ट्रे बेक क्या है, यह किस प्रकार की मिठाई है, मैं इसे बनाने के विभिन्न तरीके क्या हैं, और यह इतना लोकप्रिय क्यों है? इस सहायक मार्गदर्शिका में मेरे पास सभी उत्तर हैं। स्वादिष्ट ट्रे बेक डेसर्ट के बारे में जानने के लिए आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है उसे जानने के लिए पढ़ना जारी रखें!
ट्रे बेक क्या है?
A ट्रे सेंकना is (आम तौर पर) एक मिठाई जिसे एक चौकोर या आयताकार पैन में बेक किया जाता है और फिर छोटे टुकड़ों या स्लाइस में काटा जाता है! "ट्रे बेक" नाम एक नरम और चबाने वाले केक के लिए एक ब्रिटिश शब्द है जिसे एक ट्रे में बेक किया जाता है, छोटे वर्गों में काटा जाता है और बिस्किट के रूप में परोसा जाता है।
इस प्रकार के डेजर्ट या नमकीन स्नैक में कुछ भी शामिल होता है जिसे एक पैन में तैयार और बेक किया जाता है जैसे शीट केक, ब्राउनी, कुकी बार, पाई बार, कॉर्नब्रेड, ब्रेड पुडिंग आदि। आसानी से बनने वाला और बड़ी भीड़ की सेवा करें!
पर कूदना:
आइए विभिन्न के कई उदाहरणों में कूदें मीठा और दिलकश ट्रे बेक, मैंने कोशिश करने के लिए व्यंजनों का एक गुच्छा भी शामिल किया है!
स्वीट ट्रे बेक
यदि आपको कभी भी आसान मिठाई वर्क पार्टी, हॉलिडे गेट-टुगेदर, या पोटलक्स लाने के लिए, तो आपको इन मीठे ट्रे बेक में से एक बनाने की कोशिश करनी होगी! ये मीठे व्यवहार समान व्यक्तिगत टुकड़ों में टुकड़ा करने और बड़ी भीड़ के साथ साझा करने के लिए एकदम सही हैं।
मैं अपने पसंदीदा प्रकार के मीठे ट्रे बेक साझा करूँगा ताकि आपके पास कुछ हो अद्वितीय नुस्खा विचार प्रयास करने के लिए! शीट केक, डंप केक, पोक केक, पाई बार और कुकी बार के बारे में जानने के लिए पढ़ते रहें!
शीट केक
शीट केक एक उत्कृष्ट और बनाते हैं साधारण मिठाई किसी भी अवसर या उत्सव के लिए तैयार करने के लिए! वे एक परत वाले केक हैं जिनके ऊपर फ्रॉस्टिंग और अन्य सजावट जैसे स्प्रिंकल्स या ताज़े फल हैं।
आप अपनी अगली वर्क पार्टी, सालगिरह, परिवार के पुनर्मिलन, या जन्मदिन समारोह में लाने के लिए इस ट्रे को बेक करने में गलत नहीं हो सकते! यहाँ मेरे कुछ हैं पसंदीदा शीट केक व्यंजनों.
ब्राउनीज़
यदि आप मेरे जैसे हैं, तो आप निश्चित रूप से कुछ चिपचिपा, चबाने वाली और फजी ब्राउनी के प्रशंसक हैं! लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये असल में एक ट्रे सेंकना मिठाई? ब्राउनी तैयार करने में सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट में से एक है।
किसी भी अवसर के लिए एक बैच बेक करें और एक स्कूप के साथ गर्मागर्म स्लाइस परोसें वनीला आइसक्रीम. यम! मेरे कुछ देखें अनूठा ब्राउनी व्यंजनों नीचे, मैं गारंटी देता हूं कि आप फिर कभी बॉक्सिंग मिक्स नहीं बनाना चाहेंगे!
- लौकिक ब्राउनी
- चॉकलेट माराशिनो चेरी ब्राउनी
- स्ट्राबेरी भंवर ब्राउनी
- मूंगफली का मक्खन केला ब्राउनी
- ब्राउनी गोरे लोग
कुकी बार्स
कुकी बार एक हैं सरल, मोटा और चबाने वाला कुकीज़ का संस्करण और हॉलिडे बेकिंग, पॉटलक्स या गेट-टुगेदर के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। जब मैं अपने परिवार की किसी भी सभा के लिए इन बारों का बैच बनाता हूं, तो वे गायब होने वाली पहली मिठाई होती हैं!
