यह नुस्खा पसंद है?इसे रेट करने के लिए एक स्टार पर क्लिक करें!
5 से 21 समीक्षा
चटनी क्रीम
इस चैंटली क्रीम यह आपके घर में बनी मिठाइयों को एक नए स्तर पर ले जाने का एक बेहद स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से आसान तरीका है! आपकी घर पर बनी व्हीप्ड क्रीम का स्वाद इससे बेहतर कभी नहीं रहा जब आप इसे वेनिला अर्क या बादाम अर्क की एक बूंद के साथ बदल देते हैं - या अपनी मिठाई से मेल खाने के लिए सबसे उपयुक्त स्वाद का उपयोग करते हैं! क्रेम चैन्टिली हल्की, स्वादिष्ट है और इसका कई अलग-अलग तरीकों से आनंद लिया जा सकता है!
हमारी मदद करो!यदि आपको कोई रेसिपी पसंद है, तो अवश्य वापस आएं और अपनी रेटिंग साझा करें। इससे भावी उपयोगकर्ताओं को मदद मिलती है, और मुझे निःशुल्क व्यंजन साझा करना जारी रखने की अनुमति मिलती है! एंजेला
अनुदेश
एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में (या अपने स्टैंड मिक्सर का कटोरा) ठंडा भारी व्हिपिंग क्रीम, चीनी, और वेनिला अर्क जोड़ें।
इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर का उपयोग करना (या व्हिस्की के साथ स्टैंड मिक्सर) नरम चोटियों के रूप में हराएं, आमतौर पर 3 से 5 मिनट में।
प्लास्टिक क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
नोट्स
यदि आप अपनी क्रीम को फर्म चोटियों पर मारते हैं, तो बस अधिक भारी क्रीम की एक बूंदा बांदी और हल्के से कोड़ा डालें। यदि आपकी व्हीप्ड क्रीम गाढ़ी हो जाती है लेकिन हल्की और हवादार नहीं होती है, तो भारी क्रीम बहुत गर्म होती है। हमेशा COLD भारी क्रीम का उपयोग करें। इसके अलावा, अपनी क्रीम को चाबुक से पहले यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने कटोरे को रखें या मिक्सर कटोरे को ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।बादाम चटनी क्रीम के लिए इस नुस्खा को आसानी से संशोधित करें, बादाम निकालने के लिए वेनिला अर्क स्वैप करें।आप अपनी चैंटिली क्रीम को फ्रिज में 3 - 4 दिन तक रख सकते हैं। इसे प्लास्टिक क्लिंग फिल्म रैप या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। अगर आपको लगता है कि आपको इसे कुछ और कोड़ा मारने की ज़रूरत है, तो बचे हुए टुकड़ों को एक कटोरे में रखें और अपने मिक्सर का उपयोग भारी कोड़े मारने वाली क्रीम की एक बूंदा बांदी के साथ फिर से कोड़ा करें।अपने फ्रेंच व्हीप्ड क्रीम को फ्रीज करने के लिए (या व्हीप्ड क्रीम, या स्थिर व्हीप्ड क्रीम) एक चर्मपत्र कागज-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं और फ्रीजर में स्थानांतरित करें। फ्रीजर में छोड़ दें जब तक आप जमे हुए क्रीम के टुकड़े को छील नहीं सकते (रात भर, या लगभग 8 घंटे).जमे हुए व्हीप्ड क्रीम के टुकड़ों को एक फ्रीज़र स्टोरेज बैग या एयरटाइट फ्रीज़र कंटेनर में ट्रांसफर करें। पाई, क्रिस्प, क्रम्बल या केक स्लाइस परोसने के लिए चैंटिली क्रीम के अपने जमे हुए टुकड़े को रखें और इसे 10 - 15 मिनट तक पिघलने दें। व्हीप्ड क्रीम के जमे हुए टुकड़े सीधे गर्म कोको के एक भाप कप में गिराए जा सकते हैं और इंतजार किए बिना आनंद लिया!