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स्मोक्ड कंट्री स्टाइल रिब्स
समृद्ध और स्वादिष्ट स्मोक्ड कंट्री स्टाइल रिब्स एक हार्दिक मुख्य है जो एक स्वादिष्ट सूखे सूअर का मांस रगड़ के साथ लेपित है और फोर्क-निविदा सूअर का मांस पसलियों के लिए बीबीक्यू सॉस में घिरा हुआ है! ये पूरी तरह से कोमल देशी-शैली की पसलियाँ लगभग ४ घंटे में पूर्णता के लिए धूम्रपान करती हैं, जिससे उन्हें रात के खाने का इंतज़ार करना पड़ता है !!
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अनुदेश
अपने धूम्रपान करने वाले को 225°F . पर प्रीहीट करें (107 डिग्री सेल्सियस).
देशी स्टाइल की पसलियों को ठंडे बहते पानी में धोएं और उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
धुले और सूखे देशी पसलियों को एक बड़ी प्लेट पर या शीट पैन पर रखें।
पसलियों को अच्छी तरह से कोट करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करके जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
अपने हाथों का उपयोग करके सभी सूखे रब को देश की प्रत्येक पसलियों पर पूरी तरह से लेप करें।
धूम्रपान करने वालों में पसलियों को 225°F . पर रखें (107 डिग्री सेल्सियस) साढ़े 3 घंटे के लिए।
साढ़े तीन घंटे के निशान पर बीबीक्यू सॉस की एक उदार मात्रा लागू करें और 3°F . पर धूम्रपान करना जारी रखें (107 डिग्री सेल्सियस) एक और 30 मिनट के लिए।
धूम्रपान करने वालों से निकालें और 10 मिनट के लिए आराम करने दें, फिर परोसें और आनंद लें!