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5 से 10 समीक्षा
पफ पेस्ट्री एप्पल टर्नओवर
इनपफ पेस्ट्री सेब टर्नओवर एक पूरी तरह से मीठा व्यवहार है जो आम पेंट्री स्टेपल के साथ केवल 2 अवयवों का उपयोग करता है! वे बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान हैं और आपकी किसी भी मीठी लालसा को संतुष्ट करेंगे। उन्हें अतिरिक्त संतोषजनक बनाने के लिए एक आसान घर का बना वेनिला शीशा लगाना!
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अनुदेश
सेब का कारोबार
आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
पिघले हुए पफ पेस्ट्री के आटे की अपनी शीट को रोल करें और फिर इसे 4 वर्गों में काट लें।
इसके बाद, प्रत्येक पफ पेस्ट्री सेक्शन में लगभग 3 बड़े चम्मच एप्पल पाई फिलिंग को स्कूप करें (*नोट देखें).
एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में अपना अंडा और पानी डालें और हल्का सा फेंटें। इसके बाद, पफ पेस्ट्री के 2 किनारों पर अपने एग वॉश को ब्रश करें (एक "एल" आकार बनाना) ताकि उन्हें एक त्रिकोण बनाकर मोड़ा जा सके और एक साथ सील किया जा सके। किनारों को एक साथ दबाने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें।
अपने तैयार सेब टर्नओवर को चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें। 400°F पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 20-25 मिनट के लिए, या जब तक उनके पास एक अच्छा सुनहरा भूरा रंग न हो जाए।
अपने ओवन से बेक्ड टर्नओवर निकालें और वेनिला शीशा लगाने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।
वेनिला शीशा लगाना
एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, दूध, पाउडर चीनी और वेनिला निकालने को मिलाएं। गठबंधन करने के लिए हिलाओ (*नोट देखें).
अधिक दूध या पाउडर चीनी डालकर शीशे का आवरण की मोटाई को तब तक समायोजित करें जब तक कि यह आपकी वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए।
एक बार शीशे का आवरण से संतुष्ट होने के बाद, इसे ठंडे सेब के टर्नओवर पर बूंदा बांदी करें।
नोट्स
आप सेब पाई को छोटे टुकड़ों में भर सकते हैं ताकि आप प्रत्येक टर्नओवर में अधिक फिलिंग फिट कर सकें। अन्यथा, आप प्रत्येक में केवल 2-3 सेब के टुकड़े ही फिट कर सकते हैं (आकार के आधार पर).
वेनिला शीशा बनाते समय, केवल 1 . से शुरू करें½ बड़े चम्मच दूध ताकि आप अपनी पसंद के हिसाब से स्थिरता को आसानी से समायोजित कर सकें।
एक स्वादिष्ट वैकल्पिक शीशा लगाना सामग्री जिसे आप जोड़ सकते हैं वह है a ¼ जमीन दालचीनी का चम्मच।
स्टोर करने के लिए: आपके टर्नओवर कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर रख सकते हैं। यदि आपके पास अभी भी बचा हुआ है, तो अपने सेब के टर्नओवर को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और उन्हें 5 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख दें।
फ़्रीज़ करने के लिए: आप भरे हुए, बिना पके सेब के टर्नओवर को एक महीने तक के लिए फ़्रीज़ कर सकते हैं। बेक करने से पहले उन्हें रात भर पिघलने दें।