Sauteed Spinach Lasagna Recipe

हमारे परिवार को सौतेदे बेबी पत्ता पालक बहुत पसंद है, और हम लसग्ना से प्यार करते हैं, इसलिए यह सईद पालक लसग्ना रेसिपी होने वाली थी!

वाइब्रेंट और स्वादिष्ट सौत पालक शाकाहारी लसगना!

निर्देशों में डिब्बाबंद उत्पादों का उपयोग करना शामिल है, लेकिन अब तक जाने का सबसे अच्छा तरीका ताजा रोमा टमाटर है। मैं फिर से बगीचे में जाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता, और यह निश्चित रूप से उन व्यंजनों में से एक है जो (जबकि मैं गर्मियों में ओवन चालू करने से डरता हूं) मैं बनाने के लिए तत्पर हूं जब मैं बगीचे के ताजा रोमा टमाटर और तुलसी का उपयोग कर सकता हूं। मैं भी मेहनती महसूस कर सकता हूँ और मोज़ेरेला भी बना सकता हूँ!

हमारी सौतेली पालक शाकाहारी लसगना रेसिपी बनाने के लिए, मैं सुझाव देता हूं कि ए 11 x 15 इंच लसग्ना पैन क्योंकि वे बहुत बड़े हैं (और मेरा सुझाव है कि हाथ पर कुछ अतिरिक्त लसग्ना नूडल्स रखें ताकि आप उन्हें अतिरिक्त तरीके से जो भी पसंद हो उसे लेयर कर सकें).

यह नुस्खा इसे ब्रिम में भर देगा, या दो छोटे लासगनास बना देगा।

अपनी चटनी बनाने के साथ शुरू करें, क्योंकि यह वास्तव में सबसे अच्छा करता है जब इसे कम से कम एक घंटे और अधिमानतः दो घंटे के लिए उबालने की अनुमति होती है।

एक गहरे में खाना पकाने के बर्तन या डच ओवन, अपने तेल को मध्यम से गर्म करें और कीमा बनाया हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें।

लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक प्याज और लहसुन थोड़ा भूरा न हो जाए, तब तक टमाटर, टमाटर का पेस्ट और टमाटर सॉस डालें।

गठबंधन करने के लिए हिलाओ और पेस्ट को तोड़ दें, फिर मौसम साथ में चीनी, तुलसी, सौंफ़ के बीज, इतालवी मसाला, नमक, काली मिर्च, और 2 बड़े चम्मच ताजा तुलसी।

सॉस को ढंकने से पहले फिर से हिलाएं, फिर कभी-कभी हिलाते हुए 1-2 घंटे के लिए गर्मी, कवर, और उबाल लें।

जब यह आपके लसग्ना को इकट्ठा करने का समय हो रहा है, तो लसग्ना नूडल्स को 8-10 मिनट के लिए उबाल लें और फिर उन्हें सूखा और कुल्ला करें।

इसके अलावा, अपने रिकोटा मिश्रण को मिलाएं, रिकोटा पनीर, नमक, ताजा तुलसी, और पीटा अंडे मिलाएं।

अपने ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) तक प्रीहीट करें और नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ अपने लसग्ना पैन या कोट को हल्का सा तेल दें।

कुछ मक्खन पिघलाएं मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, फिर बेबी पत्ता पालक जोड़ें और मक्खन के साथ पत्तियों को कोट करने के लिए हिलाएं। लगभग 2 मिनट के लिए या जब तक कि पत्तियां सिर्फ झड़ने की शुरुआत न हो जाए, तब तक हिलाएं (यदि वांछित हो तो नमक की वैकल्पिक चुटकी डालें).

गर्मी से निकालें और के लिए अलग सेट करें अपने लसग्ना को इकट्ठा करना.

लसग्ना पैन के तल पर टमाटर सॉस का 1 1/2 कप फैलाएं और पहले 6 नूडल्स को पैन की चौड़ाई में व्यवस्थित करें (इस लंबे पैन में उन्हें लंबा चौड़ा करने के लिए बहुत छोटा होगा).

चम्मच नूडल्स के ऊपर आपका सॉटेड पालक फिर पालक के ऊपर और कटे हुए या कद्दूकस किए हुए मोज़ेरेला चीज़ के 1/3 भाग के साथ रिकोटा मिश्रण के ऊपर फैला दें।

यदि आपके पास अतिरिक्त नूडल्स हैं, तो एक और जोड़ें पनीर के ऊपर परत, या मोत्ज़ारेला पनीर के शीर्ष पर टमाटर सॉस के एक और 1 1/2 कप चम्मच।

जोड़ना परमेसन चीज़ का 1/4 सी और परतों को दोहराएं (एक दूसरी पालक परत माइनस)।

शेष पनीर के साथ इकट्ठे लसग्ना को ऊपर रखें और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।

सुनिश्चित करें कि एल्यूमीनियम पन्नी किया गया है नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ छिड़काव जब तक यह लसग्ना पर पनीर टॉपिंग को नहीं छूएगा।

लसग्ना को 375 डिग्री पर बेक करें F (190 डिग्री सी) 25 मिनट के लिए, फिर एल्यूमीनियम पन्नी को हटा दें और अतिरिक्त 25 मिनट के लिए सेंकना करें।

पनीर टॉपिंग पूरी तरह से पिघल जाएगा और सॉस बुदबुदाती होगी लसग्ना किनारों के आसपास जब यह पाक किया जाता है।

ओवन से निकालें और परोसने से पहले लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने दें।

का आनंद लें!

प्रिंट नुस्खा

5 से 1 वोट

Sauteed Spinach Lasagna Recipe

स्वादिष्टता की सही परतें! शाकाहारी या नहीं, यह हार्दिक लसग्ना वह है जिसे आप पसंद करेंगे!

प्रस्तुत करने का समय30 मिनट

खाना बनाने का समय2 मिनट

कुल समय32 मिनट

कोर्स: रात का खाना व्यंजनों, मुख्य पकवान

भोजन: इतालवी

कीवर्ड: पालक लसग्ना, शाकाहारी लसग्ना

सर्विंग्स: 12 सर्विंग

कैलोरी: 387किलो कैलोरी

लेखक: एंजेला @ BakeItWithLove.com

सामग्री

 

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• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 1/2 सी प्याज (कीमा बनाया हुआ)
• 2 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
• 1 14.5 औंस कर सकते हैं कुचले या सूखे टमाटर
• 1 12 औंस कर सकते हैं टमाटर का पेस्ट
• 1 29 औंस कर सकते हैं टमाटर की चटनी
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• 1 1/2 चम्मच सूखी तुलसी
• 1 चम्मच सौंफ के बीज
• 1 बड़े चम्मच इतालवी मसाला
• 1/2 बड़ा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
• 4 बड़े चम्मच ताज़ा तुलसी (कटा हुआ, रिजर्व मिश्रण के लिए आधा)
• 1 बड़े चम्मच मक्खन
• 16 आस्ट्रेलिया छोटे पत्तों वाली पालक
• 12 lasagna नूडल्स (पकाया जाता है, सूखा और सड़ा हुआ)
• 3/4 एलबी मोत्ज़ारेला पनीर (कटा हुआ या कसा हुआ)
• 3/4 एलबी पार्मीज़ैन का पनीर

रिकोट्टा मिश्रण

• 32 आस्ट्रेलिया रिकोटा चीज़
• 1 चम्मच नमक
• 2 बड़े अंडे

अनुदेश

• एक गहरी खाना पकाने के बर्तन या डच ओवन में, वनस्पति तेल जोड़ें और मध्यम गर्मी पर प्याज और लहसुन को अच्छी तरह से भूरा होने तक पकाना। टमाटर उत्पादों (कुचल या diced टमाटर, पेस्ट और सॉस) जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
• मसाला जोड़ें: चीनी, तुलसी, सौंफ़ के बीज, इतालवी मसाला, नमक और काली मिर्च, और 2 बड़े चम्मच ताजा तुलसी। मसाला सॉस को टमाटर सॉस में अच्छी तरह मिलाएं और ढंक दें। गर्मी को कम करें और 1-2 घंटे के लिए उबालने दें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
• एक उबाल के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन (हल्के नमकीन) लाओ, लसग्ना नूडल्स डालें, और 8-10 मिनट पकाएं। नूडल्स सूखा और ठंडे पानी से कुल्ला।
• एक मध्यम / बड़े मिश्रण कटोरे में रिकोटा मिश्रण को मिलाएं, इसमें रिकोटा पनीर, अंडे (पीटा), शेष 2 बड़े चम्मच ताजा तुलसी, और 1 चम्मच नमक मिलाएं।
• ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट (190 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। हल्के से अपने लसग्ना पैन को तेल से कोट करें या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे का इस्तेमाल करें।
• एक बड़े कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं, और पालक जोड़ें। मक्खन के साथ पत्तियों को कोट करने के लिए हिलाओ और केवल 2 मिनट के लिए पकाना, पत्तियों को लंबे समय तक पर्याप्त करना शुरू करना चाहिए (यदि वांछित हो तो नमक की एक चुटकी के साथ सीजन)। गर्मी से निकालें और Lasagna कोडांतरण तक अलग सेट करें।
• अपनी लसग्ना को परत करने के लिए, लसग्ना पैन के तल पर टमाटर सॉस के 1 1/2 सी को फैलाकर शुरू करें। टमाटर सॉस पर पैन की चौड़ाई में छह नूडल्स की व्यवस्था करें, फिर नूडल्स पर 1/2 रिकोटा मिश्रण फैलाएं। मोत्ज़ारेला पनीर (कटा हुआ या कसा हुआ) के 1/3 के साथ शीर्ष रिकोटा पनीर मिश्रण, फिर मोत्ज़ारेला पर टमाटर सॉस के 1 1/2 सी चम्मच। टमाटर सॉस की परत के बाद 1/4 सी परमेसन चीज़ डालें और परतें दोहराएं। एक बार दोनों परतों के साथ, शेष पनीर का उपयोग लासगना को बंद करने के लिए करें।
• एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें (पन्नी के नीचे पर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे का उपयोग करें, या सुनिश्चित करें कि पन्नी पनीर की ऊपरी परत को नहीं छूती है)। 25 मिनट के लिए बेक करें, पन्नी को हटा दें और एक और 25 मिनट या जब तक पनीर पिघल न जाए और सॉस पैन किनारों पर बुदबुदा रही हो। परोसने से पहले 15 मिनट तक ठंडा होने दें।

पोषण

कैलोरी: 387किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 39g | प्रोटीन: 21g | मोटी: 18g | संतृप्त वसा: 11g | कोलेस्ट्रॉल: 78mg | सोडियम: 894mg | पोटैशियम: 898mg | फाइबर: 4g | चीनी: 11g | विटामिन ए: 4919IU | विटामिन सी: 23mg | कैल्शियम: 349mg | आयरन: 4mg

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सहेजें

एंजेला @ BakeItWithLove.com

एंजेला एक होम शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में कम उम्र में खाना पकाने और पकाना सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया है। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, वह अब अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में साझा करने का आनंद लेती है!

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