यह इन स्वादिष्ट से ज्यादा आसान नहीं है हरी बीन्स को भूनना, और वे एक स्वादिष्ट, स्वस्थ साइड डिश बनाते हैं! इस सरल रेसिपी के लिए ताज़ी हरी बीन्स की आवश्यकता होती है, लेकिन वहाँ है ब्लैंचिंग की आवश्यकता नहीं है, और आपके पास हर बार पूरी तरह से कोमल-कुरकुरी हरी फलियाँ होंगी!
हरी बीन्स किसी भी अवसर के लिए एक स्लैम-डंक वेजी साइड डिश है!
हरी बीन्स एक अमेरिकी क्लासिक हैं। हम उन्हें खाते हैं पैन छुट्टियों के लिए, भुना हुआ हार्दिक बीफ या पोर्क रोस्ट के साथ, और साथ लहसुन और बेकन or चेडर.
तली हुई हरी बीन्स आपकी सब्जियां बनाने का एक तेज़ और सीधा तरीका है, और वे आपके द्वारा तय की गई किसी भी चीज़ के साथ अच्छी तरह से चलेंगे। यह नुस्खा हाइलाइट लहसुन और प्याज का स्वाद हरी बीन्स के ताजा स्वाद के साथ। उन्हें पसंद नहीं करना असंभव है।
पर कूदना:
अपने मसाला कैबिनेट से कुछ सामग्री और कुछ गर्म तेल के साथ, आप एक दिलकश पक्ष उन सभी स्वस्थ चीजों से भरा हुआ है जो हम सब्जियों में देखते हैं। कोई बेकन, चेडर या ग्रेवी नहीं है। बस हरी बीन्स और कुछ मसाला।
यह एक हल्का व्यंजन है जो इसके साथ अच्छी तरह से चला जाता है एक हल्का लंच या एक अनुग्रहकारी स्टेक डिनर को संतुलित करता है। एक कारण है कि यह मेरे पसंदीदा गो-टू में से एक है।
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
सुपर आसान! वहां केवल 3 चरण इस बेहद आसान और स्वादिष्ट साइड डिश के लिए!
यह आसान है! न्यूनतम सामग्री हरी बीन्स के स्वाद को स्टार बनाती है!
परिवार के अनुकूल! यह लहसुन हरी बीन्स रेसिपी है a सभी उम्र के पसंदीदा!
सामग्री
ये सरल सामग्री हैं एक सरल नुस्खा. स्वाद, हालांकि, कुछ भी हो लेकिन।
- 1 XNUMX/XNUMX बड़े चम्मच जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी) - EVOO ही नहीं पकाने के लिए वसा प्रदान करता है, लेकिन यह सीज़निंग को चिपकाने में मदद करता है।
- पौंड हरी बीन्स - सुनिश्चित करें कि ये हैं ताजा, धोया, और छंटनी शुरू करने से पहले।
- ½ छोटा चम्मच प्याज पाउडर - आप आधा चम्मच सूखे, कीमा बनाया हुआ प्याज भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर - आप चाहें तो इसे 1 कली कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ भी ट्राई कर सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि इसे जलने न दें.
- छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना) - ये मुख्य मसाले वही हैं जो आपको चाहिए हरी बीन स्वाद को उजागर करने के लिए।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
इस रेसिपी के लिए एक कोलंडर, एक स्पैटुला और एक कड़ाही लें। केवल वहाँ ही 3 त्वरित और आसान कदम।
- कड़ाही और तेल गरम करें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में 1 XNUMX/XNUMX बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करके शुरू करें। जब यह झिलमिलाने लगे, तो पाउंड हरी बीन्स डालें और परत देने के लिए उछालें।
- सीजन और भूनें। हरी बीन्स को आधा चम्मच प्याज पाउडर, ½ चम्मच लहसुन पाउडर और चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। एक और 5 से 10 मिनट के लिए या हरी बीन्स के नरम होने तक, हिलाएँ और भूनें।
- सेवा कर। गर्मी से निकालें और परोसें गरम.
हरी बीन्स लगभग हर चीज के साथ अच्छी होती हैं, लेकिन मुझे विशेष रूप से उन्हें परोसना पसंद है बेचामेल पास्ता सेंकना or बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़. अतिरिक्त स्वाद के लिए, थोड़े से परमेसन या एसिआगो चीज़ से गार्निश करें।
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- ब्लैंच करने की आवश्यकता नहीं है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए बनाई गई है जो खाना पकाने से पहले अपनी हरी बीन्स को ब्लैंच नहीं करना पसंद करते हैं। तलने के लिए यह आवश्यक नहीं है। उस ने कहा, यदि आप ऐसा करना पसंद करते हैं, तो वे बहुत कोमल भी निकलेंगे।
- अधिक स्वाद जोड़ें। थाइम, बेकन, प्याज, लेमन जेस्ट, फेटा और पेस्टो सभी हरी बीन्स में स्वादिष्ट जोड़ बनाते हैं। हाइलाइट करने के लिए 1 या 2 चुनें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे सरल रखें।
- अपनी हरी बीन्स को और अधिक कोमल बनाना चाहते हैं? इन आसान तली हुई हरी बीन्स को जितनी देर आप चाहें, पकाएं। कोमलता के वांछित स्तर पर पहुंचने के बाद परोसें।
- अतिरिक्त मक्खनदार अच्छाई के लिए, गर्मी से निकालने और परोसने से पहले हरी बीन्स को एक बड़े चम्मच या दो मक्खन के साथ टॉस करें।
- अधिक सब्जियां डालें। अगर आप चाहें तो हरी बीन्स के साथ प्याज, मिर्च, या मशरूम को भून सकते हैं।
भंडारण और फिर से गरम करना
एक्स्ट्रा स्टोर करने के लिए, एक एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करें। फ्रिज में बचा रहेगा के लिए अच्छा 3 से 5 दिन।
यदि आप किसी भी बचे हुए हरी बीन्स को फ्रीज करते हैं, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में करें। उन्हें अंदर से पिघलाकर खाएं 6 महीने।
हरी बीन्स को फिर से गरम करना
फिर से गरम करने के लिए, बचे हुए को एक कड़ाही में स्थानांतरित करें और वांछित तापमान तक मध्यम-कम गर्मी पर धीरे-धीरे गरम करें। ध्यान दें कि भूनी हुई हरी बीन्स जो जमी हुई हैं, उन्हें थोड़ा गर्म कर सकते हैं नरम मूल रूप से की तुलना में।
🍽️ अधिक आसान साइड डिश!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
हरी बीन्स
सामग्री
- 1 साढ़े बड़ा चमचा जैतून का तेल
- ¾ lb हरी फली (ताजा, छंटनी)
- ½ छोटी चम्मच प्याज पाउडर (या ½ बड़ा चम्मच सूखा, कीमा बनाया हुआ प्याज)
- ½ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
अनुदेश
- मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें, फिर हरी बीन्स डालें और तेल के साथ कोट करने के लिए टॉस करें।1 ½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल, पौंड हरी बीन्स
- हरी बीन्स डालने के बाद, उन्हें प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। हरी बीन्स को आपकी वांछित कोमलता तक पहुंचने तक भूनें, आमतौर पर लगभग 5-10 मिनट।½ छोटा चम्मच प्याज पाउडर, ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ¼ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें।
नोट्स
- ब्लैंच करने की आवश्यकता नहीं है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए बनाई गई है जो खाना पकाने से पहले अपनी हरी बीन्स को ब्लैंच नहीं करना पसंद करते हैं। तलने के लिए यह आवश्यक नहीं है। उस ने कहा, यदि आप ऐसा करना पसंद करते हैं, तो वे बहुत कोमल भी निकलेंगे।
- अधिक स्वाद जोड़ें। थाइम, बेकन, प्याज, लेमन जेस्ट, फेटा और पेस्टो सभी हरी बीन्स में स्वादिष्ट जोड़ बनाते हैं। हाइलाइट करने के लिए 1 या 2 चुनें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे सरल रखें।
- अपनी हरी बीन्स को और अधिक कोमल बनाना चाहते हैं? इन आसान तली हुई हरी बीन्स को जितनी देर आप चाहें, पकाएं। कोमलता के वांछित स्तर पर पहुंचने के बाद परोसें।
- अतिरिक्त मक्खनदार अच्छाई के लिए, गर्मी से निकालने और परोसने से पहले हरी बीन्स को एक बड़े चम्मच या दो मक्खन के साथ टॉस करें।
- अधिक सब्जियां डालें। अगर आप चाहें तो हरी बीन्स के साथ प्याज, मिर्च, या मशरूम को भून सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
मिशेल कहते हैं
Génial de ne pas faire Bouillir les haricots verts!
"हरी बीन्स को उबालना अच्छा नहीं है!"