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5 से 21 समीक्षा
ब्राउनी गोरे लोग
My ब्राउनी गोरे लोग समृद्ध और पतनशील हैं. उत्तम डेज़र्ट बार ब्राउनीज़ और ब्लॉन्डीज़ दोनों की स्वादिष्ट परतों से भरा हुआ है! स्वादिष्ट चॉकलेट ब्राउनी के ऊपर मीठी और नमकीन ब्राउन शुगर वाली ब्लॉन्डी डाली जाती है ताकि उत्तम मीठा आनंद मिल सके!
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अनुदेश
अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और एक 9x13 बेकिंग पैन पर चर्मपत्र कागज बिछा दें। पक जाने पर ब्राउनी ब्लॉन्डीज़ को पैन से बाहर निकालने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त अतिरिक्त चर्मपत्र कागज छोड़ दें।
ब्राउनी बैटर मिलाएं
एक बड़े मिश्रण के कटोरे या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, चीनी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ, जैसे-जैसे आप आगे बढ़ें, कटोरे के किनारों को खुरचते रहें। वेनिला अर्क, नमक और एस्प्रेसो पाउडर मिलाएं और समान रूप से वितरित होने तक हिलाएं।
एक-एक करके अंडे डालें और प्रत्येक जोड़ के बीच फिर से चिकना होने तक मिलाएँ। छने हुए कोकोआ पाउडर में पूरी तरह से घुलने तक मिलाएँ, फिर मैदा डालें और इतना मिलाएँ कि आटा अच्छी तरह मिल जाए।
ब्राउनी परत सेंकना
ब्राउनी बैटर को अपने तैयार पैन में डालें और निचली परत को 25°F पर 350 मिनट तक बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस).
ब्लॉन्डी बैटर मिलाएं
अपना कटोरा साफ करें और पिघला हुआ मक्खन और हल्की ब्राउन चीनी डालें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ, फिर वेनिला अर्क, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। चिकना होने तक मिलाएँ।
अंडे को एक-एक करके डालें, फिर से चिकना होने तक मिलाएँ। आटा डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
इकट्ठा और सेंकना
जब 25 मिनट का बेक समय पूरा हो जाए तो अपने ओवन से ब्राउनी परत को हटा दें, फिर चम्मच से ब्राउनी परत के ऊपर ब्लौंडी बैटर डालें। ब्लौंडी बैटर को पैन के किनारों पर फैलाने के लिए अपने स्पैटुला का उपयोग करें। *आपकी ब्राउनी परत पूरी तरह से सेट नहीं है; यह ब्लॉन्डी बैटर के साथ थोड़ा मिश्रित हो सकता है - यह ठीक है।
ब्राउनी ब्लॉन्डीज़ के पैन को अपने ओवन में लौटाएँ और 350°F पर पकाना जारी रखें (175 डिग्री सेल्सियस) अतिरिक्त 25-35 मिनट के लिए। एक बार डाला गया चाकू या केक टेस्टर कुछ टुकड़ों या धुँधलेपन के साथ बाहर आता है (लेकिन कच्चा आटा नहीं), ब्राउनी गोरे लोग तैयार हो गए हैं।
परोसने के लिए टुकड़ों में उठाने के लिए चर्मपत्र कागज का उपयोग करने से पहले ब्राउनी ब्लॉन्डीज़ को तार के कूलिंग रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा करें।