इस राइबाई स्टेक के माध्यम से सूस रेसिपी हर बार अपने परिवार के खाने के लिए पूरी तरह से कोमल, रसदार और स्वादिष्ट स्टेक प्राप्त करने का एक अचूक तरीका है! आपको बस स्टेक को सीज़न करना है, इसे एक वैक्यूम सील बैग में सील करना है, फिर सॉस वीडी मशीन को अपने ऊपर लेने दें! आप प्यार करने जा रहे हैं कि प्रक्रिया कितनी सीधी और आसान है और स्टेक का प्रत्येक टुकड़ा आपके मुंह में कैसे पिघल जाएगा!
बेस्ट सूस वीडियो रिबे स्टेक रेसिपी
सू वीडियो एक है अविश्वसनीय रूप से आसान और तनाव मुक्त एक शानदार निविदा और रेस्तरां-गुणवत्ता वाली रिबे स्टेक प्राप्त करने का तरीका। इस प्रक्रिया में स्टेक को एक वैक्यूम बैग में सील करना और इसे तापमान नियंत्रित पानी के स्नान में अपने वांछित स्तर तक खाना बनाना शामिल है।
चाहे आप इमर्शन सर्क्युलेटर का उपयोग करें या इंस्टेंट पॉट का जिसमें वीडियो सेटिंग हो, आपको एक पूरी तरह से पकाया हुआ एज-टू-एज स्टीक हर बार! एक कच्चा लोहा कड़ाही पर एक त्वरित रिवर्स सियर करके इसे समाप्त करें और आप परिणामों से चकित होंगे!
पर कूदना:
यदि आप एक स्वादिष्ट स्टीक मसाले की तलाश कर रहे हैं जो आपके सॉस के साथ राइबाई स्टीक के साथ जोड़ा जा सके, मेरी जांच पड़ताल लहसुन मक्खन सॉस, रेड वाइन कमी सॉस, तथा ब्लू पनीर स्टेक सॉस व्यंजनों!
🥘 Sous Vide Ribeye Steak सामग्री
आपको केवल आवश्यकता होगी 4 सरल सामग्री इस नुस्खे के लिए! आप अपने पसंदीदा स्टेक मसाला का उपयोग कर सकते हैं या मेरे स्वादिष्ट घर का बना मिश्रण देख सकते हैं।
- रिब आई स्टीक - 8 औंस राइबाई स्टेक (कम से कम 1 "मोटा).
- स्टेक सीज़निंग - स्टेक मसाला के 1-2 चम्मच।
- नई धुन- ताजा अजवायन के फूल की 2 टहनी (वैकल्पिक).
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (वैकल्पिक, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल).
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🍽️ Ribeye Steak को देखने के लिए आवश्यक उपकरण
वहां दो अलग-अलग तरीके एक रिब आई देखें। आप या तो एक विसर्जन परिसंचारी का उपयोग कर सकते हैं (sous वीडियो मशीन) या एक इंस्टेंट पॉट जिसमें सॉस वीडियो सेटिंग है।
सूस वीडियो मशीन
यदि आपके पास एक सॉस वीडी मशीन है, तो यहां उन उपकरणों की सूची दी गई है जिनकी आपको इस नुस्खा के लिए आवश्यकता होगी!
- सू वीडी मशीन उर्फ पानी ओवन या विसर्जन संचारक
- प्लास्टिक के पानी के कंटेनर के माध्यम से बड़ा सॉस या गर्म पानी के स्नान के लिए बड़े बर्तन
- वैक्यूम बैग और वैक्यूम मुहर या एक सील-सक्षम प्लास्टिक बैग
- कच्चे लोहे की कड़ाही सेवा मेरे स्टेक भूनें या एक भारी तली का कड़ाही
- रसोई चिमटा स्टेक पलटने के लिए
तत्काल पॉट
यदि आपके पास इंस्टेंट पॉट है, तो यह देखने के लिए जांच करें कि क्या उसमें sous vide सेटिंग है - सभी इंस्टेंट पॉट में ऐसा नहीं होता है। यदि हां, तो यहां वे टूल हैं जिनकी आपको आवश्यकता होगी!
