यदि आप सोच रहे हैं कि स्कैलप्स के साथ क्या परोसें, तो मुझे उत्तम व्यंजन खाने की योजना बनाने में मदद करने के लिए साइड डिश, ऐपेटाइज़र और 30 से अधिक स्वादिष्ट विचार मिले हैं! सरल, हल्के स्वाद वाले पक्षों से लेकर हार्दिक सह-सितारों तक सब कुछ जो अभी भी भोजन के स्टार के रूप में निविदा स्कैलप्स को चमकने देगा!
स्कैलप्स के साथ सेवा करने के लिए क्या
स्कैलप हैं एक समुद्री भोजन की विनम्रता कई लोगों को एक इलाज के रूप में मिली दोनों घर पर और ठीक भोजन स्थानों पर। स्कैलप्स की अनूठी बनावट और स्वाद ने निविदा स्कैलप्स को दुनिया भर में समुद्री खाने वाले प्रेमियों के दिलों में जगह बना ली है!
घर पर खाना पकाने के लिए स्कैलप्स खरीदने के बारे में कई महत्वपूर्ण बातें हैं जो आप मेरे गाइड पर पढ़ सकते हैं यहाँ। एक बार जब आप अपने स्कैलप्स का चयन कर लेते हैं, तो उन्हें पकाने का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा होता है सुनिश्चित करें कि वे ओवरकुक नहीं करते हैं.
कोई भी गुणवत्ता वाले स्कैलप्स खरीदने पर पैसा खर्च नहीं करना चाहता, केवल अंत तक स्कैलप्स जिसमें हॉकी पक की संगति होती है। मुझे यकीन है कि मैंने अपने पसंदीदा सेलिब्रिटी शेफ को ओवरकूकड स्कैलप्स के साथ कई अन्य नामों से भी पुकारा है!
स्कैलप्स को पकाने के तरीके इस प्रकार हैं साइड डिश के रूप में विविध जो उनके साथ परोसा जा सकता है। कुछ ने सुझाव दिया है कि पक्षों को हल्का रखें और अपने स्कैलप्स को फ्लेवर के साथ जोड़ दें जो कि उनके स्वाद के सूक्ष्म समुद्री भोजन की समृद्धि पर हावी न हो।
दूसरों का तर्क है कि अमीर, हार्दिक, और स्वादिष्ट पक्ष आपके स्कैलप्प्स के साथ होने के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं। मुझे लगता है कि यह आपके खाना पकाने के तरीके पर निर्भर करता है.
पिछली कक्षा का सॉस, सलाद, ऐपेटाइज़र, साइड्स, और मुख्य डिश सह-कलाकार नीचे सूचीबद्ध सभी परिवार पसंदीदा हैं। यदि मैं अपने स्कैलप्स को पैन के रूप में दिखाता हूं, जैसा कि ऊपर दिखाया गया है, तो मैं गोमांस के शानदार कट के साथ समृद्ध पास्ता व्यंजन या सर्फ-एन-टर्फ शैली रात के खाने के लिए खुला हूं!
अगर मैं अपना बना लूं टूटे हुए भरवां स्कैलप्स, तो मैं सबसे अधिक संभावना एक साइड डिश के लिए एक ताज़ा सलाद और सब्जियों की ओर झुकाव होगा। तो फिर, यह उस दिन मेरे मूड पर निर्भर हो सकता है! जिस तरह से आप अपने स्कैलप्स की सेवा करने का फैसला करते हैं, वे हमेशा एक रमणीय क्षुधावर्धक या मुख्य व्यंजन!!
स्कैलप्स के लिए सॉस
ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस की सादगी के अलावा, विभिन्न स्वाद उपयुक्त होंगे अपने स्कैलप्प्स के लिए चटनी के रूप में परोसें। खाना पकाने के दौरान उपयोग की जाने वाली स्कोलप सीज़निंग पर आपकी वांछित मानार्थ सॉस निर्भर करेगी।
1. मक्खन निकाला
यह एक अद्भुत है समुद्री खाने के साथ सर्व के लिए विजेता सामान्य रूप में! यह होममेड स्पष्ट मक्खन की तुलना में आसान है और इसमें अधिक स्वाद है।
सफेद शराब, प्याज या shallots, लहसुन, नींबू और जड़ी बूटियों के स्वादिष्ट जलसेक बनाते हैं बटर को स्कैलप्प्स के साथ सर्व करने के लिए एकदम सही आसान सॉस!
बेस्ट ऐपेटाइज़र खाने के लिए स्कैलप्प्स के साथ
जब मैं समुद्री भोजन खरीदता हूं, तो मैं आमतौर पर ताजी मछली, शंख, कौड़ी या समुद्री स्कैलप्स का अच्छा चयन करता हूं। तो मैं आमतौर पर भी होता क्षुधावर्धक के रूप में कुछ अतिरिक्त समुद्री भोजन परोसें या मेरे स्कैलप्प्स के साथ एक माध्यमिक क्षुधावर्धक के रूप में।
यहाँ मेरे कुछ व्यक्तिगत पसंदीदा हैं, जिनमें शामिल हैं सुस्वाद लॉबस्टर पॉपर्स और हॉट-डिप, कुछ एयर-फ्राइड नारियल झींगा, और सुपर आसान स्टेक टिप्स!
2. लॉबस्टर जलपीनो पोपर्स
मैं कर सकता था ये स्वादिष्ट लॉबस्टर पॉपर्स कितने स्वादिष्ट हैं! वे फादर्स डे, या किसी विशेष अवसर रात्रिभोज के लिए स्कैलप्स के साथ सेवा करने के लिए एक आदर्श ऐपेटाइज़र हैं!
क्रीमी फिलिंग पके हुए लॉबस्टर, बेकन और लेमन जेस्ट के निविदा बिट्स से जड़ी है। ये स्वाद स्कैलप्प्स के साथ क्लासिक पेयरिंग हैं!
3. पान-सीरेड सिरोलिन स्टेक टिप्स
सर्फ-एन-टर्फ का चरण 1 समुद्री भोजन और स्टेक ऐपेटाइज़र एक साथ सेवा करना है! मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं और जानता हूं आपको भोजन संयोजन पर पछतावा नहीं होगा!
4. नारियल चिंराट
पूरी तरह से खस्ता नारियल तली हुई झींगा एक रमणीय फिंगर फूड ऐपेटाइज़र है! कुरकुरे कोटिंग यह एक अच्छा विपरीत बनाता है मलाईदार मुख्य व्यंजन और निविदा स्कैलप्प्स के लिए!
5. लॉबस्टर आटिचोक डिप
अन्य रात के खाने के लिए अपने समुद्री स्कैलप्स के साथ आनंद लेने के लिए अद्भुत लॉबस्टर ऐपेटाइज़र यह लॉबस्टर आटिचोक डिप है। ओवन से बाहर गर्म और सही, यह एक मलाईदार बनावट और हल्के लेकिन नशे की लत स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट डुबकी है!
टेस्टी वेजिटेबल साइड्स विद स्कैलप्स
ये सब्ज़ी की भुजाएँ हैं रमणीय जब स्कैलप्स के साथ परोसा जाता है। इसके अलावा, वे तेजी से मेज पर है करने के लिए सभी बहुत आसान व्यंजन हैं!
मुझे अपना स्कैलप्प्स पकाते समय सब कुछ तैयार और गर्म होना पसंद है। इस तरह, मेरे पक्ष हैं जैसे ही स्कैलप्स पैन को छोड़ने के लिए तैयार हैं (या ओवन).
6. भुनी हुई सब्जी मेडली
बीट्स, ब्रुसेल स्प्राउट्स, और गाजर के इस स्वादिष्ट संयोजन को ओवन में पकाया जाता है जब आप अपने बाकी के खाने को पकाते हैं! वे हल्की सीज़निंग के साथ शानदार टेंडर निकालते हैं और ताजा जड़ी बूटियों के साथ पकाया जाने पर बस अद्भुत होते हैं!
