इन इंस्टेंट पॉट औ ग्रेटिन आलू बनाने में आसान, बनाने में झटपट, और पूरी तरह से लजीज और स्वादिष्ट हैं! पतले कटे हुए आलू पर पिघले हुए पनीर और सीज़निंग की परत चढ़ी हुई है, जो वास्तव में मुंह में पानी लाने वाला साइड डिश है। यह स्वादिष्ट आरामदायक भोजन निश्चित रूप से आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा!
इन आम सामग्री किसी भी विशिष्ट किराने की दुकान में पाया जा सकता है यदि आपके पास पहले से नहीं है। मुझे रसेट आलू का उपयोग करना पसंद है, लेकिन युकोन गोल्ड्स एक और बढ़िया विकल्प होगा!
आलू के टुकड़े करें। अगर आप अपने आलू छीलना चाहते हैं, तो पहले ऐसा करें। फिर, मेन्डोलिन का उपयोग करके, अपने 2 पाउंड रसेट आलू को ¼-इंच मोटे स्लाइस में काट लें। किसी भी अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए ठंडे पानी के नीचे आलू को धो लें।
प्रेशर कुकर में डालें। अपने आलू के स्लाइस को अपने इंस्टेंट पॉट के तल में डालें और फिर 1 कप चिकन शोरबा में डालें
अगला, जोड़ें ¼ कप कटा हुआ प्याज, और मसाला (½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, लाल शिमला मिर्च, और नमक, और छोटा चम्मच काली मिर्च) गठबंधन करने के लिए धीरे से मोड़ो। अब, पकाओ।
जब इंस्टेंट पॉट समाप्त हो जाए। पनीर को पिघलाएं। आधा कप वाष्पित दूध में जोड़ें (या भारी क्रीम), 1 कप चेडर चीज़, और XNUMX/XNUMX कप मॉन्टेरी जैक चीज़। आलू को तब तक धीरे से चलाएं जब तक कि सारा पनीर न हो जाए पूरी तरह से पिघल गया।
बेकिंग डिश में रखें। अपने आलू को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और अपने ओवन के ब्रॉयलर को सबसे कम सेटिंग पर सेट करें (यदि उपलब्ध है)। तो ब्रोइल।
आराम करो और सेवा करो। आलू को ओवन से निकालें और उन्हें 10 मिनट के लिए आराम करने दें मोटा होना सेवा करने से पहले।
का आनंद लें!