जब आप सोच रहे हों कि रिसोट्टो के साथ क्या परोसा जाए, तो आपको बस इतना करना है कि मेरे शानदार पक्षों और बहुत कुछ के अद्भुत संग्रह को ब्राउज़ करें! य़े हैं सभी बेहतरीन साइड डिश रिसोट्टो के साथ परोसने के लिए! प्लस पूरी तरह से हार्दिक प्रोटीन किसी भी स्वादिष्ट रिसोट्टो भोजन के साथ, उसके ऊपर, या परोसने के लिए!

अपने रिसोट्टो भोजन के लिए आपको जो कुछ भी सबसे अच्छा साधन, पक्ष, और बहुत कुछ संयोजित करने की आवश्यकता है!
मुझे नहीं पता कि इसके साथ कौन आया था, लेकिन शराब और स्टॉक में चावल पकाना एक शानदार रचना थी जिसने दुनिया को एक बेहतर जगह बना दिया है. कम से कम हमारी स्वाद कलियों के लिए। लेकिन आप ओह-सो-क्रीमी ड्रीम डिश के साथ क्या परोसते हैं?
यदि आप विचारों की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। रिसोट्टो बनाने के कई तरीके हैं। करने के लिए कुंजी एक अच्छा, मानार्थ पकवान ढूँढना संतुलन है.
पर कूदना:
- 1. स्कैलप्स
- 2. शतावरी
- 3. सौतेद मशरूम
- 4. हरी बीन्स
- 5. झींगा
- 6. ओवन में बेक किया हुआ चिकन
- 7. भुनी हुई गाजर
- 8. रिवर्स सीयर स्टेक
- 9. भुनी हुई ब्रोकली
- 10. ग्रिल्ड लैम्ब ब्रेस्ट
- 11. स्मोक्ड प्राइम रिब
- 12. बेक्ड सामन
- 13. उबली हुई झींगा मछली की पूंछ
- 14. एंटीपास्टो
- 15. कैप्रिस सलाद
- 16. मैरिनेटेड जैतून
- 😋सर्वश्रेष्ठ रिसोट्टो व्यंजन विधि
- पकाने की विधि
- रिसोट्टो के साथ क्या परोसें: ब्रोइल्ड रिबे (+ अधिक बढ़िया विचार!)
- सामग्री यूएस प्रथागत मीट्रिक
- अनुदेश
- नोट्स
- 💬 टिप्पणियाँ
क्या होगा आपके लिए भोजन बढ़ाओ? मांस का रसदार टुकड़ा? एक सब्जी? शायद आप समुद्री भोजन के प्रति अधिक उत्साही हैं?
आपकी पसंद के बावजूद, मेरे पास है सभी बेहतरीन सह भोजन रिसोट्टो के लिए तुम्हारे लिए यहाँ इकट्ठे हुए!
1. स्कैलप्स
स्कैलप्स एक बेहतरीन साइड डिश है रिसोट्टो की एक समृद्ध, स्वादिष्ट प्लेट के लिए. यह एक आम जोड़ी है, और अच्छे कारण के लिए भी!
एक सुनहरा, मक्खन जैसा क्रस्ट और अंदर एक नरम चित्र। इसके बारे में सोचकर ही मेरी लार टपक रही है। सरल और स्वादिष्ट!
2. शतावरी
रिसोट्टो कार्ब्स को संतुलित करने के लिए हरी सब्जियां भी वास्तव में अच्छी तरह से काम करती हैं। यह नुस्खा एक एयर फ्रायर का उपयोग करता है, इसलिए न केवल वे हैं परमेसन स्वाद के साथ फूटना, लेकिन वे एक साथ फेंकने के लिए अविश्वसनीय रूप से तेज़ हैं।
आप उन्हें बाल्समिक की एक बूंदा बांदी के साथ भी आज़मा सकते हैं, जिसे कभी-कभी अनदेखा कर दिया जाता है और शतावरी के लिए अंडररेटेड जोड़ी. आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
3. सौतेद मशरूम
बेलसमिक की बात कर रहे हैं - ये तले हुए बेलसमिक मशरूम के लिए मरना है! इन स्वादिष्ट मशरूम का एक पक्ष सिर्फ रिसोट्टो की जरूरत है!
ये अमीर, लजीज, सौतेले मशरूम हैं आपके रिसोट्टो के लिए टेंगी समकक्ष!
थोड़ा सा लगाना कौन जानता था मशरूम पर ब्राउन शुगर इतना अच्छा हो सकता है?
4. हरी बीन्स
इस क्लासिक को पैन-फ्राइंग के लिए विशिष्ट "शोरबा में उबाल लें" की अदला-बदली करते हुए एक नया स्पिन मिलता है। यह आपको छोड़ देगा बेकन और लहसुन का वही बढ़िया स्वाद थोड़े क्रंच के साथ। और शुरू से अंत तक सिर्फ 25 मिनट!
टेबल पर कुछ विटामिन लाओ a कोशिश की और सच वेजी साइड डिश. यह छुट्टी भी नहीं है!
5. झींगा
अगर आपने कभी एयर फ्रायर में झींगा नहीं बनाया है, यह आरंभ करने के लिए एक शानदार जगह है! इसे किसी भी तरह से मसाला दें, और इसे पूरी तरह से जमी हुई अवस्था से 10 मिनट से कम समय में समाप्त करें।
चूंकि इस मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश को स्वाद देने के कई अलग-अलग तरीके हैं, आप हमेशा एक तरीका ढूंढ सकते हैं अपने रिसोट्टो के साथ जोड़ी निविदा झींगा.
6. ओवन में बेक किया हुआ चिकन
इसमें रुचि नहीं है एक समृद्ध मुख्य व्यंजन अपने स्वादिष्ट समृद्ध और मलाईदार रिसोट्टो के साथ? बेक्ड चिकन एक बढ़िया विकल्प है!
यह नुस्खा अच्छी तरह से अनुभवी, कुरकुरी त्वचा के साथ चिकन स्तन के कोमल, नम टुकड़े बनाता है। यह आसान चिकन है a बहुत परिवार के अनुकूल विकल्प जो स्वाद का त्याग नहीं करेगा!
7. भुनी हुई गाजर
माई हनी एंड हर्ब्स ओवन रोस्टेड गाजर रिसोट्टो के लिए एक और आसान साइड डिश है जो पूरे परिवार को पसंद आएगी! मैं इसे थोड़ा मीठा बनाता हूं लेकिन अत्यंत स्वादिष्ट पक्ष ओवन में साल भर!
मेंहदी और अजवायन के फूल के साथ शहद की मिठास अद्भुत है, लेकिन इसके लिए मेरा शब्द न लें। कोशिश करके देखो! यह स्वादिष्ट होने के साथ रंगीन है!
8. रिवर्स सीयर स्टेक
जब आप वास्तव में एक अद्भुत स्टेक चाहते हैं, तो इस रिवर्स सीयर टॉमहॉक स्टेक रेसिपी को देखें। "रिवर्स-सियर्ड" नाम को डराने वाला न लगने दें, इसका मतलब यह है कि आप धीमी और धीमी शुरुआत करें, एक उच्च-गर्मी वाले सियर के साथ प्रक्रिया को समाप्त करना। सब ओवन में!
यह इससे बेहतर नहीं है: बाहर की तरफ एकदम सही क्रस्ट और अंदर पर भरपूर रस। समृद्धि मेरे टॉमहॉक स्टेक की है my . के साथ परोसने के लिए एकदम सही मुख्य व्यंजन परमेसन रिसोट्टो!
9. भुनी हुई ब्रोकली
यहां आपके लिए एक और अद्भुत वेजी साइड है। ब्रोकली को भूनने से यह एक अविश्वसनीय स्वाद देता है कि आप चूल्हे पर नहीं चढ़ सकते।
इसे थोड़ा लहसुन और परमेसन के साथ छिड़कें, और आपके पास एक अजेय साइड डिश है जो लगभग हर चीज के साथ जाता है। और रिसोट्टो के साथ जोड़े जाने पर यह विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है!
