खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड किसी भी अवसर पर परिवार के साथ साझा करने के लिए एक स्वादिष्ट और सुपर नम साइड डिश है! एक बार जब आप इस होममेड कॉर्नब्रेड को खट्टा क्रीम के साथ बनाते हैं, तो आप फिर कभी कॉर्नब्रेड मिश्रण का उपयोग नहीं करना चाहेंगे! इस कॉर्नब्रेड में कुरकुरे सुनहरे किनारों और मुलायम मक्खन केंद्र में हर किसी को कुछ सेकंड चाहिए!
बेस्ट खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड पकाने की विधि
खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड छुट्टी के रात्रिभोज या किसी साप्ताहिक पारिवारिक भोजन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है। यह है बनाने के लिए जल्दी, स्वाद से भरपूर, और साझा करने के लिए एकदम सही!
कॉर्नब्रेड कभी-कभी सुपर ड्राई हो सकता है। यदि आप खट्टा क्रीम (या एक खट्टा क्रीम विकल्प) आपको एक नरम, मक्खन जैसा, और नम केंद्र हर बार!
पर कूदना:
खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड सामग्री
संघटक सूची अधिकतर . से बनी होती है पेंट्री स्टेपल, लेकिन आपको कॉर्नमील के लिए बाहर जाना पड़ सकता है। मेरा विश्वास करो कि यह इसके लायक है, आप फिर कभी कॉर्नब्रेड के एक बॉक्स का उपयोग नहीं करना चाहेंगे!
- मक्की का आटा - 2 कप कॉर्नमील। पीला कॉर्नमील और सफेद कॉर्नमील दोनों ही बहुत स्वादिष्ट होते हैं!
- बहु - उद्देश्यीय आटा - 2 कप मैदा, चम्मच और समतल।
- चीनी - 1⅓ कप दानेदार चीनी (*नोट देखें).
- नमक - 1 चम्मच नमक।
- बेकिंग सोडा - 1 चम्मच बेकिंग सोडा।
- खट्टी मलाई - 2 कप खट्टा क्रीम।
- मक्खन - 1 कप मक्खन (पिघला और ठंडा).
- अंडे - कमरे के तापमान पर 4 बड़े अंडे सबसे अच्छे होते हैं।
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खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड कैसे बनाएं
खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड आश्चर्यजनक रूप से है आसान और त्वरित कुछ हल्के तैयारी के काम के बाद बनाने के लिए! शुरू करने के लिए एक 9X13 बेकिंग डिश, मिक्सिंग बाउल और मेजरिंग कप लें।
यह नुस्खा बनाता है 16 सेवित! यह परिवार या किसी भी मिलनसार के साथ साझा करने के लिए एकदम सही है।
- तैयार करें और पहले से गरम करें. आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) अपने 9x13 बेकिंग डिश को मक्खन या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का चिकना करें।
- सूखी सामग्री मिलाएं. एक बड़े कटोरे में, अपने 2 कप कॉर्नमील, 2 कप मैदा, 1⅓ कप चीनी, 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच बेकिंग सोडा डालें। अपनी सूखी सामग्री को शामिल करने के लिए धीरे से हिलाएं।
- गीली सामग्री डालें. 2 कप खट्टा क्रीम, 1 कप पिघला हुआ और ठंडा मक्खन, और 4 बड़े अंडे डालें। तब तक हिलाओ अच्छी तरह से संयुक्त.
- सेंकना। मिश्रण को अपने तैयार बेकिंग डिश में डालें और पहले से गरम ओवन में 350°F पर बेक करें।175 डिग्री सेल्सियस) 30-35 मिनट के लिए, या जब तक टूथपिक या केक टेस्टर को कॉर्नब्रेड के बीच में डाला गया है, तब तक वह साफ नहीं आता है।
- सेवा कर। एक बार बेक होने के बाद, कॉर्नब्रेड को ओवन से हटा दें और गर्म होने पर परोसें।
खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड a . के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प है सह भोजन लगभग किसी भी भोजन के लिए। मुझे इसे हमारे साथ परोसना पसंद है टेक्सस की मिरची or ग्राउंड बीफ स्टू! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- आप चाहें तो आपका कॉर्नब्रेड इतना मीठा नहीं है, आप हमेशा चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं और इसे अपने पसंदीदा स्वाद के अनुरूप समायोजित कर सकते हैं।
- कुछ स्वादिष्ट कॉर्नब्रेड मफिन के लिएएक मफिन पैन में घोल डालें और लगभग 25 मिनट तक बेक करें!
- ज्यादा बेक न करें आपका कॉर्नब्रेड, जिसके परिणामस्वरूप सूखी कॉर्नब्रेड होगी!
- अगर आपके पास खट्टा क्रीम नहीं है, आप इसे कुछ सादे दही या हमारे किसी भी के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं खट्टा क्रीम विकल्प!
भंडारण
किसी भी बचे हुए कॉर्नब्रेड को कमरे के तापमान पर ढककर स्टोर करें 2 - 3 दिन. *खट्टा क्रीम मिलाने पर भी फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं है।
फ्रीजिंग कॉर्नब्रेड
फ्रीज करने के लिए, प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और भारी शुल्क वाले स्टोरेज बैग में रखें। अपने फ्रीजर में स्टोर करें 3 महीनों तक और सर्विंग से पहले कुछ घंटों के लिए काउंटर पर पिघलने दें।
❓ सामान्य प्रश्न
खट्टा क्रीम एक तीखा स्वाद जोड़ देगा और अतिरिक्त नमी! यह निश्चित रूप से कुछ उत्तम कॉर्नब्रेड के लिए एक प्रमुख घटक है!
नहीं, अगर इसमें खट्टा क्रीम है तो आपको बचे हुए कॉर्नब्रेड को फ्रिज में रखने की ज़रूरत नहीं है। आप इसे कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं 2 - 3 दिन!
हाँ, आप निश्चित रूप से कर सकते हैं! यदि आप खट्टा क्रीम के प्रशंसक नहीं हैं या स्टोर पर कुछ लेना भूल जाते हैं, तो आप इसे इसके साथ बदल सकते हैं कई अलग-अलग विकल्प! पर मेरा लेख देखें खट्टा क्रीम विकल्प.
अधिक मकई व्यंजनों
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पकाने की विधि
खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड
सामग्री
- 2 कप मक्की का आटा
- 2 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1⅓ कप चीनी (*नोट देखें)
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 1 छोटी चम्मच पाक सोडा
- 2 कप खट्टी मलाई
- 1 कप मक्खन (पिघल और ठंडा)
- 4 बड़ा अंडे
अनुदेश
- आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) अपने 9x13 बेकिंग डिश को मक्खन या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का चिकना करें।
- एक बड़े कटोरे में, अपना कॉर्नमील, मैदा, चीनी, नमक और बेकिंग सोडा डालें। अपनी सूखी सामग्री को शामिल करने के लिए धीरे से हिलाएं।2 कप कॉर्नमील, 2 कप मैदा, 1⅓ कप चीनी, 1 छोटा चम्मच नमक, 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- खट्टा क्रीम, पिघला हुआ और ठंडा मक्खन, और बड़े अंडे जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाने तक हिलाएं।2 कप खट्टा क्रीम, 1 कप मक्खन, 4 बड़े अंडे
- मिश्रण को अपने तैयार बेकिंग डिश में डालें और पहले से गरम ओवन में 350°F पर बेक करें।175 डिग्री सेल्सियस) 30-35 मिनट के लिए, या जब तक कॉर्नब्रेड के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
- बेक होने के बाद, कॉर्नब्रेड को ओवन से निकालें और गर्मागर्म परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- यदि आप अपने कॉर्नब्रेड को कम-मीठे पक्ष पर रखना पसंद करते हैं, तो आप हमेशा चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं और इसे अपने पसंदीदा स्वाद के अनुरूप समायोजित कर सकते हैं।
- कुछ स्वादिष्ट कॉर्नब्रेड मफिन के लिए, बैटर को मफिन पैन में डालें और लगभग 25 मिनट तक बेक करें!
- अपने कॉर्नब्रेड को ज़्यादा न बेक करें, इससे कॉर्नब्रेड सूखी हो जाएगी!
- यदि आपके पास खट्टा क्रीम नहीं है, तो आप इसे कुछ सादा दही या हमारे किसी भी के स्थान पर ले सकते हैं खट्टा क्रीम विकल्प!
- स्टोर करने के लिए: किसी भी बचे हुए कॉर्नब्रेड को कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों के लिए ढककर स्टोर करें। *खट्टा क्रीम मिलाने पर भी फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं है।
- फ्रीज करने के लिए: प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फ्रीजर-सुरक्षित भंडारण बैग में रखें। फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें और सर्व करने से पहले कुछ घंटों के लिए काउंटर पर पिघलने दें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: