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5 से 13 समीक्षा
ग्राहम क्रैकर क्रस्ट
इस ग्राहम क्रैकर क्रस्ट यह कई स्वादिष्ट मिठाइयों के लिए एक मुख्य सामग्री है और शुरुआती बेकर्स के लिए एक बढ़िया आधार है। यह 'स्टोर से खरीदे गए से बेहतर' क्रस्ट का उपयोग किसी भी पाई, चीज़केक, क्रीम पाई, आइस बॉक्स पाई और डिज़ाडेंट डेज़र्ट बार के लिए किया जा सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें केवल 3 सामग्रियां लगती हैं और इसे 5 मिनट या उससे कम समय में किया जा सकता है।
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अनुदेश
यदि आप बॉक्सर ग्रैहम पटाखा टुकड़ों के साथ शुरू नहीं कर रहे हैं, तो आपको 10 ग्रैहम पटाखे की आवश्यकता होगी (मेरे हनी मेड ब्रांड पैकेज में 9 पटाखे हैं). एक बड़े ज़िपलॉक प्लास्टिक स्टोरेज बैग का उपयोग करें और पटाखों को रोलिंग पिन या मीट टेंडराइज़र के मैलेट से तब तक कुचलें जब तक कि वे एक अच्छी स्थिरता तक न पहुंच जाएं। या अपने फूड प्रोसेसर में पटाखों को तब तक फेंटें जब तक कि आपके पास बारीक पिसे हुए टुकड़े न रह जाएं।
एक मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में, इसे मिलाएं १ १/२ कप ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स साथ में 3 चम्मच चीनी (या उतनी ही मात्रा में पैक्ड ब्राउन शुगर), फिर पिघली हुई डालें 7 बड़ा चम्मच मक्खन. सामग्री को मिलाने के लिए कांटे का उपयोग करें और मक्खन को पूरे टुकड़ों में समान रूप से वितरित करें।
अपने पैन में ग्रैहम पटाखा मिश्रण डालो और समान रूप से फैलाएं। एक साफ मापने वाले कप के नीचे का उपयोग करें अपने पैन के निचले हिस्से में ग्रैहम पटाखा क्रस्ट को मजबूती से पैक करें, फिर अपनी उंगलियों का उपयोग करके अपने पैन के किनारों को क्रस्ट पैक करें।
अपने नुस्खा निर्देशों का पालन करें यदि यह आपके ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट को बेक करने के लिए कहता है। सामान्य तौर पर, मैंने पाया है कि नुस्खा निर्देशों के बावजूद, कोई भी पाई जो कई घंटों तक सेट करने के लिए जमे हुए होगी, प्री-बेकिंग को छोड़ सकती है।पूर्व सेंकना करने के लिए: 7℉ पर 8-375 मिनट तक बेक करें (190 ℃).नो-बेक के लिए: लगभग एक घंटे के लिए सर्द और ठंडा करें या भरने से पहले 10-20 मिनट के लिए ग्रैहम पटाखा क्रस्ट को फ्रीज करें।