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ब्राउन शुगर स्ट्रेसेल टॉपिंग
यह बहुमुखी ब्राउन शुगर स्ट्रेसेल टॉपिंग का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है और अतिरिक्त स्वादिष्ट स्वाद और बनावट को कई स्वादिष्ट डेसर्ट में जोड़ता है! मैं बिल्कुल मिठाई, कुरकुरे परत के लिए इस ब्राउन शुगर और दालचीनी स्ट्रेसेल के साथ किसी भी मफिन विविधता के बारे में टॉपिंग करना बहुत पसंद करता हूं।
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अनुदेश
एक छोटे से मध्यम मिश्रण के कटोरे में, ब्राउन शुगर, आटा, दालचीनी, जायफल और नमक मिलाएं।
मक्खन को एक बड़े चम्मच आकार के पैट या क्यूबेड में जोड़ें, फिर सूखे मिश्रण में काट लें। एक क्रिस-क्रॉस मोशन का उपयोग करके मक्खन को काटने के लिए पेस्ट्री कटर, फूड प्रोसेसर, या बस मक्खन चाकू की एक जोड़ी का उपयोग करें। तब तक जारी रखें जब तक कि मक्खन के टुकड़े छोटे, मटर के आकार के टुकड़े न हो जाएं।
नोट्स
* अपने streusel बनाओ, तो streusel स्थिरता रखने में मदद करने के लिए तैयार करने के लिए उपयोग करने के लिए तैयार है जब तक रेफ्रिजरेटर में सर्द।** यदि आप लंबे समय तक कुछ पका रहे हैं, तो स्ट्रेसेल कारमेलाइज हो जाएगा। बेहतर परिणाम के लिए बेकिंग के अंतिम 10-15 मिनट की ओर जोड़ें।