टमाटर चावल का सूप एक स्वादिष्ट रेसिपी है जो डिब्बाबंद टमाटर, सब्जियों और नरम चावल के स्वाद को एक गर्म और हार्दिक कटोरे में मिलाती है। यह 30 मिनट का नुस्खा सप्ताह के किसी भी दिन एक त्वरित और आसान शाकाहारी रात्रिभोज या संतोषजनक दोपहर का भोजन बनाता है! यह क्लासिक आरामदायक भोजन है जिसका आपका पूरा परिवार इंतजार करेगा!
आसान टमाटर चावल का सूप पकाने की विधि
टमाटर चावल का सूप is एक हार्दिक सूप यह आपकी पसंदीदा सब्जियों और रसीले टमाटरों से भरा है! यह सूप त्वरित, सरल और बजट के अनुकूल है!
आप दोपहर के भोजन या एक त्वरित और हल्के रात के खाने के लिए इस भरवां सूप का आनंद ले सकते हैं। यह निश्चित रूप से आपके गैर-मांस खाने वाले दोस्तों और परिवार को भी पसंद आएगा!
पर कूदना:
🥘टमाटर चावल का सूप सामग्री
ये सामग्री हैं सामान्य स्टेपल अधिकांश पैंट्री में। आप अपने स्थानीय किराने की दुकान पर कुछ भी पा सकते हैं जो आपके पास नहीं हो सकता है!
- खाना पकाने का तेल - 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल (ईवो) अछे नतीजे के लिये।
- गाजर - 1 बड़ी, कद्दूकस की हुई गाजर।
- अजवाइन - अजवाइन की 2 पसलियां, कटी हुई।
- प्याज - आधा कप कटा हुआ पीला या सफेद प्याज।
- लहसुन - 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ लहसुन। लगभग एक लौंग।
- चावल- आधा कप बिना पके लंबे दाने वाले सफेद चावल।
- चौकोर कटे टमाटर- 29 औंस बिना छाने कटे टमाटर। या 2- 14.5 औंस के डिब्बे।
- सब्जी का झोल - 2 कप सब्जी शोरबा। इसे चिकन शोरबा या बीफ शोरबा के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
- नमक और मिर्च - ¼ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
- मलाई पनीर (वैकल्पिक)- सर्व करने के लिए कमरे के तापमान पर 2 औंस क्रीम चीज़। आप इसे खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं।
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🔪टमाटर राइस सूप कैसे बनाये
यह एक है एक सॉसपैन नुस्खा, इसलिए आपको बहुत सारे व्यंजनों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं होगी! आपके पास स्वादिष्ट सूप बनकर तैयार होगा और कुछ ही समय में परोसा जाएगा!
नुस्खा लगभग 4 भागों का उत्पादन करता है। तुम कर सकते हो और चावल डालें इसे अतिरिक्त भरने के लिए परोसते समय! 😊
- पहले से गरम करना. मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें। गर्म होने पर, 1 कटा हुआ गाजर, कटी हुई अजवाइन की दो पसलियाँ, ½ कप कटा हुआ पीला या सफेद प्याज, और 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और 2-3 मिनट या जब तक आपकी सब्जियाँ नरम न होने लगें तब तक भूनें।
- चावल को ब्राउन कर लीजिये. ½ कप चावल में तब तक मिलाएं जब तक यह समान रूप से तेल में न मिल जाए और बीच-बीच में हिलाते हुए 1-2 मिनट के लिए पकाएं।
- उबलने तक गरम करें. इसके बाद, 29 औंस कटे हुए टमाटरों को जूस के साथ 2 कप वेजिटेबल ब्रोथ में मिलाएं और फिर ¼ टेबलस्पून प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। उबाल पर लाना।
- टमाटर और चावल को उबाल लें। उबलने के बाद, आँच को कम कर दें, ढक दें और 15 मिनट तक या चावल के पकने तक उबालें।
- परोसें. अंत में, सूप को अलग-अलग कटोरे में डालें और यदि वांछित हो तो क्रीम पनीर या खट्टा क्रीम के एक बड़े टुकड़े के साथ गार्निश करें। अतिरिक्त रंग के लिए अजमोद के साथ शीर्ष।
इस टोमैटो राइस सूप को सर्व करें लहसुन युक्त रोटी, ग्रिल किया गया पनीर, या एक वेज सलाद ढेर सारी स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ। यह निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा। आनंद लेना!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- आप टमाटर की प्यूरी बना सकते हैं एक मलाईदार सूप के लिए ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में उनका उपयोग करने से पहले.
- एक चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे या गर्म सॉस का छींटा आपके सूप में उत्साह जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
- यदि आप वास्तव में भूखे हैं, तो कुछ अतिरिक्त बना लें चावल! कभी-कभी मैं प्रत्येक कटोरे में चावल का ढेर लगाता हूं और ऊपर से सूप डाल देता हूं!
भंडारण और फिर से गरम करना
अपने बचे हुए चलो उन्हें स्थानांतरित करने से पहले ठंडा करें एक एयरटाइट स्टोरेज कंटेनर में। 3-4 दिनों तक रेफ्रिजरेट करें।
आप माइक्रोवेव में अलग-अलग हिस्सों को आसानी से दोबारा गर्म कर सकते हैं। के लिए बड़े हिस्से, अपने सूप को स्टोवटॉप पर मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि वह आपकी संतुष्टि के लिए गर्म न हो जाए।
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❓ सामान्य प्रश्न
जी हां, इस रेसिपी को समय से पहले बनाकर स्टोर किया जा सकता है। यदि आप चाहें तो आप खाना भी बना सकते हैं और बाद में फ्रीज कर सकते हैं!
हाँ निश्चित रूप से! यदि आप रेसिपी को दोगुना करना चाहते हैं, तो अपने इच्छित सर्विंग आकार को समायोजित करने के लिए बस रेसिपी कार्ड में स्लाइडिंग स्केल का उपयोग करें। रेसिपी कार्ड आपके लिए मात्राओं को दोगुना करके सारे काम करता है!
नहीं बिलकुल नहीं! यह सूप है शाकाहारियों के लिए एकदम सही और वीगन भी हो सकते हैं यदि आप कोकोनट मिल्क की जगह मलाई को फेंटा गया हो। या, डेयरी को पूरी तरह से छोड़ दें।
🍲 अधिक सूप व्यंजन विधि
- भुट्टे का सूप - हर कोई इस क्रीमी कम्फर्ट सूप का आनंद उठाएगा जिसे साल भर बनाया जा सकता है!
- इंस्टेंट पॉट मिनस्ट्रोन - एक सुपर हार्दिक सूप जो पूरे परिवार को लंच या डिनर के रूप में संतुष्ट करेगा!
- चिली कॉन कार्ने - इस समृद्ध गोमांस मिर्च को वैसे ही तैयार किया जा सकता है जैसे आप पसंद करते हैं और इसे सभी पसंद करते हैं!
- वनस्पति बीफ स्टू - यह हार्दिक, स्वादिष्ट स्टू गिरावट के मौसम के लिए या जब आप अस्वस्थ महसूस कर रहे हों तो एक उत्कृष्ट व्यंजन है!
- न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर- क्लासिक, मलाईदार क्लैम चाउडर अपने सबसे अच्छे रूप में!
- मलाईदार पीला स्क्वैश सूप- यह त्वरित और आसान सूप दोपहर के भोजन का पसंदीदा है!
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📖 रेसिपी कार्ड
टमाटर चावल का सूप
सामग्री
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 बड़ा गाजर (कसा हुआ)
- 2 डंठल अजवाइन (काटा हुआ)
- ½ कप पीले प्याज (कटा हुआ, या सफेद प्याज)
- 1 छोटी चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- ½ कप लंबे अनाज सफेद चावल (बिना पका हुआ, और यदि वांछित हो तो परोसने के लिए अतिरिक्त)
- 29 oz चौकोर कटे टमाटर (नाली न करें)
- 2 कप सब्जी का झोल (या चिकन शोरबा, या गोमांस शोरबा)
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 2 oz मलाई पनीर (वैकल्पिक, खट्टा क्रीम परोसने या उपयोग करने के लिए कमरे के तापमान पर)
अनुदेश
- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें। गर्म होने पर, गाजर, अजवाइन, प्याज और लहसुन डालें और 2-3 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक भूनें।2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 1 बड़ी गाजर, 2 डंठल अजवाइन, ½ कप पीला प्याज, 1 छोटा चम्मच लहसुन
- चावल में तब तक मिलाएं जब तक यह समान रूप से तेल में न आ जाए और बीच-बीच में हिलाते हुए 1-2 मिनट के लिए पकाएं।½ कप लंबे दाने वाले सफेद चावल
- नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ, बिना सूखा टमाटर और सब्जी शोरबा और सीजन में हिलाओ। उबाल पर लाना।29 ऑउंस कटे हुए टमाटर, 2 कप सब्जी शोरबा, ¼ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- उबलने के बाद, आँच को कम कर दें, ढक दें और 15 मिनट तक या चावल के पकने तक उबालें।
- सूप को अलग-अलग कटोरे में डालें और यदि वांछित हो तो क्रीम पनीर या खट्टा क्रीम की एक गुड़िया के साथ गार्निश करें।2 ऑउंस क्रीम चीज़
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- आप टमाटर का उपयोग करने से पहले एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में मलाईदार सूप के लिए प्यूरी कर सकते हैं।
- एक चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे या गर्म सॉस का छींटा आपके सूप में कुछ उत्साह जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
- यदि आप वास्तव में भूखे हैं, तो कुछ और चावल बना लें! कभी-कभी मैं प्रत्येक कटोरे में चावल का ढेर लगाता हूं और ऊपर से सूप डाल देता हूं!
- स्टोर करने के लिए: अपने बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करने से पहले ठंडा होने दें। 3-4 दिनों के लिए रेफ्रिजरेट करें।
- दोबारा गर्म करने के लिए: आप माइक्रोवेव में अलग-अलग हिस्सों को आसानी से दोबारा गर्म कर सकते हैं। बड़े हिस्से के लिए, अपने सूप को स्टोवटॉप पर मध्यम आँच पर गर्म होने तक गरम करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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