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5 से 23 समीक्षा
बेक्ड लहसुन परमेसन चिकन विंग्स
मेरा आसान-बेक्ड लहसुन परमेसन चिकन विंग्स बाहर से कुरकुरा होने तक पकाया जाता है और बटरी गार्लिक परमेसन सॉस में डाला जाता है! ये स्वादिष्ट पंख लहसुन प्रेमियों के बीच हमेशा लोकप्रिय होते हैं, और वे पार्टियों, खेल के दिनों या सिर्फ इसलिए कि वे एक शानदार ऐपेटाइज़र या स्नैक बनाते हैं!
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अनुदेश
क्रिस्पी बेक्ड चिकन विंग्स
शुरू करने के लिए, अपने ओवन को 400°F . पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट के ऊपर एक धातु भुना हुआ रैक रखें।
सभी को थपथपाने के लिए कागज़ के तौलिये का उपयोग करें 2 एलबीएस चिकन विंग्स सुखाएं, फिर उन्हें एक कटोरे में डालें 2 बड़ा चमचा cornstarch. आप प्रत्येक पंख पर केवल कॉर्नस्टार्च की हल्की धूल छिड़कना चाहेंगे, बहुत अधिक नहीं। सीज़न के साथ 1 चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च चखना।
एक बार सीज़न हो जाने पर, पंख और डालें 2 चम्मच वनस्पति तेल एक बड़े कटोरे में डालें और लेपित होने तक टॉस करें। अपने पंखों को रोस्टिंग रैक पर रखें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक पंख के बीच जगह हो, और उन्हें कुरकुरा और सुनहरा होने तक बेक करें (लगभग 45-50 मिनट).
लहसुन परमेसन सॉस
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, पिघलाएं ½ कप मक्खन . पिघल जाने पर इसमें डालें 3 बड़ा चम्मच लहसुन और हल्का भूरा और सुगंधित होने तक भूनें। फिर, सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और ताजा कटा हुआ डालें २ बड़े चम्मच ताज़ा अजमोद और कसा हुआ ½ कप परमेसन चीज़.
अपने ताजे पके हुए, गर्म, चिकन विंग्स को एक बड़े कटोरे में रखें और ऊपर से सॉस डालें। पंखों को तब तक टॉस करें जब तक वे पूरी तरह से लेपित न हो जाएं।
अपने पंखों को कटोरे से निकालें और यदि वांछित हो, तो उनके ऊपर अतिरिक्त पार्मेसन चीज़ डालें, और अपने पसंदीदा सूई सॉस के साथ तुरंत परोसें।
नोट्स
इन पंखों को अपने पसंदीदा सूई सॉस के साथ आज़माएँ। खेत, फफूंदी लगा पनीर, सीज़र, या शहद सरसों सभी बेहतरीन विकल्प होंगे।
अगर आपके पास मेटल रोस्टिंग रैक नहीं है (एक वायर कूलिंग रैक भी काम करता है), आप अभी भी ये पंख बना सकते हैं। वे थोड़े कम कुरकुरे हो सकते हैं, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट होते हैं।
ध्यान रखें कि सभी सॉस खाने के लिए कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी खाते हैं, हालांकि, आपके पंखों को टॉस करने के बाद सॉस शेष रहेगा जिसे आप त्याग सकते हैं।