यदि आप पहले से ही इतालवी बना रहे हैं, तो थोड़ा अतिरिक्त लहसुन और पनीर क्या है? यह नुस्खा भी जमे हुए ब्रोकोली का उपयोग करते समय अच्छी तरह से काम करता है!
10. ग्रिल्ड लैम्ब ब्रेस्ट
इसे रात भर सीज़न करें, और आपके पास एक प्रभावशाली मुख्य व्यंजन जो लोगों को और अधिक के लिए वापस ले जाएगा. नमक, अजमोद, मेंहदी, अजवायन, ऋषि, संतरे का छिलका, प्याज पाउडर, और स्मोक्ड पेपरिका इस मेमने को उत्कृष्ट बनाते हैं!
मुझे भेड़ का बच्चा एक अद्भुत इलाज या विशेष अवसर भोजन लगता है, और यह नुस्खा वास्तव में इसे उत्सवपूर्ण बनाता है। इसलिए, यदि आपने अभी-अभी वेतन बढ़ाया है, एक घर खरीदा है, या किसी पुराने मित्र से मुलाकात की है, तो इसे याद करने के लिए एक रात बनाएं। इसे अपने रिसोट्टो के साथ परोसें!
11. स्मोक्ड प्राइम रिब
आप में से उन लोगों के लिए प्राइम रिब एक और रेड मीट विकल्प है अपने रिसोट्टो को उत्तम प्रोटीन के साथ जोड़ें. अगर सही तरीके से किया जाता है, तो यह आपके रिसोट्टो मील का सह-कलाकार होगा।
लहसुन, प्याज, लाल शिमला मिर्च, मेंहदी, और यहां तक कि थोड़ी सी मिर्च या लाल मिर्च भी इसे कुछ मसाला देते हैं! यह बनाता है एक बेहतरीन हॉलिडे डिश, विशेष रूप से शहर में परिवार के साथ!
तैयारी का सारा काम 15 मिनट में किया जा सकता है, इसलिए आप अपने रिश्तेदारों के साथ कुछ घंटों के लिए जा सकते हैं भुना स्थानांतरित करने के बाद धूम्रपान करने वाले में।
धूम्रपान के लंबे समय के साथ, जायके इस तरह से मिश्रित होते हैं कि सिर्फ एक पैन में नहीं किया जा सकता!
12. बेक्ड सामन
नींबू, लहसुन और मक्खन के नोट बनाते हैं हल्का किराया चाहने वालों के लिए बेक्ड सैल्मन एक बढ़िया विकल्प है. गर्मी हो या न हो, कभी-कभी, आप बस कुछ अधिक ताज़ा महसूस करते हैं।
यह आसान, बेक्ड सैल्मन रेसिपी ट्रिक करती है! अपने सामन को पन्नी में पकाने से नमी और स्वाद बना रहता है यह कहाँ होना चाहिए - मछली में।
एक बार जब आपका सामन परोसने के लिए तैयार हो जाए, इसे रिसोट्टो की हार्दिक मदद के साथ जोड़ें एक पारिवारिक भोजन के लिए जो सभी को पसंद आएगा!
13. उबली हुई झींगा मछली की पूंछ
निविदा, पूरी तरह से भुना हुआ लॉबस्टर पूंछ रिसोट्टो के साथ परोसने के लिए बनाई गई थी! क्लासिक जोड़ी मेरे पसंदीदा में से एक है मेरे सरल के साथ सेवा करो परमेसन रिसोट्टो। यम!
इस जोड़ी को तैयार करने की टाइमिंग भी खूबसूरती से काम करती है। अपना रिसोट्टो शुरू करें जबकि आपका ओवन एक अच्छे, गर्म ब्रॉयल में गर्म होता है।
लॉबस्टर उबाल लें अंतिम कुछ मिनटों में अपने रिसोट्टो को खत्म करने के लिए और वे अच्छे और गर्म परोसने के लिए तैयार होंगे!
14. एंटीपास्टो
पारंपरिक इतालवी को एंटीपास्टो प्लेटर की तरह कुछ भी नहीं कहता है। चुनें और अपना पसंदीदा चुनें क्लासिक्स के या सब कुछ का एक सा है!
आप एक साथ रख सकते हैं आप जितना चाहें उतना कम या ज्यादा!
जबकि हर कोई चीजों को थोड़ा अलग तरीके से करता है, एक एंटीपास्टो प्लेटर पर सामान्य किराया पतले कटा हुआ, ठीक किया हुआ मांस, जैतून, पेपरोनसिनी, आर्टिचोक, मशरूम, एन्कोवी, विभिन्न प्रकार के पनीर, और सिरका या तेल में सब्जियां शामिल हैं।
कभी-कभी, ए कटा हुआ बैगूएट या पटाखे एक अच्छा जोड़ हो सकता है। मेवे असामान्य होते हैं लेकिन एक एंटीपास्टो प्लेटर पर भी अच्छी तरह से चलते हैं।
इसके बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि जब आप इन सभी को एक साथ रखते हैं तो यह कितनी खूबसूरत लग सकती है, इसलिए रचनात्मक बनें और इसके साथ मज़े करें!
15. कैप्रिस सलाद
कैप्रेसी है जितनी अच्छी आपकी सामग्री ताजा है. सबसे अच्छी मोज़ेरेला बॉल प्राप्त करें जो आप पा सकते हैं, और ताजा तुलसी और टमाटर खरीद सकते हैं। बोनस अंक यदि आप अपना खुद का विकास करते हैं!
यहां तक कि एक विशेष जैतून का तेल खोजने के लिए समय निकाल सकते हैं इस व्यंजन को अच्छे से महान में ले जाओ! वहाँ एक कारण है कि वे विशेष स्टोर व्यवसाय में बने रहते हैं। जाओ उन्हें देखें और पता लगाएं कि उन्हें क्या पेशकश करनी है!
मुझे लगता है कि एक क्लासिक Caprese सलाद है इतालवी-थीम वाली रात का आनंद लेने का एक शानदार तरीका! यह आपके रिसोट्टो डिनर के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है!
16. मैरिनेटेड जैतून
आप सभी जैतून के प्रशंसकों के लिए, मैरीनेट किए गए विकल्पों को सामने लाने का यह एक अच्छा समय है। जबकि पेटू या विशेष दुकानों में सबसे अधिक विकल्प होते हैं, आपको अपने स्थानीय किराना स्टोर पर कम से कम एक या दो ब्रांड खोजने में सक्षम होना चाहिए।
RSI मलाईदार रिसोट्टो के साथ वास्तव में अच्छी तरह से नमकीन स्वाद जोड़े. मैं इन्हें a . के हिस्से के रूप में भी परोसना पसंद करता हूं चारकोटी बोर्ड या एक एंटीपास्टो थाली (ऊपर देखो) अगर मैं पार्टी या होस्टिंग कंपनी कर रहा हूं तो डिनर तैयार होने से पहले।
😋सर्वश्रेष्ठ रिसोट्टो व्यंजन विधि
- लॉबस्टर रिसोट्टो - यह है मेरा नंबर एक पिक, हाथ नीचे! मलाईदार स्थिरता को मस्करपोन के स्पर्श के साथ अविश्वसनीय बना दिया जाता है और ताजा लॉबस्टर के निविदा टुकड़ों के साथ अद्भुत ऊंचाइयों तक पहुंच जाता है!
- केकड़ा रिसोट्टो - के साथ चिपके हुए मेरी 'सीफ़ूड नीड्स रिसोट्टो' थीम, मेरा परिवार पसंदीदा केकड़ा रिसोट्टो है! इन अद्भुत रिसोट्टो व्यंजनों में से कोई भी आपके ताजा समुद्री भोजन की सुविधा देगा और एक हार्दिक भोजन में शामिल होगा जो सभी को पसंद आएगा!
- मशरूम से बनने वाला इतालवी पुलाव - एक हार्दिक, भरने वाला रिसोट्टो जिसे पूरा परिवार आनंद लेना पसंद करता है! यह में से एक है मेरा पसंदीदा ऑल-अराउंड रिसोटोस किसी भी चीज़ के साथ सेवा करने के लिए!
हम आशा करते हैं कि आप अपने भोजन के साथ परोसने के लिए सर्वोत्तम पक्षों के लिए इन विचारों के साथ एक शानदार, समृद्ध और स्वादिष्ट रिसोट्टो डिनर का आनंद लेंगे! नीचे दी गई टिप्पणियों में अपने पसंदीदा पक्षों को साझा करना सुनिश्चित करें और हमें यह बताने के लिए वापस जांचें कि आपको सबसे अच्छा क्या पसंद आया! आनंद लेना!
पकाने की विधि
रिसोट्टो के साथ क्या परोसें: ब्रोइल्ड रिबे (+ अधिक बढ़िया विचार!)
सामग्री
- 16 oz रिब आई स्टीक (1 ½ से 2 इंच मोटी के बीच)
- ½ बड़ा चमचा स्टेक सीज़निंग (नुस्खा देखना या अपने पसंदीदा का उपयोग करें)
अनुदेश
- यदि समय अनुमति देता है, तो खाना पकाने से 30 मिनट से एक घंटे पहले अपने रिबे को कमरे के तापमान पर गर्म करने के लिए सेट करें। यह स्टेक को समान रूप से और जल्दी पकाने में मदद करता है।16 ऑउंस रिबे स्टेक
- अपने ब्रॉयलर को उच्च तापमान पर प्रीहीट करें (या यदि आपके पास उच्च सेटिंग विकल्प नहीं है तो बस उबालने के लिए सेट करें) और अपने शीर्ष ओवन रैक को दूसरे उच्चतम स्थान पर ले जाएं।
- अपने स्टेक को उदारतापूर्वक सीज़न करें, स्टेक के किनारों को भी प्राप्त करें। वायर कूलिंग रैक पर ब्रोइलिंग पैन पर या बेकिंग डिश में रखें। *यदि आपके पास एक रैक नहीं है जो आपके पैन या बेकिंग शीट पर फिट बैठता है, तो आप एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक ट्रे या पैन भी लाइन कर सकते हैं।½ बड़ा चम्मच स्टेक मसाला
- अपने अनुभवी स्टेक को उठे हुए रैक के बीच में रखें और दोनों तरफ से 7 मिनट तक पकाएँ (मध्यम-दुर्लभ के लिए) या ३० मिनट (मध्यम के लिए) बोलता है।
- ओवन से निकालें और अपने कटिंग बोर्ड या प्लेट में स्थानांतरित करें और फिर एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट के साथ 'तम्बू' को ढीला करें। भुनी हुई राइबे को काटने और परोसने से पहले 10 मिनट के लिए आराम करने दें।
नोट्स
- इस विधि का उपयोग करके स्टेक के पतले कट भी पकाए जा सकते हैं, बस खाना पकाने का समय कम करें और अपने मांसल मुख्य पर कड़ी नज़र रखें!
- आप ऐसा कर सकते हैं (वैकल्पिक रूप से) यदि वांछित हो तो मसाला से पहले जैतून के तेल की एक हल्की परत के साथ अपने रिबे स्टेक की सभी सतहों को कोट करें। हालांकि, यह वास्तव में जरूरी नहीं है - मैंने इसे कई बार दोनों तरीकों से आजमाया है, और वरीयता नहीं है।
- अपने स्टेक को पहले से अच्छी तरह से सीज करें (40 मिनट या अधिक) या खाना पकाने से तुरंत पहले (ओवन में जाने के 3 मिनट के भीतर) अपने रिबे को खुशी से नम रखने के लिए!
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
मैथे कहते हैं
अपने अच्छे विचारों के बारे में बताएं 👌जे वैस निबंध मोन रिसोट्टो एवेक अन फाइलेट डे सौमोन बिएन असैसोन 😉
"आपके सभी महान विचारों के लिए धन्यवाद 👌 मैं एक अच्छी तरह से अनुभवी सैल्मन पट्टिका के साथ अपने रिसोट्टो की कोशिश करने जा रहा हूं 😉"