इन हिरन का मांस व्यंजनों क्लासिक आराम भोजन पर मज़ेदार ट्विस्ट से लेकर आसान पारिवारिक भोजन और कुछ सुरुचिपूर्ण डिनर विकल्पों तक सब कुछ शामिल करें! यदि आप ढूंढ रहे हैं हिरन का मांस पकाने के नए, अनोखे तरीके, ये रेसिपी वही हैं जो आपको चाहिए!

आपके हिरन का मांस का अद्भुत अनूठा स्वाद आपके परिवार के कई पसंदीदा भोजन में बहुत कुछ जोड़ता है!
कोई भी गेम हंटर आपको बताएगा कि वेनसन है गोमांस का एक बढ़िया विकल्प। दुर्भाग्य से, बहुत से लोगों को "गेमी" स्वाद के डर से हिरन का मांस खाने से परहेज हो सकता है।
सही व्यंजनों के साथ, जब हिरन का मांस खाने की बात आती है तो डरने की कोई बात नहीं है। वेनिसन ही नहीं है बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट, लेकिन यह दुबला होता है और इसमें गोमांस की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है!
पर कूदना:
- 1. वेनसन मीटबॉल
- 2. वेनिसन चिली
- 3. वेनिसन बर्गर
- 4. ग्राउंड वेनसन टैकोस
- 5. कंट्री स्टाइल वेनसन सॉसेज ग्रेवी
- 6. धीमी कुकर वेनिसन रोस्ट
- 7. वेनसन टस्कन इंस्पायर्ड सूप
- 8. वेनसन मीटलाफ
- 9. वेनिसन Lasagna
- 10. चिकन फ्राइड वेनसन
- 11. वेनसन मशरूम पप्पर्डेल
- 12. वेनिसन फिली चीज़स्टेक
- 13. मैरिनेटेड वेनसन स्टेक
- 14. वेनिसन टैको पाई
- 15. रास्पबेरी सॉस के साथ ऐप्पलवुड बेकन लपेटा वेनिसन लोइन
- पकाने की विधि
- बेस्ट वेनसन रेसिपी: वेनसन चिली (+ अधिक बढ़िया भोजन विचार!)
- सामग्री यूएस प्रथागत मीट्रिक
- अनुदेश
- उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
- नोट्स
RSI सबसे अच्छा हिरन का मांस व्यंजनों बहुत अधिक गेमी स्वाद न लें, यह वास्तव में इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे पकाते हैं! सही सामग्री और उचित तैयारी के साथ, वेनसन एक स्वादिष्ट प्रोटीन है जो सामान्य से एक स्वागत योग्य परिवर्तन प्रदान करता है।
इन अद्भुत व्यंजनों में से कोई भी किसी ऐसे व्यक्ति के लिए हिरन का मांस के लिए एक महान परिचय देगा जो खेल मांस के लिए नया है। और, यदि आप पहले से ही हिरन का मांस पसंद करते हैं, तो यहां कुछ हैं सबसे अच्छे, सबसे अनोखे तरीके इसे परोसने के लिए!
1. वेनसन मीटबॉल
ये स्वादिष्ट मीटबॉल बहुत अच्छे हैं आपको नहीं पता होगा कि यह गोमांस नहीं है. नुस्खा में बेकन स्वाद और रस में जोड़ता है।
वे में बने हैं पारंपरिक शैली परमेसन और सीज़निंग के साथ एक इतालवी मीटबॉल। अपने पसंदीदा मारिनारा के साथ परोसें और आनंद लें!
2. वेनिसन चिली
मिर्च एक और है क्लासिक आराम भोजन. यह हर साल हजारों खाना पकाने की प्रतियोगिताओं या "कुक-ऑफ" का स्रोत भी है। यह एक अद्भुत है और हार्दिक मिर्च यह उन ठंडे सर्दियों के दिनों के लिए बहुत अच्छा है।
- घर का बना मिर्च मसाला, राजमा और टमाटर, यह नुस्खा एकदम सही एक पॉट भोजन है। यह वह गर्म और आरामदायक एहसास है जिसे हम ठंडे और नीरस दिन में महसूस करना पसंद करते हैं।
3. वेनिसन बर्गर
मुझे यकीन नहीं है कि ए . से ज्यादा अमेरिकी कुछ भी है अच्छा राजभाषा 'फैशन हैमबर्गर. यह अविश्वसनीय हिरन का मांस बर्गर वह सामान है जिससे सपने बनते हैं।
मांस my . के साथ अनुभवी है मेड-से-स्क्रैच स्टेक सीज़निंग. इसे अपने पसंदीदा फिक्सिंग के साथ शीर्ष करें।
4. ग्राउंड वेनसन टैकोस
ग्राउंड वेनसन is बस के रूप में बहुमुखी ग्राउंड बीफ के रूप में, और इसका उपयोग करने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक कुछ त्वरित और आसान टैको में है! आपके सभी पसंदीदा टैको फिक्सिंग के साथ पूरी तरह से वेनसन जोड़े, गर्म सॉस शामिल है!
