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5 से 12 समीक्षा
18+ बचे हुए हैम व्यंजन: कटे हुए हैम के साथ औ ग्रेटिन आलू (+अधिक!)
My बचे हुए हैम रेसिपी बचे हुए हैम का उपयोग करने का यह एक आदर्श तरीका हैसंतोषजनक नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना बनाने के लिए। एक महान चीज़ बर्बाद मत करो ओवन में पका हुआ हैम आपके छुट्टियों के भोजन से. इन शानदार चीज़ों के लिए उस स्वादिष्ट हैम मांस का हर टुकड़ा बचाकर रखें बचे हुए व्यंजनों!
4बड़ाआलू आलू(धोया और पतला कटा हुआ, इंच की मोटाई अधिक से अधिक सर्वोत्तम परिणामों के लिए)
½lbपकाया हैम(टुकड़े)
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अनुदेश
ओवन को प्री हीट 400 ° एफ (200 डिग्री सेल्सियस). 1 से 1 ½ चौथाई गेलन पुलाव डिश पर मक्खन लगाएं।
पिघलना 3 बड़ा चम्मच मक्खन मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में। कीमा डालें ½ कप प्याज और पारदर्शी और नरम होने तक पकाएं। मसाला जोड़ें (½ छोटा चम्मच हल्दी, 1 चम्मच लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च) और हलचल।
जोड़ें 2 कप भारी क्रीम - या दूध की उतनी ही मात्रा (2 कप) में 3 बड़े चम्मच मैदा मिलाकर इस्तेमाल करें, जबकि दूध अभी भी ठंडा है।
गाढ़ी क्रीम पूरी तरह गर्म होने तक बार-बार फेंटें, आमतौर पर लगभग 3-4 मिनट। फिर कटा हुआ डालें 1 XNUMX/XNUMX कप चेडर चीज़ और पिघलने तक हिलाएं। एक बार जब पनीर पिघल जाए, तो अपने सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और एक तरफ रख दें।
टुकड़ों को छान लें ½ पौंड पका हुआ हैम एक छोटे फ्राइंग पैन या कड़ाही में किनारों पर भूरा होने तक। आंच से उतार लें और अपने आलू को इकट्ठा करने के लिए अलग रख दें।
अपने कटे हुए टुकड़ों की परत लगाएं 4 बड़े रासेट आलू समान परतों में, कैसरोल डिश के निचले भाग को ढकें। ऊपर से कटा हुआ हैम डालें, फिर परतदार आलू और कटे हुए हैम के ऊपर अपना चेडर चीज़ सॉस डालें।
एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और 400°F (200°C) पर डेढ़ घंटे तक बेक करें। जब आपके आलू नरम हो जाएं और फोड़े जाएं तो वे पक गए हैं। परोसने से पहले इन्हें लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने दें।
नोट्स
यदि आप एक अलग आकार के बेकिंग डिश का उपयोग करते हैं, यदि आलू मोटे-कटे हुए हैं, या यदि आलू मोटे या पतले स्टैक किए गए हैं, तो वे सुझाए गए आकार के डिश में होंगे, आपके एयू ग्रेटिन आलू के पास हैम के साथ एक अलग खाना पकाने का समय होगा।
एल्युमिनियम फॉयल को खाना पकाने के अंतिम 15-30 मिनट के दौरान हटाया जा सकता है, यदि आप चाहें तो अपने आलू को भूरा कर सकते हैं।