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5 से 13 समीक्षा
क्रीमी फूलगोभी हाम सूप
इस मलाईदार फूलगोभी हैम सूप पतझड़ और सर्दियों की ठंडी रातों में आनंद लेने के लिए यह एक स्वादिष्ट आरामदायक भोजन है! यह परिवार के रात्रिभोज के लिए बनाया जाने वाला एक त्वरित भोजन है और बचे हुए हैम का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है!
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अनुदेश
एक बड़े स्टॉक पॉट में, फूलगोभी, लहसुन, शोरबा और सीजन को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी कम करें और 5-10 मिनट या कांटा निविदा तक उबालें।
विसर्जन ब्लेंडर, या ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को ब्लेंड करें। गर्म सूप और सम्मिश्रण (शायद बैचों में) को संभालते समय सावधानी बरतें। यदि आवश्यक हो तो मिश्रित सूप को स्टॉक पॉट में लौटाएं।
एक बार ब्लेंड होने के बाद, डाई हुआ हैम, दूध और भारी क्रीम मिलाएं। हैम के माध्यम से गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर गर्म करें।
यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त समृद्धि के लिए मक्खन का एक बड़ा चम्मच पैट जोड़ें। आवश्यकतानुसार सीज़निंग को चखें और समायोजित करें।
तत्काल सेवा। कसा हुआ पनीर, तली हुई हैम या बेकन, कटा हुआ अजमोद, या कटा हुआ चिव्स के साथ गार्निश करें।
नोट्स
मैं अक्सर के लिए चयन बस एक अविश्वसनीय रूप से समृद्ध, मलाईदार सूप के लिए भारी क्रीम का उपयोग करना। दूसरी ओर, यदि मैं अपने सूप में अधिक पनीर पिघलाना चाहता हूं तो मैं अधिक दूध का विकल्प चुनता हूं। पनीर सूप को बहुत गाढ़ा करेगा!एक स्वादिष्ट अलग स्वाद के लिए भुना हुआ गोभी के साथ अपना सूप बनाएं!