आसान, क्लासिक चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी चमकदार पिघली हुई चॉकलेट में पके, रसीले स्ट्रॉबेरी का सही संयोजन हैं! उन्हें पूरा करने के लिए अपने पसंदीदा बूंदा बांदी, मिश्रित टॉपिंग, और वेलेंटाइन डे दिल-थीम वाली सजावट जोड़ें!
होममेड चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी से बनाएं वैलेंटाइन डे को खास!
मेरी राय में, चॉकलेट से ढके स्ट्रॉबेरी के बिना आपके पास वेलेंटाइन डे नहीं हो सकता! वे किसी ऐसे व्यक्ति को दिखाने का एक प्यारा, सही तरीका हैं जिसे आप उससे प्यार करते हैं। मैं माइक्रोवेव में चॉकलेट को पिघलाकर, फिर ताजा स्ट्रॉबेरी को कोट में डुबो कर आसानी से सुपर बना देता हूं! अपने पसंदीदा टॉपिंग से सजाएं या उन्हें सादा छोड़ दें - वे हमेशा खूबसूरती से निकलते हैं चाहे कुछ भी हो!
चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी भी इतनी आसान रेसिपी है! मेरी रेसिपी है सिर्फ 20 मिनट में तैयार! आप ताज़ी, स्वादिष्ट चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी एक झटके में तैयार कर सकते हैं! ये मीठे निवाले डेट नाइट, फैमिली डिनर या दोस्तों के साथ सेलिब्रेशन के लिए परफेक्ट हैं!
मुझे बच्चों को उनके चॉकलेट से ढके स्ट्रॉबेरी को सजाने देना भी अच्छा लगता है! ऐसे कई अलग-अलग तरीके हैं जिनसे आप इन्हें तैयार कर सकते हैं! स्प्रिंकल्स, कुकीज, नट्स, या कैंडी भी ट्राई करें! यह है एक प्रक्रिया जिसे पूरा परिवार पसंद करेगा, खासकर किडोस!
पर कूदना:
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
वेलेंटाइन डे के लिए बिल्कुल सही! ये मीठी छोटी चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी हैं एक रोमांटिक वेलेंटाइन डे की तारीख के करीब के लिए बिल्कुल सहीटी! वे वी डे पर बच्चों के साथ कुछ विशेष व्यवहार करने के लिए भी महान हैं!
आसानी से बनने वाला! चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी को बनने में लगभग कोई समय नहीं लगता है! आप इससे प्रभावित होंगे कि वे कितने पेशेवर दिखते हैं लेकिन उन्हें बनाना कितना आसान था!
कितना प्रभावशील है! चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी हमेशा वाह! अनुसरण करना मेरे चरण-दर-चरण निर्देश और सुझाव हर बार चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी बनाने के लिए!
सामग्री
ये खूबसूरत, आकर्षक चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी केवल दो मुख्य सामग्री है! सुनिश्चित करें कि आप सबसे अच्छे, पके स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें जो आप पा सकते हैं (सर्वश्रेष्ठ स्ट्रॉबेरी चुनने में मदद के लिए टिप्स और रेसिपी नोट्स देखें).
- 2 पाउंड स्ट्रॉबेरी - आपकी स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लेना चाहिए, लेकिन तनों को छोड़ देना चाहिए. मुझे इस रेसिपी के लिए मध्यम आकार की स्ट्रॉबेरी का उपयोग करना पसंद है, लेकिन आप जो भी आकार पसंद करते हैं या उपलब्ध हैं, उसका उपयोग कर सकते हैं!
- 10 औंस चॉकलेट चिप्स - आप का उपयोग कर सकते हैं डार्क, सेमी-स्वीट, मिल्क या व्हाइट चॉकलेट निवाला! आप इनमें से किसी के भी मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं - स्ट्रॉबेरी को विभिन्न प्रकार की चॉकलेट से ढंकना स्ट्रॉबेरी को सभी के लिए मज़ेदार बनाता है!
प्रतिस्थापन और परिवर्धन
ऐसे कई अलग-अलग टॉपिंग हैं जिनमें आप चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी को कोट कर सकते हैं! यह इस तरह है एक आसान और बहुमुखी मिठाई!
sprinkles - उपयोग लाल, सफेद, और गुलाबी छिड़काव एक मधुर वेलेंटाइन डे स्पर्श के लिए! आप लाल चीनी के छिड़काव का भी उपयोग कर सकते हैं!
कुचले हुए मेवे - चॉकलेट और नट्स हैं हमेशा एक विजेता कॉम्बो! कुचले हुए अखरोट, पेकान, मूंगफली, या यहां तक कि कटे हुए नारियल में स्ट्रॉबेरी को कोट करें!
अतिरिक्त स्वाद के लिएएक साफ सूखे पैन में मेवों या नारियल को मध्यम आँच पर महक आने तक और हल्का सुनहरा होने तक भूनें। गर्म पैन में नट्स या नारियल को टोस्ट (या बर्न!) जारी रखने के लिए एक साफ कटोरे में स्थानांतरित करें।
कुचल कुकीज़ - मुझे पसंद है कुचले हुए ओरियोस, निला वेफर्स, या ग्रैहम पटाखे!
वेलेंटाइन डे कैंडी - पसंद कैंडी दिल या कोई अन्य प्यारा वेलेंटाइन डे सजावट!
चरण-दर-चरण निर्देश
इन आसान चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी बनाने के लिए बहुत जल्दी हैं, खासकर जब माइक्रोवेव पिघलाने के लिए उपयोग कर रहे हों! सुनिश्चित करें कि आप चॉकलेट को पिघलाते समय माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे का उपयोग करें!
- स्ट्रॉबेरी तैयार करें। 2 पाउंड ताजा स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धोकर तैयार करें, फिर पूरी तरह से सुखा लें। यह महत्वपूर्ण है कि स्ट्रॉबेरी पूरी तरह से सूखी हो क्योंकि चिकनी लेप लगाने की कोशिश में पानी पिघली हुई चॉकलेट को जब्त कर लेगा (टिप्स और रेसिपी नोट्स देखें)। इसके बाद, चर्मपत्र या मोम पेपर की शीट के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- चॉकलेट पिघलाएं। इसके बाद, चॉकलेट चिप्स के अपने वांछित स्वाद के 10 औंस अपने माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में डालें। चॉकलेट को 30-सेकंड की वृद्धि में गर्म करें, हीटिंग चक्रों के बीच हिलाते रहें। एक बार चॉकलेट को गर्म करने में लगभग 1/2 मिनट का समय लगता है, पिघलने को खत्म करने के लिए जोर से हिलाएं किसी भी शेष छोटे चॉकलेट टुकड़े।
- स्ट्रॉबेरी डुबकी। जब चॉकलेट पिघल जाए, तो अपनी साफ, सूखी स्ट्रॉबेरी को पिघली हुई चॉकलेट के कटोरे में तना पीछे खींचकर डुबोएं, फिर बेरी को मोड़कर कोट करें। फिर, उठाएँ और मोड़ें, अधिक से अधिक चॉकलेट टपकने दें अपने जामुन से यथासंभव।
- स्ट्रॉबेरी सेट करें। प्रत्येक चॉकलेट से ढके स्ट्रॉबेरी को अपने ऊपर रखें तैयार चर्मपत्र या मोम पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट.
- स्ट्रॉबेरी को सजाएं। बेरीज को व्हाइट चॉकलेट या कॉन्ट्रास्टिंग चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करने के लिए, पिघली हुई चॉकलेट में एक कांटा डुबोएं और चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी के ऊपर बूंदा बांदी करें। (वैकल्पिक रूप से, आप प्रत्येक बेरी को लाल या गुलाबी वेलेंटाइन डे डेकोर, कुचले हुए मेवा, या नारियल के साथ चॉकलेट के साथ कोटिंग के बाद डुबकी या छिड़क सकते हैं).
- स्ट्रॉबेरी को ठंडा करें। स्ट्रॉबेरी को सेट करने के लिए, लेपित और सजाए गए स्ट्रॉबेरी को ठंडा करें रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट.
बनाने में आसान, चॉकलेट से ढकी स्ट्राबेरी वैलेंटाइन डे के लिए एकदम सही है! उन्हें अपने प्रिय को एक विशेष मिठाई या प्यारे नाश्ते के लिए परोसें या गर्म कोको, कॉफी, या रात के खाने के साथ परोसें! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सबसे प्यारी स्ट्रॉबेरी चुनें, सुनिश्चित करें कि आप चमकदार, चमकीले लाल रंग और न्यूनतम मलिनकिरण के साथ छोटे हैं। सफेद शीर्ष का मतलब है कि स्ट्रॉबेरी को पकने के चरम पर नहीं उठाया गया था!
- जब चॉकलेट ज़ब्त हो जाती है, तो वह दहीदार, दानेदार दिखाई देगी जो आपकी स्ट्रॉबेरी को आसानी से कोट नहीं करेगा। इससे बचने के लिए सुनिश्चित करें कि आपकी स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट को पिघलाने के लिए इस्तेमाल किए गए कटोरे पूरी तरह से सूखे हैं।
- सुनिश्चित करें कि आपकी चॉकलेट गर्म हो, लेकिन डुबकी लगाते समय गर्म न हो! आप नहीं चाहते कि कोटिंग बहुत मोटी हो, लेकिन यह एक समान परत में पालन करने के लिए पर्याप्त मोटी होनी चाहिए।
- यदि आपने अपनी स्ट्रॉबेरी को पहले से साफ कर लिया है और उन्हें फ्रिज में रख दिया, उपयोग करने से पहले उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें! इस तरह, आप होने वाले किसी भी संक्षेपण को सुखा सकते हैं।
भंडारण
चॉकलेट से ढके स्ट्रॉबेरी फ्रिज में अच्छी तरह से रहते हैं, लेकिन उन्हें होना चाहिए बनाने के पहले 24 घंटों के भीतर खाया जाता है! उसके बाद, स्ट्रॉबेरी नरम होने लगती है, और चॉकलेट कोटिंग से पसीना आना शुरू हो जाएगा।
इसे रोकने में मदद करने के लिए, मैं इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने की सलाह देता हूं जो है अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए कागज़ के तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध. मैं चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी को फ्रीज नहीं करूंगा - लेकिन हम जानते हैं कि वैसे भी ताजा सबसे अच्छा है!
💖 अधिक महान वैलेंटाइन्स दिवस व्यंजनों
- गुलाबी चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी
- पान सरीर रिबाये स्टेक
- पफ पेस्ट्री हार्ट्स
- पैन सीयर डक ब्रेस्ट
- उबला हुआ झींगा मछली
- डार्क चॉकलेट कुकीज़
❓ सामान्य प्रश्न
आप आसान चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं लगभग किसी भी मिठाई को सजाएं! वे एक सुंदर और सुरुचिपूर्ण सजावट करते हैं जो किसी भी अतिथि को प्रभावित करेगा! केक, चीज़केक, कपकेक, फलों के गुलदस्ते, आइसक्रीम और संडे के ऊपर चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी डालने की कोशिश करें।
यदि आपकी चॉकलेट सीधे आपके स्ट्रॉबेरी से गिरती है, या यह ठंडा होने के बाद बंद हो जाती है, तो आपकी स्ट्रॉबेरी पर्याप्त सूखी नहीं है! मैं पर्याप्त जोर नहीं दे सकता सर्वोत्तम परिणाम देने के लिए पूरी तरह से सूखा स्ट्रॉबेरी कितना महत्वपूर्ण है. पूरी तरह से सूखे बेरी के बिना, कोटिंग प्रक्रिया इतनी अधिक कठिन होगी!
इस रेसिपी के लिए चॉकलेट चिप्स सबसे आसानी से उपलब्ध और उपयोग में आसान चॉकलेट हैं! वे काल्पनिक रूप से काम करते हैं, लेकिन उनका उद्देश्य चॉकलेट चिप कुकीज जैसे पके हुए सामान के लिए है। चॉकलेट पिघलने वाले वेफर्स विशेष रूप से कैंडी कोटिंग के लिए बनाए जाते हैं - यदि आपके पास इन तक पहुंच है तो आप इनका उपयोग भी कर सकते हैं!
यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो आप उपयोग कर सकते हैं डबल बॉयलर (या बैन मैरी) तरीका चॉकलेट पिघलाने के लिए! मध्यम-कम गर्मी पर लगभग 2 इंच पानी के साथ एक सॉस पैन में उबाल लें। फिर, पानी के ऊपर एक सूखा कांच या धातु का कटोरा रखें और अपनी चॉकलेट डालें। यदि कई प्रकार की चॉकलेट का उपयोग कर रहे हैं तो अलग-अलग कटोरे के साथ दोहराएं। तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए, और आप डुबकी लगाने के लिए तैयार होंगे!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
वेलेंटाइन डे चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी
सामग्री
- 2 एलबीएस स्ट्रॉबेरी (धोया और सुखाया जाता है, उपजी छोड़ दी जाती है)
- 10 oz चॉकलेट चिप्स (डार्क, सेमी-स्वीट, मिल्क चॉकलेट, या व्हाइट चॉकलेट निवाला)
अनुदेश
- यह सुनिश्चित करके अपनी ताजा स्ट्रॉबेरी तैयार करें कि वे साफ हैं और फिर पूरी तरह से सूख गए हैं। पानी आपकी पिघली हुई चॉकलेट को जब्त कर लेगा और एक चिकनी चॉकलेट कोटिंग प्राप्त करना मुश्किल बना देगा।2 एलबीएस स्ट्रॉबेरी
- चॉकलेट चिप्स डालें (जो भी वांछित स्वाद) प्रत्येक अपने स्वयं के माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में। ताप चक्रों के बीच हिलाते हुए, 30-सेकंड की वृद्धि में गरम करें। 1 2/XNUMX - XNUMX मिनट के गर्म होने के बाद जोर से हिलाएं, जिससे कोई भी बचा हुआ चॉकलेट चिप्स पिघल जाएगा।10 ऑउंस चॉकलेट चिप्स
- तने को पीछे खींचकर अपनी स्ट्रॉबेरी को चॉकलेट में डुबोएं, फिर बेरी को चॉकलेट में लपेटने के लिए मोड़ें। उठाएं और मोड़ें और अपने जामुन से जितना संभव हो उतना अतिरिक्त चॉकलेट टपकने दें।
- प्रत्येक चॉकलेट से ढके स्ट्रॉबेरी को एक चर्मपत्र कागज या लच्छेदार पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें। *वैकल्पिक रूप से, आप चॉकलेट के साथ कोटिंग के बाद लाल या गुलाबी वेलेंटाइन डे सजावट, कुचल पागल, या नारियल के साथ प्रत्येक बेरी को डुबो या छिड़क सकते हैं।
- बेरीज को व्हाइट चॉकलेट या कॉन्ट्रास्टिंग चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करने के लिए, पिघली हुई चॉकलेट में एक कांटा डुबोएं और चॉकलेट कोटेड स्ट्रॉबेरी के ऊपर बूंदा बांदी करें।
- चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
मिशेल कहते हैं
यह नुस्खा वास्तव में आसान है और मेरी तीन लड़कियों (आयु 8, 6, और 5) को यह बिल्कुल पसंद है! मुझे इस नुस्खा को अन्य गैर-ग्लूटेन-मुक्त व्यंजनों के साथ समायोजित करने की ज़रूरत नहीं थी क्योंकि चॉकलेट स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है, और इसने मेरे बट को मुख्य रूप से बचाया क्योंकि मेरा 6 वर्षीय लस मुक्त है! मैं इस नुस्खे की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं, विशेष रूप से अन्य माताओं के लिए जो एक मजेदार विशेष अवसर की तलाश में हैं जो कुछ हद तक स्वस्थ है!