थैंक्सगिविंग साइड डिश छुट्टियों की दावत का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। कुछ लोग मुख्य पाठ्यक्रम की तुलना में किनारे भी पसंद करते हैं! इन व्यंजनों में पारंपरिक थैंक्सगिविंग डिनर में परोसे जाने वाले सबसे आम खाद्य पदार्थ और छुट्टियों के मुख्य व्यंजन शामिल हैं! एक के लिए क्लासिक अवकाश भोजन, आप कुछ पक्ष चुन सकते हैं या एक महाकाव्य थैंक्सगिविंग स्प्रेड बना सकते हैं और उन सभी को आज़मा सकते हैं!
इन थैंक्सगिविंग रेसिपी साइड्स को आज़माएँ
जितना मैं एक से प्यार करता हूँ हॉलिडे प्राइम रिब रोस्ट or बेक किया हुआ हैम, मैं खुद भी कुछ हद तक साइड डिश का शौकीन हूं! मैं विभिन्न व्यंजनों का एक बड़ा प्रसार चाहता हूं, जिनमें से प्रत्येक का स्वाद और बनावट अलग-अलग हो - और हर चीज का थोड़ा-थोड़ा हिस्सा प्राप्त करना सबसे अच्छा हिस्सा है!
थैंक्सगिविंग पारंपरिक व्यंजनों के अपने सेट के साथ आता है जो पूरे देश में पसंद किया जाता है। यहां कुछ शाश्वत और प्रिय थैंक्सगिविंग व्यंजन हैं जो बन गए हैं छुट्टियों के मुख्य सामान मेरे घर में!
पर कूदना:
- इन थैंक्सगिविंग रेसिपी साइड्स को आज़माएँ
- 1. क्रीम पनीर मैश किए हुए आलू
- 2. आसान भराई
- 3. हनी भुना हुआ बलूत का फल स्क्वैश
- 4. कैंडिड याम्सो
- 5. दो बार पके शकरकंद
- 6. बेकन के साथ भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- 7. कॉर्नब्रेड स्टफिंग
- 8. स्क्रैच से हरी बीन पुलाव
- 9. बटर हर्ब रोड्स रोल्स
- 10. ब्राउन शुगर कैंडिड रतालू
- 11. जिफ़ी कॉर्न पुलाव
- 12. शकरकंद पुलाव
- 13. बेकन चीज़ ग्रीन बीन कैसरोल
- 14. एप्पल साइडर क्रैनबेरी सॉस
- 15. क्लासिक तुर्की ग्रेवी
- 16. बटर मटर और गाजर
- 17. ओट रोल्स
- 18. क्रॉकपॉट मैक और पनीर
- 19. हरी बीन्स बादाम
- 20. दौफिनोइस आलू
- 21. तोरी स्क्वैश पुलाव
- 22. क्रीमयुक्त पालक
- 23. क्रॉकपॉट स्कैलप्ड आलू
- 💭 सर्वश्रेष्ठ थैंक्सगिविंग साइड डिश रेसिपी चुनने के लिए युक्तियाँ
- 📖 रेसिपी कार्ड
- सर्वश्रेष्ठ थैंक्सगिविंग साइड डिश (छुट्टियों के लिए 17+ लोकप्रिय थैंक्सगिविंग साइड डिश रेसिपी!)
- 💬समीक्षाएँ
चाहे आप थैंक्सगिविंग डिनर और हॉलिडे पार्टियों की मेजबानी करने में समर्थक हों या इस साल पहली बार कोशिश कर रहे हों, आप निश्चित रूप से मेरी खोज करेंगे थैंक्सगिविंग की योजना बनाने के लिए अंतिम गाइड सहायता! करना न भूलें सुरक्षित रूप से अपने अवकाश टर्की को पिघलाएं जल्दी भी!
1. क्रीम पनीर मैश किए हुए आलू
सबसे समृद्ध और सबसे स्वादिष्ट मैश किए हुए आलू के लिए, आपको जोड़ना होगा मलाई पनीर! यह एक सूक्ष्म तीखापन जोड़ता है जो इसे आपके साधारण मसले हुए आलू की तुलना में अधिक जटिल स्वाद देता है।
यह आपका है पहली बार मसले हुए आलू बना रहे हैं? मेरे पास एक पूरा पेज है मसले हुए आलू कैसे बनाएं यदि आपके पास कोई और प्रश्न है जिसका उत्तर रेसिपी कार्ड पर नहीं दिया गया है!
