यह नुस्खा पसंद है?इसे रेट करने के लिए एक स्टार पर क्लिक करें!
5 से 2 समीक्षा
चिली कॉन कार्ने
इस चिली कोन रेसिपी एक हार्दिक परिवार के खाने को पकाने का एक आसान तरीका है जो व्यावहारिक रूप से सरल लेकिन पूरी तरह से स्वादिष्ट है! ग्राउंड बीफ़, राजमा, प्याज़, और लाल शिमला मिर्च, धीमी आँच पर धीमी आँच पर नरम होने तक पकाए जाते हैं। यह आराम देने वाला और भरने वाला है, और बचे हुए स्वाद का स्वाद अगले दिन और भी बेहतर हो जाता है!
हमारी मदद करो!यदि आपको कोई रेसिपी पसंद है, तो अवश्य वापस आएं और अपनी रेटिंग साझा करें। इससे भावी उपयोगकर्ताओं को मदद मिलती है, और मुझे निःशुल्क व्यंजन साझा करना जारी रखने की अनुमति मिलती है! एंजेला
अनुदेश
मध्यम आँच पर स्टोव के ऊपर एक डच ओवन रखें। 5-7 मिनट के लिए या जब तक कोई गुलाबी न रह जाए तब तक बीफ़ को ब्राउन करें और बीफ़ को पकाने के लिए लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करें। छानकर अलग रख दें।
उसी बर्तन में 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल गरम करें, फिर प्याज़ डालें और लगभग 2-3 मिनट तक नरम होने तक भूनें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट और पकाएँ।
बेल मिर्च, मिर्च पाउडर, शोरबा दाने, केयेन, दालचीनी, जीरा, अजवायन, और नमक मिलाएं। मिलाने के लिए हिलाएँ और 2 मिनट और पकने दें।
डिब्बाबंद सूखे टमाटर के साथ भूरे रंग के गोमांस को बर्तन में लौटा दें। पानी में हिलाओ और मिर्च को उबाल लेकर लाओ। तापमान कम करें, ढक दें और 1 घंटे के लिए उबलने दें।
किडनी बीन्स में हिलाओ (उन्हें निकाले बिना) और गरम होने तक पकने दें। आंच से उतारें और मनचाही टॉपिंग के साथ सर्व करें।
नोट्स
यदि आपके पास शोरबा दाने नहीं हैं, तो आप उन्हें 1 कप बीफ़ शोरबा या स्टॉक के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं।
29 औंस डिब्बाबंद टमाटर 2 14.5-औंस के डिब्बे के बराबर हैं और 16 औंस राजमा 1 कैन के बराबर हैं। यदि आपको ऐसे डिब्बे मिलते हैं जो आकार में करीब हैं, तो वे ठीक काम करेंगे। :)
स्टू की तरह, मिर्च का स्वाद अगले दिन और भी बेहतर होता है! भीड़ को परोसने के लिए यह एक बेहतरीन मेक-फ़ॉर रेसिपी है।
स्टोर करने के लिए: ठंडे बचे हुए चिली कॉन कार्न को एक उथले एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे 4 दिनों तक के लिए रेफ्रिजरेट करें।
दोबारा गर्म करने के लिए: माइक्रोवेव में अलग-अलग हिस्सों को या स्टोवटॉप पर बड़े हिस्से को मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि वे गर्म न हो जाएं।