यह सुपर आसान बनाने के लिए, नम, और शराबी वेनिला ट्रे बेक क्रीमी वेनिला बटरकप फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर है और अपने पसंदीदा स्प्रिंकल्स के साथ परिष्करण के लिए बिल्कुल सही है! जन्मदिन के केक के लिए इस स्वादिष्ट और निविदा केक को बेक करें, एक पारिवारिक मिठाई, या कभी भी आपको एक क्लासिक वेनिला केक की आवश्यकता होती है जो एक भीड़ को खिला सकती है!
वेनिला बटरकप फ्रॉस्टिंग के साथ यह स्वादिष्ट, कोमल वनीला ट्रेबेक केक बनाने और सजाने के लिए सुपर आसान है!
वेनिला ट्रे बेक रेसिपी {आसान वेनिला शीट केक}
यह स्वादिष्ट वेनिला ट्रेबेक एक है किसी भी अवसर के लिए आसान बनाने के लिए मिठाई! यह एक साधारण एक कटोरी विधि का उपयोग करके बनाया गया है, जो आपके 9 x 13 बेकिंग पैन में एक परत में बेक किया गया है, और भीड़ की सेवा करने के लिए पर्याप्त है!
कुछ मलाईदार वेनिला बटरकप फ्रॉस्टिंग और स्प्रिंकल्स के साथ अपने वैनिला केक को ऊपर करें, और आपका केक जन्मदिन की पार्टी के लिए तैयार है और बच्चों के एक समूह को खिला रहा है! में दिशाओं नीचे रेसिपी कार्ड में शीट केक और फ्रॉस्टिंग दोनों शामिल हैं एक महान भीड़-सुखदायक मिठाई के लिए, जिसे शॉर्ट नोटिस पर भी बनाया जा सकता है!
यह सुपर नम और नरम क्लासिक सफेद केक वेनिला स्वाद से भरा है और पाले सेओढ़ लिया जा सकता है अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप। स्प्रिंकल्स पूरी तरह से वैकल्पिक हैं, लेकिन वे किसी भी केक को बहुत मज़ेदार स्पर्श जोड़ते हैं जो मुझे सिर्फ उनका उपयोग करना पसंद है!
एक ट्रे बेक क्या है
एक ट्रे बेक डेसर्ट की एक किस्म है, आमतौर पर क्वार्टर-शीट केक के आकार में बनाया जाता है जो एक मानक 9 x 13 बेकिंग डिश का उत्पादन करेगा। आपका ट्रेबेक ब्राउनी, ब्लॉन्डिस, पाई बार, कुकी बार, या सिंगल लेयर केक जिसमें फ्रॉस्टिंग या आइसिंग शामिल हो सकता है। यदि आवश्यक हो तो एक बड़ी भीड़ को समायोजित करने के लिए साधारण डेसर्ट जो छोटे सर्विंग्स में काटा जा सकता है!
कैसे एक वेनिला ट्रेबेक बनाने के लिए
यह अविश्वसनीय रूप से कोमल और बटररी वेनिला केक एक रिवर्स क्रीमिंग विधि का उपयोग करके बनाया गया है। यह एक आसान तरीका है लेकिन इसके कुछ संकेत हैं जिन्हें अपना केक शुरू करने से पहले ध्यान से नोट किया जाना चाहिए।
- अपना केक शुरू करने से पहले, अपने दो भाग दूध निकाल लें और ठंडा होने पर केक के लिए मक्खन को क्यूब कर लें। केक के लिए दूध और मक्खन को कमरे के तापमान पर गर्म होने दें, साथ ही फ्रॉस्टिंग के लिए क्रीम और मक्खन को भी।
- अपने ओवन को 350ºF पर प्रीहीट करें (175 (C) और अपने बेकिंग पैन को चिकना कर लें, या नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे का उपयोग करें। मेरे पसंदीदा विधि चर्मपत्र कागज के साथ मेरे पैन को लंबा करना है, फिर कागज को भी चिकना कर लें। यह केक को बिना छीले बाहर निकालने और उसे तोड़ने के जोखिम के बिना केक के सुपर आसान हटाने में सक्षम बनाता है।
- सहित सूखी सामग्री झारना केक का आटा या नुस्खा नोट, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक के विकल्प में एक बड़े मिश्रण के कटोरे या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में। एक साथ sifted सामग्री को मिलाएं, फिर क्यूबेड मक्खन को आटे के मिश्रण में काट लें।
- अंडे और मक्खन जोड़ें और मिश्रण करें जब तक कि सूखी सामग्री शामिल न हो जाए। फिर दूध का पहला भाग डालें और चिकनी जब तक मिश्रण। दूध के दूसरे भाग के साथ दोहराएं जब तक कि आपके पास एक चिकनी बल्लेबाज न हो।
- अपने तैयार बेकिंग डिश के लिए वेनिला ट्रे बेक बैटर को स्थानांतरित करें और 350ºF पर सेंकना (175 (C) 25 - 30 मिनट के लिए.
- पके हुए केक को निकालें और इसे एक वायर कूलिंग रैक पर पैन में ठंडा होने दें.
- पैडल लगाव या व्हिस्क अटैचमेंट के साथ हाथ मिक्सर के साथ स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके फ्रॉस्टिंग मिलाएं। मक्खन को मध्यम गति पर मारो जब तक प्रकाश और हवादार न हो. कन्फेक्शनर की चीनी, क्रीम और वेनिला अर्क डालें और मध्यम-उच्च गति पर लगभग 2 मिनट तक चिकना होने तक मिलाएँ।
- जरूरत के अनुसार पाले सेओढ़ लिया स्थिरता को समायोजित करें, यह निर्भर करता है कि यह फैल जाएगा या पाइप किया जाएगा। नमक का स्वाद लें और समायोजित करें, ठंढी मिठास को ऑफसेट करने के लिए एक चुटकी जोड़ें।
- पर फैल गया एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके सिंगल लेयर केक या पाइपिंग नोजल। यदि वांछित हो तो स्प्रिंकल से सजाएं।
आपका फ्रॉस्टेड वेनिला ट्रेबेक स्टोर करना
अपने बेकिंग डिश के लिए फिटेड ढक्कन के साथ अपने फ्रॉस्टेड वेनिला ट्रेबेक को स्टोर करें (यदि यह एक है) या प्लास्टिक क्लिंग फिल्म रैप के साथ कसकर कवर करें। अपना केक रखो 5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत.
अधिक आसान 9 x 13 डेसर्ट
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वेनिला ट्रे बेक
सामग्री
वेनिला ट्रे बेक
- 2 ¼ कप केक का आटा (चम्मच और समतल)
- 1 ¾ कप चीनी
- 3 चम्मच पाक चूर्ण
- ½ चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन (घन - अनसाल्टेड की सिफारिश की है)
- 3 बड़ा अंडे
- 1 करची वेनिला निकालने (मैं Wilton स्पष्ट वेनिला निकालने का उपयोग कर रहा हूँ)
- 1 कप दूध (कमरे का तापमान - विभाजित, 2 आधा कप भाग)
वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
- 1 कप मक्खन (नरम, कमरे का तापमान)
- 4-5 कप कन्फेक्शनर चीनी (4 कप से शुरू करें, आवश्यकतानुसार और जोड़ें)
- ¼ कप भारी क्रीम (आधा और आधा या पूरा दूध - कमरे के तापमान पर)
- 1 करची वेनिला निकालने (सफेद ठंढ के लिए स्पष्ट अर्क)
- नमक (चखना)
- जेल भोजन रंग (अगर चाहा)
- sprinkles (अगर चाहा)
अनुदेश
वेनिला ट्रे बेक
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सी) और अपने 9 x 13 बेकिंग पैन को चिकना करें और नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे करें। * एक टुकड़े में पैन से बाहर ट्रे बेक उठाने में आसानी के लिए चर्मपत्र पेपर शीट का भी उपयोग किया जा सकता है।
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, केक के आटे सहित सूखी सामग्री को निचोड़ें (या नीचे दिए गए नोट्स में स्थानापन्न करें), चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक। सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- मध्यम गति से आटा मिश्रण में कटा हुआ मक्खन काटें, या एक पेस्ट्री कटर, या चाकू की एक जोड़ी का उपयोग कर एक crisscrossed गति में काट लें, जब तक कि मक्खन छोटे आकार के मटर के आकार के न हों।
- अंडे और वेनिला अर्क जोड़ें, फिर मध्यम गति से मिश्रण जारी रखें जब तक कि सूखी सामग्री बस शामिल न हो जाए। दो आधे कप के हिस्से में दूध डालें, धीरे-धीरे पहला भाग मिलाएं। जब तक घोल चिकना न हो जाए, तब तक मिलाएं, फिर दूध का दूसरा आधा भाग डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
- अपने बल्लेबाज को तैयार 9 x 13 बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें। 350 डिग्री एफ पर सेंकना (175 डिग्री सी) 25-30 मिनट के लिए, पका रही 25 मिनट के बिंदु पर जाँच। केक के शीर्ष को स्पर्श से वापस बहना चाहिए, और एक सम्मिलित चाकू या टूथपिक को साफ होने पर बाहर आना चाहिए।
- ओवन से पके हुए केक को निकालें और पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें, एक वायर कूलिंग रैक पर रखा जाए। ठंढ से पहले केक को कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करने की आवश्यकता होती है।
वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में (हैंड मिक्सर के साथ), या अपने स्टैंड मिक्सर (पैडल लगाव के साथ) के कटोरे में, मध्यम गति से थोड़ा नरम मक्खन पीटना शुरू करें।
- 4 2/XNUMX कप कन्फेक्शनर चीनी, ¼ कप भारी क्रीम और एक बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें। लगभग एक मिनट के लिए कम गति पर मारो (या जब तक कि कन्फेक्शनर की चीनी कटोरे से बाहर न निकले) गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाने से पहले। चिकनी और मलाईदार तक मारो, लगभग XNUMX मिनट।
- अपने वांछित ठंढ स्थिरता (प्रसार के लिए चिकनी, या पाइपिंग के लिए मजबूत) पर निर्भर करता है जरूरत के रूप में पाले की मोटाई को समायोजित करें। अतिरिक्त कन्फेक्शनर की चीनी जोड़ें अगर फ्रॉस्टिंग बहुत पतली है, या फ्रॉस्टिंग के लिए भारी क्रीम की एक बूंदा बांदी जोड़ें। आवश्यकतानुसार स्वाद को संतुलित करने के लिए इसमें एक चुटकी नमक मिलाएं।
- एक बार जब वेनिला केक ठंडा हो जाता है, तो केक को कवर करने के लिए एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके फ्रॉस्टिंग फैलाएं। या केक को सजाने के लिए पाइपिंग नोजल का उपयोग करें और चाहें तो स्प्रिंकल्स के साथ शीर्ष करें।
नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
मैं इन सरल ट्रे बेक केक प्यार करता हूँ, बहुत बहुत धन्यवाद।
धन्यवाद वैली! मुझे आसान केक भी बहुत पसंद हैं! आशा है की आप इसका आनंद ले!