कॉड मछली क्या है?

कॉड फिश क्या है?, यह इतना लोकप्रिय क्यों है, इसका स्वाद कैसा है, क्या यह टिकाऊ है, और इसे तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? मैं इस लोकप्रिय मछली के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है, उस पर जा रहा हूं! न केवल मैं आपको बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है और इसका स्वाद कैसा है, बल्कि मैं आपको कुछ बेहतरीन व्यंजन भी दूंगा!

कॉड फिश क्या है?

कॉडफिश ग्राउंडफिश हैं जो दुनिया भर में खाना पकाने के लिए लोकप्रिय हैं! वे हैं सफेद मछली जिसे अलग-अलग तरह से पकाया जा सकता है।

जबकि कॉड की 3 अलग-अलग प्रजातियां हैं, वे भी एक ही परिवार से हैडॉक और पोलक के रूप में आते हैं। मजेदार तथ्य: मनुष्य कॉड के एकमात्र प्राकृतिक शिकारी हैं क्योंकि वे शीर्ष शिकारी हैं!

पर कूदना:

• कॉड फिश क्या है?
• 🍲 कॉड फिश कैसे पकाएं
• 😋 कॉड फिश का स्वाद कैसा होता है
• 🔎 कॉड फिश बनाम सैल्मन
• ️ कॉड फिश रेसिपी
• क्या कॉड मछली मेरे लिए अच्छी है
• कहां से खरीदें
• भंडारण
• किस्में
• पकाने की विधि

🍲 कॉड फिश कैसे पकाएं

आमतौर पर, आप कॉड को फ़िललेट्स में बेचते हुए पाएंगे, इसलिए आपको मछली को काटने या उसकी खाल निकालने जैसी अधिक तैयारी नहीं करनी पड़ेगी। इस स्वादिष्ट मछली द्वारा तैयार किया जा सकता है ग्रिलिंग, फ्राइंग, ब्रोइलिंग, बेकिंग और स्टीमिंग!

कॉड तैयार करने का सबसे आम तरीका इसे तलना है! इस मछली को गड़बड़ाना मुश्किल है और यह है किसी भी शुरुआत के लिए बिल्कुल सही मछली तैयार करना सीखना।

कॉड होना चाहिए पूरी तरह से पकाया। हालांकि, किसी भी दुबली मछली की तरह, यदि आप अधिक पकाते हैं तो यह सूख सकती है।

😋 कॉड फिश का स्वाद कैसा होता है

कॉड में एक है हल्का स्वाद एक दृढ़ और परतदार बनावट के साथ। यह हल्का स्वाद इसे एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी मछली बनाता है क्योंकि यह विभिन्न सीज़निंग और स्वाद प्रोफाइल की एक विस्तृत विविधता के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

इसके अतिरिक्त, यह मछली है बल्कि दुबला इसलिए इसमें किसी भी प्रकार का 'गड़बड़' स्वाद नहीं होता है।

🔎 कॉड फिश बनाम सैल्मन

ये दोनों मछलियां पूरी दुनिया में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं। हालाँकि, उनके पास महत्वपूर्ण अंतरों का एक समूह है।

सैल्मन को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है क्योंकि इसमें ओमेगा -3 की मात्रा अधिक होती है, लेकिन वे कैलोरी और वसा दोनों में भी अधिक होते हैं। इसके अतिरिक्त, सामन अधिक समृद्ध, मोटा और अधिक कोमल होता है जबकि कॉड होता है दुबला और परतदार.

️ कॉड फिश रेसिपी

इस बहुमुखी मछली का उपयोग कई अलग-अलग प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है! यह वास्तव में सबसे आम प्रकार की मछलियों में से एक है जिसका उपयोग किया जाता है मछली और चिप्स!

आम तौर पर, आप कर सकते हैं विकल्प किसी अन्य फर्म, सफेद मछली जैसे हैडॉक, स्नैपर, या तिलपिया के लिए कॉल करने वाले किसी भी नुस्खा में कॉड।

• काला कॉड
• पंको बेक्ड कोड़ी
• नींबू मक्खन पके हुए कॉड
• कॉड एन पैपिलोट

क्या कॉड मछली मेरे लिए अच्छी है

कॉड है कई स्वास्थ्य लाभ जो अधिकांश अन्य मछलियों के पास भी होती है। यह प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, कैलोरी में कम है, और इसमें बी-विटामिन और खनिजों का एक गुच्छा होता है।

जब मछली खाने की बात आती है तो पारा का जोखिम एक सामान्य स्वास्थ्य चिंता है। सौभाग्य से, कॉड को पारा का स्तर कम माना जाता है और इसलिए खाने के लिए सुरक्षित।

कॉड लिवर तेल स्वास्थ्य लाभ की उच्च मात्रा के कारण वास्तव में एक पूरक के रूप में बेचा जाता है! इसमें फायदेमंद फैटी एसिड होता है और यह हृदय, मस्तिष्क और जोड़ों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है!

कहां से खरीदें

कॉड एक बहुत ही लोकप्रिय मछली है और is व्यापक रूप से उपलब्ध. आप इसे किसी भी मानक सुपरमार्केट या समुद्री भोजन काउंटर पर ताजा और जमे हुए दोनों पा सकते हैं। इसके अतिरिक्त, आप इसे ऑनलाइन खरीद सकते हैं!

भंडारण

यदि आपकी मछली खरीदते समय पहले से ही जमी हुई थी, तो आगे बढ़ें और इसे फ्रीजर में तब तक स्टोर करें जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हों। इसे फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें रात भर अछे नतीजे के लिये।

यदि आपने ताजी मछली खरीदी है (जो जमे हुए नहीं था), उसी दिन इसका आनंद लेना सबसे अच्छा है। बेशक, अगर यह संभव नहीं है, तो आप इसे फ्रिज में XNUMX . के लिए स्टोर कर सकते हैं दिनों की जोड़ी अधिकतम

किस्में

वहां 3 विभिन्न प्रजातियां कॉड फिश की: अटलांटिक कॉड, पैसिफिक कॉड और ग्रीनलैंड कॉड। दुर्भाग्य से, वे बहुत अधिक मछली पकड़ चुके थे और अटलांटिक कॉड वर्तमान में लुप्तप्राय प्रजातियों की सूची में हैं।

इसके अतिरिक्त, कई मछली प्रजातियां हैं जो वास्तव में कॉड नहीं हैं, लेकिन अक्सर उन्हें इस तरह के रूप में संदर्भित किया जाता है (पोलक की तरह) आप इन प्रजातियों को किराने की दुकान में कॉड के रूप में विपणन और बेचा भी पा सकते हैं।

अब जब आप इस लोकप्रिय मछली के बारे में सब कुछ जानते हैं, तो कुछ व्यंजनों को आजमाएं! नीचे एक टिप्पणी छोड़ें और मुझे बताएं कि कॉड का आनंद लेने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है!

पकाने की विधि