7. सईद ज़ुचिनी और समर स्क्वैश
एक गर्म पैन में कुछ जल्दी टॉस होता है और आप इस साइड डिश को लगभग पूरा कर लेते हैं! कुछ परमेसन के साथ सौतेली ज़ुचिनी और पीले स्क्वैश को बंद करें और एक के लिए स्कोलोप्स के साथ इसे जोड़ी। भीड़-सुखदायक स्वाद का संयोजन!
8. परमेसन और लहसुन के साथ भुना हुआ ब्रोकोली
यदि आपको अभी तक अपनी पसंदीदा सब्जियों को भूनने की कोशिश करनी है, तो कुछ परमेस्सन के साथ शुरू करें भुनी हुई ब्रोकली! अजवायन की भुनी हुई सब्जियों में ए उनके धमाकेदार या sauteed समकक्षों की तुलना में अलग स्वाद यह अद्वितीय और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है!
इस ब्रोकली को तब तक पकाएं जब तक कि आपकी ब्रोकोली पर गहरे, खुरदरे किनारे न दिखाई दें एक हल्के भुना हुआ स्वाद के लिए हल्के, कोमल स्कैलप्प्स के साथ विपरीत!
9. सौतेद शतावरी और चेरी टमाटर
मैं आमतौर पर कच्चे चेरी टमाटर का प्रशंसक नहीं हूं, लेकिन मैं उन्हें हर दिन खाऊंगा जब वे शतावरी के साथ पकाया जाता है! टेंडर तक शतावरी को सॉते करें, और चेरी टमाटर एक दिव्य पैन का रस बनाने के लिए फट!
पिछली कक्षा का मामूली साइट्रिक एसिडिटी खूबसूरती से अपने स्कैलप्स को पूरक करेंगे और आपको एक प्रशंसक भी बनाएंगे!
10. सोकोटश
यह एक क्लासिक डिश है जो लिमा बीन्स, मकई, लाल मिर्च और मक्खन को जोड़ती है। आईटी इस समुद्री भोजन के लिए एक सही सब्जी साइड डिश और स्कैलप्प्स के साथ सेवा करने के लिए बिल्कुल अनुकूल है!
मुझे अपनी सेवा करना बहुत पसंद है एक मजबूत succotash पर टूट भरवां स्कैलप्स मटर और गाजर या parsnips के अलावा के साथ!
11. ग्रील्ड सब्जियां
क्या यह ग्रिलिंग का मौसम है? फिर आप निश्चित रूप से कुछ ताजा सब्जियों को कम करने की आवश्यकता है तोरी, मकई, मीठी बेल मिर्च और बेबी आलू की तरह और उन्हें ग्रिल पर प्राप्त करें!
इन veggies एक सिर शुरू की आवश्यकता होगी यदि आप अपने स्कैलप्स को ग्रिल करने की योजना बनाते हैं!
12. मलाईदार मकई
मकई सर्व करने के लिए पसंदीदा है किसी तरह, आकार, या मेरे स्कैलप्स के साथ फार्म। जब मैं क्लासिक क्रीमयुक्त मकई को साइड डिश, या सक्कोटश, या मकई सूप के रूप में खिलाता हूं तो मैं रोमांचित हो जाता हूं!
13. कैप्रिस सलाद
स्वादिष्ट कैपरी सलाद एक अच्छा, हल्का साइड डिश है, जिसका आनंद आप अपने स्कैलप डिनर से पहले या साथ ले सकते हैं। वास्तव में, यह है इस तरह के एक महान संयोजन यह समुद्र का आधार है अल्ला कैप्रीसी नुस्खा!
आसान पास्ता, ब्रेड और चावल की साइड डिश को स्कैलप्स के साथ परोसें
आपके रोज़मर्रा के कुछ मुख्य व्यंजन अभी भी शानदार पक्ष हैं, जो स्कैलप्प्स के साथ आनंद लेते हैं। छोटे, मीठे बे स्कैलप्स का उपयोग करें और अपने पसंदीदा पास्ता व्यंजनों में टॉस करने के लिए पर्याप्त पकाएं। वे मेरी तरह पुलाव या पास्ता सेंकना में जोड़ना भी पूरी तरह से ठीक हैं लहसुन झींगा अल्फ्रेडो पुलाव नीचे!
एक किफायती विकल्प के लिए, कई बार, बिक्री के लिए उपलब्ध स्कैलप के टुकड़े आपके स्थानीय स्टोर के आधार पर।
14. लहसुन चिंराट पास्ता
शानदार गार्लिक, टैंगी झींगा पास्ता एक त्वरित और आसान पारिवारिक भोजन है जो सभी को पसंद है! पास्ता खाने के साथ टॉस करने के लिए झींगा को पकाते समय कुछ स्कैलप्स जोड़ें!
15. नींबू Asparagus Orzo
एक हल्का पास्ता डिश जिसमें मेरी पसंदीदा सब्जियों में से एक है, स्वादिष्ट शतावरी! नींबू और ताजा कसा हुआ परमेसन का संकेत इसे एक ऐसा साइड डिश बनाएं जिसे पूरा परिवार प्यार करता हो!
16. परमेसन रिसोट्टो
न केवल यह एक महान बुनियादी रिसोट्टो नुस्खा है, लेकिन पेज हर बार सही रिसोट्टो बनाने के लिए संकेत देता है! रिसोट्टो स्कैलप्प्स के साथ एक क्लासिक जोड़ी है तो यह आपके रिसोट्टो-मेकिंग पर ब्रश करने का समय है!
17. लहसुन चिंराट अल्फ्रेडो सेंकना
यह वन-स्कीलेट भोजन है अपने जीवन में समुद्री भोजन प्रेमियों को खुश करने के लिए सुनिश्चित करें! बे scallops आसान रात के खाने के लिए एक शानदार इसके अलावा होगा!
18. पेस्टो पास्ता
मुझे व्यावहारिक रूप से सब कुछ दिलकश पसंद है, इसलिए यह समझ में आता है कि यह पूरी तरह से समुद्री भोजन के साथ भी काम करता है! इस क्लासिक पेस्टो सॉस के साथ अपने स्कैलप्स परोसें एक अद्भुत प्रवेश के लिए अपने पसंदीदा पास्ता के साथ फेंक दिया!
19. केसरिया चावल
विशेष अवसरों पर केसर चावल एक शानदार व्यंजन है। थोड़े के साथ अपने स्कैलप्स पर करी मसाला, यह सर्व करने के लिए एकदम सही चावल साइड डिश है!
20. पास्ता प्राइमेरा
यह हल्का और सब्जी-जड़ी पास्ता डिश कुछ स्कैलप्स के साथ परोसने के लिए एक बेहतरीन एंट्री है! बड़े पैन-सीरेड समुद्री स्कैलप्स पास्ता डिश के शीर्ष पर परोसे जाते हैं, या कुछ मीठे बे खाना पकाने के अंतिम समय में जोड़े गए स्कैलप्स आदर्श होंगे!
21. लहसुन की रोटी
ऑल-अराउंड साइड जो व्यावहारिक रूप से कुछ भी, सही के साथ परोसा जा सकता है ?! लहसुन की रोटी किसी भी पास्ता या सलाद के साथ अच्छी तरह से काम करती है कि आप अपने भोजन के साथ परोसें।
हार्दिक पोटैटो साइड डिशेज़ विद स्कैलप्स
चाहे आप इन स्वादिष्ट मैश्ड आलू व्यंजनों या क्लासिक कलाकंद आलू में से एक की सेवा करते हैं, आप उन्हें अपने स्कैलप्स के साथ प्यार करना सुनिश्चित करते हैं! थोड़े से अतिरिक्त काम में शामिल हैं फोंडेंट आलू, लेकिन एक उन्नत समुद्री भोजन के लिए परिणाम आसानी से प्रयास के लायक हैं!
22. भुना हुआ लहसुन मैश किए हुए आलू
आसान, क्रीमी मसले हुए आलू स्वाद की एक और गहराई के लिए भुना हुआ लहसुन स्कैलप्प्स के लिए एक महान पक्ष हैं! स्वाद के एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ें, या उन्हें समृद्ध और मक्खनदार बनाएं!
23. परमेसन भुना हुआ मसला हुआ आलू
पूरी तरह से टोस्ट मैश्ड आलू जो एक पैंको और परमेसन टॉपिंग के साथ हाइलाइट किए जाते हैं! जोड़ा बनावट है मलाईदार आलू के लिए एक महान विपरीत और स्कैलप्प्स की निविदा बनावट!
24. शौकीन आलू
ये मेरे पसंदीदा आलू हैं, कभी भी। अवधि। वे इतना नशीला और स्वादिष्ट मैं यह सोचकर समाप्त हो गया कि वे मेरे पूरे जीवन में कहां थे!
एक के लिए रात के खाने के लिए अतिरिक्त विशेष स्पर्श, शौकीन आलू सही इसके अतिरिक्त होगा !!
अपने स्कैलप्स के साथ आनंद लेने के लिए भावपूर्ण
किसने कहा कि आप केवल एक मुख्य हो सकता है? सर्फ-एन-टर्फ के पीछे की पूरी अवधारणा यह है कि आपका सीफूड प्लस कुछ है!
लेकिन यह सिर्फ स्टेक तक सीमित नहीं है! कैसे कुछ और के बारे में अपने समुद्री भोजन के साथ जाने के लिए समुद्री भोजन? या थोड़ा सा चिकन!
25. पान-सीरेड रिबाई स्टेक
मेरे पसंदीदा पैन-सीरेड स्टेक हमेशा रिबेय कट होते हैं! वे कर सकते हैं चरवाहे या तमाखू के बोल जब तक यह एक महान मोटी-कट स्टेक के लिए कम से कम 1 1/2 इंच कट जाता है!
अपने डिनर के लिए स्टेक को पैन-सीयर करें, फिर अपने स्कैलप्स को पकाने के दौरान उन्हें आराम करने के लिए अलग रखें। परोसें और आनंद लें!
26. मुख्य पसली
उन विशेष अवसरों रात्रिभोज या छुट्टी भोजन में कुछ स्कैलप्प्स जोड़ें! यह पूरी तरह से वर्ष का समय है कुछ पतले स्वादिष्टता में साझा करें!
इसके अलावा, आप वास्तव में कुछ हो सकता है बचे हुए प्राइम रिब के साथ उपयोग करने के लिए मेरे अद्भुत व्यंजनों के सभी!
27. धमाकेदार लिटलेंक क्लैम्स {स्टीमर क्लैम्स}
मेरे परिवार को कभी भी पर्याप्त समुद्री भोजन नहीं मिल सकता है! हम ओरेगन तट पर रहने के बाद मिडवेस्ट में हैं, इसलिए जब हमें समुद्री भोजन मिलता है तो हम आम तौर पर एक बढ़िया किस्म का आर्डर देते हैं.
आईटी इस हमेशा सही समय के लिए अलग और अपने समुद्री भोजन के साथ समुद्री भोजन का आनंद लें!
28. चिकन कॉर्डन ब्लू
यह क्लासिक चिकन रेसिपी कुछ पान के कटा हुआ स्कैलप्स की सेवा के साथ अद्भुत स्वाद! आप उस के साथ कुछ सब्जियां भी चाहते हैं, लेकिन अगर आप एक रात के लिए पूरी तरह से मांसाहारी होने का विकल्प चुनते हैं, तो मैं इसे प्राप्त करूंगा!
स्कैलप्स के साथ सेवा करने के लिए सही डेसर्ट
नींबू के छिलके और नींबू के छिलके जैसी सभी चीजों के अलावा, प्रकाश डेसर्ट एक अद्भुत संगत हैं एक अमीर स्कैलप्स डिनर मेनू में। ताजा फल, फलों के शर्बत, जले हुए नाशपाती, और परी भोजन केक की साधारण सर्विंग्स मेरी सूची में हल्का किराया श्रेणी में पसंदीदा है, लेकिन समुद्री भोजन रात्रिभोज के लिए मेरी पूर्ण गुफा डेसर्ट नीचे हैं!
1. स्ट्राबेरी कचौड़ी
क्या मुझे कुछ और कहने की ज़रूरत है? स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक एक ऐसी क्लासिक रेसिपी है और ताजे कटे स्ट्रॉबेरी के साथ एक अद्भुत गर्मियों का इलाज है। यह होगा रात के खाने को ख़त्म करने का एक शानदार तरीका!
