यह पालन करने में आसान धन्यवाद गाइड बस वही है जो आपको अपने अगले धन्यवाद समारोह को आयोजित करने में मदद करने के लिए चाहिए! सही थैंक्सगिविंग मेनू चुनने से लेकर सजावट स्थापित करने तक, यह चेकलिस्ट आपको अंतिम छुट्टी की योजना बनाने के हर चरण के बारे में बताएगी। हमने आपको आरंभ करने के लिए हमारे कुछ पसंदीदा धन्यवाद व्यंजनों को भी दिखाया है!
एक पूर्ण धन्यवाद डिनर गाइड
छुट्टियाँ एक समय के लिए होती हैं उत्सव और आनंद। हालाँकि, यदि ठीक से योजना नहीं बनाई गई तो वे तनाव का समय भी समाप्त कर सकते हैं। खासकर यदि आप छुट्टियों की मेजबानी कर रहे हैं।
थैंक्सगिविंग की मेजबानी से अभिभूत और तनावग्रस्त महसूस करने से बचने के लिए, मेरा अनुसरण करें कैसे . पर कोई तनाव गाइड नहीं थैंक्सगिविंग डिनर की तैयारी के लिए।

पर कूदना:
- एक पूर्ण धन्यवाद डिनर गाइड
- थैंक्सगिविंग से पहले का महीना
- 1. अपनी अतिथि सूची की योजना बनाएं
- 2. आप क्या परोस रहे हैं?
- 3. अतिरिक्त टेबल और व्यंजन किराए पर लें
- थैंक्सगिविंग से कुछ हफ्ते पहले
- 4. अपनी खरीदारी सूची बनाएं
- 5. अपना कुकिंग गियर और आपूर्ति इकट्ठा करें
- 6. ऑर्डर योर टर्की
- थैंक्सगिविंग से दो सप्ताह पहले
- 8. फ्रीजर को फ्री करें
- 9. पाई तैयार करना
- 10. फ्रीज जो आप कर सकते हैं
- 11. सजावट तैयार करें
- बिग डिनर से एक सप्ताह पहले!
- 12. सप्ताह के लिए अनुसूची
- 13. पिकअप रेफ्रिजरेटर आइटम
- 14. बचे हुए के लिए तैयार करें
- थैंक्सगिविंग से 3 दिन पहले
- 15. तुर्की को डीफ्रॉस्ट करें
- 16. सब्जियों के लिए अंतिम किराने की दौड़
- 17. घर को साफ करें
- 18. पिकअप किराया
- थैंक्सगिविंग डिनर से 2 दिन पहले
- 19. साइड डिश तैयार करें
- 20. कद्दू के पीस बनायें
- थैंक्सगिविंग से पहले का दिन
- 21. टेबल सेट करें
- 22. योजना खाना पकाने का समय और अनुसूची
- 23. अतिरिक्त सामग्री तैयार करें
- 24. सेब, चेरी, या पेकान पाई सेंकना
- 25. तैयारी तुर्की
- धन्यवाद दिवस गाइड
- 26. डीफ्रॉस्ट रोल्स एंड लेट राइज
- 27. शीतल पेय
- 28. कद्दू के टुकड़ो को फ्रिज से बाहर निकालिये
- 29. स्टफिंग तैयार करें
- 30. तुर्की को पकाएं
- 31. टर्की के पकते समय साइड तैयार करें
- 32. तुर्की को आराम करो
- 33. पक्षों को गरम करें
- 34. मैश किए हुए आलू बनाएं
- 35. ग्रेवी बनाएं
- 36. खाने के लिए बैठो!
- 🦃 बेस्ट थैंक्सगिविंग डिनर मेनू
- पकाने की विधि
- 💬 टिप्पणियाँ
इस थैंक्सगिविंग गाइड के माध्यम से पढ़ने के लिए अभी कुछ मिनट निकालकर आप करेंगे छुट्टियों के तनाव को खत्म करें और उत्सव और आनंद को गले लगाने में सक्षम हो!
मेरे सभी थैंक्सगिविंग संबंधित व्यंजनों, संग्रह, और बहुत कुछ की जांच करना सुनिश्चित करें धन्यवाद पृष्ठ!
थैंक्सगिविंग से पहले का महीना
हम में से जितने लोग उस स्टोर को नापसंद करते हैं थैंक्सगिविंग डेकोरेशन है एक ही समय में हेलोवीन सजावट के बगल में गलियारे पर - वे किसी चीज़ पर हैं।
प्लानिंग बिल्कुल सही थैंक्सगिविंग समय लेता है। इसलिए, साल के इस समय में अनावश्यक तनाव से बचने के लिए एक महीने पहले की योजना बनाना सबसे अच्छा तरीका है।
यह आसान थैंक्सगिविंग गाइड आपके माध्यम से चलेगा सभी प्रमुख नियोजन बिंदु एक संपूर्ण धन्यवाद समारोह पर विचार करने के लिए!