- तत्काल पॉट sous वीडियो सेटिंग के साथ
- वैक्यूम बैग और वैक्यूम मुहर या एक सील-सक्षम प्लास्टिक बैग
- कच्चे लोहे की कड़ाही स्टेक को भूनने के लिए या a भारी तली का कड़ाही
- रसोई चिमटा स्टेक पलटने के लिए
🌡️ तापमान और समय
यहाँ एक है सहायक चार्ट यह आपके पसंदीदा स्तर तक पहुंचने के लिए आवश्यक खाना पकाने के समय को तोड़ देता है जैसा कि आप रिब आई के अनुसार करते हैं। यदि आप 130°F (54 डिग्री सेल्सियस) तो आपको खाद्य सुरक्षा कारणों से 2 ½ घंटे से अधिक नहीं पकाना चाहिए।
| दान का स्तर | आंतरिक तापमान | पकाने का समय |
| अति दुर्लभ से दुर्लभ | 120 ° एफ (49 डिग्री सेल्सियस) 128 डिग्री फारेनहाइट तक (53 डिग्री सेल्सियस) | 1-2 ½ घंटे |
| दुर्लभ माध्यम | 129 डिग्री फारेनहाइट (54 डिग्री सेल्सियस) से 134 डिग्री फारेनहाइट (57 डिग्री सेल्सियस) | 1 - 4 घंटे (अधिकतम 2 ½ घंटे यदि 130°F/54°C से कम है) |
| मध्यम | 135 ° एफ (57 डिग्री सेल्सियस) 144 डिग्री फारेनहाइट तक (62 डिग्री सेल्सियस) | 1 - 4 घंटे |
| मध्यम अच्छी तरह से | 145 ° एफ (63 डिग्री सेल्सियस) 155 डिग्री फारेनहाइट तक (68 डिग्री सेल्सियस) | 1-3 ½ घंटे |
| बहुत बढ़िया | 156 ° एफ (69 डिग्री सेल्सियस)+ | 1 - 3 घंटे |
🔪 कैसे रिबे स्टेक देखें
मैंने शामिल किया है दो तरीके जिसका आप उपयोग कर सकते हैं और दोनों का पालन करना आसान और सीधा है! यह सब इस बात पर निर्भर करेगा कि आपके पास सॉस वीडियो मशीन है या सॉस वीडियो सेटिंग वाला इंस्टेंट पॉट!
यह नुस्खा बनाता है 1 रिबे स्टेकहालाँकि, आप एक ही विधि का उपयोग करके एक ही समय में अधिक स्टेक पका सकते हैं (*नोट्स को देखो)!
सूस वीडियो मशीन
- तैयारी। सॉस वाइड कंटेनर में पानी डालें या एक बड़ा स्टॉकपॉट भरें। फिर अपनी सॉस वीडी मशीन को 130°F पर प्रीहीट करें (54°C) (मध्यम-दुर्लभ स्टीक के लिए) या इसे सही तापमान पर सेट करें प्राप्त आपके चुने हुए स्तर की तत्परता। *खाना पकाने के विभिन्न तापमानों के लिए पोस्ट में तापमान चार्ट देखें।
- सीजन। अपने 8 औंस स्टेक को उदारतापूर्वक 1-2 चम्मच स्टेक सीज़निंग के साथ सीज़न करके तैयार करें (मेरा पसंदीदा नुस्खा आजमाएं, या अपने पसंदीदा स्टोर से खरीदे गए ब्रांड का उपयोग करें) पर सभी ओर. अगर वांछित है, तो अपने स्टेक के शीर्ष पर ताजा अजवायन के फूल के वैकल्पिक 2 टहनी रखें।
- सील स्टेक। अपनी रिबाई को वैक्यूम सील बैग में रखें और इसे वैक्यूम सीलर से पूरी तरह से सील कर दें। वैकल्पिक रूप से, आप इसे सील करने योग्य भंडारण बैग में रख सकते हैं और एक कोने में एक छोटी सी जगह खुली छोड़ सकते हैं और बैग को पानी के एक बड़े कटोरे में डुबो सकते हैं, फिर विस्थापित करना बैग को पूरी तरह से सील करने से पहले कोई अतिरिक्त हवा।
- कुक। स्टेक को पानी में रखें और बैग को पूरी तरह से डूबा दें या तो क्लिप का उपयोग करके इसे कंटेनर या एक बड़े स्टॉकपॉट के किनारों पर सुरक्षित करें। वैकल्पिक रूप से, आप स्टेक को रोकने के लिए ऊपर एक प्लेट या कटोरी रख सकते हैं चल. 1-3 घंटे के लिए रिबे को पकाएं (इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने स्टेक को कितने समय तक पकाना पसंद करते हैं). फिर, सीरिंग स्टेप पर आगे बढ़ें।
तत्काल पॉट
- तैयारी। यदि आपके इंस्टेंट पॉट में सॉस विड सेटिंग है, तो ट्रिवेट रैक को अपने इंस्टेंट पॉट के तल में रखें, फिर भीतरी पॉट को पानी से भरें ⅔ रास्ते से।
- सीजन स्टेक। 8-औंस राइबाई को सीज़न करें उदारतापूर्वक प्रत्येक तरफ 1-2 चम्मच स्टेक मसाला के साथ। अगर वांछित है, तो अपने स्टेक के शीर्ष पर ताजा अजवायन के फूल के वैकल्पिक 2 टहनी रखें।
- सील। रिबे को वैक्यूम सीलर वाले वैक्यूम सील बैग में रखें या इसे सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें और विस्थापित करना ऊपर की विधि का उपयोग करके हवा को पूरी तरह से।
- कुक। तापमान को 130°F पर सेट करें (७४ डिग्री सेल्सियस), फिर 'घंटा' बटन दबाएं और खाना पकाने का समय 2 घंटे के लिए निर्धारित करें (मध्यम-दुर्लभ के लिए) or cअपना वांछित खाना पकाने का तापमान और समय चुनें। सील अपने इंस्टेंट पॉट का ढक्कन और रिबे को पकाएं। अपने स्टेक को उलटने के लिए आगे बढ़ें।
रिवर्स सीयर
- आराम। सावधानी से अपनी पसली को पानी के स्नान से बाहर निकालें। आराम स्टीक को 10-15 मिनट के लिए भूनना शुरू करने से पहले।
- तेल गरम करें। 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें (ईवो) स्टोवटॉप पर उच्च ताप पर एक कच्चा लोहे की कड़ाही या बड़े फ्राइंग पैन में तेल डालें। जब आप तेल के चमकने का इंतजार कर रहे हों, तो अपनी रिब आई को बैग से निकालें और इसे थपथपा कर सुखा लें कुछ कागज़ के तौलिये के साथ।
- सीर स्टेक। 30-60 सेकंड के लिए रिबे को सिकने दें हर तरफ या जब तक पपड़ी सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए। (*यदि आप 60 सेकंड से अधिक समय तक भूनते हैं, तो हो सकता है कि आप अपने स्टेक को अधिक समय तक पकाएं और इसे ध्यान से देखें).
- काट कर सर्व करें। चिमटे से स्टेक को तवे से उतार लें और यदि वांछित हो तो उस पर कुछ अतिरिक्त नमक छिड़कें। स्लाइस करें और तुरंत परोसें, आपके स्टेक को पकाने के बाद आराम करने की आवश्यकता नहीं है।
इस स्वादिष्ट स्टेक को अपने कुछ के साथ परोसें पसंदीदा स्टीकहाउस पक्ष जैसा मेरा है स्टीकहाउस क्रीमयुक्त पालक और मसला हुआ आलू. अधिक विचारों के लिए, मेरी पूरी पोस्ट देखें रिबे स्टेक के साथ क्या परोसें! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- यदि आप चाहें, तो आप स्टेक को चख सकते हैं मक्खन के साथ यह कड़ाही में जलता है। कुछ बड़े चम्मच मक्खन, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ/सुगंधित चीज़ें और/या लहसुन रखें। चूंकि स्टेक सिक रहा है, उसके ऊपर पिघला हुआ मक्खन करछुल या चम्मच से डालें।
- मैं इस रेसिपी में 1 राइबाई स्टेक का उपयोग करता हूँ, लेकिन यदि आवश्यक हो तो आप एक ही समय में अधिक स्टीक्स पका सकते हैं। या तो प्रत्येक व्यक्तिगत स्टेक के लिए एक अलग बैग का उपयोग करें या आप उन्हें एक परत में एक बड़े बैग में रख सकते हैं।
- यह बहुत महत्वपूर्ण है कि स्टेक यदि आप एक इमर्शन सर्क्युलेटर का उपयोग कर रहे हैं तो मशीन के सेवन या मशीन के आउटपुट क्षेत्रों में बाधा नहीं डालता है (sous वीडियो मशीन) इस रेसिपी के लिए।
- मांस बनने से स्टेक की बनावट से बचेंy स्टेक को 4 घंटे से अधिक समय तक न पकाकर। इसे लंबे समय तक पकाने से मांसपेशियों के तंतु बहुत अधिक टूट जाएंगे और इसके परिणामस्वरूप अवांछनीय बनावट होगी।
भंडारण और फिर से गरम करना
किसी भी बचे हुए रिबे स्टेक को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 4 दिनों तक के लिए रेफ्रिजरेट करें। आप अपने बचे हुए स्टेक को पहले प्लास्टिक रैप में लपेटकर, फिर उसे एक में स्टोर करके फ्रीज कर सकते हैं फ्रीजर सुरक्षित 4 महीने तक फ्रीजर में कंटेनर या हेवी-ड्यूटी स्टोरेज बैग।
रीहीट सॉस विडी रिबे स्टेक
सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, स्टेक को उसी तरह सॉस वीडियो द्वारा 130°F (54 डिग्री सेल्सियस) के लिए 5 मिनट, या अपनी पसंद के अनुसार गर्म होने तक। उसके बाद, पपड़ी को बहाल करने के लिए एक गर्म कड़ाही में प्रत्येक पक्ष पर स्टेक को रिवर्स-सीयर करें।
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❓ सामान्य प्रश्न
हाँ! आप इस नुस्खा के लिए पूरी तरह से जमे हुए रिबे स्टेक का उपयोग कर सकते हैं, आपको खाना पकाने के समय में केवल एक अतिरिक्त घंटा जोड़ना होगा।
एक रिबे स्टेक को 1-4 घंटे से लेकर सॉस वीडियो तक कहीं भी ले जाएगा। यह किस पर निर्भर करेगा तत्परता का स्तर आप अपने स्टेक को पसंद करते हैं और स्टेक की मोटाई भी।
इससे पहले कि आप इसे वैक्यूम सील करें और इसे गर्म पानी के स्नान में पकाएं, मैं आपके स्टेक को हमेशा सीज़न करने की सलाह देता हूं। मसाला आपके स्टेक के स्वाद को बाहर लाने में मदद करेगा क्योंकि यह सीलबंद बैग में अपने स्वयं के रस में पक रहा है।
🥩 अधिक स्वादिष्ट स्टेक रेसिपी
- स्टीक डायने - इस सुरुचिपूर्ण और समृद्ध स्टीक रेसिपी में पूरी तरह से तला हुआ स्टीक और एक स्वादिष्ट क्रीमी सॉस है!
- बेक्ड न्यू यॉर्क स्ट्रिप स्टेक - अपने न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक को बेक करें और उनका स्वाद ठीक वैसा ही होगा जैसा आपको 5-सितारा रेस्तरां से मिलता है!
- ब्लू स्टेक - यह अतिरिक्त दुर्लभ स्टेक रेसिपी स्टेक डिनर का आनंद लेने के सबसे मनोरंजक तरीकों में से एक है!
- पैन-सियरड चक स्टीक्स - ये पैन-सेरेड स्टीक्स 18 मिनट में बन जाते हैं और जो कोई भी कोशिश करता है उसे प्रभावित करेगा!
- ग्रिल्ड टी-बोन स्टेक - मेरा पूरी तरह से ग्रील्ड टी-बोन स्टेक निविदा, रसदार और स्वादिष्ट स्वाद से भरा हुआ है!
- बेवेट स्टेक - बेवेट स्टेक मांस का एक शानदार कोमल टुकड़ा है और सप्ताह के किसी भी रात के लिए बढ़िया है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖नुस्खा
सूस वीडियो रिबे स्टेक
सामग्री
- 8 oz रिब आई स्टीक (कम से कम 1" मोटा)
- 1-2 छोटी चम्मच स्टेक सीज़निंग
- 2 टहनियों नई धुन (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (वैकल्पिक, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल)
अनुदेश
सूस वीडियो मशीन
- सॉस वाइड कंटेनर में पानी डालें या एक बड़ा स्टॉकपॉट भरें। फिर अपनी सॉस वीडी मशीन को 130°F पर प्रीहीट करें (54°C) (मध्यम-दुर्लभ स्टीक के लिए) या अपने चयनित स्तर की दानशीलता प्राप्त करने के लिए इसे सही तापमान पर सेट करें। *खाना पकाने के विभिन्न तापमानों के लिए पोस्ट में तापमान चार्ट देखें।
- अपने स्टेक को उदारतापूर्वक स्टेक सीज़निंग के साथ सीज़न करके तैयार करें (मेरा पसंदीदा नुस्खा आज़माएं, या अपने पसंदीदा स्टोर से खरीदे गए ब्रांड का उपयोग करें) सभी पक्षों पर। अगर वांछित है, तो अपने स्टेक के शीर्ष पर ताजा अजवायन के फूल के वैकल्पिक 2 टहनी रखें।8 ऑउंस रिबे स्टेक, 1-2 चम्मच स्टेक मसाला, 2 ताजा अजवायन की पत्ती
- अपनी रिबाई को वैक्यूम सील बैग में रखें और इसे वैक्यूम सीलर से पूरी तरह से सील कर दें। वैकल्पिक रूप से, आप इसे सील करने योग्य स्टोरेज बैग में रख सकते हैं और एक कोने में एक छोटी सी जगह खुली छोड़ सकते हैं और बैग को पानी के एक बड़े कटोरे में डुबो सकते हैं, फिर बैग को पूरी तरह से सील करने से पहले अतिरिक्त हवा को हटा दें।
- स्टेक को पानी में रखें और बैग को पूरी तरह से डुबा दें या तो क्लिप का उपयोग करके इसे कंटेनर या बड़े स्टॉकपॉट के किनारे सुरक्षित कर दें। वैकल्पिक रूप से, आप स्टेक को ऊपर तैरने से रोकने के लिए एक प्लेट या कटोरी रख सकते हैं। 1-3 घंटे के लिए रिबे को पकाएं (इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने स्टेक को कितने समय तक पकाना पसंद करते हैं). फिर, सीरिंग स्टेप पर आगे बढ़ें।
तत्काल पॉट
- यदि आपके इंस्टेंट पॉट में सॉस विड सेटिंग है, तो ट्रिवेट रैक को अपने इंस्टेंट पॉट के तल में रखें, फिर भीतरी पॉट को ⅔ पानी से भरें।
- प्रत्येक पक्ष पर स्टेक मसाला के साथ उदारता से रिबे को सीज़न करें। अगर वांछित है, तो अपने स्टेक के शीर्ष पर ताजा अजवायन के फूल के वैकल्पिक 2 टहनी रखें।8 ऑउंस रिबे स्टेक, 1-2 चम्मच स्टेक मसाला, 2 ताजा अजवायन की पत्ती
- रिबे को एक वैक्यूम सील बैग में वैक्यूम सीलर के साथ रखें या इसे सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें और उपरोक्त विधि का उपयोग करके हवा को पूरी तरह से विस्थापित करें।
- तापमान को 130°F पर सेट करें (७४ डिग्री सेल्सियस), फिर 'घंटा' बटन दबाएं और खाना पकाने का समय 2 घंटे के लिए निर्धारित करें (मध्यम-दुर्लभ के लिए) or cअपना वांछित खाना पकाने का तापमान और समय चुनें। अपने इंस्टेंट पॉट के ढक्कन को सील करें और राइबे को पकाएं। अपने स्टेक को उलटने के लिए आगे बढ़ें।
रिवर्स सीयर
- सावधानी से अपनी पसली को पानी के स्नान से बाहर निकालें। भूनना शुरू करने से पहले स्टेक को 10-15 मिनट के लिए आराम दें।
- 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें (ईवो) एक कच्चा लोहे की कड़ाही या बड़े फ्राइंग पैन में उच्च गर्मी पर स्टोव शीर्ष पर तेल। जब आप तेल के चमकने का इंतजार कर रहे हों, तो अपनी रिब आई को बैग से निकालें और इसे कुछ कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ।1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- प्रत्येक तरफ 30-60 सेकंड के लिए या जब तक पपड़ी सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए, तब तक रिबे को भूनें। (*यदि आप 60 सेकंड से अधिक समय तक भूनते हैं, तो आप अपने स्टेक को अधिक पका सकते हैं और इसे ध्यान से देखें)
- चिमटे से स्टेक को तवे से उतार लें और यदि वांछित हो तो उस पर कुछ अतिरिक्त नमक छिड़कें। स्लाइस करें और तुरंत परोसें, आपके स्टेक को सॉस वीड के साथ पकाए जाने पर आराम करने की आवश्यकता नहीं है।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- यदि आप चाहें, तो आप स्टेक को मक्खन के साथ चख सकते हैं क्योंकि यह कड़ाही में जलता है। कुछ बड़े चम्मच मक्खन, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ/सुगंधित चीज़ें और/या लहसुन रखें। चूंकि स्टेक सिक रहा है, उसके ऊपर पिघला हुआ मक्खन करछुल या चम्मच से डालें।
- मैं इस नुस्खा में 1 रिबे स्टेक का उपयोग करता हूं, लेकिन यदि आवश्यक हो तो आप एक ही समय में अधिक स्टेक पका सकते हैं। या तो प्रत्येक व्यक्तिगत स्टेक के लिए एक अलग बैग का उपयोग करें या आप उन्हें एक परत में एक बड़े बैग में रख सकते हैं।
- यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यदि आप एक विसर्जन परिसंचरण का उपयोग कर रहे हैं तो स्टेक मशीन के सेवन या मशीन के आउटपुट क्षेत्रों में बाधा नहीं डालता है (sous वीडियो मशीन) इस रेसिपी के लिए।
- 4 घंटे से अधिक समय तक स्टेक को न पकाकर स्टेक की बनावट को मटमैला होने से बचाएं। इसे लंबे समय तक पकाने से मांसपेशियों के तंतु बहुत अधिक टूट जाएंगे और इसके परिणामस्वरूप अवांछनीय बनावट होगी।
- स्टोर करने के लिए: किसी भी बचे हुए रिबे स्टेक को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 4 दिनों तक के लिए रेफ्रिजरेट करें। आप अपने बचे हुए स्टेक को पहले प्लास्टिक रैप में लपेटकर फ्रीज कर सकते हैं, फिर इसे 4 महीने तक फ्रीजर में फ्रीजर-सेफ कंटेनर या हेवी-ड्यूटी स्टोरेज बैग में स्टोर कर सकते हैं।
- दोबारा गरम करने के लिए: सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, स्टीक को उसी तरह सॉस वीडियो द्वारा 130°F (54 डिग्री सेल्सियस) 5 मिनट के लिए, या अपनी पसंद के अनुसार गर्म होने तक। उसके बाद, पपड़ी को बहाल करने के लिए एक गर्म कड़ाही में प्रत्येक पक्ष पर स्टेक को रिवर्स-सीयर करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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