यह नुस्खा पसंद है?इसे रेट करने के लिए एक स्टार पर क्लिक करें!
5 से 10 समीक्षा
फ्राइड बोलोग्ना और एग सैंडविच
यदि आपने आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट क्लासिक नाश्ते के सैंडविच को याद करने से पहले तले हुए अंडे और बोलोग्ना सैंडविच की कोशिश नहीं की है! तली हुई बोलोग्ना की भूरी सनसनी आपको उड़ा देगी कि यह कितना अच्छा है!
2बड़ा चमचामक्खन(वैकल्पिक, नरम - ब्रेड या बन्स को टोस्ट करने के लिए)
1छोटी चम्मचलहसुन नमक(वैकल्पिक - ब्रेड या बन्स को टोस्ट करने के लिए)
हमारी मदद करो!यदि आपको कोई रेसिपी पसंद है, तो अवश्य वापस आएं और अपनी रेटिंग साझा करें। इससे भावी उपयोगकर्ताओं को मदद मिलती है, और मुझे निःशुल्क व्यंजन साझा करना जारी रखने की अनुमति मिलती है! एंजेला
अनुदेश
(वैकल्पिक) चाहें तो ब्रेड या बन्स को टोस्ट कर लें। आप टोस्टर में ब्रेड स्लाइस को टोस्ट कर सकते हैं, लेकिन अगर बन्स का उपयोग कर रहे हैं तो मैं बोलोग्ना और अंडे पकाने से पहले उन्हें सूखे पैन में टोस्ट करना पसंद करता हूं।इसे अपने फ्राइंग पैन या कड़ाही में करने के लिए, वैकल्पिक मक्खन और लहसुन नमक मिलाएं और प्रत्येक बन आधे पर फैलाएं। फिर मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। निकाल कर अलग रख दें।
एक बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन में, मध्यम से गरम करें और एक ही परत में बोलोग्ना स्लाइस जोड़ें (आमतौर पर एक बार में 3-4 स्लाइस). पहली तरफ से सुनहरा और हल्का भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं। पलटें और पलटकर एक मिनट के लिए सुनहरा होने तक पका लें। निकालें और अलग रख दें (यदि आवश्यक हो तो दोहराएं).
अपने अंडों को मध्यम आँच पर कड़ाही या फ्राइंग पैन में फोड़ें। यदि वांछित हो तो जर्दी तोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और तब तक पकाएं जब तक कि सफेद पलटने के लिए पर्याप्त न हो या लगभग 3 मिनट।
पलटें और एक मिनट के लिए पलट दें, पनीर के स्लाइस डालें और ढक दें। अतिरिक्त ३० सेकंड के लिए पकाएं फिर गर्मी से हटा दें और अपने तले हुए अंडे और बोलोग्ना सैंडविच को इकट्ठा करें।
तली हुई बोलोग्ना को ब्रेड या बन के निचले स्लाइस पर रखें, ऊपर से अंडा और पिघला हुआ पनीर डालें, फिर ब्रेड के दूसरे स्लाइस या बन हाफ के साथ बंद करें। तुरंत परोसें और आनंद लें।