सौतेद ज़ुचिनी और पीले स्क्वैश

तली हुई तोरी और पीला स्क्वैश लहसुन और परमेसन चीज़ के साथ समर स्क्वैश की अपनी प्रचुर फसल का आनंद लेने के सबसे आसान तरीकों में से एक है! ये मेरी पसंदीदा सब्जियों में से दो हैं, और जब लहसुन के साथ तली हुई और फिर परमेसन में डाली जाती है तो ये बिल्कुल स्वादिष्ट होती हैं! आपका पूरा परिवार इस स्वस्थ, आसान साइड डिश का आनंद उठाएगा।

बेस्ट सौतेली तोरी और पीला स्क्वैश

मैं प्यार करता हूँ कि स्क्वैश और तोरी लगाना और उगाना कितना आसान है! कभी-कभी, मैं बगीचे से तोरी के फूलों के साथ कुछ कर सकता हूँ। और मैं तोरी ब्रेड जरूर बनाती हूँ my अतिवृद्धि और बदमाश गर्दन स्क्वैश।

हालाँकि, यह तली हुई तोरी और लहसुन और परमेसन चीज़ रेसिपी के साथ पीला स्क्वैश है 'सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है'विजेता! यह आपके किसी भी ग्रीष्मकालीन स्क्वैश को पकाने के लिए बहुत स्वादिष्ट और एक सुपर आसान तरीका है!

पर कूदना:

• बेस्ट सौतेली तोरी और पीला स्क्वैश
• सौतेली तोरी और पीली स्क्वैश सामग्री
• सौतेद तोरी और पीला स्क्वैश बनाने की विधि
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• तोरी और येलो स्क्वैश में क्या अंतर है?
• क्या स्क्वैश या तोरी को कच्चा खाया जा सकता है?
• क्या तोरी और स्क्वैश स्वस्थ हैं?
• अधिक सब्जी साइड डिश:
• पकाने की विधि
• 💬 टिप्पणियाँ

तोरी का उपयोग करने के तरीके के बारे में अधिक विचारों के लिए, my के सभी देखें तोरी व्यंजनों!

सौतेली तोरी और पीली स्क्वैश सामग्री

स्टोर पर अपना स्क्वैश और तोरी चुनते समय, चुनें छोटी सब्जियां क्योंकि वे कम पानी वाले होते हैं और बड़े स्क्वैश की तुलना में अधिक स्वाद रखते हैं। रंग जितना जीवंत होगा, स्वाद उतना ही बेहतर होगा!

• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वायरिंग ऑलिव ऑयल।
• लहसुन - 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन।
• तुरई - 3 छोटी से मध्यम तोरी (*नोट देखें).
• पीला स्क्वैश - 3 छोटे से मध्यम पीले स्क्वैश।
• एक प्रकार का पनीर - कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़।
• नींबू (वैकल्पिक) - एक नींबू का ।
• नमक और काली मिर्च - नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए समायोजित किया जाता है।

*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*

सौतेद तोरी और पीला स्क्वैश बनाने की विधि

यह वेजी साइड डिश हास्यास्पद है तैयार करने में आसान. केवल एक चीज जिसकी आपको आवश्यकता है वह है चाकू और कड़ाही!

समाप्त होने पर, आपके पास निविदा और स्वादिष्ट तोरी और स्क्वैश के 6 सर्विंग्स होंगे!

1. अपना स्क्वैश और तोरी तैयार करें। आरंभ करने के लिए, अपनी सब्ज़ियों को धो लें और प्रत्येक के सिरों को काट लें। इसके बाद, 2-3 स्क्वैश और 2-3 तोरी को पतले स्लाइस में काट लें।
2. पैन गरम करें। एक बड़ी कड़ाही में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और इसे मध्यम आँच पर गरम करें।
3. सामग्री जोड़ें। एक 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन और आपकी कटी हुई तोरी और स्क्वैश को अपने गर्म कड़ाही में डालें।
4. सौती। इसके बाद, अपनी सब्जियों को सीज़न करें कुछ नमक और काली मिर्च अपनी पसंद के अनुसार, और फिर तोरी और स्क्वैश को टॉस करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे समान रूप से लेपित हैं। अधिक पकाना मध्यम-उच्च गर्मी लगभग 6 मिनट के लिए, या जब तक आपका स्क्वैश और तोरी आपकी कोमलता के वांछित स्तर तक नहीं पहुँच जाते।
5. गर्मी से निकालें. सब्जियों के पक जाने के बाद, कड़ाही को आँच से हटा दें और रस एक नींबू का , अगर वांछित।
6. Aडीडी पनीर और परोसें। स्क्वैश और तोरी के ऊपर कप कद्दूकस किया हुआ पनीर चीज़ छिड़कें और अच्छी तरह से लेपित होने तक हिलाएं। तुरंत परोसें.

मेरी भुनी हुई तोरी और पीला स्क्वैश एक के लिए एक शानदार पक्ष बना देगा भावपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम जैसा मेरा है स्मोक्ड बाइसन प्राइम रिब or ग्रील्ड पोर्क स्टेक! आप इसे किसी के साथ भी पेयर कर सकते हैं स्वादिष्ट रिब रेसिपी!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• 2 मध्यम या 3 छोटी तोरी चुनें और पीले स्क्वैश के साथ भी ऐसा ही। आप नुस्खा के लिए लगभग छह कप कुल कटा हुआ स्क्वैश चाहते हैं।
• पतली स्लाइस में लगभग खाना पकाने का समय होगा आप अपने स्क्वैश को कितना कोमल पसंद करते हैं, इसके आधार पर 6 मिनट का। यदि आप मोटे स्लाइस चाहते हैं, तो फोर्क-टेंडर तोरी के लिए खाना पकाने का समय लगभग 10 मिनट होना चाहिए।
• संचय करना: तली हुई तोरी और पीले स्क्वैश को एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों के लिए फ्रिज में रखें। मैं इसे फ्रीज करने की सलाह नहीं देता।
• फिर से गरम करना: अपनी तोरी को गर्म करें और एक कड़ाही में थोड़े से जैतून के तेल के साथ स्क्वैश करें, जिसे मध्यम-उच्च गर्मी तक गर्म किया गया हो। गरम होने तक अच्छी तरह से टॉस करें।

तोरी और येलो स्क्वैश में क्या अंतर है?

ज़ुचिनी और पीले स्क्वैश बहुत समान गर्मियों के स्क्वैश किस्मों के अपवाद हैं रंग और आकार. (मैं व्यक्तिगत रूप से सोचता हूं कि पीला स्क्वैश थोड़ा मीठा होता है।)

तोरी लंबी और सीधी होती है हरा रंग. तोरी की कई किस्में हैं जो हरे रंग की छाया को प्रभावित करेंगी, और यहां तक ​​कि एक ग्रे तोरी भी है जो आमतौर पर धब्बों के साथ ग्रे-हरे रंग की एक हल्की छाया होती है। (उर्फ हारुकन या कैलाबसिटा स्क्वैश, एक मैक्सिकन भोजन प्रधान).

पीला स्क्वैश आमतौर पर आधार पर गोल होता है और गर्दन को टेपर करें स्क्वैश का जहां यह पौधे के तने से जुड़ा था। पीला स्क्वैश 'सीधी गर्दन' या 'कुटिल गर्दन' किस्मों में आता है, जहां सीधी गर्दन ठीक वैसी ही होती है जैसी यह लगती है जबकि टेढ़ी गर्दन अपनी घुमावदार गर्दन के साथ हुक जैसी आकृति बनाती है।

तोरी और येलो स्क्वैश दोनों का स्वाद पैन-फ्राइड, ओवन रोस्टेड, एयर फ्राइड, स्केवर और ग्रिल्ड दोनों का होता है, और वे मेरे जैसे सूप में भी बहुत अच्छे होते हैं कैल्डो डे पोलो मैक्सिकनो (मैक्सिकन चिकन सूप)! यह मेरे कुछ अन्य के बारे में भी सच है पसंदीदा ग्रीष्मकालीन स्क्वैश पैटी पैन जैसी किस्में (या स्कैलप स्क्वैश), कोटाटा रोमनेस्को (एक इतालवी विरासत स्क्वैश), बेबी राउंड ज़ुचिनी, और बटर स्क्वैश का क्यूब।

क्या स्क्वैश या तोरी को कच्चा खाया जा सकता है?

हां! पीले स्क्वैश और तोरी दोनों को कच्चा खाया जा सकता है। हालांकि, कच्ची होने पर तोरी थोड़ी कड़वी होती है। स्क्वैश, आम तौर पर, पकाए जाने पर बेहतर बनावट और स्वाद होता है लेकिन निश्चित रूप से कच्चा खाया जा सकता है।

क्या तोरी और स्क्वैश स्वस्थ हैं?

बिल्कुल! तोरी कैलोरी, चीनी और वसा में कम होने के बावजूद एंटीऑक्सिडेंट और महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरी हुई है! पीला स्क्वैश उतना ही स्वस्थ है!

अधिक सब्जी साइड डिश:

• बेक्ड परमेसन ज़ुचिनी राउंड्स
• हिबाची सब्जियां
• बेकल और अखरोट के साथ मेपल भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स
• स्किलेट ब्राउन शुगर ग्लेज्ड गाजर
• लहसुन और परमेसन के साथ भुना हुआ ब्रोकोली
• लहसुन हरी बीन्स

पकाने की विधि