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5 से 9 समीक्षा
बर्गर बार
A बर्गर बार पार्टियों, विशेष अवसरों, या सिर्फ इसलिए कि दोस्तों और परिवार का मनोरंजन करने का एक मजेदार और स्वादिष्ट तरीका है! आपको बस सही सामग्री और थोड़ी रचनात्मकता चाहिए! चाहे आप एक क्लासिक चीज़बर्गर या एक साहसिक रचना की तलाश कर रहे हों, बर्गर बार में सभी के लिए कुछ न कुछ है!
हमारी मदद करो!यदि आपको कोई रेसिपी पसंद है, तो अवश्य वापस आएं और अपनी रेटिंग साझा करें। इससे भावी उपयोगकर्ताओं को मदद मिलती है, और मुझे निःशुल्क व्यंजन साझा करना जारी रखने की अनुमति मिलती है! एंजेला
अनुदेश
बर्गर पकाएं
अपने ग्रिल, फ्राइंग पैन, स्किलेट, या फ्लैट-टॉप तवे को मध्यम-उच्च गर्मी पर पहले से गरम करें (425°F/218°C).
स्टोव शीर्ष: EVOO का 1 बड़ा चम्मच डालें (अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल) तवे पर जब यह गर्म हो जाता है। (बर्गर के बैचों के बाद आवश्यकतानुसार अधिक जोड़ना)।ग्रिल: ग्रेट्स को साफ करके तेल लगा लें।
जबकि चीजें गर्म हो रही हैं, भाग 6 एलबीएस जमीन बीफ साढ़े बारह पाउंड के पैटीज़ में (या 24 ¼-पाउंड पैटीज़)।
एक बार आपकी ग्रिल या पैन तैयार हो जाने के बाद, बर्गर पैटीज़ के दोनों किनारों को इसके साथ सीज़न करें 3 बड़े चम्मच बर्गर मसाला और उन्हें तुरंत गर्म ग्रिल या पैन में डालें। (यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करें और पैटीज़ को अपने पैन या ग्रिल में जोड़ने से ठीक पहले तक प्रतीक्षा करें)।
पहली तरफ 4 मिनट के लिए पकाएं, फिर बर्गर को पलटें और दूसरी तरफ 3-4 मिनट के लिए पकाएं या जब तक वे आपके मनचाहे स्तर तक न पहुंच जाएं।
एक बार पकने के बाद, बर्गर पैटीज़ को एक कटिंग बोर्ड या प्लेट में स्थानांतरित करें और उन्हें पन्नी से ढक दें। परोसने से पहले उन्हें 5 मिनट के लिए आराम करने दें। किसी भी शेष बर्गर पैटीज़ के साथ दोहराएं।
बर्गर बार सेट अप करें
एक बड़ी मेज या सतह पर जो मेहमानों के लिए आसानी से सुलभ हो, प्लेटें और बर्तन रखें।
बर्गर रखें, 12 हैमबर्गर बन्स, टॉपिंग, चीज और मसालों को प्लेट के बाद टेबल के शीर्ष पर रखा जाता है। यदि संभव हो तो, अपने मेहमानों को अपने बर्गर बार को अधिक आसानी से नेविगेट करने में मदद करने के लिए सामग्री को लेबल करें। (बेकन, लाल प्याज, टमाटर, सलाद, डिल अचार स्लाइस, अनानास के स्लाइस, भुना हुआ प्याज और शिमला मिर्च, मशरूम, अमेरिकन चीज़, प्रोवोलोन या स्विस चीज़, नीला पनीर crumbles, बर्गर सॉस, चटनी, सरसों, मेयोनेज़, बार्बेक्यू सॉस, मीठे अचार का स्वाद)
मेहमानों को लाइन के नीचे अपना रास्ता बनाने और अपने संपूर्ण बर्गर को इकट्ठा करने की अनुमति दें!
नोट्स
सभी टॉपिंग, सब्जियां और मसालों को पहले से तैयार करके पार्टी से पहले अपना समय बचाएं। अधिकांश सामग्रियों को 1-2 दिन पहले तैयार किया जा सकता है और जरूरत पड़ने तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
अपने बर्गर को गर्म और स्वादिष्ट रखने के लिए, उनका तापमान बनाए रखने के लिए चाफिंग डिश या वार्मिंग ट्रे का उपयोग करने पर विचार करें। वैकल्पिक रूप से, आप बर्गर को बैचों में पका सकते हैं, जिससे मेहमान ग्रिल से ताजा उनका आनंद ले सकें!
मेहमानों को अपनी सर्वश्रेष्ठ बर्गर कृतियां जमा करने के लिए आमंत्रित करके अपने बर्गर बार को एक दोस्ताना प्रतियोगिता में बदल दें! फिर आप एक स्वाद परीक्षण कर सकते हैं और सबसे स्वादिष्ट और रचनात्मक बर्गर के लिए पुरस्कार प्रदान कर सकते हैं।
स्टोर करने के लिए: बचे हुए बर्गर पैटीज़ और टॉपिंग को एक एयरटाइट कंटेनर या Ziploc बैग में रखा जा सकता है और 3-4 दिनों के लिए रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। बचे हुए बन्स को कमरे के तापमान पर सीलबंद ज़ीप्लोक बैग में 5 दिनों तक रखा जा सकता है।
दोबारा गरम करने के लिए: बचे हुए बर्गर पैटीज़ को एक धातु के तार की रैक पर बेकिंग शीट के ऊपर रखें और उन्हें 400 पर बेक करेंडिग्री फ़ारेनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) 3-4 मिनट के लिए, फिर पलट दें और दूसरी तरफ से 2-3 मिनट के लिए पकाएं। फिर, अपने बर्गर को इकट्ठा करें और आनंद लें!