बिस्किक सॉसेज बॉल्स पोर्क ब्रेकफास्ट सॉसेज, क्रीम चीज़, चेडर चीज़ और बिस्क्विक से भरा हुआ एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है! आसानी से बनने वाले स्नैक के आकार के क्रीम चीज़ बॉल्स बाहर से सुनहरे रंग के कुरकुरे होते हैं और साथ में लजीज स्वाद भी! इन्हें किसी भी पार्टी में परोसें और इन्हें गायब होते देखें!
बेस्ट बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स रेसिपी
मुझे गंभीरता से करने के लिए पर्याप्त मौके नहीं मिलते बहुत सारा मनोरंजन. मेरे पति और मेरा परिवार दोनों कम से कम आधे देश से दूर हैं। इसलिए जब भी कोई मेरे पास आता है, तो मैं भोजन पर थोड़ा पानी में जा सकता हूं। शायद। शायद नहीं, क्योंकि किसी ने कभी शिकायत नहीं की।
कुछ होने त्वरित और आसान स्नैक खाद्य पदार्थ या ऐपेटाइज़र जो जल्दी से एक साथ आते हैं वह हमेशा एक प्लस होता है। वास्तव में अच्छा है जब मेरे पास अल्प सूचना पर मेहमान आ रहे हैं! मेरे पास निश्चित रूप से इस अवसर के लिए मेरी जाने-माने व्यंजन हैं। ये सुपर आसान स्नैक बॉल्स उन व्यंजनों में से एक हैं!
पर कूदना:
- बेस्ट बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स रेसिपी
- 🤔 बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स क्या हैं
- 🥘 बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स के लिए सामग्री
- 🔪 बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स कैसे बनाएं
- एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- 🥣 बिना बिस्किट के क्रीम चीज़ सॉसेज बॉल्स कैसे बनाएं
- भंडारण और फिर से गरम करना
- ❓ सामान्य प्रश्न
- 😋 अधिक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र
- पकाने की विधि
- 💬 टिप्पणियाँ
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🤔 बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स क्या हैं
ये सॉसेज क्रीम चीज़ बॉल्स बनाने में आसान ऐपेटाइज़र हैं उपयोग में आने वाली सामग्री। उन्हें एक किचेनिड स्टैंड मिक्सर में जोड़ा जा सकता है, जो उन्हें मिश्रण करने का सबसे आसान तरीका है। या आप एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सामग्री को हाथ से मिला सकते हैं।
लजीला सॉसेज मिश्रण गेंदों में लुढ़का हुआ है और सुनहरा होने तक पके, फिर एक क्षुधावर्धक के रूप में सेवा की। वे अवकाश मनोरंजक, खेल दिवस ऐपेटाइज़र, पॉटलक्स, नाश्ते और पार्टियों के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं!
🥘 बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स के लिए सामग्री
आपको केवल जरूरत है 4 मूल सामग्री इन हार्दिक छोटे सॉसेज गेंदों को बनाने के लिए। यदि आपके पास पहले से ही ये नहीं हैं, तो वे बस एक त्वरित किराना हैं!
- बिस्किक - 2 कप बिस्क्विक। यह आसानी से उपयोग होने वाला बेकिंग मिक्स मेरे घर में एक घरेलू स्टेपल पेंट्री सामग्री है। हां, मुझे स्क्रैच से पेनकेक्स बनाना पसंद है लेकिन कभी-कभी मैं नाश्ते के बारे में भी आलस करता हूं। देर रात के बाद सुबह, पर्याप्त कॉफी नहीं, या बस बच्चे को खुद के लिए नाश्ता करने दें। इसके अलावा, एक हैं Bisquick का उपयोग करने के ढेर सारे तरीके जो इसे बहुत उपयोगी बनाता है।
- नाश्ता सॉसेज - 1 पाउंड पोर्क ब्रेकफास्ट सॉसेज। अनुभवी सॉसेज इन ऐपेटाइज़र बॉल्स में इतना स्वाद जोड़ता है! आप आमतौर पर सूअर का मांस नाश्ता सॉसेज के एक पौंड चब प्राप्त कर सकते हैं। उन्हें बेकन और नाश्ते के लिंक के पास और कभी-कभी अधिकांश किराने की दुकानों के फ्रीजर सेक्शन में खोजें। जॉनसनविले, जिमी डीन, फार्मलैंड और वॉलमार्ट जैसे ब्रांडों के पास यह उनके ग्रेट वैल्यू ब्रांड में भी है। मैंने दोनों हल्के और गर्म नाश्ते के सॉसेज की कोशिश की है, और गर्म स्वाद ने सॉसेज गेंदों को बहुत मसालेदार नहीं बनाया।
- मलाई पनीर - कमरे के तापमान के 8 औंस क्रीम पनीर। सॉसेज के साथ वह अद्भुत टेंगी क्रीम चीज़ स्वाद एकदम सही है!
- चेद्दार पनीर - 1 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़। चेडर के साथ सब कुछ बेहतर है! ताजा कसा हुआ चेडर चीज़ इस ऐपेटाइज़र या स्नैक की समृद्ध, मलाईदार, लजीज स्वादिष्टता को बढ़ाता है। आप सफेद, हल्के, तेज, या अतिरिक्त तेज चेडर सहित किसी भी चेडर किस्म का उपयोग कर सकते हैं।
नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। या लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च, मसाला नमक, अजवायन, सूखे या जमीन ऋषि, और मार्जोरम आज़माएं। एक बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर भी मिला सकते हैं स्वाद मीठा करने के लिए!
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🔪 बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स कैसे बनाएं
एक बार जब आप चखेंगे कि ये काटने के आकार के गोले कितने स्वादिष्ट हैं, तो आपको विश्वास नहीं होगा कि इन्हें बनाना इतना आसान था! आपको एक मिक्सिंग बाउल या स्टैंड मिक्सर, कुछ चर्मपत्र कागज और एक बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी।
यह नुस्खा 8 सर्विंग्स या लगभग के लिए है 64 सॉसेज बॉल्स (आप उन्हें कितना बड़ा बनाते हैं इसके आधार पर).
- मिश्रण. 2 कप बिस्क्विक, 8 औंस क्रीम चीज़, 1 पाउंड ब्रेकफ़ास्ट सॉसेज, और 1 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में या हाथ से एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएँ। का उपयोग कम गति सेटिंग और सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए कुछ मिनट दें।
- गेंदों में रोल करें। सॉसेज मिश्रण को 1-1½ इंच बॉल्स में अपने हाथों का उपयोग करके उन्हें कसकर रोल करें। भाग वाली गेंदों को चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें (या दो).
- सर्द. बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स को रेफ्रिजरेटर में 10-15 मिनट के लिए ठंडा करें, या ओवन में लगभग 8 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें। 350ºF पर पहले से गरम करता है (175 (C).
- सेंकना. 350ºF . पर बेक करें (175 (C) लगभग 25 मिनट के लिए, या जब तक सुनहरा भूरा और स्पर्श करने के लिए दृढ़। ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
आप इन बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स का आनंद यहां पर ले सकते हैं सुबह का नाश्ता अपने पसंदीदा के साथ समय नाश्ता पुलाव! बेशक, आप हमेशा कर सकते हैं उन पर स्वयं नाश्ता करें, भी! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अपने बिस्क्विक को चम्मच से और समतल करना सुनिश्चित करें आपके मापने वाले कप में, बहुत अधिक पैक किए गए बेकिंग मिश्रण के परिणामस्वरूप बहुत सूखी सॉसेज गेंदें होंगी।
- आप चाहते हैं कि क्रीम पनीर नरम हो जाए कमरे के तापमान पर सॉसेज क्रीम पनीर गेंदों को मिश्रण करना बहुत आसान बनाने के लिए!
- ताजा कसा हुआ पनीर का उपयोग सुनिश्चित करें चूँकि पैक किए हुए पनीर को आपस में जुड़ने से रोकने के लिए सेल्युलोज की परत चढ़ाई जाती है। इससे आपके सॉसेज बॉल्स एक साथ अच्छी तरह से चिपक नहीं पाएंगे और अपना आकार खो देंगे (और पकाते समय फ्लैट जाना).
- अगर आपको सॉसेज 'चब्स' या रोल नहीं मिल रहे हैं, आप कभी भी ब्रेकफास्ट लिंक खोल सकते हैं या मीट सेक्शन में ग्राउंड पोर्क ब्रेकफास्ट सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं। इन सॉसेज गेंदों में उपयोग करने के लिए मीठा इतालवी सॉसेज भी महान मांस है।
- उन विचारों में हलचल करें जो आपको पसंद आ सकते हैं अपने सॉसेज क्रीम चीज़ बॉल्स में शामिल करने के लिए: ताज़ी कटी चिव्स या पार्सले, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ सफेद प्याज या मीठा पीला प्याज, पैन-फ्राइड आलू या हैशब्राउन, और लाल या हरी शिमला मिर्च के टुकड़े।
- पोर्क उत्पादों को पकाया जाना चाहिए जब तक वे 160ºF के आंतरिक तापमान तक नहीं पहुंच जाते (71 (C) जैसा कि डिजिटल मीट थर्मामीटर द्वारा पढ़ा जाता है यूएसडीए दिशानिर्देशों के अनुसार ग्राउंड मीट के लिए।
🥣 बिना बिस्किट के क्रीम चीज़ सॉसेज बॉल्स कैसे बनाएं
Bisquick के लिए अन्य पैक किए गए पैनकेक मिक्स में शामिल हैं, साथ ही बिस्किट मिक्स रेड लॉबस्टर चेडर बे बिस्किट मिश्रण की तरह।
यदि आपके पास कोई व्यावसायिक मिश्रण उपलब्ध नहीं है, आप अपना खुद का Bisquick बना सकते हैं (आटे से खरोंच से)! इस रेसिपी में आवश्यक बिस्क्विक की मात्रा को बदलने के लिए 2½ बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर और 1 चम्मच नमक के साथ 1 कप मैदा का उपयोग करें।
भंडारण और फिर से गरम करना
किसी भी बचे हुए सॉसेज बॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है और 3-4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। प्रशीतित सॉसेज बॉल्स हो सकते हैं ओवन में गरम किया गया अपने ओवन की गर्म सेटिंग पर एक चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर (या सबसे कम तापमान सेटिंग, आमतौर पर लगभग 200ºF-250ºF या 93ºC-120ºC) के माध्यम से गरम किया जाता है।
बर्फ़ीली
यदि आप इन स्वादिष्ट क्रीम चीज़ बॉल्स को पहले से बनाना चाहते हैं और बेक करने के लिए तैयार हैं (या अभी केवल आधा बैच बेक करना चाहते हैं और कुछ को बाद के लिए सहेजना चाहते हैं) केवल बेकिंग शीट पर गठित गेंदों को फ्रीज करें। जमे हुए सॉसेज ऐपेटाइज़र को प्लास्टिक फ्रीज़र स्टोरेज बैग या एयरटाइट फ्रीज़र कंटेनर में रखें। वे 4 महीने तक फ्रीजर में रखेंगे।
बिस्क्विक सॉसेज बॉल्स को दोबारा गर्म करना
जब आप जमे हुए क्रीम पनीर सॉसेज गेंदों को सेंकना करने के लिए तैयार हैं, तो उन्हें करने की अनुमति दें कमरे के तापमान पर पिघलना पकाने से पहले 15-20 मिनट के लिए रेसिपी कार्ड में दिए गए निर्देश के अनुसार।
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❓ सामान्य प्रश्न
अगर आपने बहुत ज्यादा बिस्क्विक मिलाया है तो आपकी सॉसेज बॉल्स आसानी से सूख सकती हैं। सुनिश्चित करें कि आपने बेकिंग मिक्स को चम्मच से मापने वाले कप में डालकर और फिर इसे समतल करके माप लिया है। यह सुनिश्चित करेगा कि आप मापने वाले कप में बहुत अधिक बिस्क्विक पैक नहीं कर रहे हैं।
हां! इस रेसिपी में बिस्किक को 1 अंडे और ¾ कप बादाम के आटे से बदलें और क्रीम चीज़ को 4 औंस, या 8-औंस पैकेज का आधा कम करें। मिक्स करें और जारी रखें नीचे दिए गए नुस्खा कार्ड निर्देशों का पालन करें.
बिल्कुल! सॉसेज गेंदों को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें। उन्हें 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। एक बार दोबारा गर्म करने के लिए तैयार होने के बाद, आप उन्हें 350ºF पर ओवन में रख सकते हैं (175 (C), उन्हें एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें, और गर्म होने तक बेक करें।
😋 अधिक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र
- क्रीम चीज़ वोंटन - Wontons को क्रीम चीज़ के साथ पैक किया जाता है और पूरी तरह से कुरकुरे काटने के आकार के स्नैक्स में तला जाता है!
- एयर फ्रायर आलू की खाल - कुरकुरे आलू के छिलकों के ऊपर पिघला हुआ चीज़ और स्वादिष्ट बेकन डाला जाता है!
- आयरिश नाचोस - आलू के स्लाइस पर आपकी सभी पसंदीदा नाचो टॉपिंग की परत चढ़ाई जाती है और फिर अवन में बेक किया जाता है!
- बीबिक बेकन ने ब्रसेल स्प्राउट्स को लपेटा - इन मीठे और स्वादिष्ट ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ एक स्वादिष्ट वेजी ऐपेटाइज़र का आनंद लें!
- ब्रेडेड स्टफ्ड स्कैलप्स - स्कैलप्स को बेकिंग शेल्स में रखा जाता है और फिर ओवन में पॉप करने से पहले एक स्वादिष्ट ब्रेडिंग मिश्रण के साथ लोड किया जाता है!
- घर का बना बेक किया हुआ मैक और चीज़ बाइट्स - ये मैकरोनी और चीज़ बाइट नाश्ते के आकार के आरामदेह भोजन हैं!
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पकाने की विधि
बिस्किक सॉसेज बॉल्स
सामग्री
- 2 कप बिस्किक
- 1 lb पोर्क नाश्ता सॉसेज
- 8 oz मलाई पनीर (एक 8 औंस ब्लॉक, नरम)
- 1 कप चेद्दार पनीर (कसा हुआ)
अनुदेश
- अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, या एक बड़े मिश्रण के कटोरे में (अगर हाथ से बना रहे हैं), बिसक्विक, ब्रेकफास्ट सॉसेज, क्रीम चीज़ और कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ मिलाएं। कम सेटिंग का उपयोग करें और मिक्सर को कुछ मिनटों तक काम करने दें ताकि वे सामग्री को अच्छी तरह से मिला सकें।
- सॉसेज मिश्रण को बाहर निकालें और आकार में लगभग 1 - 1 XNUMX/XNUMX इंच के गोले बना लें। गठित गेंदों को एक चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट या दो में स्थानांतरित करें।
- बेकिंग शीट को 10-15 मिनट के लिए अपने फ्रिज में सॉसेज बॉल्स के साथ रखें या बेकिंग से पहले ठंडा होने के लिए लगभग 8 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
- जबकि सॉसेज क्रीम चीज़ बॉल्स चिलिंग कर रहे हैं, अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सी).
- 350 डिग्री एफ पर सेंकना (175 डिग्री सी) लगभग 25 मिनट के लिए, या जब तक सुनहरा भूरा और स्पर्श करने के लिए दृढ़ नहीं हो जाता। आंतरिक तापमान 160 डिग्री F होना चाहिए (71 डिग्री सी) जब हो जाए।
- ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
नोट्स
भंडारण और ठंडी आपकी क्रीम पनीर सॉसेज बॉल्स
किसी भी बचे हुए सॉसेज बॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में 3 - 4 दिनों तक रखा जा सकता है। प्रशीतित सॉसेज गेंदों को आपके ओवन की गर्म सेटिंग पर एक चर्मपत्र पेपर-लाइनिंग बेकिंग शीट पर ओवन में गरम किया जा सकता है (या सबसे कम तापमान सेटिंग, आमतौर पर लगभग 200ºF - 250 orF या 93 --C - 120 )C) के माध्यम से गरम किया जाता है। यदि आप इन स्वादिष्ट क्रीम चीज़ बॉल्स को पहले से बनाना चाहते हैं और बेक करने के लिए तैयार हैं (या अब केवल आधे बैच को सेंकना चाहते हैं और बाद के लिए कुछ बचा सकते हैं) बस बेकिंग शीट पर गठित गेंदों को फ्रीज करें। जमे हुए सॉसेज ऐपेटाइज़र को प्लास्टिक फ्रीज़र स्टोरेज बैग या एयरटाइट फ्रीज़र कंटेनर में रखें। वे 4 महीने तक फ्रीजर में रखेंगे। जब आप जमे हुए क्रीम पनीर सॉसेज गेंदों को सेंकना करने के लिए तैयार हैं, तो उन्हें नुस्खा कार्ड में निर्देश के अनुसार बेक करने से पहले 15 - 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर पिघलना करने दें।पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
जिल कहते हैं
क्या आप सॉसेज को मिलाने से पहले पकाते हैं?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
नहीं, वे मिश्रित और आकार के होते हैं और फिर बेक किए जाते हैं। पूछने के लिए धन्यवाद!
सराह कहते हैं
क्या मैं इन्हें एक दिन पहले तैयार कर पाऊंगा, फिर उन्हें अगले दिन तक रेफ्रिजरेटर में कच्चा छोड़ दूंगा और मेहमानों के आने से पहले उन्हें ओवन में डाल दूंगा?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हाय सारा, हाँ, इन्हें पहले से बनाना बहुत आसान है, और सॉसेज गेंदों को तब तक ठंडा करें जब तक कि आप उन्हें बेक करने के लिए तैयार न हों। आनंद लेना!
सराह कहते हैं
बहुत बहुत धन्यवाद!
कैथरीन ए डिट्ज़ कहते हैं
क्षमा करें, मेरा मतलब सॉसेज बॉल्स से था! धन्यवाद कैथरीन
कैथरीन ए डिट्ज़ कहते हैं
आपने किस ब्रांड का सॉसेज इस्तेमाल किया? क्या आपके पास सॉसेज की दीवारों के लिए उच्च ऊंचाई की दिशाएं भी हैं? धन्यवाद। कैथरीन
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मैं ज्यादातर समय जिमी डीन सॉसेज का उपयोग करता हूं क्योंकि यह मेरे पसंदीदा नाश्ता सॉसेज ब्रांडों में से एक है। आनंद लेना!
कैथरीन डिट्ज़ कहते हैं
मदद मैं डेनवर के पास 6200 फीट पर रहता हूं और मुझे ऊंचाई की दिशा की आवश्यकता है क्या आप मदद कर सकते हैं? बिस्क्विक का कहना है कि उनके पास अब जानकारी नहीं है! धन्यवाद
केथरिन
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
आम तौर पर उच्च ऊंचाई पर बेकिंग के लिए आप उच्च तापमान पर या लंबे समय तक सेंकना चाहते हैं। आमतौर पर, मैं हर 5 मिनट के बेकिंग समय में लगभग 30 मिनट जोड़ता हूं (प्लस या माइनस थोड़ा, बस अपने भोजन पर नज़र रखें)।