यह नुस्खा पसंद है?इसे रेट करने के लिए एक स्टार पर क्लिक करें!
5 से 20 समीक्षा
प्राइम रिब ऑरेंज बीफ
यह रमणीय स्वादिष्ट प्राइम रिब ऑरेंज बीफ़ एक बिल्कुल अद्भुत नारंगी सॉस में कुरकुरे प्राइम रिब के निविदा कड़ाही-तले हुए टुकड़ों को जोड़ती है! यह इतना स्वादिष्ट है कि बचे हुए प्राइम रिब, रोस्ट बीफ़, या स्टेक का उपयोग करने का आपका नया पसंदीदा तरीका होना निश्चित है !!
हमारी मदद करो!यदि आपको कोई रेसिपी पसंद है, तो अवश्य वापस आएं और अपनी रेटिंग साझा करें। इससे भावी उपयोगकर्ताओं को मदद मिलती है, और मुझे निःशुल्क व्यंजन साझा करना जारी रखने की अनुमति मिलती है! एंजेला
अनुदेश
कटे हुए प्राइम रिब बचे हुए को एक कटोरे में रखें और अंडे की सफेदी से कोट करें। पूरी तरह से और समान रूप से लेपित होने तक कॉर्नस्टार्च के साथ टॉस करें। 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
एक तरल मापने वाले कप में संतरे का रस और ज़ेस्ट, सोया सॉस, चावल का सिरका, मिरिन, चीनी, मिर्च का पेस्ट और 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं। चिकना होने तक मिलाएँ।
बीफ़ के टुकड़ों को पकाने के लिए पर्याप्त तेल के साथ एक कड़ाही, गहरे किनारे वाली कड़ाही या डच ओवन गरम करें (लगभग ½ इंच) 375 डिग्री फारेनहाइट तक (190 डिग्री सेल्सियस).
लेपित प्राइम रिब स्ट्रिप्स को भूनें, यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करते हुए, कुरकुरा और हल्का भूरा होने तक या लगभग 1-2 मिनट प्रति साइड। कागज़ के तौलिये के ऊपर एक वायर कूलिंग रैक पर निकालें। जब तक आवश्यक हो तब तक दोहराएं जब तक कि सभी प्रमुख रिब तली हुई न हों।
सॉस पकाने के लिए लगभग 1 बड़ा चम्मच तेल छोड़कर अपनी कड़ाही, कड़ाही या डच ओवन से अतिरिक्त तेल निकालें। आँच को मध्यम-उच्च तक कम करें और मिश्रित सॉस सामग्री डालें। सॉस को उबाल लेकर लाएं और गाढ़ा होने तक, लगभग 1 मिनट तक हिलाएं।
अपने तले हुए प्राइम रिब के टुकड़ों को सॉस के साथ कड़ाही या कड़ाही में लौटाएँ, तिल के तेल में डालें और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें। गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें।