1करचीजैतून का तेल(कुकिंग ऑयल, हमें नारियल तेल भी पसंद है)
1 / 4cप्याज(पीले या सफेद, बारीक डाईट)
14.5 ऑउंस कर सकते हैंकटी हुई हरी मिर्च
2एलबीएसगाय के कंधे और गर्दन से आने वाला मांस(या आपका पसंदीदा ग्राउंड बीफ)
2टैको मसाला मिश्रण(नुस्खा देखें, या पहले से मिला हुआ मिश्रण इस्तेमाल करें)
1ccilantro(ताजा, कटा हुआ - लगभग 1 गुच्छा)
1चूना(वेज के रूप में परोसें, या टैको मीट में रस निचोड़ें)
अनुदेश
एक बड़े नॉन-स्टिक या कच्चा लोहे के कड़ाही में जैतून का तेल डालें। प्याज और कटा हुआ डिब्बाबंद बवासीर जोड़ें और 1-2 मिनट के लिए पकाएं। अपने ग्राउंड बीफ़ को जोड़ने से पहले प्याज को पारभासी बनना शुरू करना चाहिए।
ग्राउंड बीफ़ और भूरा जोड़ें, बार-बार मुड़ें और खाना बनाते समय ग्राउंड बीफ़ के टुकड़ों को तोड़ दें ताकि सभी मांस समान रूप से ब्राउन हो जाएं। जरूरत पड़ने पर अतिरिक्त तेल को निकाल दें।
टैको सीज़निंग मिक्स, सीलेंट्रो और लाइम मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। एक अतिरिक्त 1-2 मिनट के लिए भूरा बीफ़ में पकाना। (* यदि वाणिज्यिक टैको सीज़निंग मिक्स का उपयोग करते हैं, तो पानी के हिस्से के लिए निर्देशों का पालन करें क्योंकि पैक किए गए मिक्स में आमतौर पर कॉर्नस्टार होते हैं)
गर्मी से निकालें और परोसें।
नोट्स
बचे हुए जमीन बीफ टैको मांस को ठंडा किया जा सकता है, फिर लगभग 1 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में एक एयर टाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है।