कुकी बार के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वहाँ है कोई स्कूपिंग नहीं आवश्यक! व्यक्तिगत कुकीज़ की तुलना में उन्हें बनाना बहुत आसान है। आप एक सप्ताह तक कुकी बार का आनंद भी ले सकते हैं यदि आप उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेट करते हैं!
पाई बार्स
पाई बार एक हैं आसान मीठी ट्रे सेंकना एक साथ रखने के लिए जब आप एक साधारण मिठाई चाहते हैं जिसका स्वाद मोची या पाई जैसा हो। ये बार बनाने के लिए एकदम सही हैं जब आपको पहले से साझा करने योग्य उपचार की आवश्यकता होती है!
बेक होने के बाद, आप इन पाई बार को 2 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं या 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं!
पोक केक
पोक केक आश्चर्यजनक रूप से नम होते हैं और ट्रे बेक डेसर्ट बनाने में आसान होते हैं! ये केक अभी तक सुपर सरल हैं अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और भीड़ को परोसने के लिए एकदम सही!
आपको बस इतना करना है कि अपना पसंदीदा केक मिश्रण चुनें, फिर इसे बेक करें और इसे ठंडा होने दें। इसके बाद, आप पूरे केक में समान रूप से छेद बनाने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का अंत लें इसे पुडिंग या सॉस से भरें (गर्म फज की तरह). ऊपर से अपनी पसंदीदा आइसिंग डालें और अब आपके पास एक स्वादिष्ट केक है जो सभी को पसंद आएगा!
यहाँ हैं दो प्रहार केक जायके कि आप कोशिश कर सकते हैं, मेरा प्रसिद्ध कद्दू ठगना और केले का हलवा!
डंप केक
ट्रे बेक का यह स्वादिष्ट प्रकार एक के बीच एकदम सही क्रॉस है मानक केक और एक फल मोची. डंप केक के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप इतनी सारी किस्में बना सकते हैं, आपको बस एक केक मिक्स, डिब्बाबंद फल और मक्खन के कुछ स्लाइस चाहिए!
वहाँ है कोई मिश्रण, छीलने या मापने की आवश्यकता नहीं है डंप बेक बनाते समय! आप अपने फलों के कैन को 9X13 बेकिंग डिश में डंप करके शुरू करें, केक के मिश्रण को फल के ऊपर समान रूप से छिड़कें, फिर नमी जोड़ने के लिए मक्खन के स्लाइस को ऊपर की जगहों पर रखें।
जब आप चाहते हैं कि इन सरल डंप केक व्यंजनों में से एक का प्रयास करें त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई साझा करने के लिए!
दिलकश ट्रे बेक
अब जब मैंने अपने जाने-माने मीठे ट्रे बेक को कवर कर लिया है, तो चलिए कुछ स्वादिष्ट दिलकश में कूदते हैं! यदि आपको एक व्यस्त सप्ताह की रात के लिए एक आसान क्षुधावर्धक या मुख्य पाठ्यक्रम की आवश्यकता है, तो ये ऑल - इन - वन ट्रे बेक सही समाधान हैं।
कुछ और भी रात का खाना भरना ट्रे बेक माना जाता है, जैसे मेरी शीट पैन डिनर या स्वादिष्ट ब्रेड पुडिंग पुलाव! आइए कुछ कॉर्नब्रेड, शीट पैन डिनर, ब्रेड पुडिंग्स, और पफ पेस्ट्री टार्ट रेसिपीज़ के बारे में जानें!
मकई की रोटी
यह क्लासिक दक्षिणी स्टेपल कई अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे तैयार करते हैं, यह हमेशा एक स्वादिष्ट व्यंजन होगा उत्कृष्ट साइड डिश विकल्प! कॉर्नब्रेड का आनंद नाश्ते या नाश्ते के रूप में लिया जा सकता है, या यहां तक कि पुलाव में भरकर रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है!
इनमें से किसी एक को आजमाएं मुंह में पानी लाने वाला कॉर्नब्रेड रेसिपी जो घर का बना और सर्वथा स्वादिष्ट है! वे सभी तैयार हैं और एक घंटे के अंदर परोसने के लिए तैयार हैं!