1. अपनी अतिथि सूची की योजना बनाएं
आप तब तक कुछ और योजना नहीं बना सकते जब तक आप यह नहीं जानते कि आप कितने लोगों के लिए योजना बना रहे हैं। इसलिए, योजना बनाने वाली पहली चीज़ है कौन आ रहा है थैंक्सगिविंग डिनर के लिए।
सूची बनाकर शुरू करें आप सभी को आमंत्रित कर रहे हैं. इसे कहीं लिख लें जहां आपके पास इसे बड़े रात्रिभोज तक ले जाने के संदर्भ में होगा।
एक बार जब आपके पास अपनी प्रारंभिक सूची हो, तो प्रत्येक व्यक्ति या परिवार तक पहुंचना शुरू करें की पुष्टि करें अगर वे रात के खाने में शामिल होंगे।
जैसे ही कोई पुष्टि करता है, a . जोड़ें थोड़ा चेक मार्क सूची को। इसके अलावा, उन लोगों को काट दें जो इसे नहीं बना सकते हैं।
ध्यान देने योग्य एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि जो हैं दुविधा में पड़ा हुआ. हमेशा एक या दो होने जा रहे हैं जो अंतिम मिनट तक पुष्टि नहीं करते हैं।
शायद मेहमानों के लिए अभी योजना बनाना सबसे अच्छा है, ताकि आप पर्याप्त बैठने और भोजन करें (बस के मामले में).
2. आप क्या परोस रहे हैं?
एक बार जब आप जान जाते हैं कि रात के खाने के लिए कौन आ रहा है, तो यह समय है मेनू की योजना बनाएं! पारंपरिक थैंक्सगिविंग व्यंजन हैं जिन्हें ज्यादातर लोग शामिल करना पसंद करते हैं:
जैसे ही आप अपने मेनू की योजना बनाते हैं, आप इनमें से प्रत्येक व्यंजन को और भी तोड़ना चाहेंगे। यह भी शामिल है किस प्रकार के पाई और प्रत्येक में से कितने।
किस प्रकार का रतालू या शकरकंद व्यंजन, या यदि कई व्यंजन हैं जिसे आप बनाना चाहते हैं (या आवश्यकता होगी).
अगर आप कुछ खास चीजें बना रहे हैं तो नोट करना न भूलें घर का बना या उन्हें खरीदना. उदाहरण के लिए, क्या आप घर का बना रोल बना रहे हैं या रोल खरीद रहे हैं?
यदि आप कर रहे हैं अपने खुद के रोल बनाना, आपको बाद में अपनी सूची में प्रत्येक व्यक्तिगत घटक को जोड़ना होगा।
पारंपरिक के अलावा धन्यवाद व्यंजन विचार करें कि क्या आप कुछ नया जोड़ना चाहते हैं। यहाँ की एक सूची है शीर्ष 10 सबसे अधिक सर्व किए जाने वाले थैंक्सगिविंग व्यंजन (टर्की के साथ)!
इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आपने किसी के लिए परिवार और दोस्तों के साथ जांच की है आहार प्रतिबंध.
यदि कोई है आहार प्रतिबंध (जैसे लस मुक्त, शाकाहारी, या डेयरी मुक्त) या एलर्जी, फिर आप तय कर सकते हैं कि आप कौन से विशेष व्यंजन शामिल करेंगे। आप चाहते हैं कि हर कोई जिसे आमंत्रित किया गया है उसका स्वागत महसूस करें और अपने भोजन का आनंद लें!
3. अतिरिक्त टेबल और व्यंजन किराए पर लें
आपकी थैंक्सगिविंग अतिथि सूची कितनी बड़ी है, इसके आधार पर आपको कुछ किराए पर लेने की आवश्यकता हो सकती है अतिरिक्त सामग्री। आप टेबल और कुर्सियों से लेकर ग्लास और मेज़पोश तक सब कुछ किराए पर ले सकते हैं।
जबकि कुछ लोग आपको इन चीजों को उधार लेने के लिए कह सकते हैं, अक्सर किराए पर लेना होता है कम तनावपूर्ण। टेबल और कुर्सियों को उधार लेते समय आप जोखिम उठाते हैं (और तनाव) अंतिम समय में चीजें बदल रही हैं और आइटम उपलब्ध नहीं हैं।
इसके अतिरिक्त, आप यह भी कर सकते हैं अपने आप को तनावग्रस्त पाएं कि आपके द्वारा उधार लिया गया कांच या प्लेट टूट जाए।
किराए पर लेना इन तनावों को दूर करता है. आप एक महीने पहले जानते हैं कि सभी आइटम उपलब्ध होंगे।
इसके अलावा, अक्सर होता है बीमा शामिल किराये में अगर कुछ टूट जाता है। चश्मा और चांदी के बर्तन किराए पर लेने की एक और बड़ी बात यह है कि सब कुछ मेल खाएगा।
थैंक्सगिविंग से कुछ हफ्ते पहले
4. अपनी खरीदारी सूची बनाएं
अब जब आप जानते हैं कि आप क्या परोस रहे हैं, तो इसे बनाने का समय आ गया है खरीदारी की सूची. हालांकि ऐसा लग सकता है कि कुछ हफ़्ते बाहर करना एक शुरुआती काम है, लेकिन इसे करने का यह सबसे अच्छा समय है क्योंकि आप अगले सप्ताह खरीदारी शुरू करना चाहते हैं।
उन वस्तुओं को शामिल करना न भूलें जो आपको लगता है कि आपके हाथ में हो सकती हैं। इसमें चीजें शामिल हैं: चीनी और आटा. जबकि हम में से अधिकांश लोग इन वस्तुओं को साल भर पेंट्री में रखते हैं, आपको छुट्टियों से पहले फिर से स्टॉक करने की आवश्यकता हो सकती है।
5. अपना कुकिंग गियर और आपूर्ति इकट्ठा करें
अपनी खाद्य खरीदारी सूची के अलावा, खाना पकाने के सभी कामों को ठीक से करने के लिए आवश्यक किसी भी वस्तु को जोड़ना याद रखें। इसमें चीजें शामिल हैं जैसे पाई पैन और सर्विंग ट्रे.
यह भी सुनिश्चित करें कि आपके पास है आपको जो भी चाहिए टर्की को ठीक से तैयार करने के लिए, जैसे कि एक बड़ा भुना हुआ पैन और एक मांस थर्मामीटर। इसमें टर्की ब्राइनिंग कंटेनर या एक्सएल डीप फ्रायर भी शामिल हो सकता है।
यदि आपके पास मांस थर्मामीटर नहीं है, तो मैं अत्यधिक निवेश करने की सलाह देता हूं! वे महंगे नहीं हैं और बनाएंगे सभी अंतर यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी टर्की पूरी तरह से पक गई है।
कुछ ओवन में मांस की जांच होती है जिसे आपके टर्की में डाला जा सकता है ताकि आपको पता चल जाए कि आप सही तापमान पर कब पहुँच गए हैं बिना दरवाजा खोले. यह बहुत से धूम्रपान करने वालों के लिए भी सच है।
6. ऑर्डर योर टर्की
टर्की की बात करें तो, आप अपना टर्की कहाँ से लाने की योजना बना रहे हैं? आप जो टर्की चाहते हैं उसकी गारंटी के लिए, मेरा सुझाव है एक आदेश देना स्थानीय किसान या कसाई से।
जबकि यह किराने की दुकान की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा हो सकता है, अतिरिक्त लागत इसके लायक है। अनाज रहित और चारागाह उगाए गए टर्की भी उपलब्ध हैं, और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!
स्थानीय आदेशों का मतलब है कि आप जानते हैं कि आपके पास होगा सटीक टर्की जो आप चाहते हैं धन्यवाद कहने के लिए। इसके अलावा, आपको किराने की दुकान पर सही आकार खोजने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
इसके अलावा, आप जानते हैं कि आपको एक मिल रहा है ताजा तुर्की! एक और बोनस यह जानना है कि आप एक स्थानीय व्यवसाय का समर्थन कर रहे हैं।
7. शराब और गैर-नाशपाती खाद्य पदार्थों की खरीदारी करें
आप जितनी अधिक खरीदारी कर सकते हैं जल्दी करो, बेहतर! इसलिए, इस सप्ताह का उपयोग उन सभी अच्छाइयों का स्टॉक करने के लिए करें जो खराब नहीं होंगी।
यह भी शामिल है पेय, डिब्बाबंद सामान, और अन्य गैर-नाशयोग्य वस्तुएं.
इन वस्तुओं की खरीदारी ही नहीं आपका समय बचाओ, लेकिन यह इस बात की भी गारंटी देता है कि आपके पास वह सब कुछ होगा जो आपको बड़े दिन के लिए चाहिए। स्टोर के सटीक आइटम से बाहर होने का कोई खतरा नहीं है जो आप चाहते हैं।
इसके अलावा, यह आपको सिरदर्द से बचाता है छुट्टी की भीड़. यदि आप थैंक्सगिविंग के सप्ताह में कभी शराब के लिए शराब की दुकान पर गए हैं, तो आप जानते हैं कि यह एक पागलखाना हो सकता है!
थैंक्सगिविंग से दो सप्ताह पहले
थैंक्सगिविंग से पहले के दो सप्ताह सभी मेनू आइटम का लाभ उठाने के बारे में हैं जो आप कर सकते हैं तैयार करें और फ्रीज करें समय से आगे। पाई क्रस्ट, पैर, रोल, और घर का बना स्टॉक।
इसके अलावा, यह सप्ताह के लिए बहुत अच्छा है की योजना बना (और संभवतः तैयारी) बड़े रात्रिभोज के लिए सजावट। एक अद्भुत टेबलस्केप परिवार के जमावड़े में बहुत कुछ जोड़ता है!
8. फ्रीजर को फ्री करें
इससे पहले कि आप फ्रीजर में स्टोर करने के लिए पाई और अन्य उपहार तैयार करना शुरू कर सकें, आपको भंडारण स्थान की आवश्यकता है। इसलिए, इस सप्ताह की शुरुआत का उपयोग शुरू करने के लिए करें कुछ संग्रहण स्थान खाली करना फ्रीजर में।
एक पारिवारिक मिठाई की रात लें जहाँ आप आइसक्रीम खाते हैं। वर्ष में आपके द्वारा पहले बनाए गए जमे हुए व्यंजन को पिघलाएं और पकाएं। आप जो कर सकते हैं उसका उपयोग करें.
हालाँकि, ऐसी किसी भी चीज़ को उछालने से न डरें जिसमें अपनी आदर्श तिथि से आगे निकल गया खाने के लिए (यहां तक कि जो चीजें जमी हुई हैं, उनकी "सर्वश्रेष्ठ" तिथि है).
9. पाई तैयार करना
यदि आप अपनी खुद की पाई बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आप कर सकते हैं तैयार करो पाई की पपड़ी समय से आगे. यह थैंक्सगिविंग के सप्ताह में आपका बहुत समय बचाएगा!
उल्लेख नहीं है, यह होगा एक और बात खत्म करो जिसे उस सप्ताह रसोई में करना होता है।
पाई क्रस्ट आटा को एक गेंद में घुमाया जा सकता है और जमे हुए किया जा सकता है, या आप इसे ठंड से पहले पाई पैन में मोल्ड कर सकते हैं। किसी भी तरह, बस याद रखें मज़बूती से आटे को सूखने से बचाने के लिए उसे प्लास्टिक रैप से लपेट दें।
क्रस्ट तैयार करने के अलावा, आप यहां तक कि कर सकते हैं कुछ पाई जल्दी तैयार करें. Apple पाई वास्तव में काफी अच्छी तरह से जम जाती है।
इसलिए, यदि आप थैंक्सगिविंग पर घर का बना सेब पाई परोसने की योजना बना रहे हैं इसे अभी तैयार करके फ्रीज कर रहे हैं।
10. फ्रीज जो आप कर सकते हैं
पाई क्रस्ट केवल मेनू आइटम नहीं हैं जिन्हें आप फ्रीज कर सकते हैं। घर का बना रोटी और डिनर रोल असाधारण रूप से अच्छी तरह से फ्रीज करें। यदि आप अपना घर का बना शोरबा या स्टॉक बनाने की योजना बनाते हैं, तो वह भी जम सकता है।
इसके अलावा, यदि आप रात के खाने में कोई सूप परोसने की योजना बना रहे हैं, अधिकांश सूप फ्रीज भी किया जा सकता है।
11. सजावट तैयार करें
छुट्टियाँ हमेशा थोड़ी अधिक उत्सवपूर्ण होती हैं सजावट, और जब आप इसे बहुत आगे की योजना बनाते हैं तो आपके पास सजाने का आनंद लेने के लिए अतिरिक्त समय होता है। तो, अपने ऊपर खींचो Pinterest का बोर्ड और देखें कि कौन-सी सजावट आपको बुला रही है।
इस सप्ताह किसी भी अतिरिक्त समय का उपयोग करें खरीदें या DIY आपकी सजावट। आपके द्वारा चुनी गई सजावट के प्रकार के आधार पर, आप उन्हें घर के आसपास भी लगा सकते हैं।
उदाहरण के लिए, माल्यार्पण और केंद्रबिंदु समय से पहले निर्धारित किया जा सकता है।
बिग डिनर से एक सप्ताह पहले!
इस बिंदु पर, आप पहले से ही बहुत योजना बना चुके हैं, और उम्मीद है कि आप उत्साहित महसूस कर रहे हैं (और कम तनावग्रस्त) बड़े रात्रिभोज की मेजबानी के बारे में। थैंक्सगिविंग तक जाने वाला सप्ताह सभी विवरणों को अंतिम रूप देने के बारे में है।
12. सप्ताह के लिए अनुसूची
सप्ताह की शुरुआत में बैठ जाएं और उलटी गिनती अनुसूची. उन चीजों की समीक्षा करें जो आप पहले ही कर चुके हैं और देखें कि आपको अभी भी क्या तैयार करने की आवश्यकता है। इस सप्ताह के साथ-साथ धन्यवाद दिवस के लिए एक कार्यक्रम लिखें।
जब आप अपना शेड्यूल बना रहे हों, तो यह सोचना न भूलें कि आप कौन कर सकते हैं प्रतिनिधि ऐसा करने के लिए। थैंक्सगिविंग एक व्यक्ति का काम नहीं है!
13. पिकअप रेफ्रिजरेटर आइटम
इस सप्ताह आपको जो मुख्य काम करने की आवश्यकता होगी, वह है अपना टर्की चुनना। खासकर यदि आपने अपने टर्की को ऑर्डर नहीं किया है।
यदि आप उठाते हैं ताजा तुर्की कसाई या किसान से, आप इसे सप्ताह के लिए फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं। स्टोर से खरीदे गए टर्की पहले से ही जमे हुए होंगे।
टर्की के अलावा, आप उन खाद्य पदार्थों को भी उठा सकते हैं जो एक हफ्ते तक ताजा रहेगा. इसमें हार्दिक सब्जियां जैसे आलू, गाजर और अन्य जड़ वाली सब्जियां शामिल हैं।
भारी क्रीम और अन्य डेयरी उत्पाद तरोताजा भी रहेंगे थैंक्सगिविंग तक रेफ्रिजरेटर में।
यदि आपने अपने टर्की का ऑर्डर दिया है और स्टोर पर एक को लेने की आवश्यकता नहीं है, तो आप करने के लिए प्रतीक्षा कर सकते हैं एक अंतिम किराने की दुकान रन रात के खाने से कुछ दिन पहले।
14. बचे हुए के लिए तैयार करें
थैंक्सगिविंग के बाद के दिन के बारे में सोचने के लिए यह सप्ताह एक अच्छा समय है। विशेष रूप से, सभी कूड़ा! इस सप्ताह रसोई में एक त्वरित जांच करें कि आपके पास कौन से कंटेनर उपलब्ध हैं टर्की बचा हुआ.
इसके अलावा, विचार करें कि क्या आप चाहते हैं मेहमानों को बचा हुआ घर भेजो.
यदि आप बचे हुए मेहमानों को घर भेजने की योजना बना रहे हैं, तो किराने की दुकान पर कुछ डिस्पोजेबल प्लास्टिक कंटेनर लें। यह कर देगा पैक करने में आसान रात के खाने के अंत में बचा हुआ।
एक बात बहुत से लोग याद करते हैं जब वे होस्ट नहीं करते हैं तो थैंक्सगिविंग बचा रहता है। इसलिए, आपके मेहमान जाने-माने कंटेनर के लिए आभारी होंगे।
थैंक्सगिविंग से 3 दिन पहले
15. तुर्की को डीफ्रॉस्ट करें
जमे हुए टर्की को डीफ़्रॉस्ट करने में थोड़ा समय लगता है। इसके अलावा, उन्हें अनुमति देना महत्वपूर्ण है धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट करें. इसलिए, सबसे अच्छी बात यह है कि अपने जमे हुए टर्की को रेफ्रिजरेटर में ले जाएं 3 दिन पहले थैंक्सगिविंग को।
भले ही टर्की डीफ़्रॉस्टिंग के दौरान लिपटी रहेगी, फिर भी यह टपक सकती है। इसलिए, इसे नीचे की शेल्फ पर रखें डीफ्रोस्ट. इसके अलावा, इसे कागज़ के तौलिये या एक छोटी ट्रे के ऊपर रखें।
यह इसे किसी अन्य भोजन पर टपकने से रोकेगा, साथ ही अपने फ्रिज को साफ रखें.
16. सब्जियों के लिए अंतिम किराने की दौड़
हालांकि इस सप्ताह किराने के लिए नहीं जाना आदर्श होगा, आपको सबसे अधिक संभावना है कि आपको अंतिम रन करने की आवश्यकता होगी। यह किसी को लेने का समय है ताजा सब्जियों जिनकी लंबी शेल्फ लाइफ नहीं होती है। उदाहरण के लिए, आपकी स्टफिंग के लिए आवश्यक अजवाइन।
ताजी सब्जियों के अलावा, यह समय हथियाने का है कोई अन्य वस्तु आपको चाहिए और शायद भूल गए हों।
अगर आप पिछले हफ्ते स्टोर पर नहीं गए थे तो सुनिश्चित करें कि आपको मिल गया है आपकी भारी क्रीम, जड़ वाली सब्जियां, और कोई अन्य वस्तु जो आपने अभी तक नहीं ली है।
17. घर को साफ करें
रात के खाने के लिए मेहमानों के आने से एक की इच्छा होने की संभावना है बेहतरीन सफाई. इसमें थोड़ा अतिरिक्त समय लगने की संभावना है। इसलिए योजना बनाएं कि रात के खाने से कुछ दिन पहले अपने घर की ज्यादातर सफाई करें।
आपको सुबह जल्दी पिक-अप करने की आवश्यकता है (खासकर अगर आपके बच्चे हैं)। तथापि, सभी बड़े काम करवाएं (वैक्यूमिंग और मोपिंग की तरह) पहले।
यह न केवल आपको मेहमानों के लिए तैयार करने में मदद करेगा बल्कि आपकी मदद भी करेगा ओर महसूस करो आराम छुट्टी के लिए अग्रणी।
18. पिकअप किराया
यदि आपने कोई सामान किराए पर लिया है जिसे आपको लेने की आवश्यकता है, तो उन्हें प्राप्त करने की योजना बनाएं थैंक्सगिविंग से 2-3 दिन पहले. इस तरह आपके पास टर्की दिवस से पहले किसी भी त्रुटि या कमी को ठीक करने का समय है।
अगर कुछ भी बदल गया है, यह आपको आवश्यकतानुसार अंतिम मिनट में समायोजन करने के लिए कुछ दिन भी देता है।
थैंक्सगिविंग डिनर से 2 दिन पहले
19. साइड डिश तैयार करें
ऐसे कई साइड डिश हैं जिन्हें तैयार किया जा सकता है और थैंक्सगिविंग से पहले बनाया गया. इन्हें जल्दी तैयार करने में समय लगने से आप बचते हैं बहुत समय और तनाव रात के खाने के दिन।
सूप और स्टॉक जिन्हें आपने फ्रीज नहीं किया था, इस समय बनाए जा सकते हैं (यदि आपने सूप या स्टॉक को फ्रीज कर दिया है, तो उसे डीफ़्रॉस्ट करने के लिए फ्रिज में रख दें) इसके अलावा, अधिकांश घर का बना क्रैनबेरी सॉस तैयार किया जा सकता है और फिर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
इसके अलावा, यह सही समय है किसी भी पुलाव को इकट्ठा करो आप सेवा कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, हरी बीन पुलाव और रतालू या शकरकंद के व्यंजन।
ये सभी हो सकते हैं इकट्ठे और फिर फ्रिज में संग्रहीत थैंक्सगिविंग के दिन तक।
20. कद्दू के पीस बनायें
जबकि कुछ पाई हैं, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक रात से पहलेकद्दू के पकौड़े दो दिन पहले से बनाए जा सकते हैं.
सब कद्दू pies इस दिन बेक किया जा सकता है. ठंडा होने के बाद इन्हें ढककर फ्रिज में रख दें।
यदि आप किसी सेब पाई या पाई क्रस्ट को फ्रीज करते हैं, तो यह उन्हें पिघलना करने के लिए है। जमे हुए सेब पाई और क्रस्ट/आटा को फ्रिज में रखने के लिए रात भर धीरे-धीरे पिघलना. आप उन्हें अगले दिन ताजा पाई बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
थैंक्सगिविंग से पहले का दिन
21. टेबल सेट करें
एक दिन पहले टेबल सेट करना, दिन के दिन अपनी प्लेट से एक आखिरी चीज निकालने का एक शानदार तरीका है। अगर आपके घर में बच्चे हैं, तो उस वसीयत में उनकी मदद करना एक अच्छी गतिविधि है उन्हें व्यस्त रखें (चूंकि अधिकांश बच्चों के पास थैंक्सगिविंग से एक दिन पहले स्कूल नहीं होता है) यदि आप गतिविधि में कुछ अतिरिक्त समय जोड़ना चाहते हैं, तो आप उन्हें चांदी के अच्छे बर्तन पॉलिश करने के लिए भी कह सकते हैं!
22. योजना खाना पकाने का समय और अनुसूची
बैठने के लिए कुछ मिनट निकालें और योजना बनाएं खाना पकाने का समय कल के लिए। टर्की को पकाने के लिए आपको कितने समय की आवश्यकता होगी, इसके साथ शुरू करें। फिर उन अन्य वस्तुओं की सूची देखें जिन्हें आपको पकाने की आवश्यकता है।
कई साइड डिश और कैसरोल केवल होने चाहिए पुन: गर्म. इसलिए, टर्की हो जाने के बाद उन्हें ओवन में रखा जा सकता है।
23. अतिरिक्त सामग्री तैयार करें
आपके द्वारा छोड़ी गई कोई भी अतिरिक्त सामग्री तैयार करें। इसमें सलाद और स्टफिंग के लिए सब्जियां काटना शामिल है। इसमें तैयारी भी शामिल हो सकती है हॉर्स डी ओवेरेस मेहमानों के लिए रात के खाने से पहले नाश्ता करना।
मूल रूप से, आप जो कुछ भी काट सकते हैं और रात के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं - आगे बढ़ें और उन्हें काटकर स्टोर करें। अगर आलू जैसी जड़ वाली सब्जियां काट रहे हैं, तो उन्हें कटने के बाद ठंडे पानी की कटोरी में रख दें। यह उन्हें से दूर रखेगा भूरा हो जाना खाना पकाने से पहले।
24. सेब, चेरी, या पेकान पाई सेंकना
यदि आप सेब, चेरी, और/या पेकान पाई परोस रहे हैं, तो आप उन्हें आज ही बेक कर सकते हैं। एक बार पाई बेक हो जाने के बाद, वे हो सकते हैं काउंटर पर छोड़ दिया अगले दिन तक आराम करने के लिए।
25. तैयारी तुर्की
जब आपके पाई बेक हो रहे हों, तो इस समय का उपयोग करने के लिए करें अपना टर्की तैयार करें. इसे रोस्टिंग पैन में रखें और कोई भी मसाला डालें जिसे आप उपयोग करने की योजना बना रहे हैं।
एक बार आपका टर्की तैयार हो जाने के बाद, इसे कवर किया और इसे वापस फ्रिज में रख दें जब तक कि यह पकने का समय न हो जाए।
धन्यवाद दिवस गाइड
धन्यवाद यहाँ है और यह शो का टाइम है! सांस लेना याद रखें, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, अपने दोस्तों और परिवार के साथ इस समय के लिए आभारी होना दिन क्या है।
खाना शानदार होने वाला है। आपका घर आमंत्रित और उत्सवपूर्ण लगता है। आपने इसे बनाया है (लगभग) मेरी थैंक्सगिविंग गाइड का अंत, और अब यह है बेक इट विद लव में आने के लिए धन्यवाद कहने की मेरी बारी है.
26. डीफ्रॉस्ट रोल्स एंड लेट राइज
अगर फ्रोजन रोल या ब्रेड का उपयोग कर रहे हैं तो उन्हें निकाल लें पहली बात ताकि वे डीफ़्रॉस्ट और उठ सकें।
27. शीतल पेय
जैसे ही आप खाना पकाने के लिए रेफ्रिजरेटर से खाना बाहर निकालते हैं, आप कुछ जगह खाली कर देंगे। करने के लिए उस स्थान का उपयोग करें ठंडा शराब, बीयर और अन्य पेय पदार्थ जिन्हें आप रात के खाने के साथ परोसने की योजना बना रहे हैं।
28. कद्दू के टुकड़ो को फ्रिज से बाहर निकालिये
अगर आपने बनाया कद्दू pies जल्दी और उन्हें रेफ्रिजेरेटेड, थैंक्सगिविंग की सुबह उन्हें बाहर निकालें। उन्हें बैठने दो और कमरे के तापमान पर आओ रात के खाने के बाद परोसने से पहले।
29. स्टफिंग तैयार करें
अपने टर्की को पकाने से ठीक पहले अपनी स्टफिंग तैयार कर लें ताकि भर दो। यहां तक कि अगर आप अपने टर्की को भरने की योजना नहीं बनाते हैं, तब भी पहले स्टफिंग तैयार करें ताकि यह हो जाए। फिर टर्की के पक जाने के बाद आप इसे दूसरे साइड डिश के साथ जल्दी से गर्म कर सकते हैं।
30. तुर्की को पकाएं
टर्की को पकाने में सबसे अधिक समय लगेगा। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आपने गणना की है कि इसे कितने समय तक पकाने की आवश्यकता है और आपने इसे सही समय पर रखा है। खाना पकाने के समय के अलावा, टर्की के लिए ओवन से बाहर आराम करने की योजना बनाएं 1 घंटे.
एक बार टर्की ओवन में होने के बाद आप अगले कुछ घंटों का उपयोग कुछ भी तैयार करने के लिए कर सकते हैं अंतिम मिनट के व्यंजन।
31. टर्की के पकते समय साइड तैयार करें
यदि आपने इस गाइड का पालन किया है, तो हो सकता है कि आपके पास बहुत से नहीं हों अतिरिक्त पक्ष इस समय तैयार करने के लिए। हालाँकि, यदि आपके पास तैयार करने के लिए कुछ बचा है, तो आप इसे टर्की के पकाते समय कर सकते हैं।
यह एक अच्छा समय है आलू को छील कर काट ले मैश किए हुए आलू के लिए, या एक साथ सलाद डालने के लिए।
32. तुर्की को आराम करो
अक्सर, हम सोचते हैं कि एक बार टर्की ओवन से बाहर आ जाता है खाने के लिए समय. हालांकि, सबसे रसदार और नम टर्की पाने के लिए आप इसे थोड़ी देर बैठने देना चाहते हैं।
इसलिए, टर्की को ओवन से बाहर निकालने के लिए अपने मांस थर्मामीटर का उपयोग करें, जब यह आपके वांछित दान से लगभग 10 डिग्री कम हो। ओवन से बाहर निकलने के बाद, एक नज़र डालें एल्यूमीनियम तम्बू टर्की के ऊपर।
यह गर्मी को बनाए रखेगा और टर्की की मदद करेगा खाना बनाना जारी रखें आंतरिक रूप से।
सेवा करने से पहले टर्की को 30-60 मिनट तक आराम दें।
33. पक्षों को गरम करें
जबकि टर्की आराम कर रहा है, ओवन का उपयोग करें गरम करना आपके द्वारा समय से पहले तैयार किए गए सभी पक्ष (हरी बीन पुलाव, यम, आदि।).
34. मैश किए हुए आलू बनाएं
बनाना मसला हुआ आलू जबकि किनारे ओवन में गर्म हो जाते हैं। यदि आपने पहले ही आलू काट लिए हैं तो आपको बस आवश्यकता होगी उबालें और मैश करें।
35. ग्रेवी बनाएं
ग्रेवी बनाने की आखिरी चीज है। किसी भी अतिरिक्त स्टॉक के साथ टर्की से ड्रिपिंग का उपयोग एक स्वादिष्ट और कोड़ा मारने के लिए करें अमीर घर का बना ग्रेवी. यह केवल के बारे में ले जाएगा 15-20 मिनट और खाने से ठीक पहले किया जा सकता है।
36. खाने के लिए बैठो!
एक बार सब कुछ गर्म हो जाने पर और सेवा के लिए तैयार, यह खाने का समय है! आप रात का खाना कैसे परोसना चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप सभी मेनू आइटम को बुफे शैली में रख सकते हैं या सब कुछ टेबल पर सेट कर सकते हैं।
हालाँकि आप अपने मेहमानों की सेवा करने का निर्णय लेते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि भोजन का आनंद लें और आभारी रहें!
मुझे आशा है कि आपको यह पूर्ण थैंक्सगिविंग गाइड एक समर्थक की तरह अपने भोजन की योजना बनाने के लिए आसान लगेगी, भले ही यह आपका पहली बार हॉलिडे डिनर या 50वां आयोजन हो!
कृपया नीचे प्रश्न पूछने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और मैं जितनी जल्दी हो सके आपसे संपर्क करूंगा, यहां तक कि छुट्टियों के दौरान भी, चीजों को सुचारू रूप से चलाने में मदद करने का प्रयास करने के लिए! और मेरे सभी को देखना न भूलें बचे हुए टर्की व्यंजनों नुस्खा विचारों के एक महान संग्रह के लिए!
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पकाने की विधि
थैंक्सगिविंग गाइड: ओवन भुना हुआ तुर्की (पूर्ण मेनू योजना और आगे के व्यंजन बनाएं!)
सामग्री
- 14 lb टर्की (पिघलाया हुआ)
- 1 कप मक्खन (2 छड़ें, पिघली हुई)
- 4 क्यूब्स मुर्गी का गुलदस्ता (मैं नॉर चिकन शोरबा क्यूब्स का उपयोग करता हूं)
- ½ बड़ा चमचा धूम्र लाल शिमला मिर्च
- 1 पूरा का पूरा नारंगी (वैकल्पिक - तिमाही)
- 4 टहनियों अजवायन के फूल (वैकल्पिक - ताजा)
- 2 कप मुर्गा शोर्बा
अनुदेश
- ओवन को 450°F . पर प्रीहीट करें (232 डिग्री सेल्सियस) और अपने बड़े रोस्टिंग पैन में रोस्टिंग रैक या ट्रे रखें।
- पिघले हुए टर्की को पैकेजिंग से, साथ ही गुहा में किसी भी पैकेज से हटा दें (गर्दन, गिजार्ड, हृदय, यकृत आमतौर पर अंदर होते हैं - कुछ टर्की में ग्रेवी बेस का पैकेज भी होता है). टर्की को अंदर और बाहर से धोएं, रोस्टिंग पैन में ब्रेस्ट साइड ऊपर रखें, फिर थपथपाकर सुखाएं।14 पौंड टर्की
- एक छोटे कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन चिकन शोरबा क्यूब्स और स्मोक्ड पेपरिका मसाला के साथ मिलाएं। क्यूब्स को तोड़कर पेस्ट बना लें।1 कप मक्खन, 4 क्यूब्स चिकन शोरबा, ½ बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- पेस्ट का उपयोग करके, टर्की के बाहर और साथ ही शरीर के गुहा के अंदर कोट करें (आप टर्की को भरेंगे या नहीं, यह सनसनीखेज स्वाद जोड़ता है!) पेस्ट को स्तन में मालिश करने से शुरू करें और पैरों, पंखों, पीठ और फिर टर्की के अंदर शेष पेस्ट पर काम करें।
- अपने टर्की को स्टफ करें (वैकल्पिक) तैयार स्टफिंग के साथ। हम अपने स्टफिंग को इस तरह से नहीं पकाते हैं क्योंकि टर्की को खुले में छोड़ने पर समान रूप से पकता है।
- (वैकल्पिक) सुगंध और स्वाद के लिए एक चौथाई नारंगी और ताजा अजवायन की पत्ती को गुहा के अंदर रखें।1 साबुत संतरा, 4 थाइमी की टहनी करता है
- रोस्टिंग पैन के तल में 2 कप चिकन शोरबा डालें (पानी भी काम करेगा, पानी या शोरबा आपके भुना हुआ टर्की से टपकाव के साथ मिल जाएगा और टर्की ग्रेवी बेस के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है).2 कप चिकन शोरबा
- अपने टर्की को खुला छोड़ दें और भुना हुआ पैन को अनुभवी टर्की के साथ ओवन में रखें। ओवन के तापमान को 350°F . तक कम करें (175 डिग्री सेल्सियस) और 13 मिनट प्रति पाउंड के हिसाब से पकाएं (बिना स्टफिंग के) या 15 प्रति पाउंड (भराई के साथ).
- हर 45 मिनट में, टर्की को ओवन से निकालें और ड्रिपिंग के साथ काटें और फिर ओवन में वापस आकर खाना पकाने की अनुमति दें। भूनते समय ओवन को बंद करना सुनिश्चित करें, अपने ओवन के तापमान को उचित भूनने के समय के लिए स्थिर रखने के लिए।
- * दूसरे चखने के अंतराल पर होता है जब मैं अपने टर्की के आंतरिक तापमान को मांस थर्मामीटर से जांचना शुरू करता हूं। ** यह तब भी है जब मैं त्वचा की उपस्थिति का मूल्यांकन करता हूं, और मैं त्वचा को ओवर-कुकिंग और टर्की स्तन से रखने के लिए इस बिंदु पर एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट के साथ खाना पकाने के टर्की को ढंकना चुन सकता हूं।
- 155-160°F . तक पहुंचने पर अपने टर्की को ओवन से निकालें (68-71 ° C).
- पके हुए टर्की को एक कटिंग बोर्ड या सर्विंग प्लेट में सावधानी से स्थानांतरित करें, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ढीले ढंग से कवर करें, फिर चाहें तो ग्रेवी के लिए ड्रिपिंग्स को बचाएं। अपने टर्की को भूनने के लगभग आधे समय के लिए आराम करने दें (उदा. 1 घंटे भूनने के समय के लिए 3 ½ घंटे का आराम समय).
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नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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