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5 से 5 समीक्षा
सौतेला पीला स्क्वैश
भुने हुए पीले स्क्वैश यह एक झटपट और आसान वेजिटेबल साइड डिश है जो स्वाद से भरपूर है और मिनटों में तैयार हो जाती है! इस स्वादिष्ट समर स्क्वैश में ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालकर इसका स्वाद बढ़ाया जाता है। इस स्वादिष्ट स्क्वैश के सूक्ष्म स्वादों को चमकने देने के लिए सादगी महत्वपूर्ण है!
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अनुदेश
एक बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें।
पैन गरम होने के बाद, कटा हुआ स्क्वैश डालें। नमक, काली मिर्च, और अजमोद के साथ सीजन फिर गठबंधन करने के लिए टॉस करें। स्क्वैश को 5-10 मिनट के लिए पकाएं, बार-बार हिलाएं, या जब तक यह आपके पसंदीदा स्तर की कोमलता तक न पहुंच जाए।
तले हुए पीले स्क्वैश के साथ अपनी कड़ाही या फ्राइंग पैन को गर्मी से निकालें और ऊपर से वैकल्पिक नींबू का रस निचोड़ें। परमेसन चीज़ के साथ छिड़कें, यदि उपयोग कर रहे हैं, और अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें।
गर्म होने पर तुरंत परोसें।
नोट्स
लगभग 4-6 मध्यम या 6 छोटे पीले स्क्वैश का प्रयोग करें। इस नुस्खा के लिए आपको लगभग छह कप कटा हुआ ग्रीष्मकालीन स्क्वैश की आवश्यकता होगी।
एक अतिरिक्त समृद्ध स्वाद के लिए, परोसने से ठीक पहले स्क्वैश में एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें।
यदि वांछित है, तो आप एक कटा हुआ पीला प्याज जोड़ सकते हैं या कुचल लाल मिर्च के गुच्छे छिड़क सकते हैं। ग्रीष्मकालीन स्क्वैश के साथ तली हुई लाल मिर्च भी स्वादिष्ट होती है।
पतले स्लाईस स्क्वॉश को पकने में लगभग 5-6 मिनट का समय लगेगा (इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कितना निविदा पसंद करते हैं)। यदि आप मोटे स्लाइस पसंद करते हैं, तो स्क्वैश को फोर्क-टेंडर होने में लगभग 10 मिनट का समय लगेगा।
स्टोर करने के लिए: बचे हुए पीले स्क्वैश को एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक रेफ्रिजेरेटेड रखें। मैं इसे फ्रीज करने की सलाह नहीं देता क्योंकि यह गीला हो जाएगा।
फिर से गरम करने के लिए: एक कड़ाही में बचे हुए को थोड़े से जैतून के तेल के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें। गर्म होने तक कभी-कभी टॉस करें।