2. होक्काइडो चीज़ तीखा
यह लिनेन पके हुए पनीर तीखा एक नशे की लत स्वादिष्ट मिठाई है! आईटी इस मलाईदार, थोड़ा मीठा, लेकिन निश्चित रूप से समृद्ध नींबू का सिर्फ एक संकेत के साथ!
3. ब्लैकबेरी एप्पल क्रम्बल
एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मिठाई है कि स्वादिष्ट आधार में दो लोकप्रिय गिरावट फल को जोड़ती है मेरे बादाम का आटा उखड़ जाता है! मुझे रेंकिन्स में अपने टुकड़े टुकड़े करना बहुत पसंद है, अन्यथा, इस बात पर झगड़ा होता कि कौन उखड़ जाता है!
4. ब्लैकबेरी क्रीम पाई
एक ग्रैहम पटाखा पपड़ी और इस स्वर्गीय पाई को बनाने के लिए मलाईदार ब्लैकबेरी भरने का संयोजन! इसे पहले से बना लें ताकि आप इसे अपने स्कैलप्स डिनर के साथ परोसने से पहले फ्रीज कर सकें।
5. दालचीनी रोल रोटी का हलवा
मुझे रात भर दालचीनी रोल पसंद है जब वे ओवन से बाहर आते हैं। दूसरा वे किनारों के चारों ओर कठोर होना शुरू करते हैं, यह किसी भी बचे हुए दालचीनी रोल को काट देने और इस समृद्ध, दालचीनी मिठाई को बनाने का समय है! यह एक ऐसा परिवार है जो सभी से अनुरोध करता है!
अब जब मैंने अपने सभी पसंदीदा को एक स्कैलप डिनर मेनू के लिए साझा किया है, तो मुझे यह सुनना अच्छा लगेगा कि आपके पसंदीदा क्या हैं! या वापस आओ और मुझे बताएं कि आपने अपने स्कैलप्स के साथ क्या सेवा करने का फैसला किया है! ~ एंजेला
स्कैलप्स के साथ सेवा करने के लिए क्या
सामग्री
- मक्खन निकाला
- लॉबस्टर जलपीनो पोपर्स
- पान-सीरेड सिरोलिन स्टेक टिप्स
- नारियल चिंराट
- लॉबस्टर आटिचोक डिप
- भुनी हुई सब्जी मेडली
- सौतेद ज़ुचिनी और पीले स्क्वैश
- परमेसन और लहसुन के साथ भुना हुआ ब्रोकोली
- सईद शतावरी और चेरी टमाटर
- Succotash
- भुनी हुई सब्जियाँ
- क्रीमयुक्त मकई
- कैप्रीज़ सलाद
- लहसुन चिंराट पास्ता
- नींबू Asparagus Orzo
- परमेसन रिसोट्टो
- लहसुन चिंराट अल्फ्रेडो सेंकना
- पेस्टो पास्ता
- केसरिया चावल
- पास्ता प्रिमावेरा
- लहसुन युक्त रोटी
- भुना हुआ लहसुन मैश किए हुए आलू
- परमेसन भुना हुआ मसला हुआ आलू
- शौकीन आलू
- पान-सीरेड रिबाई स्टेक
- मुख्य पसली
- उबले हुए लिटलेनेक क्लैम
- चिकन कॉर्डन ब्लू
- स्ट्राबेरी कचौड़ी
- होक्काइडो चीज़ तीखा
- ब्लैकबेरी एप्पल क्रम्बल
- ब्लैकबेरी क्रीम पाई
- दालचीनी रोल रोटी का हलवा
अनुदेश
- अपने भोजन को पूरा करने के लिए ऐपेटाइज़र, साइड डिश और डेसर्ट का चयन करें।
- अपनी आपूर्ति और सामग्री को इकट्ठा करें और नुस्खा तैयार करें।
- कुछ स्वादिष्ट स्कैलप्स के साथ परोसें और आनंद लें!
एंजेला एक होम शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में कम उम्र में खाना पकाने और पकाना सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया है। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, वह अब अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में साझा करने का आनंद लेती है!
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