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हनी केक
हनी केक बनाने में आसान ये स्वादिष्ट शहद के स्वाद से भरे होते हैं और कारमेलाइज्ड शहद से किनारों के चारों ओर कुरकुरे होते हैं! अमीर नारंगी और शहद की सुगंधित सुगंध आपके घर को भर देगी और किसी भी तरह से पके और परोसे जाने पर कोई फर्क नहीं पड़ेगा!
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अनुदेश
अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और अपने मफिन टिन्स को मक्खन, तेल, या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में अपने आटे, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को मिलाएं।
नारियल का तेल, शहद, चीनी, ब्राउन शुगर, अंडा, वेनिला अर्क, संतरे का रस और पिसी हुई लौंग डालें। सामग्री को शामिल करने के लिए पर्याप्त मात्रा में मिलाएं। ओवरमिक्स न करें।
कुकी आटा स्कूप का प्रयोग करें (लगभग पूर्ण) या मिश्रण को अपने मफिन पैन गुहाओं में चम्मच से डालें। प्रत्येक को लगभग आधा भरा हुआ भरें।
पहले से गरम ओवन के बीच में सेट करें और 350°F . पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 15-18 मिनट के लिए। हनी केक तब किया जाता है जब एक टूथपिक केंद्र में डाला जाता है जो साफ निकलता है।
ओवन से निकालें और एक तार कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। किनारों के चारों ओर चक्कर लगाने के लिए एक मक्खन चाकू का उपयोग करें और एक बार ठंडा होने पर पैन से प्रत्येक शहद केक को पॉप करें।
नोट्स
आपके शहद के केक को शहद की एक पतली परत के साथ लेपित किया जा सकता है जब किया जाता है, और / या यहाँ फोटो में देखा गया है। मैं गर्म शहद का एक बड़ा चमचा ब्रश करना पसंद करता हूं, जो कि पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके मेरे शहद केक के शीर्ष पर बस पानी की एक बूंदा बांदी के साथ पानी पिलाया गया है।तस्वीरों में टुकड़े नारंगी निकालने के साथ एक साधारण छाछ का स्वाद है। मैंने कमरे के तापमान के 4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, क्रीम की एक बूंदा बांदी, एक आधा चम्मच संतरे का अर्क और लगभग 2 कप कन्फेक्शनरों चीनी का उपयोग किया (एक पाइपिंग स्थिरता तक पहुंचने के लिए कम या ज्यादा की आवश्यकता होती है, तो फ्रॉस्टिंग फैलाने के लिए कम की आवश्यकता होती है)।