स्टेक मारिनडे

यह आसान है स्टेक मैरीनेड सोया सॉस, वोरस्टरशायर और नींबू से भरपूर स्वाद जोड़ने के दौरान आपके स्टेक को कोमल बनाने में मदद करता है। यह सबसे अच्छा ऑल-अराउंड स्टेक मैरीनेड रेसिपी है जो बीफ़ के किसी भी कट के लिए काम करेगी! चाहे आप ग्रिल कर रहे हों या स्टोवटॉप पर खाना बना रहे हों, यह स्टेक मैरीनेड आपको बहुत सारे स्वाद के साथ रसदार स्टेक देगा!

द बेस्ट स्टेक मैरिनेड

यह गर्मी का समय है और स्टेक हमेशा मेनू में होता है! इससे पहले कि आप ग्रिल को आग लगा दें, इसके साथ अपने मांस को मैरीनेट करने का प्रयास करें त्वरित और आसान स्टेक अचार।

कम से कम एक घंटे के लिए अपने स्टेक को मैरीनेड करने दें, इससे स्टेक बेहतर बनेगा लेकिन इसे रात भर मैरिनेट करना मक्खन की तरह काटने वाले पूरी तरह से रसदार, स्वादपूर्ण स्टीक्स उत्पन्न करेंगे! अगली बार जब आप एक अविश्वसनीय स्टेक डिनर पकाने का मन करें तो इस अचार को आज़माएं!

सामग्री

यह विश्वास करना कठिन है कि कितना स्वाद आता है कुछ सरल सामग्री। 1 6/1 पाउंड स्टेक लगभग XNUMX स्टेक होना चाहिए, लेकिन यदि वे बड़े हैं तो आपको प्रति स्टेक केवल XNUMX बड़ा चम्मच मक्खन की आवश्यकता होगी।

• सोया सॉस - कप।
• नींबू का रस - कप।
• जैतून का तेल - कप।
• वूस्टरशर सॉस - 2 बड़ा स्पून।
• लहसुन - 1 बड़ा चम्मच, कीमा बनाया हुआ।
• नमक और काली मिर्च - ½ चम्मच प्रत्येक।
• माँस का कबाब - 1 ½ पाउंड स्टेक (रिबे, न्यूयॉर्क स्ट्रिप, या सिरोलिन).
• मक्खन - 6 बड़ा स्पून।

*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*

स्टेक मैरिनेड कैसे बनाये

मैरिनेड बनाने में ही लगता है व्यावहारिक रूप से नहीं पहर! आपको एक कटोरी और क्लिंग फिल्म या Ziploc बैग की आवश्यकता होगी।

1. मैरिनेड बना लें। एक मिक्सिंग बाउल या बड़े जिपलॉक बैग में, कप सोया सॉस, कप नींबू का रस, ⅓ कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच वोरस्टरशायर सॉस, 1 बड़ा चम्मच लहसुन और ½ छोटा चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं। 1 XNUMX/XNUMX पाउंड स्टेक जोड़ें और कटोरी को प्लास्टिक रैप से सील या ढक दें।
2. मैरीनेट करना। स्टेक्स को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें, अधिमानतः रात भर, लेकिन 24 घंटे से अधिक नहीं।
3. अपना स्टेक पकाएं। अपने स्टेक को ग्रिल या पैन से तब तक सेकें जब तक वे आपके वांछित दान तक नहीं पहुँच जाते।
4. आराम करो और सेवा करो। एक प्लेट या कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और प्रत्येक स्टेक के ऊपर 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें। ऊपर से तंबू को ढीला करें और खाने से पहले 10-15 मिनट के लिए आराम दें।

अपने का प्रयोग करें स्टेक मैरीनेड स्वादिष्ट परोसने के लिए पैन सीयर एनवाई स्ट्रिप or ग्रील्ड चरवाहे रिबे स्टेक. अधिक विचारों के लिए स्टेक के साथ क्या परोसें, हमारे पेज को देखें सबसे अच्छा स्टेक साइड डिश! का आनंद लें!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• यदि आप अपना स्टेक मैरीनेड पहले से बनाते हैं, इसे सीलबंद और प्रशीतित रखें और 3 दिनों के भीतर उपयोग करें।
• मैरिनेड को बाद में उपयोग के लिए फ्रीज किया जा सकता है एक भारी शुल्क फ्रीजर बैग में 3 महीने तक।
• आप बिना पके स्टेक को मैरिनेड में फ्रीज कर सकते हैं. खाना पकाने से पहले रात भर फ्रिज में पिघलने पर स्टेक मैरीनेट हो जाएंगे।

क्या स्टेक मैरिनेड का पुन: उपयोग किया जा सकता है?

बाद कच्चा मॉस मैरिनेड में डूबा हुआ है यह संभव है कि इसमें हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं। उचित खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करना शामिल होगा इस्तेमाल किए गए स्टेक मैरिनेड को फेंकना क्रॉस-संदूषण को रोकने के लिए।

क्या होता है जब आप स्टेक को बहुत लंबा मैरीनेट करते हैं?

एक निश्चित बिंदु के बाद, स्टेक बन सकते हैं भावपूर्ण और स्वाद खोना अगर वे बहुत देर तक अचार में बैठते हैं (और भी अधिक अगर यह एक अम्लीय अचार है). इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि संघीय खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देश बताते हैं कि रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक रखा गया कोई भी कच्चा मांस खाने के लिए सुरक्षित नहीं है।

क्या स्टेक बेहतर मैरीनेट किया गया है?

यह आपके द्वारा चुने गए गोमांस के कट पर निर्भर करता है. कठिन, या सस्ता, स्टेक की कटौती एक लंबे अचार से बहुत लाभान्वित होती है, जबकि निविदा कटौती, जैसे कि फ़िले मिग्नॉन, उतना लाभ नहीं देती है।

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