मेरी मलाईदार, आसानी से बनने वाली वनीला नाइस क्रीम सप्ताह की किसी भी रात का आनंद लेने के लिए एक स्वप्निल, स्वादिष्ट और अधिक स्वास्थ्यवर्धक उपचार है! जमे हुए केले को थोड़े से दूध और वेनिला के साथ मिलाकर एक आइसक्रीम का विकल्प बनाएं जो पूरे परिवार को पसंद आएगा!

मीठा, स्वादिष्ट, और हास्यास्पद रूप से मलाईदार - आपको विश्वास नहीं होगा कि यह वेनिला नाइस क्रीम सिर्फ केले से बनी है!
बनाना आइसक्रीम, या 'नाइस क्रीम', एक अविश्वसनीय जमे हुए उपचार है जिसे शुरू में एक शाकाहारी आइसक्रीम विकल्प के रूप में बनाया गया था। यह पके, जमे हुए केले के आधार का उपयोग करता है जिसे अन्य अवयवों के साथ मिश्रित किया जाता है इसे एक ऐसे ट्रीट में बदल दें जिसका स्वाद बिल्कुल आइसक्रीम जैसा हो!
मेरे नुस्खा में, मैं करूँगा इसे सरल रखें थोड़ा दूध, वेनिला, और एक चुटकी नमक के साथ तो यह आपकी पसंदीदा आइसक्रीम की दुकान जितना स्वादिष्ट है!
पर कूदना:
यह वेनिला अच्छा क्रीम नुस्खा भी सुपर-फास्ट को चाबुक करता है! इसमें केवल 3 अवयव हैं (दूध वैकल्पिक है) और लेता है इस अद्भुत उपचार को पाने के लिए 5 मिनट अपने स्वाद की कलियों पर! इस रेसिपी को यथासंभव सरल बनाने के लिए अपने केले को पहले से तैयार कर लें।
बच्चे भी इसे पसंद करेंगे! यह अच्छी क्रीम रेसिपी अपने आप में बहुत प्यारी और स्वादिष्ट है, लेकिन आप इस रेसिपी को आधार के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं और एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए उनकी पसंदीदा सामग्री या फ़ूड कलरिंग की एक बूंद भी मिला सकते हैं, वे निश्चित रूप से पसंद करेंगे!
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
इतना जल्दी! एक कटोरी अच्छी क्रीम के लिए ५ मिनट - कितना आसान है? मेरी सीधी-सादी रेसिपी इसे आसान बना देती है मिठाई आइसक्रीम की एक पिंट खरीदने के लिए जितनी तेजी से एक साथ आते हैं!
वह स्वस्थ है! क्योंकि हम केले के आधार का उपयोग कर रहे हैं, यह अच्छी क्रीम विटामिन, खनिज और फाइबर से भरी हुई है!
यह बहुमुखी है! आप इसे अपने आप खा सकते हैं, अन्य स्वाद या फल जोड़ सकते हैं, या एक अच्छी क्रीम स्मूदी बाउल बनाने के लिए टॉपिंग जोड़ सकते हैं - किसी भी तरह से, आप इसे प्यार करने जा रहे हैं! `
सामग्री
My मलाईदार, स्वप्निल अच्छी क्रीम एक जमे हुए इलाज है कि आप हर समय बनाने जा रहे हैं! इसमें 2-3 बड़े केले की आवश्यकता होती है जो 1 उदार सेवा, या 2 छोटे सर्विंग्स बनाता है।
- केले - आप चाहते हैं कि ये केले जम कर पके हों (भूरा और चित्तीदार) ताकि वे पूरी तरह से मीठे हों और अच्छी तरह मिश्रित हों। (टिप्स और रेसिपी नोट्स देखें)
- दूध (या दूध वैकल्पिक) - इस नुस्खे के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं नियमित डेयरी दूध या आपका पसंदीदा दूध विकल्प अपनी आहार आवश्यकताओं के अनुरूप!
- वेनीला सत्र - उपयोग करने का प्रयास करें सर्वोत्तम स्वाद के लिए शुद्ध वेनिला अर्क! अधिक तीव्र स्वाद के लिए आप आधा वेनिला बीन या थोड़ा वेनिला पेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं।
- नमक - यह घटक है वैकल्पिक लेकिन जायके को संतुलित करने के लिए अनुशंसित. आप बस एक चुटकी का उपयोग कर रहे हैं, इसलिए नियमित टेबल नमक या समुद्री नमक पूरी तरह से काम करता है।
चरण-दर-चरण निर्देश
यह वनीला क्रीम बनाना बहुत आसान है! सुनिश्चित करें कि आप अपने केले को कम से कम एक रात पहले फ्रीज कर लें सबसे अच्छी बनावट पाने के लिए।
- केले को फ्रीज करें। का प्रयोग 3 बड़े, अच्छी तरह से भूरे और तेंदुए के धब्बे वाले केलेकेले के टुकड़ों को छीलकर 5-6 टुकड़ों में काट लें और केले के टुकड़ों को एक एयरटाइट फ्रीजर स्टोरेज बैग या कंटेनर में रख दें। रात भर जमने दें।
- अच्छी क्रीम तैयार करें। अपने जमे हुए केले के टुकड़ों को लगभग 5 मिनट के लिए सेट करें जबकि आप बाकी सब कुछ तैयार करते हैं। एक खाद्य प्रोसेसर, ब्लेंडर, विटामिक्स, या यहां तक कि एक विसर्जन ब्लेंडर लें (यदि आपके पास सम्मिश्रण के लिए एक बड़ा कप है)।
- अच्छी क्रीम बनाएं। ३ बड़े केलों से केले के टुकड़े अपने फ़ूड प्रोसेसर में १/२ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट के साथ रखें (या वेनिला बीन या वेनिला पेस्ट) और एक चुटकी नमक। तब तक ब्लेंड करें जब तक आप एक नरम सर्व जैसी स्थिरता प्राप्त न कर लें, यदि आवश्यक हो तो ½ बड़ा चम्मच दूध डालें।
- सेवा कर! एक बार जब अच्छी क्रीम उचित सॉफ्ट-सर्व की स्थिरता तक पहुँच जाए तो उसे तुरंत परोसें। अधिक पारंपरिक आइसक्रीम जैसी स्थिरता के लिए आप आइसक्रीम स्कूप के साथ परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं। आनंद लें!
इस अविश्वसनीय, शानदार मलाईदार वेनिला अच्छी क्रीम अपने आप में बिल्कुल सही है या अतिरिक्त स्वादिष्टता के लिए कुछ ताजे फल जैसे रास्पबेरी या आड़ू स्लाइस के साथ परोसा जाता है। आप इसे अपने पसंदीदा संडे के रूप में तैयार करने के लिए थोड़ा कारमेल सॉस या गर्म ठगना भी कर सकते हैं!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
Thử पके केले के जमने वाले बैच इसलिए जब भी आप अच्छी क्रीम के लिए तरस रहे हों, तो आप उन्हें हाथ में लें!
- यदि आप मेरी तरह हैं, तो आपके पास हमेशा वे एक या दो केले होते हैं जो आपके पहुंचने से पहले ही भूरे हो जाते हैं! उन्हें टॉस न करें - उन्हें काट लें और फ्रीजर बैग में स्टोर करें तो इस रेसिपी के लिए आपके पास हमेशा जमे हुए केले हैं!
बाजार में अच्छे व्यावसायिक अच्छे क्रीम निर्माता हैं, लेकिन आप इस रेसिपी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके आसानी से बना सकते हैं!
- RSI एक उत्तम मिश्रण का रहस्य सम्मिश्रण से पहले केले को कुछ मिनट के लिए नरम होने देना है ताकि उनके पास सबसे आसान सम्मिश्रण और क्रीमयुक्त बनावट हो।
इस स्वास्थ्यवर्धक आइसक्रीम की संगति है सॉफ्ट सर्व की तरह, लेकिन आप इसे और अधिक स्कूप करने योग्य बना सकते हैं!
- एक बार जब आप अच्छी क्रीम को ब्लेंड कर लें, तो इसे एक चौड़े कंटेनर या लोफ-पैन में स्थानांतरित करें और इसे ३० मिनट से २ घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें.
- जब यह जम जाए, तो आइसक्रीम स्कूप को तोड़ लें और आप इसे पारंपरिक आइसक्रीम की तरह ही परोस सकते हैं!
भंडारण
इस वेनिला क्रीम को स्टोर करना इतना आसान है! यदि आपके पास अतिरिक्त है, तो बस इसे स्टोर करें एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर या एक रोटी पैन, एक एयरटाइट ढक्कन या प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें, और इसे फ्रीजर में रखें।
जब आप और अधिक लेने के लिए तैयार हों, तो यह होगा नियमित आइसक्रीम की तरह पूरी तरह से स्कूप करने योग्य! आप इसे ५ से १५ मिनट के लिए बाहर भी छोड़ सकते हैं ताकि यदि आप नरम बनावट पसंद करते हैं तो यह नरम हो सकता है।
क्योंकि यह एक जमे हुए इलाज है, अच्छी क्रीम रखना सबसे अच्छा है (भले ही इसे बनाने और परोसने में कुछ ही मिनट लगें) फ्रीजर में, काउंटर या फ्रिज पर नहीं, इसलिए यह आप पर पिघलता नहीं है!
जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, अच्छी क्रीम फ्रीजर में 3 महीने तक चलेगी.
❓ सामान्य प्रश्न
दूध का कोई भी विकल्प इस नुस्खे के साथ काम करेगा! लेकिन हल्के स्वाद के लिए, नारियल, काजू, या बादाम का उपयोग करके देखें. आप इस रेसिपी में बहुत कम उपयोग करेंगे, इसलिए आप चाहे किसी भी दूध के विकल्प का उपयोग करें, यह एकदम सही होगा!
यह वेनिला अच्छी क्रीम है सही बहुमुखी आधार आप जो भी स्वाद अच्छी क्रीम पसंद करते हैं उसे बनाने के लिए! अनानास या जामुन जैसी अच्छी क्रीम में अन्य जमे हुए फल जोड़ने की कोशिश करें, चॉकलेट के आनंद के लिए मिश्रण में कोको पाउडर या चॉकलेट सिरप मिलाएं, या यहां तक कि मूंगफली का मक्खन भी मिलाकर एक अच्छी क्रीम बनाएं जो इस दुनिया से बाहर है!
अगर आप इस बेस का इस्तेमाल स्मूदी बाउल के लिए करना चाहते हैं, ताजा कटा हुआ स्ट्रॉबेरी या अन्य फल, ग्रेनोला या कटे हुए मेवा, और थोड़ा बादाम मक्खन जोड़ने का प्रयास करें ताकि इसे एक संपूर्ण पौष्टिक नाश्ता या नाश्ता बनाया जा सके!
अगर आप इस नुस्खे को आजमाना चाहते हैं लेकिन या तो केले से एलर्जी है या पसंद नहीं करते हैं, इस रेसिपी को फ्रोजन मैंगो चंक्स के साथ बनाने की कोशिश करें! आम केले की तरह ही एक मलाईदार बनावट प्रदान करते हैं, हालांकि स्वाद अधिक स्पष्ट होता है। यदि आप आम जैसे उष्णकटिबंधीय स्वाद पसंद करते हैं, तो यह सही विकल्प होगा!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
वेनिला नाइस क्रीम
सामग्री
- 3 बड़ा केले (अधिक पके हुए केले, छिलके वाले और पहले से जमे हुए)
- ½ बड़ा चमचा दूध (या पसंद का दूध, यदि आवश्यक हो)
- ½ छोटी चम्मच वेनिला निकालने (या वेनिला बीन या वेनिला पेस्ट)
- 1 चुटकी नमक (वैकल्पिक)
अनुदेश
केले को फ्रीज करें
- शुरू करने के लिए, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आपके केले अच्छी तरह से भूरे और तेंदुआ-धब्बेदार न हो जाएं। छीलकर 5-6 टुकड़ों में काट लें और फिर केले के टुकड़ों को एक एयरटाइट फ्रीजर स्टोरेज बैग या कंटेनर में रखें।3 बड़े केले
अपनी अच्छी क्रीम बनाएं
- अपने जमे हुए केले को लगभग 5 मिनट के लिए सेट करें, जबकि आप बाकी सब कुछ तैयार करते हैं। यदि आपके पास सम्मिश्रण के लिए एक बड़ा बड़ा कप है तो एक खाद्य प्रोसेसर, ब्लेंडर, विटामिक्स, या यहां तक कि एक विसर्जन ब्लेंडर लें। *आसान वाणिज्यिक अच्छे क्रीम निर्माता हैं, लेकिन यह उनके बिना बहुत आसान है!
- 3 बड़े केले के केले के टुकड़े अपने फ़ूड प्रोसेसर में वनीला एक्सट्रेक्ट और एक चुटकी नमक के साथ रखें। तब तक ब्लेंड करें जब तक आप एक नरम-सर्व की स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते, यदि आप चाहें तो आवश्यकतानुसार दूध मिला सकते हैं।½ बड़ा चम्मच दूध, ½ छोटा चम्मच वेनिला अर्क, 1 चुटकी नमक
- एक बार जब अच्छी क्रीम नरम-सर्व की स्थिरता तक पहुँच जाए, तो तुरंत परोसें, या आइसक्रीम स्कूप के साथ परोसने से पहले कम से कम ३० मिनट के लिए फ्रीज करें। (अधिक आइसक्रीम जैसी स्थिरता के लिए).
नोट्स
- अपने भूरे रंग के केले के बैचों को पहले से फ्रीज करें ताकि जब आप कुछ अच्छी क्रीम चाहें तो वे हमेशा जाने के लिए तैयार हों!
- 2-3 बड़े केले एक उदार सर्विंग या अच्छी क्रीम के दो छोटे सर्विंग हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: