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5 से 14 समीक्षा
चॉकलेट बटरकप फ्रॉस्टिंग
इस चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग एक आसान, घर का बना, क्लासिक फ्रॉस्टिंग है जो सभी स्वादों के केक के लिए एकदम सही है! उल्लेख नहीं है, इसे चाबुक करने में केवल 10 मिनट लगते हैं! चॉकलेट स्वाद की सही मात्रा के साथ समृद्ध, मलाईदार और चिकना, अमेरिकन बटरकप फ्रॉस्टिंग आपके सभी केक और कपकेक सजाने की जरूरतों के लिए खूबसूरती से सेट करता है!
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अनुदेश
एक बड़े मिक्सिंग बाउल या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी को मिलाएं और साथ में कोको को मिलाएं। रद्द करना।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, 1 मिनट के लिए या मलाईदार तक मक्खन को हरा दें। वेनिला अर्क जोड़ें और चिकनी और मलाईदार फिर से मिलाएं।
1 कप भागों में सूखी चीनी मिश्रण जोड़ें और मध्यम गति से मक्खन में मिलाएं। जब पाले सेओढ़ लिया जाता है, तो आवश्यकतानुसार भारी क्रीम लगाएं। जारी रखें जब तक कि कन्फेक्शनरों के सभी चीनी और कोको को शामिल नहीं किया गया है, आप कटोरे के किनारों को स्क्रैप करते हुए जाते हैं। एक बार में एक चुटकी नमक के साथ मिठास को चखें और समायोजित करें।
अपने हाथ के मिक्सर को बढ़ाएं या मिक्सर की गति को बढ़ाएं और चिकनी और मलाईदार तक फ्रॉस्टिंग को खत्म करें, जिसमें लगभग 1-2 मिनट लगने चाहिए।
वीडियो
नोट्स
यह 8 या 9-इंच लेयर केक, 9 x 13 शीट केक या कप केक के एक बैच के लिए पर्याप्त फ्रॉस्टिंग है।
यदि आपकी फ्रॉस्टिंग स्थिरता बहुत गीली है, एक बार में 1 बड़ा चम्मच कन्फेक्शनरों की चीनी डालें जब तक कि यह एक अच्छी पाइपिंग स्थिरता तक न पहुँच जाए।
कमरे के तापमान का मक्खन होना पूरी तरह से मिश्रित बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग की कुंजी है!
वेनिला अर्क एक मूल स्वाद है अधिकांश फ्रॉस्टिंग के लिए, लेकिन आसान विकल्प में बादाम का अर्क, मेपल सिरप, एस्प्रेसो पाउडर, या यहां तक कि बॉर्बन या ब्रांडी शामिल हैं। चॉकलेट को वास्तव में एक स्टैंड-आउट स्वाद बनाने के लिए सबसे अच्छा अतिरिक्त केंद्रित कॉफी या एस्प्रेसो का उपयोग करना है।