इन आसान बनाने के लिए चिंराट रंगून एक मलाईदार भरने के चारों ओर लिपटे एक हर्षित कुरकुरा wonton है कि हर काटने में चिंराट के निविदा टुकड़े के साथ जड़ी है! Tangy क्रीम चीज़, प्लम्प श्रिम्प के टुकड़ों और उनके समुद्र जैसे स्वाद के साथ जोड़ी बनाने के लिए एकदम सही संयोजन है!
खस्ता चिंराट कार्टून अपने चीनी भोजन रात्रिभोज के साथ सेवा करने के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र हैं!
चिंराट रंगून रेसिपी
झींगा कार्टून, या झींगा वोंटन्स, चीनी-अमेरिकी भोजन रेस्तरां से एक पसंदीदा ऐपेटाइज़र हैं! इन्हें घर पर भी बनाना आसान है!
RSI स्वादिष्ट भरने क्रीम पनीर को जोड़ती है छोटे झींगा, सोया सॉस, मसाला, और ताजा कटा हुआ chives के साथ। अल्ट्रा क्रिस्प वॉन्टन के साथ मलाई भरने की जोड़ी और आप एक नशे की लत क्षुधावर्धक है कि पूरे परिवार को प्यार करेंगे!
क्या आप चिंराट रंगून बनाने की आवश्यकता होगी
- Wonton रैपर - आप आमतौर पर अपने स्थानीय किराना स्टोर के उत्पाद अनुभाग में अपने प्रीमियर वॉन्टन रैपर पा सकते हैं। पेस्ट्री की ये पतली चादरें हैं तेजी से सूखने का खतरा! वॉन्टन भरते समय अपने वॉन्टन रैपर को सूखने से बचाने के लिए, आपके द्वारा काम किए गए अप्रयुक्त रैपर के ऊपर एक नम पेपर टॉवल रखें।
- झींगा - यह उन छोटे डिब्बाबंद झींगा के लिए एकदम सही उपयोग है! आप हमेशा कर सकते हैं आपके पास जो भी चिंराट है, उसका उपयोग करें, बस किसी भी अन्य आकार चिंराट बारीक काटना सुनिश्चित करें।
- मलाई पनीर - कमरे के तापमान पर नरम ताकि आप भरने को आसानी से मिला सकें।
- सीज़निंग - स्वादिष्ट वॉनटन फिलिंग के लिए कुछ सोया सॉस, लहसुन पाउडर और ताज़ी चिव्स का उपयोग करें! आम तौर पर बोलना, ताजा जड़ी बूटियों के प्रत्येक चम्मच के लिए सूखे जड़ी बूटियों के 1 चम्मच का उपयोग करें.
चिंराट रंगून बनाने के लिए कैसे
अपनी आपूर्ति और इकट्ठा करो अपने तेल को पहले से गरम कर लें. कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक डीप फ्रायर, सॉस पैन या डीप स्किलेट का उपयोग कर रहे हैं, आपको अपना तेल 350ºF तक लाने की आवश्यकता होगी (175 (C) तलने से पहले। * सुनिश्चित करें कि आप सही तापमान पर लौटने के लिए अपने फ्राइंग तेल के लिए बैचों के बीच एक पल की अनुमति दें!
मिक्सिंग फिलिंग
मुझे पसंद है तोड़ और मेरे नरम क्रीम पनीर मिश्रण मेरी बाकी सामग्री जोड़ने से पहले। एक बार जब मेरे पास एक चिकनी, मलाईदार आधार होता है, तो मैं आगे बढ़ सकता हूं और छोटे झींगा, सोया सॉस, लहसुन पाउडर, और ताजा चिव्स में मिश्रण कर सकता हूं।
- एक समय में अपने कुछ वॉन्टन रैपर को पकड़ो, और केंद्र में भरने वाला भाग प्रत्येक वर्ग के।
- उपयोग भरने का लगभग ½ बड़ा चम्मच प्रत्येक रंगून के लिए।
- अंडे का सफेद भाग या पानी पर ब्रश करें आपके वॉनटन रैपर के सभी चार किनारे सुरक्षित रूप से सील करने के लिए ( देख 1 कदम नीचे ).
रंगून को मोड़ो
चरण 1 रंगून तह - भाग और कुछ वॉनटन रैपर भरें समय पर। किनारों पर अंडे का सफेद भाग या पानी ब्रश या ट्रेस करें।
चरण 2 रंगून तह - चुटकी भरने के ऊपर एक साथ विपरीत कोने.
चरण 3 रंगून तह - तीसरा कोना खींचो भरने के ऊपर इकट्ठे विपरीत कोनों की ओर।
चरण 4 रंगून तह - खींचें आखिरी कोना पहले तीन कोनों की ओर।
चरण 5 रंगून तह - अपने एक हाथ के अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके चारों कोनों को फिलिंग के ऊपर एक साथ पिन करके रखें। अपने दूसरे हाथ के अंगूठे और तर्जनी का प्रयोग करें साथ जाओ और एक साथ चुटकी। पूरी तरह से सील होने तक सभी 4 सीम पर दोहराएं। *आप नहीं चाहते कि तलते समय आपके रंगून फूटे!
चिंराट रंगून भूनें
एक बार जब आप सभी रंगून के माध्यम से काम किया है, उन्हें बैचों में पकाएं ताकि वे भीड़ न हों तलते समय। एक बार में ३-४ को लगभग ३ मिनट तक या हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
पके हुए रंगून को हटा दें और उन्हें एक कागज तौलिया-प्लेट प्लेट में स्थानांतरित करें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी रंगून पक न जाएं साथ परोसो खट्टी मीठी चटनी, बैंग बैंग सॉस, या कुछ मीठी मिर्च सॉस। का आनंद लें!
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झींगुर रंगून
सामग्री
अनुदेश
- अपने तेल को 350 डिग्री फेरनहाइट तक गर्म करें (175 डिग्री सी) एक डीप फ्रायर, सॉस पैन या डीप स्किलेट में।
- एक छोटे कटोरे में सूखा डिब्बाबंद चिंराट, क्रीम पनीर, सोया सॉस, लहसुन पाउडर और चिव्स मिलाएं।
- तब तक हल्के से मिलाएं जब तक कि भरावन सामग्री संयुक्त न हो जाए और क्रीम चीज़ चिकनी न हो।
- एक वॉन्टन आवरण के केंद्र में मिश्रण की एक छोटी राशि, लगभग आधा बड़ा चम्मच रखें।
- एक छोटे कटोरे में अंडे के सफेद भाग को हल्का फुल्का और अपने वॉनटन रैपर के किनारों को ब्रश करें।
- दो विपरीत कोनों को एक साथ मोड़कर शुरू करें।
- आवरण के दूसरे किनारे पर अगला गुना, इसे केंद्र में पूरा करें।
- अब बाकी और चुटकी के साथ बीच में मिलने के लिए अंतिम कोने को मोड़ें।
- सभी कोनों के बीच में होने के बाद, अपने अंगूठे का उपयोग करके किनारों को सील करें।
- शेष वॉनटन रैपर के लिए दोहराएं।
- अगला, बैचों में काम करते हुए, हल्के से ब्राउन होने तक लगभग 3-4 मिनट के लिए रंगून को भूनें।
- पका हुआ वोंटन को अतिरिक्त तेल से निकालने के लिए एक पेपर टॉवल-लाइन प्लेट में ट्रांसफर करें।
- तुरंत परोसें.
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पोषण
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