2. आसान भराई
यदि आप एक के लिए देख रहे हैं क्लासिक अमेरिकन थैंक्सगिविंग स्टफिंग, इस रेसिपी को सेव करें। किराने की दुकान से पहले से तैयार स्टफिंग क्यूब्स इसे त्वरित और सुविधाजनक बनाते हैं, और परिणाम वह सब कुछ है जो आप पारंपरिक स्टफिंग से चाहते हैं।
आप मेरा पूरा संग्रह देख सकते हैं थैंक्सगिविंग स्टफिंग रेसिपी यहाँ सही है!
3. हनी भुना हुआ बलूत का फल स्क्वैश
नवंबर बलूत का फल स्क्वैश का मौसम है, और स्क्वैश रेसिपी थैंक्सगिविंग डिनर टेबल पर हमेशा एक उत्कृष्ट जोड़ बनाएं। मुझे एकोर्न स्क्वैश पसंद है क्योंकि यह दोनों को खा सकता है मीठा और नमकीन स्वाद, और यह दालचीनी जैसे गर्म मसालों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
4. कैंडिड याम्सो
मीठे, सिरपयुक्त कैंडिड रतालू विशेष रूप से दक्षिणी परिवारों के लिए एक पसंदीदा थैंक्सगिविंग साइड डिश हैं। कुछ लोग शपथ लेते हैं कि इसकी आवश्यकता है marshmallow टॉपिंग (मैं टीम मार्शमैलोज़ हूं), जबकि अन्य पसंद करते हैं मार्शमैलोज़ के बिना कैंडिड रतालू.
5. दो बार पके शकरकंद
थैंक्सगिविंग पर, आप गलत नहीं हो सकते शकरकंद रेसिपी किसी भी तरह, आकार या रूप में। ये दो बार पके हुए शकरकंद व्यक्तिगत पसंदीदा हैं क्योंकि ये बेकन, पनीर और जालपीनो से भरे हुए हैं!
मैं बहुत कुछ बनाता हूं अवकाश पाई और अन्य मीठे साइड डिश, इसलिए स्वादिष्ट स्वाद एक अच्छा विरोधाभास है!
6. बेकन के साथ भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स
ब्रसेल्स स्प्राउट्स आपकी थैंक्सगिविंग प्लेट में कुछ हरी सब्जियाँ जोड़ने का एक शानदार तरीका है। बाहरी पत्तियाँ मिलती हैं कुरकुरा और कारमेलाइज़ करें हर बाइट में अद्भुत स्वाद के लिए, और फिर मैंने बेकन मिलाया है!
7. कॉर्नब्रेड स्टफिंग
मैंने हमेशा इसे 'स्टफिंग' कहा है, हालांकि मैं बहुत से रसोइयों को जानता हूं जो इसे 'ड्रेसिंग' कहते हैं। (के बारे में जानना भराई बनाम ड्रेसिंग यहाँ). कॉर्नब्रेड एक मधुर मिठास और एक देहाती एहसास जोड़ता है जो वास्तव में इसे देता है छुट्टियों का आरामदायक भोजन परिवेश भी है।
थैंक्सगिविंग पर अपना समय बचाने के लिए मैं आमतौर पर पहले से ही स्टफिंग तैयार कर लेता हूं। बस मेरा अनुसरण करें स्टफिंग को फ्रीज करने के लिए गाइड और स्टफिंग को दोबारा गर्म करने के निर्देश सर्वोत्तम परिणामों के लिए!
8. स्क्रैच से हरी बीन पुलाव
हालाँकि मैं बड़ा हुआ हूँ कैंपबेल की हरी बीन पुलाव, खरोंच से बने हरी बीन पुलाव के बारे में कुछ बहुत संतुष्टिदायक है। डिब्बाबंद हरी फलियाँ सुविधाजनक होती हैं, लेकिन ताज़ी फलियाँ अपना कुरकुरापन थोड़ा अधिक बनाए रखती हैं!
निश्चित नहीं हैं कि आपको डिब्बाबंद हरी फलियाँ पसंद हैं या ताज़ी हरी फलियाँ? बनाने का तरीका जानने के लिए मेरा पेज देखें ग्रीन बीन पुलाव और देखें कि कौन सा तरीका सबसे अच्छा लगता है!
>>>>मेरी सभी रेसिपी देखें यहाँ<<<
9. बटर हर्ब रोड्स रोल्स
डिनर रोल या बिस्कुट एक हैं थैंक्सगिविंग अवश्य होनी चाहिए, ताकि आप किसी भी अतिरिक्त ग्रेवी या क्रैनबेरी सॉस को प्लेट में सोख सकें! रोड्स रोल्स को थैंक्सगिविंग से ठीक पहले तक जमे हुए रखा जा सकता है, फिर वे थोड़ी देर के लिए ऊपर उठते हैं, और आप उन्हें ओवन में रख देते हैं।
10. ब्राउन शुगर कैंडिड रतालू
इस क्लासिक कैंडिड रतालू रेसिपी की आवश्यकता है डिब्बाबंद याम, जो शुरू से ही अति कोमल हैं। वे समृद्ध ब्राउन शुगर और दालचीनी सिरप और पिघले हुए मार्शमैलो टॉपिंग के साथ लगभग मिठाई बन सकते हैं!
11. जिफ़ी कॉर्न पुलाव
मकई का हलवा, या मकई पुलाव, एक और शाश्वत धन्यवाद परंपरा है। यह उत्कृष्ट है नम और भुलक्कड़, बैटर में मिश्रित मलाईदार मकई और रसदार मकई के दानों से आने वाला एक मीठा और समृद्ध स्वाद।
12. शकरकंद पुलाव
शकरकंद पुलाव मीठा और गर्म मसालेदार होता है, कैंडिड रतालू के समान, लेकिन मलाईदार बनावट के साथ। पेकान इसे एक स्वादिष्ट कुरकुरापन दें, और शीर्ष पर पिघला हुआ मार्शमैलोज़ एक अतिरिक्त बोनस है!
13. बेकन चीज़ ग्रीन बीन कैसरोल
एक बार जब आप इस हरी बीन पुलाव को आज़माएँगे, तो आपको आश्चर्य होगा कि आप इसे इसके बिना क्यों बना रहे हैं बेकन और चेडर चीज़ इतने लंबे समय के लिए! बेकन और पनीर के साथ सब कुछ बेहतर है, और यह हरी बीन पुलाव इसका प्रमाण है!
14. एप्पल साइडर क्रैनबेरी सॉस
अगर आपके पास कुछ अतिरिक्त है सेब साइडर हाथ पर, मैं इसे आपके क्रैनबेरी सॉस में शामिल करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं! एक बार जब आप देखेंगे कि डिब्बाबंद क्रैनबेरी सॉस कितना आसान है तो यह अतीत की बात हो जाएगी (और बेहतर स्वाद) यह घर का बना है.
15. क्लासिक तुर्की ग्रेवी
अपने से सभी स्वाद-पैक टपकावों को बचाएं थैंक्सगिविंग भुना हुआ टर्की और इसका उपयोग समृद्ध टर्की ग्रेवी बनाने के लिए करें! यह इतना त्वरित और आसान मसाला है जो वास्तव में पूरे भोजन को स्वादिष्ट बना देता है!
16. बटर मटर और गाजर
दो सब्जियों एक आसान और स्वादिष्ट साइड डिश में! मक्खनयुक्त मटर और गाजर को केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है, फिर भी यह गायब होने वाली पहली चीजों में से एक है!
17. ओट रोल्स
की छोटी मात्रा ब्राउन शुगर इन रोल्स को एक मिठास देता है जो आपको और अधिक के लिए वापस आने पर मजबूर कर देगा। वे नरम और मुलायम हैं, बस कुछ की प्रतीक्षा कर रहे हैं लाल छिलके वाले मसले हुए आलू or ग्रेवी सोख!
18. क्रॉकपॉट मैक और पनीर
समृद्ध और मलाईदार मैक और पनीर अपने बेहतरीन रूप में एक आरामदायक भोजन है और किसी भी थैंक्सगिविंग दावत के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। अपने लिए ओवन की कुछ जगह बचाएं और इसे क्रॉकपॉट में बनाएं!
नहीं तो आप मेरा सब कुछ देख सकते हैं मैक और पनीर रेसिपी यहाँ उत्पन्न करें (आप गलत नहीं हो सकते)! रेसिपी के आधार पर, आप यह भी कर सकते हैं अपने मैक और पनीर को फ़्रीज़ करें और थैंक्सगिविंग पर इसे दोबारा गर्म करें!
19. हरी बीन्स बादाम
हरी बीन्स बादामीन एक क्लासिक है फ्रेंच व्यंजन कुरकुरेपन के लिए कोमल हरी फलियाँ और बादाम से युक्त। इसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, फिर भी यह सुरुचिपूर्ण है और साधारण स्टीम्ड या उससे भी ऊपर है हरी बीन्स को भूनना.
20. दौफिनोइस आलू
डूफिनोइस आलू एक और फ्रांसीसी प्रेरणा है जो छुट्टियों की खाने की मेज के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है। पतले कटे हुए आलू मलाईदार, पनीरयुक्त और स्वादिष्ट होते हैं अवनति का, जो उन्हें मसले हुए आलू का एक बढ़िया विकल्प बनाता है।
21. तोरी स्क्वैश पुलाव
यह स्वादिष्ट पुलाव आपको तोरी और पीले स्क्वैश को बिल्कुल नई रोशनी में देखने पर मजबूर कर देगा। स्क्वैश को मलाईदार पनीर सॉस में तब तक पकाया जाता है जब तक वह पूरी तरह से कुरकुरा न हो जाए पैंको ब्रेडक्रंब टॉपिंग जिसके लिए हर कोई लड़ेगा!
22. क्रीमयुक्त पालक
यहां तक कि बच्चे भी पालक तब खाना चाहेंगे जब इसे नरम होने तक भूनकर इसमें मिलाया जाएगा अमीर और मलाईदार चीज़ सॉस! हाँ, तकनीकी रूप से, ये सब्जियाँ हैं। लेकिन यह इतना आनंददायी है, उन्हें इसकी परवाह नहीं होगी!
23. क्रॉकपॉट स्कैलप्ड आलू
मैं उपयोग का बहुत बड़ा समर्थक हूं क्रॉकपॉट रेसिपी छुट्टियों के दौरान। ये स्कैलप्ड आलू उतने ही शानदार बनते हैं जितने ओवन में बनते हैं, लेकिन धीमी कुकर पूरी मेहनत करता है!
💭 सर्वश्रेष्ठ थैंक्सगिविंग साइड डिश रेसिपी चुनने के लिए युक्तियाँ
मैं तर्क दूंगा कि आप कभी भी बहुत अधिक भोजन नहीं कर सकते धन्यवाद! अपना अंतिम थैंक्सगिविंग साइड डिश चयन करते समय ध्यान रखने योग्य कुछ बातें यहां दी गई हैं:
- स्वाद और बनावट को संतुलित करें: मुझे एक संपूर्ण चयन प्रदान करने के लिए सब्जी, स्टार्च और प्रोटीन-आधारित पक्षों का मिश्रण पसंद है। मसले हुए आलू, हरी बीन्स और स्टफिंग जैसे क्लासिक्स हमेशा एक सुरक्षित विकल्प होते हैं!
- परंपरा नवीनता से मिलती है: जबकि परंपरा थैंक्सगिविंग में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्लासिक व्यंजनों से अलग होने से डरो मत। यदि कोई परिवार का पसंदीदा व्यंजन है जो सभी को पसंद आएगा, तो तुरंत आगे बढ़ें और इसे मेनू में जोड़ें!
