ये पारंपरिक यॉर्कशायर पुडिंग एक ऐसा उपचार है, वे सिर्फ एक डिनर रोल से अधिक हैं क्योंकि वे वास्तव में अच्छाई दिखाने के लिए शो-स्टॉपिंग की टोकरी हैं! भले ही मैं पारंपरिक रूप से छुट्टी के भोजन में इन की सेवा करता हूं, मैं हमेशा खुद को सोचता हूं कि वे नाश्ते के हिस्से के रूप में ओह इतने अद्भुत होंगे। एकमात्र समस्या यह है कि अगली सुबह के लिए कभी भी कोई बचा नहीं है!
स्वादिष्ट, कोमल यॉर्कशायर पुडिंग एक शानदार छुट्टी का इलाज है जो एक परिवार के पसंदीदा बनने के लिए निश्चित है!
यॉर्कशायर पुडिंग रेसिपी
बेशक, ये स्वादिष्ट अंडा आधारित रोल कुछ ऐसे हैं जो मुझे शेफ गॉर्डन रामसे को देखने के अपने शुरुआती वर्षों में एक लंबे समय से पहले करने के लिए प्रेरित किया गया था। विशाल ब्रिटिश आबादी अद्भुत लग रही थी और वे कुछ ऐसे थे जो मुझे पता था कि मुझे अच्छा लगेगा!
मेरे पास गॉर्डन रामसे के यॉर्कशायर पुडिंग्स हैं और जब भी मैं प्राइम रिब या रोस्ट बीफ़ परोसता हूँ तो उन्हें बनाना बहुत पसंद होता है! साथ ही, बच्चे हमेशा से रहे हैं पूरी तरह से मनोरंजन ओवन में इन सेंकना देख।
बस जब आपको लगता है कि वास्तव में कुछ नहीं हो रहा है, तो बल्लेबाज एक साथ आता है, और अचानक वे होते हैं उच्चतर बेकिंग पैन की तुलना में!!
आप अपने से ड्रिपिंग का उपयोग कर सकते हैं प्राइम रिब रोस्ट (मफिन पैन में) लेकिन वनस्पति तेल भी काम करता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने ओवन के दरवाजे को छोड़ दें बंद जब तक आप सुनिश्चित नहीं हैं कि यॉर्कशायर पुडिंग तैयार है।
मेरी जाँच करना सुनिश्चित करें 'प्राइम रिब के साथ क्या परोसें'अपने अवकाश रात्रिभोज के लिए अधिक सही ऐपेटाइज़र, पक्ष और डेसर्ट के लिए पृष्ठ!
My ब्रिटिश क्रिसमस केक किसी भी क्रिसमस रात्रिभोज का एक और अद्भुत हिस्सा है!
पारंपरिक यॉर्कशायर पुडिंग्स
सामग्री
- 1 3 / 4 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 चुटकी नमक
- 4 बड़ा अंडे (पराजित)
- 1 1 / 2 करची drippings (मफिन पैन के लिए ड्रिपिंग या वनस्पति तेल)
- 1 1 / 2 कप दूध (10 fl oz / 300 ml)
अनुदेश
- मध्यम से बड़े मिश्रण के कटोरे में, सर्व-प्रयोजन आटा और नमक मिलाएं और कटोरे के केंद्र में एक कुआं बनाएं।
- अंडे, ड्रिपिंग और आधा दूध जोड़ें। चिकनी लेकिन कुछ गांठदार तक मिलाएं।
- बचे हुए दूध को डालें और चिकना होने तक फेंटें। बल्लेबाज को 30 मिनट तक आराम करने दें।
- जबकि बल्लेबाज आराम कर रहा है, अपने ओवन को 450 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें (232 डिग्री सी)। पैन मोल्ड्स में से प्रत्येक में एक चम्मच तेल रखें, प्रत्येक मोल्ड के तल को कवर करने के लिए पर्याप्त है फिर पैन को तेल गरम करने के लिए प्रीहीटिंग ओवन में रखें। एक बार जब तेल धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो यह बल्लेबाज को जोड़ने के लिए तैयार है।
- बैटर को फिर से फेंट लें, फिर प्रत्येक बेकिंग पैन के सांचे को 3/4 भाग से भर दें और 10-15 मिनट बेक करें (10 मिनट पर जांच शुरू करें)। पूरी तरह से पकाए जाने तक ओवन को धीरे से खोलें, अगर आपको यॉर्कशायर पुडिंग्स को पूरी तरह से बेक किए जाने से पहले इसे खोलने की आवश्यकता है। एक बार हो जाने के बाद, अपने बेकिंग पैन से निकालें और तुरंत परोसें।
पोषण
एंजेला एक होम शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में कम उम्र में खाना पकाने और पकाना सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया है। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, वह अब अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में साझा करने का आनंद लेती है!
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