टेनेसी प्याज एक सरल लेकिन स्वादिष्ट साइड डिश है जिसमें मीठे विडालिया प्याज को जड़ी-बूटियों और पिघले हुए पनीर के साथ मिलाया जाता है! साइड में उनका आनंद लें या उन्हें बर्गर या हॉट डॉग के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें! यह जल्द ही प्याज तैयार करने का आपका नया पसंदीदा तरीका बन जाएगा!
सर्वश्रेष्ठ टेनेसी प्याज पुलाव
भूना हुआ, कारमेलाइज़्ड, भुना हुआ, ग्रिल्ड- मुझे प्याज हर तरह, आकार और रूप में पसंद है! इनका उपयोग कई स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जाता है क्योंकि ये आसानी से ढेर सारा अतिरिक्त स्वाद जोड़ देते हैं!
यह साधारण प्याज पुलाव आपको इस स्वादिष्ट सब्जी का आनंद लेने का एक बिल्कुल नया तरीका देता है! कटा हुआ मीठा प्याज पूरी तरह से अनुभवी है और पनीर में डूबा हुआ और मक्खन- आपको इससे अधिक और क्या चाहिए?
पर कूदना:
🥘 टेनेसी प्याज सामग्री, नोट्स, और प्रतिस्थापन
प्याज आसानी से हैं इस रेसिपी का सितारा, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपनी पसंदीदा मिठाई किस्म का उपयोग करें। आप भी कुछ शानदार चाहेंगे पनीर पिघलाने के लिए!
- मीठा प्याज - 2½ पाउंड मीठे प्याज, जैसे विडालिया या वाल्ला वाल्ला प्याज।
- seasonings - 1 चम्मच लहसुन पाउडर, ½ चम्मच अजवायन (या एक का उपयोग करें अजवायन का विकल्प), ¼ चम्मच सूखी सरसों का पाउडर (या बाहर की जाँच करें ये स्थानापन्न), ¼ चम्मच नमक, ¼ चम्मच काली मिर्च, और यदि आप कुछ अतिरिक्त गर्मी चाहते हैं तो एक चुटकी लाल मिर्च डालें।
- मक्खन - 4 बड़े चम्मच नमकीन मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, यानी प्रत्येक को लगभग ½ बड़े चम्मच।
- चेडर - 1 कप कटा हुआ तीखा चेडर चीज़।
- मोजरेला - 1 कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़। वैकल्पिक रूप से, आप गौडा या मोंटेरे जैक का उपयोग कर सकते हैं।
- परमेज़न - ½ कप कटा हुआ परमेसन चीज़।
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🔪टेनेसी प्याज कैसे बनाएं
इस पुलाव को तैयार करना कितना आसान है, आप जानेंगे उड़ा यह कितना स्वादिष्ट है! आरंभ करने के लिए आपको बस एक चाकू और कटिंग बोर्ड की आवश्यकता होगी (या एक मेन्डोलिन), कुछ मापने वाले चम्मच, एक पनीर ग्रेटर, और एक 9x13 बेकिंग डिश।
यह नुस्खा बना देगा 8 सेवित मीठे और लजीज प्याज का!
चरण 1: पहले से गरम करें। अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175°C/गैस मार्क 4) और एक 9x13 बेकिंग डिश पर मक्खन लगाएं।
चरण 2: प्याज तैयार करें. स्लाइस 2½ पाउंड (1.13 किलोग्राम) फिर पीले प्याज के लगभग ¼-इंच मोटे टुकड़े काट लें प्याज के छल्ले फैलाएं आपके तैयार बेकिंग डिश में.
चरण 3: सीज़न। 1 चम्मच के साथ सीज़न करें (3 ग्राम) लहसुन पाउडर, ½ चम्मच (1 ग्राम) अजवायन, ¼ चम्मच (0.5 ग्राम) सूखी सरसों का पाउडर, ¼ चम्मच (1.5 ग्राम) नमक और काली मिर्च दोनों और वैकल्पिक 1 चुटकी लाल मिर्च।
चरण 4: मक्खन डालें। 4 बड़े चम्मच के कटे हुए टुकड़े रखें (56 ग्राम) डिश में अनुभवी प्याज के छल्लों के ऊपर मक्खन डालें, उन्हें फैलाएं वे समान रूप से रखे गए हैं।
चरण 5: परत। 1 कप की परत लगाएं (113 ग्राम) चेडर चीज़, 1 कप (112 ग्राम) मोज़ारेला चीज़, और ½ कप (50 ग्राम) परमेसन चीज़ में यहां तक कि परतें भी प्याज के ऊपर. पनीर को डिश के किनारों पर दबाएं।
चरण 6: बेक करें। 350°F पर बेक करें (175°C/गैस मार्क 4) 40-45 मिनट के लिए या जब तक पनीर पिघला हुआ और बुलबुलेदार होता है और प्याज नरम हैं. यदि आप चाहें, तो आप प्याज के पुलाव के शीर्ष को भूरा करने के लिए कुछ मिनट तक भून सकते हैं।
चरण 7: परोसें। ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
🌭 टेनेसी प्याज के साथ क्या परोसें
इन प्याज को आसानी से माना जा सकता है साइड डिश या एक मसाला भी! वे शानदार बनाते हैं पोटलक साइड डिश के साथ जोड़ा जाना है दरार चिकन or पिनव्हील सैंडविच.
एक मसाले के रूप में, उन्हें कुछ के ऊपर लोड करें ग्रील्ड चिकन क्वार्टर, ग्रील्ड स्कर्ट स्टेक, रिब आई स्टीक, बर्गरया, ग्रिल्ड ब्रट्स! का आनंद लें!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- 2½ पाउंड प्याज लगभग 3 बड़े प्याज या 4 मध्यम आकार के प्याज हैं।
- आप मक्खन को 1 कप मेयो से बदल सकते हैं एक समृद्ध और स्वादिष्ट विकल्प के लिए कटे हुए प्याज के ऊपर। प्याज को काट लें और इस संस्करण को ऐपेटाइज़र के लिए गर्म डिप के रूप में परोसें।
- प्याज के छल्ले अलग कर लें एक दूसरे से (उन्हें नेस्टेड मत छोड़ो) ताकि वे समान रूप से पक जाएं।
- स्टेक के साथ परोसें, बर्गर, मीटलोफ, या हॉट डॉग या सॉसेज के ऊपर कोई भी हार्दिक प्रोटीन।
🥄 आगे के विकल्प बनाएं
इस पुलाव को तैयार करना पहले से ही बहुत आसान है, लेकिन यहां कुछ अन्य तरीके दिए गए हैं जिनसे आप अपना कुछ समय बचा सकते हैं!
सबसे पहले, आप कर सकते हैं अपने प्याज को काट लें और अपने पनीर को टुकड़े कर लें अग्रिम रूप से। इन दोनों को एक या दो दिन के लिए एक सीलबंद कंटेनर में अलग-अलग रखें, जब तक कि आप पुलाव को इकट्ठा करने और बेक करने के लिए तैयार न हो जाएं।
दूसरा, अगर जरूरत हो तो आप पुलाव को एक दिन पहले ही पूरा बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं. तैयार होने पर, आप इसे ओवन में दोबारा गर्म कर सकते हैं।
भंडारण और फिर से गरम करना
अपने कैसरोल को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक एक सीलबंद, वायुरोधी कंटेनर में रखें।
टेनेसी प्याज को दोबारा गर्म करना
अपने टेनेसी प्याज को पन्नी से ढककर और ओवन में 350°F पर बेक करके दोबारा गरम करें (175°C/गैस मार्क 4) के माध्यम से गर्म होने तक। बेशक, यदि आप एक समय में केवल थोड़ी मात्रा में ही दोबारा गर्म कर रहे हैं, तो आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं।
>>>>मेरी सभी रेसिपी देखें यहाँ<<<
❓ सामान्य प्रश्न
इस व्यंजन के लिए आप निश्चित रूप से मीठे प्याज का उपयोग करना चाहेंगे। टेनेसी प्याज के लिए उपयोग किया जाने वाला सबसे आम प्रकार विडालिया है, लेकिन आप वास्तव में मीठे प्याज की अपनी पसंदीदा किस्म का उपयोग कर सकते हैं! वाल्ला वाल्ला या टेक्सास स्वीट कुछ अन्य बेहतरीन विकल्प हैं।
मैं वास्तव में इस व्यंजन को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं करता। पिघलने पर प्याज और पनीर दोनों की बनावट बदल जाएगी। इसके बजाय, जब भी आप इसका आनंद लेना चाहें तो इसे ताज़ा बनाएं।
यदि आवश्यक हो, तो आप अपने प्याज को समय से पहले काट सकते हैं और अपने पनीर को टुकड़े कर सकते हैं। बस उन्हें तब तक फ्रिज में रखें जब तक आप पुलाव को इकट्ठा करने और उसे बेक करने के लिए तैयार न हो जाएं।
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
मेरे साथ संपर्क में रहें सोशल मीडिया के माध्यम से @ Pinterest, फेसबुक, इंस्टाग्रामया, ट्विटर! सदस्यता आज के समाचार पत्र के लिए (कोई स्पैम नहीं, मैं वादा करता हूँ)! जब आप मेरी कोई रेसिपी ट्राई करें तो मुझे टैग करना न भूलें!
📖 रेसिपी कार्ड
टेनेसी प्याज
सामग्री
- 2½ एलबीएस पीले प्याज (मीठा प्याज जैसे विदालिया या वाल्ला वाल्ला प्याज)
- 1 छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच अजवायन की पत्ती
- ¼ छोटी चम्मच सूखा सरसों का पाउडर
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 1 चुटकी लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 4 बड़ा चमचा मक्खन (नमकीन, लगभग ½ बड़े चम्मच टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 कप चेद्दार पनीर (कटा हुआ, तेज चेडर सबसे अच्छा है)
- 1 कप मोत्ज़ारेला पनीर (कटा हुआ, या गौडा या मोंटेरे जैक का उपयोग करें)
- ½ कप पार्मीज़ैन का पनीर (कटा)
अनुदेश
- अपने ओवन को 350°F (175°C/गैस मार्क 4) पर पहले से गरम करें और 9x13 बेकिंग डिश पर मक्खन लगाएं।
- टुकड़ा 2½ पौंड पीला प्याज लगभग ¼-इंच मोटे स्लाइस होने तक, फिर अपने तैयार बेकिंग डिश में प्याज के छल्ले फैलाएं।2½ पौंड पीला प्याज
- के साथ मौसम 1 चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच अजवायन, ¼ चम्मच सूखी सरसों का पाउडर, ¼ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्चऔर वैकल्पिक 1 चुटकी केयेन काली मिर्च.1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच अजवायन, छोटा चम्मच सूखी सरसों का पाउडर, छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, 1 चुटकी केयेन काली मिर्च
- के कटे हुए पैट रखें 4 बड़ा चम्मच मक्खन डिश में अनुभवी प्याज के छल्लों के ऊपर, उन्हें फैलाएं ताकि वे समान रूप से रखे जाएं।4 बड़ा चम्मच मक्खन
- परत १ कप चेडर चीज़, 1 कप मोज़ेरेला चीज़, तथा ½ कप परमेसन चीज़ प्याज के ऊपर समान परतों में। पनीर को डिश के किनारों पर दबाएं।1 कप चेडर चीज़, 1 कप मोज़ेरेला चीज़, ½ कप परमेसन चीज़
- 350°F पर बेक करें (175°C/गैस मार्क 4) 40-45 मिनट के लिए या जब तक कि पनीर पिघलकर बुलबुले न बन जाए और प्याज नरम न हो जाए। यदि आप चाहें, तो आप प्याज के पुलाव के शीर्ष को भूरा करने के लिए कुछ मिनट तक भून सकते हैं।
- ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- 2½ एक पाउंड प्याज़ लगभग 3 बड़े प्याज़ या 4 मध्यम आकार के प्याज़ के बराबर होता है।
- एक समृद्ध और स्वादिष्ट विकल्प के लिए आप कटे हुए प्याज के ऊपर 1 कप मेयो के लिए मक्खन की जगह ले सकते हैं। प्याज को काट लें और इस संस्करण को ऐपेटाइज़र के लिए गर्म डिप के रूप में परोसें।
- प्याज के छल्लों को एक दूसरे से अलग करें (उन्हें नेस्टेड मत छोड़ो) ताकि वे समान रूप से पक जाएं।
- हॉट डॉग या सॉसेज के ऊपर स्टेक, बर्गर, मीटलोफ़, या किसी भी हार्दिक प्रोटीन के साथ परोसें।
- अपने कैसरोल को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक एक सीलबंद, वायुरोधी कंटेनर में रखें।
- अपने टेनेसी प्याज को पन्नी से ढककर और ओवन में बेक करके दोबारा गरम करें 350 डिग्री फारेनहाइट (175°C/गैस मार्क 4) के माध्यम से गर्म होने तक।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
टिप्पणियाँ
No Comments