इस सरल Sauteed शतावरी और चेरी टमाटर साइड डिश में संयोजन स्वर्ग में बनाया गया एक मैच है! स्वादिष्ट शतावरी को टैंगरी चेरी टमाटर द्वारा पूरक किया जाता है, जो एक ऐसा व्यंजन बनाने के लिए है जो सप्ताह के रात्रिभोज, अवकाश पक्षों या विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है!
स्किलेट शतावरी और चेरी टमाटर सप्ताह की किसी भी रात के लिए एक सुपर आसान साइड डिश हैं!
Sauteed Asparagus और चेरी टमाटर पकाने की विधि
यदि आप अपने शतावरी को पकाने के लिए एक त्वरित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो आपको बस इस सौतेले शतावरी और चेरी टमाटर साइड डिश को आज़माने की ज़रूरत है! टमाटर एक रमणीय tangy चटनी जोड़ें आम शतावरी साइड डिश के लिए, और अपने शतावरी बहुत बेहतर है जब धमाकेदार बजाय sautéed!
शतावरी खाने से बड़े हुए कि बस उबले हुए थे, मेरे पति और मैं दोनों पूरी तरह से याद कर चुके थे कि शतावरी वास्तव में कितनी स्वादिष्ट हो सकती है। अंतर आश्चर्यजनक है! एक बार जब आप अन्य तरीकों से शतावरी खाना बनाना शुरू करते हैं, तो आपको अपने स्वाद संयोजनों में काफी रोमांच मिलेगा (और पुरस्कृत परिणामों का अच्छी तरह से आनंद लें)!!
चेरी टमाटर के साथ Sauteed Asparagus क्या है
Sauteed asparagus और चेरी टमाटर एक आसान साइड डिश है जो चेरी टमाटर के साथ पैन या स्किललेट शतावरी को जोड़ती है। परिणामस्वरूप शतावरी को एल डेन्थे तक पकाया जाता है, या जब तक यह आपके अपने कोमलता के वांछित स्तर तक नहीं पहुंच जाता है। कड़ाही टमाटर एक सुंदर स्पर्श tangy अम्लता और जोड़ें फट टमाटर से रस एक हल्के सॉस बनाते हैं जैतून के तेल के साथ।
कैसे करें स्किललेट शतावरी और चेरी टमाटर
इस शानदार स्वादिष्ट साइड डिश कैसे सुपर जल्दी और आसान बनाने में समान रूप से शानदार है! स्वाद एक अद्भुत पकवान के लिए एक साथ आते हैं जो आपको एक शानदार कुक की तरह दिखेंगे!
एक बड़े स्किलेट, कच्चा लोहे का कड़ा, या फ्राइंग पैन पकड़ो और निम्नलिखित सामग्री:
- ऐस्पैरागस - शतावरी के कोमल भाले किसी भी व्यंजन में एक मिट्टी का स्वाद जोड़ते हैं! भाले जितने पतले होंगे, उतना ही अच्छा - ये कोमल, युवा शतावरी अंकुर हैं जो थे सही समय पर कटाई हुई! शतावरी के डंठल के सिरों को ट्रिम करना सुनिश्चित करें, क्योंकि आधार में अधिक 'वुडी' बनावट होगी जो आपके शतावरी को पूरी तरह से पकाए जाने से दूर ले जाएगी। आप जो महसूस करते हैं वह कठिन आधार का अंत है, या शतावरी भाले को स्नैप कर सकते हैं।
- चेरी टमाटर - ताजा चेरी टमाटर इस आसान पक्ष में जीवंत रंग और इतना स्वाद जोड़ते हैं! आप उपयोग कर सकते हैं चेरी टमाटर या अंगूर टमाटर, इस पर निर्भर करता है कि आपके पास आपके बगीचे से क्या है या आपके स्थानीय स्टोर में क्या उपलब्ध है। जब भी मुझे अपने पसंदीदा बहु-रंग वाले हिरलूम चेरी टमाटर मिलते हैं, तो मैं इस रेसिपी में उपयोग करना पसंद करता हूं।
- लहसुन - बारीक कटा हुआ या कटा हुआ लहसुन स्वाद जोड़ता है और शतावरी और टमाटर के साथ पूरी तरह से मेल खाता है! अपने स्वयं के स्वाद के आधार पर, आप निश्चित रूप से हल्का या भारी जा सकता है अपनी तली हुई सब्जियों के साथ लहसुन की सामग्री पर।
- खाना पकाने का तेल - मैं इस तली हुई डिश के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करना पसंद करता हूं, हालांकि, जैतून का तेल भी काम करता है। आप पा सकते हैं कि आप पसंद करते हैं a अधिक स्वादहीन खाना पकाने का तेल नारियल के तेल की तरह।
- जड़ी बूटी और मसाला - इसे केवल नमक और काली मिर्च के स्पर्श के साथ मूल रखें, या इसमें डालें कुछ ताजा जड़ी बूटी कटा हुआ ताजा अजमोद, अजवायन के फूल, दौनी, अजवायन की पत्ती या मार्जोरम की तरह। वे सभी स्वादिष्ट हैं!