5. कंट्री स्टाइल वेनसन सॉसेज ग्रेवी
बिस्कुट और ग्रेवी के पंखे कहाँ हैं? यह आपके लिए है!
वेनिसन नाश्ता एक नमकीन ग्रेवी बनाने के लिए सॉसेज का उपयोग मक्खन, मैदा और दूध के साथ किया जाता है। अपने बिस्किट लें और उनके ऊपर ग्रेवी डालें और आनंद लें!
6. धीमी कुकर वेनिसन रोस्ट
यह स्वादिष्ट नुस्खा एक महान बनाता है रविवार भोजन। इसे ठीक करो और भूल जाओ विधि आलसी रविवार के लिए एकदम सही है।
वेनिसन को इसमें जोड़ा गया है धीमी कुकर सूखे प्याज के सूप के मिश्रण के साथ, मशरूम की क्रीम की एक कैन और सीज़निंग। आलू की एक साइड के साथ पेयर करें या संपूर्ण भोजन के लिए धीमी कुकर में आलू डालें।
7. वेनसन टस्कन इंस्पायर्ड सूप
यह वेनिसन सूप असली सौदा है। निविदा वेनसन, शकरकंद, प्याज, लहसुन, और केल एक सुंदर, समृद्ध सूप के लिए बीफ़ शोरबा में मिलाते हैं।
इस स्वादिष्ट व्यंजन को पूरा करने के लिए परमेसन और नींबू के रस के साथ शीर्ष।
8. वेनसन मीटलाफ
कई अमेरिकी घरों में मीटलाफ एक मुख्य नुस्खा है। यह वेनसन मीटलाफ है a बढ़िया विकल्प अपने गोमांस समकक्ष के लिए।
यह रेसिपी ब्राउन सरसों, टमाटर का पेस्ट, वोस्टरशायर, प्याज और सीज़निंग के साथ क्लासिक मीटलाफ पर आधारित है। सेंकना और आनंद लें!
9. वेनिसन Lasagna
मुझे लगता है कि हर परिवार में उनकी माँ या दादी से लसग्ना रेसिपी होती है। जैसे सभी महान Lasagna व्यंजनों सौंप दिया, यह एक परिवार का भी पसंदीदा है!
वेनसन, ग्राउंड पोर्क, प्याज, लहसुन, मोज़ेरेला, और रिकोटा सभी आपके पसंदीदा सीज़निंग के साथ मिलकर एक लसग्ना बनाते हैं हम सभी जानते हैं और प्यार करते हैं. हालांकि यह आपकी माँ की रेसिपी नहीं हो सकती है, फिर भी इसे प्यार से बनाया जाता है।
10. चिकन फ्राइड वेनसन
चिकन तला हुआ स्टेक है एक दक्षिणी पसंदीदा तो क्यों न इसे वेनिसन के साथ बनाया जाए? यह विशेष नुस्खा मकई के गुच्छे के टुकड़ों का उपयोग कोटिंग के रूप में करता है जो कि लहसुन और प्याज पाउडर, और पेपरिका के साथ अनुभवी होते हैं।
पूर्णता के लिए तला हुआ, अपने पसंदीदा नाश्ते के साथ परोसें।
11. वेनसन मशरूम पप्पर्डेल
इस स्वादिष्ट पास्ता डिश एक अच्छी तरह गोल पकवान के लिए वेनसन को हार्दिक सब्जियों के साथ जोड़े। प्याज, गाजर, अजवाइन, मशरूम और लहसुन सभी एक बोल्ड शोरबा में उबाल लें।
थोड़ी सी चमक के लिए नमकीन सीज़निंग और थाइम इसमें जोड़ें यह भव्य व्यंजन।
12. वेनिसन फिली चीज़स्टेक
A छोटा मोड़ क्लासिक फिली चीज़स्टेक पर, यह नुस्खा निश्चित रूप से सबसे कठिन आलोचकों को भी खुश करेगा। इस रेसिपी में प्याज के साथ लाल और पीली शिमला मिर्च का मिश्रण है।
क्लासिक सीज़निंग और प्रोवोलोन चीज़ के साथ सबसे ऊपर, यह एक चीज़स्टीक है जिसे आप चाहेंगे बार-बार आनंद लें।
13. मैरिनेटेड वेनसन स्टेक
किसी भी अच्छे मांसाहारी की तरह, मैं प्यार करता हूँ a अच्छी तरह से मैरीनेट किया हुआ स्टेक. Marinades मांस के एक अच्छे कट की समृद्धि और स्वाद प्रोफ़ाइल में जोड़ते हैं।
यह विशेष रूप से my . में से कुछ है पसंदीदा सामग्री. नारियल अमीनो, वोरस्टरशायर, जैतून का तेल, लहसुन, अजवायन के फूल और अजमोद के साथ कुछ अन्य सामग्री एक अच्छा, गुणवत्ता वाला अचार बनाते हैं। अपने वांछित दान में पकाएं और आनंद लें!
14. वेनिसन टैको पाई
यह टैको पाई खाने पर एक मजेदार मोड़ है a पारंपरिक टैको. कोई टैको गोले की आवश्यकता नहीं है!
का प्रयोग क्रिसेंट रोल आटा पाई क्रस्ट के रूप में, बस अपने पाई को अपने टैको अनुभवी ग्राउंड वेनसन, खट्टा क्रीम और चेडर चीज़ से भरें। अपनी पसंदीदा टैको फिक्सिंग और वोइला जोड़ें, आपका स्वादिष्ट भोजन खाने के लिए तैयार है!
15. रास्पबेरी सॉस के साथ ऐप्पलवुड बेकन लपेटा वेनिसन लोइन
यही वह है जिसे मैं "फैंसी-पैंट" नुस्खा कहना पसंद करता हूं। हालांकि इसकी सबसे बड़ी बात यह है कि इसे बनाना कोई कठिन नुस्खा नहीं है और हमेशा भीड़-सुखदायक होता है।
पूरे दूध, काली मिर्च और लहसुन का उपयोग करके इस मिश्रण में रात भर हिरन का मांस मैरीनेट हो जाता है। पकने के बाद, बूंदा बांदी रास्पबेरी सॉस और सेवा करो!
इन शानदार व्यंजनों में से कोई भी एक अद्भुत भोजन बना देगा जिसका पूरा परिवार आनंद ले सकता है। यदि आप इनमें से किसी भी स्वादिष्ट हिरन का मांस व्यंजन पर अपना हाथ आजमाते हैं, तो हम सभी को बताएं कि यह नीचे कैसे निकला!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
बेस्ट वेनसन रेसिपी: वेनसन चिली (+ अधिक बढ़िया भोजन विचार!)
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- ½ कप पीले प्याज (कटा हुआ - या सफेद प्याज का प्रयोग करें)
- 1 छोटी चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 1 lb ज़मीन का ज़हर
- 2 बड़ा चमचा मिर्च मसाला (नुस्खा देखें या अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग करें)
- ½ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 15.5 oz आग भुना हुआ टमाटर भुना हुआ (1 15.5-औंस कर सकते हैं)
- 15.5 oz राज़में (सूखा और सड़ा हुआ)
- 4 oz टमाटर का पेस्ट
- 15 oz टमाटर की चटनी (1 15-औंस कर सकते हैं)
- 1 कप गोमांस शोरबा
अनुदेश
- एक बड़े बर्तन (या डच ओवन) में जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें जब तक कि तेल झिलमिलाता न हो और धूम्रपान शुरू करने में शर्म आ रही हो। प्याज़ डालें और 4-5 मिनट तक या प्याज़ के पारभासी न होने और नरम होने तक भूनें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और एक और मिनट के लिए प्याज के साथ भूनना जारी रखें।1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, ½ कप पीला प्याज, 1 छोटा चम्मच लहसुन
- भुने हुए प्याज़ और लहसुन के साथ पिसे हुए हिरन को भूरा करें, पकाते समय हिरन का मांस तोड़ दें। तब तक पकाएं जब तक कि हिरन का मांस गुलाबी रंग के कोई लक्षण न दिखा दे, लगभग 5-6 मिनट।1 पौंड जमीन हिरन का मांस
- मिर्च मसाला और कोषेर नमक में हिलाओ, फिर बिना सूखा आग भुने हुए टमाटर और सूखा और धुले हुए राजमा डालें।2 बड़े चम्मच मिर्च मसाला, ½ छोटा चम्मच कोषेर नमक, 15.5 ऑउंस आग भुना हुआ कटा हुआ टमाटर, 15.5 औंस राजमा
- इसके बाद टमाटर का पेस्ट मिलाएं, फिर टमाटर सॉस और बीफ शोरबा डालें। अपनी मिर्च को उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और ढक्कन बंद करके एक घंटे के लिए उबाल लें। मिर्च के पकते समय हर 10-15 मिनट में हिलाते रहें जब तक कि यह आपके मनचाहे गाढ़ेपन तक न पहुँच जाए।4 ऑउंस टमाटर का पेस्ट, 15 ऑउंस टमाटर सॉस, 1 कप गोमांस शोरबा
- गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- 4 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजेरेटेड स्टोर करें।
- फ्रीजर स्टोरेज कंटेनर में स्टोर करने से पहले मिर्च को पूरी तरह से ठंडा कर लें। मिर्च 6 महीने तक अच्छी तरह से जम जाती है लेकिन पहले 3 महीनों के भीतर इसका सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
- आप किडनी बीन्स को चिली बीन मिश्रण, या अपने पसंदीदा बीन्स के लिए स्वैप कर सकते हैं।
- मुझे आग से भुने हुए टमाटर बहुत पसंद हैं, लेकिन आप रोटेल ब्रांड के कटे हुए टमाटरों का भी उपयोग कर सकते हैं।
- एक बेहतरीन धुएँ के रंग का स्वाद के लिए, टमाटर के पेस्ट के आधे हिस्से को अडोबो सॉस में बराबर 2 औंस चिपोटल मिर्च के साथ बदलें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: