ये स्वादिष्ट बिस्क्विक क्रीम चीज़ सॉसेज बॉल्स पोर्क ब्रेकफास्ट सॉसेज, क्रीम चीज़, चेडर चीज़ और बिस्क्विक से भरा एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र हैं! आसानी से बनने वाला नाश्ते के आकार के क्रीम चीज़ बॉल्स बाहर से सुनहरे कुरकुरे होते हैं और बड़े लजीज स्वाद के साथ!
इन आसान बनाने वाले ऐपेटाइज़र के साथ छुट्टियों और पार्टियों में मनोरंजन करें!
मुझे गंभीरता से करने के लिए पर्याप्त मौके नहीं मिलते बहुत सारा मनोरंजन. मेरे पति और मेरा परिवार दोनों कम से कम आधे देश से दूर हैं। इसलिए जब भी कोई मेरे पास आता है, तो मैं भोजन पर थोड़ा पानी में जा सकता हूं। शायद। शायद नहीं, क्योंकि किसी ने कभी शिकायत नहीं की।
कुछ होने त्वरित और आसान स्नैक खाद्य पदार्थ या ऐपेटाइज़र जो जल्दी से एक साथ आते हैं वह हमेशा एक प्लस होता है। वास्तव में अच्छा है जब मेरे पास अल्प सूचना पर मेहमान आ रहे हैं! मेरे पास निश्चित रूप से इस अवसर के लिए मेरी जाने-माने व्यंजन हैं। ये सुपर आसान स्नैक बॉल्स उन व्यंजनों में से एक हैं!
पर कूदना:
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सॉसेज क्रीम चीज़ बॉल्स क्या हैं
सॉसेज क्रीम चीज़ बॉल्स बनाने के लिए एक आसान ऐपेटाइज़र हैं उपयोग में आने वाली सामग्री। उन्हें एक किचेनिड स्टैंड मिक्सर में जोड़ा जा सकता है, जो उन्हें मिश्रण करने का सबसे आसान तरीका है। या आप एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सामग्री को हाथ से मिला सकते हैं।
लजीला सॉसेज मिश्रण गेंदों में लुढ़का हुआ है और सुनहरा होने तक पके, फिर एक क्षुधावर्धक के रूप में सेवा की। वे अवकाश मनोरंजक, खेल दिवस ऐपेटाइज़र, पॉटलक्स, नाश्ते और पार्टियों के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं!
सामग्री
आपको केवल जरूरत है 4 मूल सामग्री इन हार्दिक छोटी सॉसेज बॉल्स बनाने के लिए।
- बिस्किक - यह उपयोग में आसान बेकिंग मिक्स मेरे घर में एक घरेलू स्टेपल पेंट्री सामग्री है। हां, मुझे शुरुआत से ही पेनकेक्स बनाना पसंद है लेकिन कभी-कभी मैं नाश्ते को लेकर भी आलसी हो जाता हूं। एक देर रात के बाद सुबह, पर्याप्त कॉफी नहीं है, या बस बच्चे को अपने लिए नाश्ते के लिए रुकने दें। इसके अलावा, Bisquick का उपयोग करने के कई तरीके हैं जो इसे बहुत आसान बनाता है।
- नाश्ता सॉसेज - अनुभवी सॉसेज इन एपेटाइज़र बॉल्स में इतना स्वाद जोड़ता है! आप आमतौर पर पोर्क नाश्ते के सॉसेज के एक पाउंड चब प्राप्त कर सकते हैं। उन्हें बेकन और नाश्ते के लिंक के पास और कभी-कभी अधिकांश किराने की दुकानों के फ्रीजर सेक्शन में खोजें। जॉनसनविले, जिमी डीन, फार्मलैंड और वॉल-मार्ट जैसे ब्रांडों के पास यह उनके ग्रेट वैल्यू ब्रांड में भी है। मैंने हल्के और गर्म दोनों तरह के नाश्ते के सॉसेज की कोशिश की है, और गर्म स्वाद ने सॉसेज गेंदों को बहुत मसालेदार नहीं बनाया है।
- मलाई पनीर - सॉसेज के साथ यह अद्भुत टैंगी क्रीम चीज़ का स्वाद एकदम सही है!
- चेद्दार पनीर - चेडर के साथ सब कुछ बेहतर है! ताजा कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ इस ऐपेटाइज़र या स्नैक के समृद्ध, मलाईदार, लजीज स्वाद में जोड़ता है। आप सफेद, हल्के, तेज, या अतिरिक्त तेज चेडर सहित किसी भी चेडर किस्म का उपयोग कर सकते हैं।
नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। या लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च, मसाला नमक, अजवायन, सूखे या जमीन ऋषि, और मार्जोरम आज़माएं। एक बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर भी मिला सकते हैं स्वाद मीठा करने के लिए!
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
एक बार जब आप अपने सभी अवयवों को संभाल लेंगे, इन कदमों का अनुसरण करें बिस्क्विक सॉसेज क्रीम चीज़ बॉल्स बनाने के लिए:
- अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में बिसक्विक, क्रीम चीज़, ब्रेकफास्ट सॉसेज और कद्दूकस की हुई चीज़दार चीज़ को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मिलाएँ। कम-गति सेटिंग का उपयोग करें और इसे कुछ मिनट दें सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं.
- सॉसेज मिश्रण को 1 - 1 XNUMX/XNUMX इंच के गोले में अपने हाथों का उपयोग करके कसकर रोल करें। भागी हुई गेंदों को a . पर रखें चर्मपत्र कागज-लाइन बेकिंग शीट ( या दो ).
- सॉसेज गेंदों को ठंडा करें 10 - 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में, या फ्रीजर में लगभग 8 मिनट के लिए, जबकि आपका ओवन 350ºF . पर प्रीहीट हो जाता है (175 (C).
- 350ºF पर सेंकना (175 (C) लगभग 25 मिनट के लिए, या जब तक सुनहरा और स्पर्श करने के लिए दृढ़। ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
पोर्क उत्पादों को तब तक पकाया जाना चाहिए जब तक कि उनके पास न हो 160ºF के आंतरिक तापमान पर पहुंच गया (71 (C) जैसा कि डिजिटल मीट थर्मामीटर द्वारा पढ़ा जाता है यूएसडीए दिशानिर्देशों के अनुसार ग्राउंड मीट के लिए।
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- SPOON और स्तर आपके बिस्किक को आपके मापने वाले कप में, बहुत ज्यादा पैक-इन बेकिंग मिक्स में बहुत सूखे सॉसेज गेंदों में परिणाम होगा।
- सुनिश्चित करें कि क्रीम पनीर है कमरे के तापमान के लिए नरम सॉसेज क्रीम चीज़ बॉल्स को मिलाना बहुत आसान है!
- डो का ताजा उपयोग करें, डिब्बाबंद कटा हुआ पनीर सेलुलोज के साथ लेपित है ताकि इसे एक साथ टकराकर रोका जा सके। इससे आपकी सॉसेज बॉल अच्छी तरह से चिपक नहीं पाएंगी और अपना आकार खो देंगी (और पकाते समय फ्लैट जाना).
- यदि आपको सॉसेज 'चब' या रोल नहीं मिल रहा है, तो आप हमेशा नाश्ते के लिंक खोल सकते हैं या मीट सेक्शन में ग्राउंड पोर्क ब्रेकफास्ट सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं। NS मीठे इतालवी सॉसेज भी महान मांस है इन सॉसेज गेंदों में उपयोग करने के लिए।
- उन विचारों में हलचल करें जिन्हें आप अपने सॉसेज क्रीम चीज़ बॉल्स में शामिल करना पसंद कर सकते हैं: ताजा कटौती chives या अजमोद, कसा हुआ या बारीक सफ़ेद प्याज या मीठा पीला प्याज, पान-तले हुए आलू या हैशब्रोन्स, और लाल या हरे रंग की बेल मिर्च।
बिना बिसक के क्रीम चीज़ सॉसेज बॉल्स कैसे बनाएं
Bisquick के लिए अन्य पैक किए गए पैनकेक मिक्स में शामिल हैं, साथ ही बिस्किट मिक्स रेड लॉबस्टर चेडर बे बिस्किट मिश्रण की तरह।
यदि आपके पास कोई व्यावसायिक मिश्रण उपलब्ध नहीं है, आप अपना खुद का Bisquick बना सकते हैं (आटे से खरोंच से)! इस रेसिपी में बिस्किक की मात्रा को बदलने के लिए 2 कप मैदा का उपयोग 1 1/XNUMX टेबलस्पून बेकिंग पाउडर और XNUMX टीस्पून नमक के साथ करें।
आपकी सॉसेज क्रीम पनीर बॉल्स केटो-फ्रेंडली बनाने के लिए
इस रेसिपी में बिस्किक को 1 अंडे और ¾ कप बादाम के आटे के साथ बदलें और क्रीम चीज़ को 4 औंस या 8-औंस पैकेज के आधे हिस्से तक कम करें। मिक्स करें और जारी रखें नीचे दिए गए नुस्खा कार्ड निर्देशों का पालन करें.
भंडारण और फिर से गरम करना
किसी भी बचे हुए सॉसेज बॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में 3 - 4 दिनों तक रखा जा सकता है। रेफ्रिजेरेटेड सॉसेज बॉल्स हो सकते हैं ओवन में गरम किया गया अपने ओवन की गर्म सेटिंग पर एक चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर (या न्यूनतम तापमान सेटिंग, आमतौर पर लगभग 200ºF - 250ºF या 93ºC - 120ºC) के माध्यम से गरम किया जाता है।
यदि आप इन स्वादिष्ट क्रीम चीज़ बॉल्स को पहले से बनाना चाहते हैं और बेक करने के लिए तैयार हैं (या अभी केवल आधा बैच बेक करना चाहते हैं और कुछ को बाद के लिए सहेजना चाहते हैं) केवल बेकिंग शीट पर गठित गेंदों को फ्रीज करें। जमे हुए सॉसेज ऐपेटाइज़र को प्लास्टिक फ्रीज़र स्टोरेज बैग या एयरटाइट फ्रीज़र कंटेनर में रखें। वे 4 महीने तक फ्रीजर में रखेंगे।
जब आप जमे हुए क्रीम पनीर सॉसेज गेंदों को सेंकना करने के लिए तैयार हैं, तो उन्हें करने की अनुमति दें कमरे के तापमान पर पिघलना पकाने से पहले 15-20 मिनट के लिए नुस्खा कार्ड में निर्देशानुसार।
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पकाने की विधि
सॉसेज क्रीम चीज़ बॉल्स
सामग्री
- 2 कप बिस्किक
- 1 lb पोर्क नाश्ता सॉसेज
- 8 oz मलाई पनीर (एक 8 औंस ब्लॉक, नरम)
- 1 कप चेद्दार पनीर (कसा हुआ)
अनुदेश
- अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, या एक बड़े मिश्रण के कटोरे में (अगर हाथ से बना रहे हैं), बिसक्विक, ब्रेकफास्ट सॉसेज, क्रीम चीज़ और कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ मिलाएं। कम सेटिंग का उपयोग करें और मिक्सर को कुछ मिनटों तक काम करने दें ताकि वे सामग्री को अच्छी तरह से मिला सकें।
- सॉसेज मिश्रण को बाहर निकालें और आकार में लगभग 1 - 1 XNUMX/XNUMX इंच के गोले बना लें। गठित गेंदों को एक चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट या दो में स्थानांतरित करें।
- बेकिंग शीट को 10-15 मिनट के लिए अपने फ्रिज में सॉसेज बॉल्स के साथ रखें या बेकिंग से पहले ठंडा होने के लिए लगभग 8 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
- जबकि सॉसेज क्रीम चीज़ बॉल्स चिलिंग कर रहे हैं, अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सी).
- 350 डिग्री एफ पर सेंकना (175 डिग्री सी) लगभग 25 मिनट के लिए, या जब तक सुनहरा भूरा और स्पर्श करने के लिए दृढ़ नहीं हो जाता। आंतरिक तापमान 160 डिग्री F होना चाहिए (71 डिग्री सी) जब हो जाए।
- ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
नोट्स
भंडारण और ठंडी आपकी क्रीम पनीर सॉसेज बॉल्स
किसी भी बचे हुए सॉसेज बॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में 3 - 4 दिनों तक रखा जा सकता है। प्रशीतित सॉसेज गेंदों को आपके ओवन की गर्म सेटिंग पर एक चर्मपत्र पेपर-लाइनिंग बेकिंग शीट पर ओवन में गरम किया जा सकता है (या सबसे कम तापमान सेटिंग, आमतौर पर लगभग 200ºF - 250 orF या 93 --C - 120 )C) के माध्यम से गरम किया जाता है। यदि आप इन स्वादिष्ट क्रीम चीज़ बॉल्स को पहले से बनाना चाहते हैं और बेक करने के लिए तैयार हैं (या अब केवल आधे बैच को सेंकना चाहते हैं और बाद के लिए कुछ बचा सकते हैं) बस बेकिंग शीट पर गठित गेंदों को फ्रीज करें। जमे हुए सॉसेज ऐपेटाइज़र को प्लास्टिक फ्रीज़र स्टोरेज बैग या एयरटाइट फ्रीज़र कंटेनर में रखें। वे 4 महीने तक फ्रीजर में रखेंगे। जब आप जमे हुए क्रीम पनीर सॉसेज गेंदों को सेंकना करने के लिए तैयार हैं, तो उन्हें नुस्खा कार्ड में निर्देश के अनुसार बेक करने से पहले 15 - 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर पिघलना करने दें।पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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