हमारे सुपर क्विक और आसान स्किलेट ब्राउन शुगर ग्लेज़ेड गाजर को स्वादिष्ट मीठे और नमकीन स्वाद के लिए, पूरे लौंग से लहसुन के अतिरिक्त संकेत के साथ उनके शीशे में कैरामेलाइज़ किया जाता है! इस परिवार द्वारा स्वीकृत वेजिटेबल साइड डिश में सिर्फ 15 मिनट लगते हैं, खत्म होना शुरू हो जाता है, इसलिए यह कुछ ही समय में रात के खाने के लिए टेबल पर है।
स्किलेट ब्राउन शुगर ग्लेज्ड गाजर एक त्वरित और आसान सब्जी साइड डिश है जो सभी को पसंद है!
स्किलेट ब्राउन शुगर ग्लेज्ड गाजर रेसिपी
चाहे हमारे स्किलेट गाजर एक सप्ताह के रात्रिभोज का हिस्सा हों या छुट्टी के खाने का हिस्सा हों, वे हमेशा पसंदीदा होते हैं और कभी भी बचे हुए नहीं होते हैं! मुझे बहुत उम्मीद है कि मेरी गाजर जल्दी से गायब हो जाएगी, क्योंकि गाजर एक घरेलू पसंदीदा सब्जी है!
बेशक, आप हाथ पर किसी भी कंकाल का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, हम जोड़ा हुआ स्वाद प्यार करते हैं जो जादुई तरीके से आता है जो लोहे के कंकालों को भूरा करता है (या मीट, मक्खन डच बच्चे, या आप उनमें जो भी पकाते हैं).
कास्ट आयरन स्किलेट का उपयोग करते समय एक और बढ़िया प्लस यह है कि आप अपने गाजर को पैन-सियर कर सकते हैं जैसा कि मेरे पास है - या उसी डिश में ओवन-भुना हुआ संस्करण बनाएं।
अपेक्षाकृत कुछ अवयवों के साथ, मक्खन की भूरी चीनी का स्वाद वास्तव में इन गाजर पर निकलता है! और क्या आपका ओवन पहले से उपयोग में है (कहने के साथ, एक धन्यवाद ज्ञापन टर्की ने किया सारा कमरा उठाकर) या आप बस भूनने में समय बचाना चाहते हैं, तो आप भुने हुए परिणामों से प्रभावित होंगे।
गाजर आपके मुंह के निविदा में पिघल जाते हैं, यही कारण है कि ये तुरंत आपके गो-टू व्यंजनों में से एक बन जाएंगे!
हमारे धन्यवाद तुर्की डिनर व्यंजन
- ओवन भुना हुआ तुर्की
- परमेसन भुना हुआ मसला हुआ आलू
- क्लासिक तुर्की ग्रेवी
- स्किलेट ब्राउन शुगर ग्लेज्ड गाजर (यह पन्ना)
पकाने की विधि
स्किलेट ब्राउन शुगर ग्लेज्ड गाजर
सामग्री
- 2 lb गाजर (धोया और भी आकार के टुकड़ों में काटा)
- 4 लौंग लहसुन (खुली, पूरी)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 2 बड़ा चमचा मक्खन (नमकीन)
- ¼ c ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (ताजा, कटा हुआ)
अनुदेश
- जैतून का तेल और पूरे या कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ मध्यम-उच्च गर्मी के लिए अपने कच्चा लोहा का कड़ाही ले आओ। गर्म हो जाने पर, कटी हुई गाजर डालें और सभी पक्षों को कोट करने के लिए मुड़ें। पक्षों को भूरा होने की अनुमति के बिना, सरगर्मी के बारे में 5 - 7 मिनट के लिए पकाने की अनुमति दें।
- मक्खन और ब्राउन शुगर डालें, पिघली हुई मक्खन में ब्राउन शुगर को मिलाएं।
- लगभग 4 मिनट के लिए पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करते हुए अपने ग्लेज़ सॉस बनाते हैं।
- गर्मी से निकालें, अपने सेवारत डिश में स्थानांतरित करें और अजमोद (वैकल्पिक गार्निश) के साथ छिड़के।
नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
गुमनाम कहते हैं
कोशिश की लेकिन 1/2 छोटा चम्मच सहिजन डाल दिया! बहुत खूब!
गुमनाम कहते हैं
इतना आसान। बहुत अच्छा!!
हेलेन कहते हैं
यह स्वादिष्ट लग रहा है! मैंने अभी तक नुस्खा नहीं आजमाया है, लेकिन मैं इसे अपने चर्च में एक बड़ी भीड़ (75 लोगों) को परोसने के लिए बनाने की योजना बना रहा हूं। मूर्खतापूर्ण सवाल, लेकिन क्या आप गाजर छीलते हैं या त्वचा पर छोड़ देते हैं? धन्यवाद
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
यह कोई बेहूदा सवाल नहीं है! और इसका उत्तर यह है कि छीलने का विकल्प पूरी तरह से वरीयता पर आधारित है। मैं गाजर छीलना पसंद नहीं करता (जब तक कि मैं बहुत विशिष्ट उपस्थिति के लिए नहीं जा रहा हूं)। हालांकि, इन गाजरों के छिलके उतरे हैं या नहीं, इस पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा। आनंद लेना!!
मेलिंडा कहते हैं
हाय एंजेला,
यह कहता है कि पक्षों को भूरा होने दें, लेकिन कहते हैं कि हलचल न करें। क्या आप केवल जैतून के तेल और लहसुन के साथ, कुल 7 मिनट के लिए गाजर को भूरा होने देना चाहते हैं। फिर ब्राउन शुगर और मक्खन डालकर और 4 मिनट तक पकने दें? इसके अलावा, लगभग कितने गाजर 2 एलबी के बराबर हैं?
शुक्रिया
मेलिंडा
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
नमस्कार! अपने गरम पैन में गाजर डालें (आप शुरू में जैतून के तेल से कोट करने के लिए हिला सकते हैं) और खाना पकाने के पहले 7 मिनट के दौरान हलचल न करें। मक्खन और ब्राउन शुगर डालें और मिलाने के लिए हिलाएं, फिर अतिरिक्त 4 मिनट के लिए पकाते समय कभी-कभी हिलाते रहें।
और 1 पौंड गाजर मोटे तौर पर 5 मध्यम गाजर है जो चौड़ाई में एक इंच से अधिक नहीं है, और लगभग 6 इंच लंबाई में है। यह भी मोटे तौर पर 3 1/2 कप कटा हुआ गाजर प्रति पौंड है। पूछने के लिए धन्यवाद!
आदी पर्किन्स कहते हैं
बहुत स्वादिष्ट! मैंने देखा कि लहसुन की लौंग दिशाओं में शामिल नहीं हैं, लेकिन वे सामग्री में हैं। मैंने उन्हें थोड़ा देर से जोड़ा मुझे लगता है लेकिन यह अभी भी स्वादिष्ट था। धन्यवाद! 🥕💚
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मुझे बहुत खुशी है कि आपने गाजर का आनंद लिया! मैंने निर्देशों को अपडेट किया और उस चूक को इंगित करने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद!