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5 से 12 समीक्षा
क्रीमी टूना नूडल पुलाव
My पैंको टॉपिंग के साथ ट्यूना नूडल पुलाव यह एक क्लासिक पारिवारिक रात्रिभोज का विचार है जिसे कोई भी बिना गाढ़े सूप के बना सकता है। यह मलाईदार टूना पुलाव यह त्वरित, आसान भोजन के लिए मेरी पसंदीदा रेसिपी है जिसका स्वाद अद्भुत है और इसमें 'आरामदायक भोजन' की अपील है। नरम अंडे के नूडल्स, एक समृद्ध और मलाईदार ट्यूना सॉस और ढेर सारी पिघली हुई पनीर के साथ, इसका विरोध करना कठिन है।
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अनुदेश
के आधे से शुरू करें ½ कप मक्खन मध्यम तेज़ आंच पर एक सॉस पैन में, डालें 2-3 लौंग लहसुन जबकि मक्खन पिघल रहा है. मक्खन पिघलाएं और कटा हुआ डालें कप अजवाइन और ½ कप प्याज, 2-3 मिनट तक पकाएं या जब तक प्याज थोड़ा पारदर्शी न हो जाए और अजवाइन और प्याज दोनों नरम न हो जाएं। सीज़न के साथ 1 चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, तथा ½ बड़ा चम्मच डिल(यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए और डालें).
जोड़ना 1½ कप चिकन शोरबा और धीरे-धीरे फेंटें ¼ कप सभी उद्देश्य आटा(इन्हें यदि चाहें तो शोरबा में डालने से पहले मापने वाले कप में मिलाया जा सकता है). सॉस को गर्म और गाढ़ा होने दें, बार-बार हिलाते रहें क्योंकि एक बार शुरू होने पर यह जल्दी गाढ़ा हो जाएगा।
जोड़ें Cream कप हैवी क्रीम गाढ़ी चटनी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। जोड़ना ½ कप चेडर चीज़ और ½ कप मोंटेरे जैक चीज़, मिलाने के लिए हिलाएँ और सॉस में पिघलाएँ। जोड़ें 10 औंस अल्बाकोर टूना (पानी में), मिलाएं, फिर गर्मी से हटा दें और एक तरफ रख दें।
एक बड़े कैसरोल डिश या डच ओवन में, सूखा हुआ और धुला हुआ मिश्रण मिलाएं 16 ऑउंस अंडा नूडल्स के पैकेज के साथ 12 औंस मीठे मटर. टूना सॉस मिश्रण को नूडल्स के ऊपर डालें, फिर अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
मक्खन के दूसरे भाग को एक छोटे माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे में पिघलाएं, 2 सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव में गर्म करें। जोड़ें 1 कप पैंको पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं और एक कांटा का उपयोग करके इसे भुरभुरा होने तक मिलाएं।
कैसरोल सामग्री के ऊपर मक्खन लगे पैंको ब्रेडक्रंब डालें, फिर छिड़कें 2 बड़े चम्मच परमेसन चीज़. पहले से गरम ओवन के बीच में 350°F पर बेक करें (175°C/गैस मार्क 4) 40 मिनट के लिए। टॉपिंग आपके डिश के किनारों के चारों ओर सॉस बुदबुदाती के साथ अच्छी तरह से सुनहरा होना चाहिए।