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5 से 53 समीक्षा
प्रधान रिब Ragu
यह हार्दिक प्राइम रिब Ragu पूरी तरह से भुना हुआ प्राइम रिब की निविदा विखंडन की क्लासिक इतालवी rag b alla bolognese पर एक स्वादिष्ट टेक है! एक कम और धीमी गति से उबाल सभी शानदार जायके को एक परिपूर्ण प्रधान रिब पास्ता डिनर के लिए लाता है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा!
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अनुदेश
जैतून के तेल के बड़े चम्मच के साथ मध्यम गर्मी के लिए एक बड़ा स्टॉकपॉट लाओ। एक बार जब तेल झिलमिलाता है, तो प्याज, गाजर, और अजवाइन जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए, या सुगंधित होने तक और प्याज को नरम किया जाता है।
लहसुन, सौंफ़ के बीज और कुचल लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें। हिलाओ और एक अतिरिक्त मिनट के लिए saute जारी रखें।
टमाटर का पेस्ट डालें, हिलाएं, और 1-2 मिनट तक या पेस्ट को गहरे लाल रंग में काला होने तक पकाएं।
रेड वाइन जोड़ें और पैन को खराब करें, पैन के नीचे से किसी भी बिट को स्क्रैप करते समय संयुक्त रूप से रेड वाइन को हिलाएं।
शेष सामग्री जोड़ें: कुचल टमाटर, बीफ़ गुलदस्ता, बचे हुए प्रधानमंत्री रिब रोस्ट, और बे पत्तियों। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए हलचल और मौसम।
45-50 मिनट के लिए गर्मी कम और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें। एक बार बीफ़ निविदा हो जाए और आसानी से अलग हो जाए, बे पत्ती को हटा दें और पका हुआ पास्ता परोसें। ताजा कटा हुआ अजमोद और कसा हुआ पनीर पनीर के साथ गार्निश।