- पहले से तैयार करने के विकल्प: कुछ तनाव से बचें और ऐसे व्यंजन चुनें जिन्हें पहले से तैयार किया जा सके। कई कैसरोल को इकट्ठा किया जा सकता है या जमाया जा सकता है और एक दिन में दोबारा गर्म किया जा सकता है। ब्रेड, बिस्कुट, मफिन और पाई को भी कुछ दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
- मौसमी सामग्री: ताजा, मौसमी उपज हमेशा फायदेमंद होती है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शकरकंद और क्रैनबेरी जैसी सामग्रियां आपके थैंक्सगिविंग स्प्रेड में स्वाद और रंग का विस्फोट जोड़ सकती हैं।
- स्वाद परीक्षण: यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे आपकी अपेक्षाओं पर खरे उतरें, बड़े दिन से पहले नए व्यंजन आज़माएँ। थैंक्सगिविंग पर टेकआउट का ऑर्डर देने की तुलना में ट्रायल रन बेहतर है!
ये पारंपरिक थैंक्सगिविंग साइड डिश कभी निराश नहीं करेंगे, चाहे आपने छुट्टियों की मेजबानी एक बार की हो या सौ बार! नीचे टिप्पणी अनुभाग में मुझे अपने पसंदीदा थैंक्सगिविंग साइड डिश छोड़ें!
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📖 रेसिपी कार्ड
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सामग्री
अनुदेश
- चौथाई जोड़ें 5 एलबीएस पीले आलू एक बड़े स्टॉकपॉट में और उन्हें 1-2 इंच ठंडे पानी से ढक दें। नमक के साथ उदारतापूर्वक पानी का मौसम करें।5 एलबीएस पीले आलू
- पानी में हल्का उबाल लेकर आएँ और 20-25 मिनट तक पकाएँ, या तब तक पकाएँ जब तक कि आलू में फोर्क से आसानी से छेद न किया जा सके। आंच से उतारें और आलू को छान लें।
- जोड़ना ½ कप दूध एक छोटे सॉस पैन में और इसे बार-बार हिलाते हुए उबाल लें।½ कप दूध
- जब आप दूध के उबलने का इंतजार कर रहे हों, तो पोटेटो राइसर का उपयोग करके अपने आलूओं को दबाएं।
- जला हुआ दूध डालें, 8 ऑउंस क्रीम चीज़, ½ कप मक्खन, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच लहसुन पाउडर, तथा Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च आलू के लिए और धीरे से यह सब एक साथ मैश करें।8 ऑउंस क्रीम चीज़, ½ कप मक्खन, 1 छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- गरम होने पर तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- यदि आप नहीं चाहते हैं तो आपको आलू को छीलने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन बिना छिलके के पोटेटो राइसर के माध्यम से दबाना बहुत आसान है।
- आलू को पकाने के लिए इस्तेमाल किए गए पानी में नमक डालने से स्वाद का एक टन जुड़ जाता है! आप प्रति पाउंड आलू में 1 बड़ा चम्मच नमक डालना चाहेंगे।
- इससे शुरुआत ½ कप दूध और अगर आप मैश किए हुए आलू को पतला करना चाहते हैं तो और डालें।
- मेरे गाइड पर एक नज़र डालें मैश किए हुए आलू के लिए तीखा दूध यदि आप और अधिक सीखना चाहते हैं।
- अपने आलू को मैश करने के लिए हमेशा कांटे, पोटैटो मैशर या पोटैटो राइसर का इस्तेमाल करें। कुछ भी बिजली (जैसे ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर) आलू को चिपचिपा बना देगा।
- स्टोर करने के लिए: अपने मसले हुए आलू को पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर उन्हें 4 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें।
- फ्रीज करने के लिए: अपने मैश किए हुए आलू को एक सर्विंग में बांट लें और फिर उन्हें 2 महीने तक के लिए फ्रीज कर दें। मेरी पोस्ट पर एक नज़र डालें जो सभी के बारे में है जमे हुए मैश किए हुए आलू देखें।
- दोबारा गरम करने के लिए: क्रीम चीज़ मसले हुए आलू को धीमी आँच पर स्टोवटॉप पर दोबारा गरम करें। अधिक तरीकों और युक्तियों के लिए, मेरे गाइड को देखें मैश किए हुए आलू को फिर से गर्म करने के सर्वोत्तम तरीके।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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