हजार द्वीप के साथ भ्रमित होने की नहीं, रूसी सलाद ड्रेसिंग यह सिरके के तीखे स्वाद वाली मीठी है और इसे घर पर बनाना बहुत आसान है! यह बहुमुखी ड्रेसिंग साग पर अद्भुत है, लेकिन आप तब तक नहीं जी सकते जब तक आप इसे बर्गर पर आज़माते नहीं हैं, रूबेन सैंडविच, या एक केकड़ा लुई सलाद!
सुपर सरल घर का बना रूसी ड्रेसिंग जो आपके सलाद गेम को तैयार करेगा!
मैं यह स्वीकार करने वाला पहला व्यक्ति हूं कि मेरे पास हमेशा चीजों को खरोंच से पकाने का समय नहीं होता है। जितना मैं प्यार करता हूं और जितना मैं कर सकता हूं उसे खरीदने के लिए चीजें बनाना पसंद करता हूं, समय हमेशा एक सीमित कारक होता है।
इसलिए जब मैं बॉक्सिंग स्पेगेटी पास्ता को बिना किसी उत्सव के कारण के अपना बनाने के लिए कसम खाता हूं, तो मैं हमेशा आसान चीजों की तलाश में अपनी खुद की स्पिन लगाने के लिए। ड्रेसिंग उन चीजों में से एक है।
पर कूदना:
रूसी ड्रेसिंग में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मसाला या सलाद फिनिशर। मेयोनेज़ इसे मलाईदार बनाता है। केचप इसे थोड़ा मीठा बनाता है, जबकि रेड वाइन सिरका और पीला प्याज इसे एक स्वादिष्ट स्वाद देता है!
मेरी राय में, यह एक नुस्खा है जो ड्रेसिंग एसील को छोड़ने के लायक है! यह स्टोर से खरीदे गए सामान से बेहतर है, और यह निश्चित रूप से होगा आप कुछ शेफ अंक अर्जित करें रात के खाने के मेहमानों के साथ।
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
सस्ता और स्वादिष्ट! यह प्रीमेड ड्रेसिंग का एक सस्ता और बेहतर स्वाद वाला विकल्प है।
यह बहुमुखी है! इसे बर्गर, सैंडविच, या अपनी पसंद की किसी भी चीज़ पर स्मियर करें!
यह तेज़ और आसान है! होममेड ड्रेसिंग के लिए केवल 5 मिनट और 2 कदम लगते हैं!
सामग्री
यह उन सामग्रियों की एक छोटी सूची है जो आपके पेंट्री में पहले से मौजूद होने की संभावना है। यदि आप कुछ चाहते हैं तो कुछ श्रीराचा या लाल मिर्च जोड़ें अतिरिक्त मसाला।
- ½ कप मेयोनीज - मेयोनेज़ इसे बनाने में एक लंबा रास्ता तय करता है शराबी, मलाईदार बनावट हर कोई प्यार करता है।
- ½ कप केचप - यह असामान्य लगता है, लेकिन केचप रूसी ड्रेसिंग में एक सामान्य घटक है जो इसे देता है हस्ताक्षर रंग.
- 1 बड़ा चम्मच लाल शराब सिरका - इसमें एक मजबूत स्वाद होता है जो तैयार उत्पाद में थोड़ा ज़िंग डालता है।
- 1 बड़ा चम्मच पीला प्याज - इसे बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें सहज ड्रेसिंग।
- 1 चुटकी प्रत्येक, नमक और काली मिर्च - यह इससे ज्यादा आसान नहीं है!
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
तैयार करने के लिए, एक मिक्सिंग बाउल, एक सिलिकॉन व्हिस्क और एक एयरटाइट स्टोरेज कंटेनर लें। सुपर फाइन कंसिस्टेंसी के लिए, फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें।
- मिश्रण। एक छोटे कटोरे में, आधा कप मेयोनेज़, ½ कप केचप, 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ पीला प्याज और 1 चुटकी नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसे सुरक्षित रूप से स्टोर करें। ड्रेसिंग को a . में स्थानांतरित करें वायुरोधी भंडारण कंटेनर या कांच का जार। इसे रेफ्रिजरेटर में तब तक रखें जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हों।
रूसी ड्रेसिंग, बेशक, सलाद पर बहुत अच्छी है, लेकिन यह एक स्वादिष्ट सैंडविच मसाला भी बनाती है! अगर तुम रूबेन्स से उतना ही प्यार करते हो जितना मैं करता हूँ, वे बहुत बेहतर होने वाले हैं. आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- जल्दी खाओ। ड्रेसिंग 2 हफ्ते तक फ्रिज में अच्छी रहेगी।
- फ्रीज मत करो! यह ड्रेसिंग जमी नहीं होनी चाहिए, क्योंकि सामग्री अलग हो जाएगी और बनावट को फेंक देगी।
- कांच के जार में स्टोर करें। एक जार में ड्रेसिंग रखने से बैठने पर हिलना आसान हो जाता है और सामग्री अलग हो जाती है। बस सुनिश्चित करें कि इसमें एक तंग-फिटिंग ढक्कन है।
- फूड प्रोसेसर का इस्तेमाल करें। सबसे आसान ड्रेसिंग पाने के लिए, खाद्य प्रोसेसर में सामग्री को ब्लेंड करें। वैकल्पिक रूप से, प्याज के रस को कद्दूकस करने के बजाय नींबू के रस के साथ मिश्रण में निचोड़ें।
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❓ सामान्य प्रश्न
अपने पारंपरिक रूपों में, रूसी ड्रेसिंग तीखी और थोड़ी मसालेदार होती है (कभी-कभी सहिजन और मिर्च मिर्च के साथ). हजार द्वीप मीठा होता है, जिसमें अक्सर अचार का स्वाद होता है। कैटालिना रूसी ड्रेसिंग के समान है लेकिन आम तौर पर मेयोनेज़ के लिए तेल को थोड़ा पतला बना देता है।
ड्रेसिंग का आधार वसा और एसिड का संयोजन है। एसिड आमतौर पर सिरके से आता है, लेकिन यह साइट्रस भी हो सकता है, अक्सर नींबू का रस। वसा को अक्सर तेल के रूप में या इस मामले में, मेयोनेज़ के रूप में देखा जाता है।
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पकाने की विधि
रूसी सलाद ड्रेसिंग
सामग्री
- ½ कप मेयोनेज़
- ½ कप चटनी
- 1 बड़ा चमचा लाल शराब सिरका
- 1 बड़ा चमचा पीले प्याज (बारीक कटा या कद्दूकस किया हुआ)
- 1 चुटकी प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
अनुदेश
- सभी सामग्री को एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में मिला लें (मेयो, केचप, रेड वाइन सिरका, पीला प्याज, नमक और काली मिर्च). चिकना होने तक फेंटें।½ कप मेयोनेज़, ½ कप केचप, 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका, 1 बड़ा चम्मच पीला प्याज, 1 चुटकी प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- एक एयरटाइट भंडारण कंटेनर में स्थानांतरित करें और उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- यदि वांछित हो तो चिकनी होने तक प्यूरी के लिए एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग करें, या एक सुपर चिकनी ड्रेसिंग स्थिरता के लिए प्याज के रस को निचोड़ने के लिए नींबू के जूसर का उपयोग करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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