ग्रील्ड हेडॉक {नींबू क्रीम सॉस के साथ}
यह स्वादिष्ट टेंडर ग्रिल्ड हैडॉक है (नींबू क्रीम सॉस के साथ) इस शानदार टिकाऊ कॉड रिलेटिव का आनंद लेने के लिए एक शानदार प्रकाश और स्पर्शनीय तरीका है! हडॉक में कॉड की तुलना में थोड़ा कम घना मांस है, लेकिन यह भी मिठास का एक नोट है जो सफेद मछली के लिए मेरी आसान नींबू क्रीम सॉस के साथ शानदार रूप से जोड़ती है !!
सर्विंग्स: 4 सर्विंग
कैलोरी: 203किलो कैलोरी
लागत: $ 13.98
सामग्री
ग्रील्ड हेडॉक
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा नींबू (कटा हुआ)
- 1 lb ताजा हडॉक
- 1 चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- 1 चम्मच सोआ (ताजा, कटा या सूखा)
मछली के लिए नींबू क्रीम सॉस
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 / 8 मध्यम सफेद प्याज (बारीक कीमा बनाया हुआ)
- 1 / 4 कप भारी क्रीम
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा नींबू (उत्साह और रस - या 2 बड़े चम्मच नींबू का रस)
- 1 चम्मच पार्मीज़ैन का पनीर (कसा हुआ)
अनुदेश
ग्रील्ड हेडॉक बनाने के लिए
- कागज तौलिये का उपयोग करके अपने हेडडॉक को कुल्ला और थपथपाएं।
- काउंटरटॉप पर प्रत्येक पट्टिका के लिए टिनफ़ोइल का एक भाग रखना होगा जो आपके पास होगा। ब्रश जैतून के तेल के साथ हल्के से कोट या प्रत्येक पन्नी शीट के अंदर पर नॉन स्टिक कुकिंग स्प्रे का उपयोग करें।
- 2-3 नींबू के स्लाइस की व्यवस्था करें (आपके फाइललेट्स के आकार पर निर्भर करता है) प्रत्येक पैकेट के केंद्र के नीचे एक पंक्ति में।
- प्रत्येक पट्टिका सीज़न (नमक, काली मिर्च, डिल खरपतवार) फिर नींबू के स्लाइस पर हैडॉक पट्टिकाएं सेट करें। पन्नी में प्रत्येक पट्टिका लपेटें सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से सीम के साथ ऊपर की ओर का सामना कर रहा है।
- मध्यम गर्मी पर ग्रिल पर पन्नी पैक रखें। अपने हडॉक की मोटाई के आधार पर, लगभग 8-10 मिनट के लिए पकाएं। गर्मी से निकालें और मछली होने के लिए अपने पट्टिका की जांच करें।
मछली के लिए नींबू क्रीम सॉस बनाने के लिए
- मध्यम गर्मी के लिए जैतून के तेल के साथ एक छोटा सॉस पैन ले आओ। एक बार जब तेल टिमटिमाना शुरू हो जाता है, कीमा बनाया हुआ प्याज और 2-3 मिनट के लिए या टेंडर होने तक मिलाएं।
- गर्मी कम करने के लिए, और भारी क्रीम में जोड़ें। एक बार जब क्रीम गर्म हो जाए, तो मक्खन डालें और इसे पिघलने तक पकाएं। नींबू उत्तेजकता और रस जोड़ें, फिर एक और 2 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
- कसा हुआ परमेसन पनीर में जोड़ें और इसे पूरी तरह से पिघल जाने तक हिलाएं। अपने ग्रील्ड हैडॉक पर नींबू क्रीम सॉस को चम्मच करें और आनंद लें!
नोट्स
ग्रिल्ड फिश के लिए कुकिंग टाइम्स
ग्रील्ड मछली को 8-10 मिनट प्रति इंच मोटाई के लिए पकाया जाना चाहिए (फाइललेट्स या स्टेक कट्स)। यदि ग्रिल किया गया हो सीधे अपनी ग्रिल परजब तक मछली न हो जाए, 3-4 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष को बारी और ग्रिल करें। अगर उपयोग कर रहे हैं पन्नी के पैकेटलगभग 8 मिनट पर दान के लिए मछली की जाँच करें क्योंकि मछली न केवल ग्रिलिंग है, बल्कि पन्नी थैली के अंदर भाप है।
* भाप से जलने से बचने के लिए फ़ॉइल के पैकेट को ध्यान से खोलें!
पोषण
कैलोरी: 203किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 6g | प्रोटीन: 20g | मोटी: 12g | संतृप्त वसा: 6g | कोलेस्ट्रॉल: 90mg | सोडियम: 875mg | पोटैशियम: 410mg | फाइबर: 2g | चीनी: 2g | विटामिन ए: 372IU | विटामिन सी: 29mg | कैल्शियम: 51mg | आयरन: 1mg
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