इस धीमी कुकर पोर्क कार्निटास रेसिपी बनाना बहुत आसान है (जैसे धीमी कुकर की रेसिपी होती हैं), और परिणाम बहुत शानदार हैं! पूरी तरह से पकाए गए सूअर के मांस को टुकड़ों में काटने और पैन में तलने से पहले नरम होने तक धीमी गति से पकाया जाता है! यह आपके उन्नयन का एक सरल और स्वादिष्ट तरीका है ताको रात!
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अनुदेश
टैको सीज़निंग मिक्स, चिपोटल पेप्पर (डिस्टेड) और एडोबो सॉस को मिलाएं और एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल मिलाएं। मसाला मिश्रण के साथ अपने पोर्क कंधे के सभी किनारों को कोट करें।
अपने धीमी कुकर में अनुभवी पोर्क शोल्डर भाग रखें और कम तापमान (8 घंटे पकाने के लिए) या उच्च तापमान (6 घंटे पकाने के लिए) पर सेट करें। ताजा संतरे निचोड़ें या धीमी कुकर में सीधे पोर्क पर संतरे का रस डालें।
6-8 घंटे के लिए ढक कर पकाएं, फिर सूअर के मांस को एक बड़े सर्विंग प्लेट या प्लेट और शार्ट में निकालें। क्रॉक पॉट में बचे तरल से स्किम फैट और 1 प्याला भाग (यदि आपका कटा हुआ सूअर का मांस का लगभग आधा उपयोग कर रहे हैं) को अपने पके हुए सूअर के मांस मांस के लिए पैन में प्याले में डालें।
एक बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन को मध्यम उच्च गर्मी तक गर्म करें और खींचे गए पोर्क को भूरा करें, खाना पकाने के दौरान धीरे-धीरे तरल जोड़ें। जब तरल बंद हो गया है, तो एक बार में पूरी तरह से एक लड्डू भर दें, जब तक कि सूअर के मांस का मांस नहीं निकलता है और सिरों पर थोड़ा कुरकुरा होता है। तुरंत परोसें और आनंद लें!
आपकी पोर्क कार्निटस को संचित करना पोर्क
बचे हुए पोर्क कार्निटास मांस को संग्रहीत करने के लिए, कंटेनर के निचले हिस्से का लगभग एक इंच कवर करने के लिए क्रॉक पॉट में शेष तरल के साथ एक एयरटाइट कंटेनर में सर्द करें।
यदि ठंड होती है, तो पैकेजिंग के दौरान धीमी कुकर तरल की पर्याप्त मात्रा भी शामिल करें क्योंकि इसमें आपकी मसाला और स्वाद का बहुमत होता है।