शीट पैन डिनर
यदि आप एक ऐसे रात्रिभोज की तलाश में हैं जो कम से कम प्रयास करे और हो साफ करना आसान है, एक शीट पैन ट्रे बेक आपके लिए है! सिर्फ एक बेकिंग शीट के साथ, आप इन रात्रिभोजों को पूरे परिवार को खिलाने के लिए कुछ ही समय में बना सकते हैं।
जब आप मैक्सिकन-प्रेरित डिश के लिए तरस रहे हों तो ये चिकन, झींगा और स्टेक फजिटा अद्भुत और आसान होते हैं। मैंने अपना पसंदीदा शीट पैन पिज्जा भी शामिल किया है जिसे मैं बनाता हूं परिवार पिज्जा रातें!
दिलकश ब्रेड पुडिंग्स
दिलकश ब्रेड पुडिंग्स (या स्तर) सूखे क्यूब ब्रेड, अंडे, क्रीम और कई अन्य सामग्री से बने लोकप्रिय ब्रेड-आधारित पुलाव व्यंजन हैं। ये पुलाव हैं सही मेक-फॉरवर्ड वीकेंड ब्रंच या हॉलिडे लंच के लिए ट्रे बेक करें!
जब आप एक की तलाश कर रहे हैं प्रभावशाली भोजन पूरे परिवार के लिए बनाने के लिए, ये रेसिपी निराश नहीं करेंगी!
पफ पेस्ट्री टार्ट्स
एक पफ पेस्ट्री तीखा एक मक्खन वाली पेस्ट्री है जिसे लैमिनेटेड आटे की एक परत से भरा जाता है या तो मीठा या स्वादिष्ट भरावन. ये देहाती लेकिन सुरुचिपूर्ण ट्रे बेक पार्टियों के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में या अन्य साइड डिश के साथ हल्के भोजन के रूप में परोसने के लिए बहुत अच्छे हैं।
पफ पेस्ट्री टार्ट्स के लिए एकदम सही हैं मनोरंजक मेहमान किसी पार्टी में, हॉलिडे गेदरिंग में, या आप उन्हें लंच के लिए साइड सलाद के साथ पेयर कर सकते हैं! इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इन पफ पेस्ट्री को कैसे परोसते हैं, यह निश्चित रूप से किसी को भी पसंद आएगा जो उन्हें आजमाता है।
मुझे आशा है कि मैंने ट्रे बेक क्या है, इस बारे में आपके किसी भी और सभी प्रश्नों का उत्तर दिया होगा! यदि आपने इनमें से किसी भी रेसिपी को आजमाया है, तो मुझे बताएं कि आप नीचे दी गई टिप्पणियों में क्या सोचते हैं!
😋 अधिक स्वादिष्ट ट्रे बेक व्यंजन विधि
- पैनेटोन चेरी फ्रेंच टोस्ट पुलाव - यह फ्रेंच टोस्ट रेसिपी समय से पहले बनाने और सुबह सबसे पहले बेक करने के लिए एकदम सही है!
- कद्दू स्ट्रेसेल बार्स - कद्दू स्ट्रीसेल बार आपके सभी फॉल गेट-टूगेदर में लाने के लिए बहुत अच्छे हैं!
- मंदारिन ऑरेंज केक - यह दक्षिणी केक उज्ज्वल और उष्णकटिबंधीय स्वादों से भरा है जो हर किसी को पसंद आएगा!
- माराशिनो चेरी कॉफी केक - चेरी क्रम्ब टॉपिंग के साथ इस स्वादिष्ट दालचीनी कॉफी केक के साथ अपने दिन की शुरुआत करें!
- सेब पाई फ्रेंच टोस्ट पुलाव - इस स्वादिष्ट रेसिपी में क्लासिक ऐप्पल पाई और फ्रेंच टोस्ट फ्लेवर हैं!
- पुराने फैशन किशमिश केक - मीठे किशमिश से भरा रमणीय मसालेदार केक और एक स्वादिष्ट ब्राउन शुगर फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
एक ट्रे बेक क्या है: वेनिला केक (+ अधिक स्वादिष्ट प्रकार के आसान डेसर्ट!)