- परमेज़न - ताज़ी कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ इस वेजिटेबल साइड को टॉप करने के लिए एकदम सही स्पर्श है! यह पूरी तरह से वैकल्पिक है लेकिन स्वादों को पूरा करने के लिए अत्यधिक अनुशंसित है। अन्य हार्ड इटालियन चीज जैसे कि रोमानो या असगियो पनीर के रूप में अच्छी तरह से काम! ध्यान दें कि असगिया बहुत अधिक तीखा पनीर है और आपको उतनी ज़रूरत नहीं होगी जितनी आप परमेस्सन का उपयोग कर रहे थे।
कुछ महान हलचल-विचारों में इस आसान साइड डिश के लिए बारीक कटा हुआ प्याज़ या प्याज़, ताज़े नींबू का रस, पाइन नट्स, बेकन, मशरूम, या बाल्समिक विनेगर का छींटा है।
एक बार जब आप अपने शतावरी भाले धोया और छंटनी की, और चेरी टमाटर आधा कर दिया, इन कदमों का अनुसरण करें अपने sautéed पक्ष बनाने के लिए:
- मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक बड़े कड़ाही, कच्चा लोहे की कड़ाही, या जैतून के तेल के साथ पैन को गरम करें। गर्म पैन के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन और आधा चेरी टोमेटोस जोड़ें १ - २ मिनट के लिए भूनें, या सुगंधित होने तक।
- शतावरी भाले डालें, मिलाने के लिए हिलाएं, फिर 6 - 8 मिनट तक पकाते रहें। भूनते समय बीच-बीच में हिलाते रहें। नमक और काली मिर्च, और कोई भी जोड़ें अतिरिक्त जड़ी बूटी या स्वाद के लिए मसाला.
- जब शतावरी एक अल-दंत दृढ़ता के लिए पकाया जाता है, तो गर्मी से निकालें (अभी भी केंद्र में कुछ दृढ़ता), या आपकी कोमलता का वांछित स्तर। परमेसन चीज से गार्निश करें सेवा करते समय।
अधिक महान सब्जी पक्ष व्यंजन आजमाते हैं
सईद शतावरी और चेरी टमाटर
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी, या नारियल का तेल)
- 1 बड़ा चमचा लहसुन (बारीक कीमा बनाया हुआ)
- 1 कप चेरी टमाटर (rinsed, आधा में कटौती)
- 1 lb asparagus (1 गुच्छा, rinsed, समाप्त होता है छंटनी)
- नमक और काली मिर्च (चखना)
- पार्मीज़ैन का पनीर (कटा या कसा हुआ, वैकल्पिक)
अनुदेश
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए जैतून के तेल के साथ एक बड़ी कड़ाही लाओ, गर्म तेल में कीमा बनाया हुआ लहसुन और फिर आधा चेरी (या अंगूर) टमाटर जोड़ें। 1-2 मिनट के लिए कुक, अपने लहसुन को जलाने से रोकने के लिए सरगर्मी।
- शतावरी भाले जोड़ें (आधे में कटौती, यदि आप उन्हें तेजी से पकाना चाहते हैं) और लहसुन और टमाटर के साथ मिश्रण करने के लिए हिलाएं। 6-8 मिनट के लिए कुक, या जब तक शतावरी आपके कोमलता के वांछित स्तर तक पहुंच गई है। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं)। तुरंत परोसें, एक बार तैयार होने पर (वैकल्पिक) परमेस्सन चीज़ छिड़कें।
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पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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