ये युकॉन गोल्ड ग्रुइरे स्विस चीज़ स्मोक्ड आलू बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान हैं, मेरे पसंदीदा आलू पकवान में से एक हैं! शानदार जायके आसानी से इन स्वादिष्ट आलू पर ढेर कर रहे हैं किसी भी भोजन के लिए एकदम सही साइड डिश बनाने के लिए!
आप पूछ सकते हैं कि 'स्मैश किए हुए आलू में ऐसा क्या खास है?'
हमारे लिए, यह नरम मैश किए हुए आलू बनावट और बेक्ड कुरकुरापन का संयोजन है ... और वे आसान हैं, आप उन्हें अपने आलू को उबालकर या आलू को माइक्रोवेव करके बना सकते हैं।
एक बार पकने के बाद, (थोड़ा) एक बेकिंग शीट पर आलू को एक टुकड़े में रखें और मसाला के साथ ऊपर रखें।
आपके स्मोक्ड आलू बेक किए जाने के बाद, उनके पास कुरकुरे किनारों के साथ सुपर शराबी नरम आलू के अंदरूनी हिस्से होंगे! *पुनश्च ... वे उत्कृष्ट नाश्ते के लिए आलू भी तलते हैं !!
आप जो भी आलू पसंद करते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हल्दी से शर्मिंदा न हों ... यह सिर्फ आलू के मसाले के लिए बनाया गया है !!
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युकॉन गोल्ड ग्रुइरे स्विस चीज़ स्मोक्ड आलू
सामग्री
- 4 युकोन गोल्ड आलू
- चखना नमक, काली मिर्च, और हल्दी
- आधा सी Gruyere स्विस पनीर (कसा हुआ)
- 4 स्लाइस बेकन (पकाया, उखड़ा हुआ)
- चखना खट्टी मलाई (वैकल्पिक, गार्निश)
- चखना हरा प्याज (वैकल्पिक, कटा हुआ, गार्निश)
अनुदेश
- आलू के सभी को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक बड़े बर्तन में आलू को कवर करें, नमक जोड़ें, और एक उबाल लाने के लिए। जब तक कांटा (लगभग 15 मिनट) तक अपने युकोन गोल्ड आलू को उबालें, तब तक गर्मी से हटा दें और पानी निकाल दें।
- अपने ओवन को 450 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। अपनी बेकिंग शीट को ऑलिव ऑयल (लगभग 2 टेबलस्पून) या चर्मपत्र कागज के साथ पंक्ति में कोट करें, फिर अपने आलू को बेकिंग शीट पर रखें। मैशर का उपयोग करके, प्रत्येक आलू को दबाकर उन्हें समतल करने के लिए दबाएं, लेकिन आलू को अलग किए बिना। मैं आमतौर पर एक बार मैश करता हूं, फिर एक विपरीत दिशा में मैश करने के लिए मैशर 90 डिग्री बारी।
- एक बार चपटे होने पर, आलू को नमक, काली मिर्च और हल्दी के साथ सीज कर लें, फिर अपने युकॉन गोल्ड आलू को कद्दूकस किए हुए ग्रुइरे स्विस चीज़ और क्रम्बल बेकन के साथ मिलाएं। 450-30 मिनट (अपने आलू के आकार के आधार पर) के लिए 45 डिग्री एफ पर सेंकना। एक बार जब आप सुनहरे खस्ता किनारों को देख सकते हैं, तो आपके आलू परोसने के लिए तैयार हैं। यदि वांछित हो तो वैकल्पिक खट्टा क्रीम और हरे प्याज के साथ गार्निश करें।
नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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