सामग्री
वेनिला ट्रे बेक
- 2 ¼ कप केक का आटा (चम्मच और समतल)
- 1 ¾ कप चीनी
- 3 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन (घन - अनसाल्टेड की सिफारिश की है)
- 3 बड़ा अंडे
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने (मैं Wilton स्पष्ट वेनिला निकालने का उपयोग कर रहा हूँ)
- 1 कप दूध (कमरे का तापमान - विभाजित, 2 आधा कप भाग)
वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
- 1 कप मक्खन (नरम, कमरे का तापमान)
- 4-5 कप कन्फेक्शनर चीनी (4 कप से शुरू करें, आवश्यकतानुसार और जोड़ें)
- ¼ कप भारी क्रीम (आधा और आधा या पूरा दूध - कमरे के तापमान पर)
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने (सफेद ठंढ के लिए स्पष्ट अर्क)
- नमक (चखना)
- जेल भोजन रंग (अगर चाहा)
- sprinkles (अगर चाहा)
अनुदेश
वेनिला ट्रे बेक
- अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और अपने 9 x 13 बेकिंग पैन को चिकना करें और नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे करें। * एक टुकड़े में पैन से बाहर ट्रे बेक उठाने में आसानी के लिए चर्मपत्र पेपर शीट का भी उपयोग किया जा सकता है।
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, केक के आटे सहित सूखी सामग्री को निचोड़ें (या नीचे दिए गए नोट्स में स्थानापन्न करें), चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक। सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं।2 ¼ कप केक का आटा, 1 कप चीनी, 3 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, साढ़े चम्मच नमक
- मध्यम गति से आटा मिश्रण में कटा हुआ मक्खन काटें, या एक पेस्ट्री कटर, या चाकू की एक जोड़ी का उपयोग कर एक crisscrossed गति में काट लें, जब तक कि मक्खन छोटे आकार के मटर के आकार के न हों।1 कप मक्खन
- अंडे और वेनिला अर्क जोड़ें, फिर मध्यम गति से मिश्रण जारी रखें जब तक कि सूखी सामग्री बस शामिल न हो जाए। दो आधे कप के हिस्से में दूध डालें, धीरे-धीरे पहला भाग मिलाएं। जब तक घोल चिकना न हो जाए, तब तक मिलाएं, फिर दूध का दूसरा आधा भाग डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।3 बड़े अंडे, 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, 1 कप दूध
- अपने बैटर को तैयार 9 x 13 बेकिंग पैन में ट्रांसफर करें। 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 25-30 मिनट के लिए, बेकिंग के 25 मिनट के बिंदु पर जाँच करें। केक के शीर्ष को स्पर्श से वापस उछलना चाहिए, और एक सम्मिलित चाकू या टूथपिक को पूरा होने पर साफ बाहर आना चाहिए।
- ओवन से पके हुए केक को निकालें और पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें, एक वायर कूलिंग रैक पर रखा जाए। ठंढ से पहले केक को कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करने की आवश्यकता होती है।
वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में (हैंड मिक्सर के साथ), या पैडल अटैचमेंट के साथ अपने स्टैंड मिक्सर का कटोरा, मध्यम गति पर थोड़ा नरम मक्खन फेंटना शुरू करें।1 कप मक्खन
- 4 ½ कप कन्फेक्शनर शुगर, ¼ कप हैवी क्रीम और एक बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। लगभग एक मिनट के लिए कम गति पर मारो (या जब तक कि कन्फेक्शनर की चीनी कटोरे से बाहर न निकले) गति को मध्यम-उच्च करने से पहले। चिकना और मलाईदार, लगभग 2 मिनट तक मारो।4-5 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, कप भारी क्रीम, 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क
- आपकी वांछित फ्रॉस्टिंग स्थिरता के आधार पर (फैलने के लिए चिकना, या पाइपिंग के लिए दृढ़) आवश्यकतानुसार फ्रॉस्टिंग की मोटाई समायोजित करें। अतिरिक्त कन्फेक्शनर की चीनी जोड़ें यदि फ्रॉस्टिंग बहुत पतली है, या फ्रॉस्टिंग को पतला करने के लिए भारी क्रीम की बूंदा बांदी करें। आवश्यकतानुसार मिठास को संतुलित करने के लिए एक चुटकी नमक चखें और डालें।नमक, जेल भोजन रंग
- एक बार जब वेनिला केक ठंडा हो जाता है, तो केक को कवर करने के लिए एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके फ्रॉस्टिंग फैलाएं। या केक को सजाने के लिए पाइपिंग नोजल का उपयोग करें और चाहें तो स्प्रिंकल्स के साथ शीर्ष करें।sprinkles
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: