सेंकना। रोस्टिंग पैन को अपने ओवन के सेंटर रैक के बीच में रखें (आकार को समायोजित करने के लिए यदि आवश्यक हो तो रैक समायोजित करें)। फिर, 325°F . पर बेक करें (163 डिग्री सेल्सियस) 50 मिनट से 1 घंटे के लिएआर। 15-मिनट के अंतराल का उपयोग करते हुए, हैम को चखें, यह सुनिश्चित करें कि आप गर्मी बनाए रखने के लिए ओवन का दरवाजा बंद कर दें। यदि वांछित है, तो ओवन से निकालने से पहले शीशे का आवरण बनाने के लिए पिछले 5 मिनट के लिए उबाल लें।