A साइडकार कॉकटेल कॉन्यैक को जोड़ती है (या ब्रांडी), स्वाद के बेहतरीन संतुलन के लिए ट्रिपल सेक, और नींबू का रस जिसे पीना आसान है। यह क्लासिक कॉकटेल चिकना और परिष्कृत है, जबकि तैयार करने में भी आसान है। यह डिनर पार्टियों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है, या आप आराम कर सकते हैं और अपने दम पर आनंद ले सकते हैं!
बिल्कुल सही साइडकार कॉकटेल पकाने की विधि
साइडकार कॉकटेल एक क्लासिक कॉकटेल है जिसका शुरुआती समय से आनंद लिया जा रहा है 20th सदी. अपने चिकने, संतुलित स्वाद के साथ, साइडकार एक कॉकटेल है जो परिष्कृत और सुलभ दोनों है।
चाहे आप एक अनुभवी कॉकटेल उत्साही हों या अभी शुरुआत कर रहे हों, साइडकार एक है मस्ट-ट्राई कॉकटेल यह हर किसी के प्रदर्शनों की सूची में होना चाहिए। तो चलिए गोता लगाते हैं और पता लगाते हैं कि साइडकार को ऐसा कालातीत क्लासिक क्या बनाता है।
पर कूदना:
उत्पत्ति
साइडकार कॉकटेल की उत्पत्ति एक रहस्य है, जिसमें कई कहानियां असली उत्पत्ति होने का दावा करती हैं। यहाँ कुछ हैं सबसे लोकप्रिय सिद्धांत:
- प्रथम विश्व युद्ध के दौरान फ्रांस में बनाया गया: एक सिद्धांत यह है कि साइडकार को प्रथम विश्व युद्ध के दौरान पेरिस में बनाया गया था। ऐसा कहा जाता है कि एक अमेरिकी सेना का कप्तान अक्सर मोटरसाइकिल साइडकार में पेरिस के बार में आता था और कॉन्यैक, कोयंट्रीयू और नींबू के रस से बना कॉकटेल मांगता था। बारटेंडर कप्तान के परिवहन के तरीके के सम्मान में साइडकार कॉकटेल बनाएगा।
- पेरिस के रिट्ज होटल में बनाया गया: एक अन्य सिद्धांत यह है कि साइडकार को पेरिस के रिट्ज होटल में बनाया गया था। ऐसा कहा जाता है कि एक संरक्षक ने कॉन्यैक, कॉइन्ट्रीयू और नींबू के रस से बने कॉकटेल के लिए कहा और बारटेंडर ने प्रतिक्रिया में साइडकार बनाया।
- लंदन में बनाया गया: एक तीसरा सिद्धांत यह है कि साइडकार को लंदन में बनाया गया था। इस सिद्धांत के अनुसार, लंदन में बक के क्लब में कॉकटेल बनाया गया था, जहां यह सदस्यों के बीच एक लोकप्रिय पेय बन गया।
इसकी वास्तविक उत्पत्ति के बावजूद, साइडकार एक बन गया है क्लासिक कॉकटेल जिसका आनंद दुनिया भर में लिया जाता है।
🍹 साइडकार कॉकटेल सामग्री
सबसे अच्छे स्वाद के लिए, आप उपयोग करना चाहते हैं उच्च गुणवत्ता कॉन्यैक या ब्रांडी, ट्रिपल सेक और ताजा नींबू का रस। पके और रसीले नींबू के टुकड़े का एक अच्छा निचोड़ पर्याप्त होना चाहिए।
- कॉग्नेक - कॉन्यैक के 1 ½ औंस (या एक उच्च गुणवत्ता वाली ब्रांडी)।
- ट्रिपल सेक - ट्रिपल सेकंड का ¾ औंस (कॉन्ट्रेयू या ग्रैंड मार्नियर).
- नींबू का रस - ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस।
- चीनी (वैकल्पिक) - रिमिंग के लिए चीनी (वैकल्पिक)
- नींबू ट्विस्ट - गार्निश के लिए 1 नींबू का ट्विस्ट।
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🍸 कैसे एक साइडकार कॉकटेल बनाने के लिए
अगर आप कॉकटेल शेकर को हिला सकते हैं, तो आप इसे बना सकते हैं आसान क्लासिक कॉकटेल! आपको होम बार किट या मापने के बर्तन, एक कॉकटेल शेकर और एक कूप ग्लास की आवश्यकता होगी।
- तैयारी। एक कॉकटेल शेकर को बर्फ से भरें।
- अवयवों को मिलाएं। कॉन्यैक या ब्रांडी के 1 ½ औंस, ट्रिपल सेक के ¾ औंस जोड़ें (या नारंगी लिकर), और ¾ औंस ताज़े नींबू का रस शेकर में डालें।
- शेक। लगभग तक जोर से हिलाएं 15-20 सेकंड।
- चीनी रिम जोड़ें (वैकल्पिक)। यदि आप अपने गिलास के किनारे पर चीनी डालना चाहते हैं, तो ठंडे कॉकटेल गिलास के किनारे को नींबू के टुकड़े से गीला करें और इसे चीनी की एक छोटी, छिछली डिश में डुबोएं।
- तनाव। कॉकटेल को चीनी की रिम वाले गिलास में छान लें।
- गार्निश करके सर्व करें। आखिर में सर्व करने के लिए लेमन ट्विस्ट से गार्निश करें।
चीनी रिम एक अच्छा स्पर्श जोड़ता है मिठास यह तीखा नींबू के रस के विपरीत आश्चर्यजनक रूप से है! हालांकि, यह क्लासिक कॉकटेल इसके बिना अभी भी स्वादिष्ट है। आनंद लेना!
कॉकटेल युक्तियाँ और बदलाव
- उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का प्रयोग करें। साइडकार कॉकटेल एक क्लासिक कॉकटेल है जो इसके अवयवों पर बहुत अधिक निर्भर करता है। अच्छी गुणवत्ता वाले कॉन्यैक या ब्रांडी, ताज़े नींबू के रस और कोयंट्रीयू का उपयोग करना सुनिश्चित करें। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री आपके कॉकटेल के अंतिम स्वाद में बड़ा अंतर लाएगी।
- सही अनुपात का प्रयोग करें. मानक साइडकार रेसिपी कॉन्यैक या ब्रांडी, कोयंट्रीयू और ताजा नींबू के रस के 2: 1: 1 अनुपात की मांग करती है। यह अनुपात एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है, लेकिन इसे अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- जोश से हिलाएं. कॉकटेल को हिलाते समय, इसे कम से कम 15-20 सेकंड के लिए ज़ोर से हिलाना सुनिश्चित करें। यह सामग्री को ठीक से मिलाने और कॉकटेल के ऊपर एक अच्छा झाग बनाने में मदद करेगा।
- एक चीनी रिम का प्रयोग करें। एक चीनी रिम अनिवार्य नहीं है, लेकिन यह कॉकटेल में मिठास का एक अच्छा स्पर्श जोड़ सकता है। अच्छी चीनी का उपयोग करना सुनिश्चित करें, जैसे कि कैस्टर शुगर या सुपरफाइन चीनी (खाद्य प्रोसेसर में कुछ दालें अच्छी तरह से चलेंगी), सर्वोत्तम परिणामों के लिए।
- लेमन ट्विस्ट से सजाएं। लेमन ट्विस्ट एक साइडकार कॉकटेल के लिए एक क्लासिक गार्निश है। बस नींबू के छिलके का एक छोटा सा टुकड़ा काटें, कॉकटेल के ऊपर से तेल को गिलास के ऊपर घुमाकर व्यक्त करें, और इसे पेय में डाल दें।
- विविधताओं के साथ प्रयोग करें. आप अपनी प्राथमिकताओं के अनुरूप इस कॉकटेल को कस्टमाइज़ कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार के कॉन्यैक या ब्रांडी का प्रयास करें, इसे मीठा करने के लिए साधारण सीरप का छींटा डालें, या नींबू के बजाय एक अलग साइट्रस फल का उपयोग करें।
खाद्य पदार्थ के साथ परोसने के लिए
चाहे आप मेहमानों की मेजबानी कर रहे हों या अपने लिए एक साइडकार कॉकटेल का आनंद ले रहे हों, यहां कुछ व्यंजन हैं जो आपके मेहमानों के पूरक होंगे जायके इस पेय का अच्छी तरह से!
- नींबू मक्खन पके हुए कॉड
- सॉस वीडियो चिकन स्तन
- पैन-सीयर वाहू साकू ब्लॉक
- चारकोटी बोर्ड
- सूस वीडियो मेम्ने चॉप्स
- भुनी हुई बटेर
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❓ सामान्य प्रश्न
साइडकार कॉकटेल के लिए हेनेसी एक सुंदर क्लासिक पसंद है। कुछ और बेहतरीन विकल्पों में कौरवोइसियर, रेमी मार्टिन, पियरे फेरैंड, कैमस, या एच बाय हाइन शामिल होंगे।
एक साइडकार कॉकटेल 3 सामग्रियों, कॉन्यैक, ट्रिपल सेक और नींबू के रस से बनाया जाता है। सामग्री को एक शेकर में मिलाया जाता है और बर्फ के साथ हिलाया जाता है जब तक कि चीनी-रिमेड ग्लास में छलनी न हो जाए और नींबू के मोड़ से गार्निश कर दिया जाए।
एक साइडकार कॉकटेल का स्वाद उज्ज्वल और ताजा है जिसमें कॉन्यैक से सूक्ष्म समृद्धि और चीनी रिम से मिठास है। कुल मिलाकर, इसमें एक अच्छी तरह से संतुलित स्वाद है जो परिष्कृत और पीने में आसान है।
🍷 अधिक स्वादिष्ट कॉकटेल
- गर्म ताड़ी - बोरबॉन, शहद और नींबू के रस से बना एक गर्म और आरामदायक कॉकटेल!
- व्हिस्की खट्टा कॉकटेल - यह मीठा और तीखा कॉकटेल व्हिस्की प्रेमियों के लिए एक पसंदीदा पेय है।
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- ब्लू लैगून कॉकटेल - यह जीवंत नीला वोडका कॉकटेल पूल या गर्मियों के कुकआउट में एक दिन के लिए एकदम सही है!
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पकाने की विधि
साइडकार कॉकटेल
सामग्री
- 1 साढ़े oz कॉन्यैक (या उच्च गुणवत्ता वाली ब्रांडी)
- ¾ oz ट्रिपल सेक (या कॉन्ट्रीयू, या ग्रैंड मार्नियर)
- ¾ oz नींबू का रस (अभी - अभी निचोड़ा गया)
- चीनी (वैकल्पिक, कांच के चीनी रिम के लिए)
- 1 नींबू ट्विस्ट (गार्निश)
अनुदेश
- एक कॉकटेल शेकर को बर्फ से भरें।
- शेकर में 1 ½ औंस कॉन्यैक या ब्रांडी, ¾ औंस ट्रिपल सेक, और ¾ औंस ताजा नींबू का रस मिलाएं।1 ½ औंस कॉन्यैक, ¾ औंस ट्रिपल सेक, ¾ औंस नींबू का रस
- लगभग 15-20 सेकंड के लिए जोर से हिलाएं।
- (वैकल्पिक) यदि आप अपने गिलास पर चीनी का घेरा बनाना चाहते हैं, तो ठंडे कॉकटेल गिलास के किनारे को नींबू के टुकड़े से गीला करें और इसे चीनी की एक छोटी डिश में डुबोएं।चीनी
- कॉकटेल को चीनी की रिम वाले गिलास में छान लें।
- लेमन ट्विस्ट से गार्निश करें और आनंद लें!1 नींबू का ट्विस्ट
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का प्रयोग करें। साइडकार कॉकटेल एक क्लासिक कॉकटेल है जो इसके अवयवों पर बहुत अधिक निर्भर करता है। अच्छी गुणवत्ता वाले कॉन्यैक या ब्रांडी, ताज़े नींबू के रस और कोयंट्रीयू का उपयोग करना सुनिश्चित करें। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री आपके कॉकटेल के अंतिम स्वाद में बड़ा अंतर लाएगी।
- सही अनुपात का प्रयोग करें। मानक साइडकार रेसिपी कॉन्यैक/ब्रांडी, कोयंट्रीयू और ताजा नींबू के रस के 2:1:1 अनुपात की मांग करती है। यह अनुपात एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है, लेकिन इसे अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- जोश से हिलाएं। कॉकटेल को हिलाते समय, इसे कम से कम 15-20 सेकंड के लिए ज़ोर से हिलाना सुनिश्चित करें। यह सामग्री को ठीक से मिलाने और कॉकटेल के ऊपर एक अच्छा झाग बनाने में मदद करेगा।
- एक चीनी रिम का प्रयोग करें। एक चीनी रिम अनिवार्य नहीं है, लेकिन यह कॉकटेल में मिठास का एक अच्छा स्पर्श जोड़ सकता है। यदि आप एक चीनी रिम का उपयोग करना चुनते हैं, तो चीनी के एक छोटे से पकवान में डुबाने से पहले कांच के रिम को नींबू के टुकड़े से गीला कर दें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए ठीक चीनी, जैसे कि ढलाईकार चीनी या अति सूक्ष्म चीनी का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
- लेमन ट्विस्ट से सजाएं। लेमन ट्विस्ट एक साइडकार कॉकटेल के लिए एक क्लासिक गार्निश है। बस नींबू के छिलके का एक छोटा सा टुकड़ा काटें, कॉकटेल के ऊपर से तेल को गिलास के ऊपर घुमाकर व्यक्त करें, और इसे पेय में डाल दें।
- विविधताओं के साथ प्रयोग करें। साइडकार एक क्लासिक कॉकटेल है जिसे आपकी प्राथमिकताओं के अनुरूप अनुकूलित किया जा सकता है। आप विभिन्न प्रकार की ब्रांडी आज़मा सकते हैं, इसे मीठा करने के लिए साधारण सीरप के छींटे मिला सकते हैं या नींबू के बजाय एक अलग साइट्रस फल का उपयोग कर सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: