यदि आप रूट बीयर और क्रीम सोडा के क्लासिक सोडा स्वाद से प्यार करते हैं, तो आप क्रीम सोडा बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ इन रूट बीयर कप केक को बिल्कुल पसंद करेंगे!
क्रीम सोडा बटरक्रॉस फ्रॉस्टिंग के साथ इन स्वादिष्ट रूट बीयर कप केक में क्लासिक सोडा के दो बेहतरीन स्वादों को मिलाएं!
चाहे आप उन्हें वयस्कों या अपने युवाओं के लिए बना रहे हों, ये बहुत लोकप्रिय कपकेक हैं! मैं ऐसे बहुत से लोगों को नहीं जानता जो इन क्लासिक सोडा स्वादों को पसंद नहीं करते हैं, और रूट बियर और क्रीम सोडा स्वाद इन नरम और नम कपकेक में उनके मलाईदार ठंढ और सिरप बूंदा बांदी के साथ खूबसूरती से गठबंधन करते हैं।
बिल्कुल यम्मी!
तस्वीरों में रूट बियर बैरल देखें? मेरे पसंदीदा क्लासिक कैंडी में से एक सिर्फ स्वाद प्रोफ़ाइल को पूरा करने के लिए इसमें शामिल होना था!
क्रीम सोडा फ्रॉस्टिंग पर छिड़कने पर कुचल रूट बीयर बैरल थोड़ा गुलाबी हो जाता है, लेकिन टैंगी रूट बीयर का स्वाद इतनी अच्छी तरह से आता है कि यह वास्तव में इन सोडा-लोडेड कपकेक को पूरी तरह से खत्म कर देता है!
एक बार ये हो जाने के बाद, मैं रूट बीयर कपकेक ले गया, ऑरेंज क्रश सोडा कप केक, तथा चॉकलेट पेकन स्लैब पाई बार्स साथ में और मेरी बेटी लॉरेन की कक्षा के जन्मदिन की पार्टी को स्वादिष्ट ट्रिफेक्टा व्यवहार के लिए बनाया!
रूट बीयर कपकेक रेसिपी
रूट बीयर कप केक में सामग्री
क्रीम सोडा फ्रॉस्टिंग रेसिपी
मेरे पास रूट बीयर नहीं है, मैं और क्या उपयोग कर सकता हूं?
क्रीम सोडा बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ रूट बीयर कप केक
सामग्री
रूट बीयर कपकेक
- 2 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 2 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच पाक सोडा
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- ½ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- 2 बड़ा अंडे (कमरे का तापमान)
- ¼ कप वनस्पति तेल
- 1 साढ़े छोटी चम्मच बादाम निकालने
- 1 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- ½ कप रूट बीयर सिरप (2 कप रूट बियर से ½ कप कम)
- 1 कप रूट बीयर सोडा (कमरे का तापमान)
क्रीम सोडा बटरकप फ्रॉस्टिंग
- ½ कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- 1 साढ़े कप कन्फेक्शनर चीनी
- 1 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- 2 बड़ा चमचा जबर्दस्त सजावटी क्रीम
- 2 बड़ा चमचा क्रीम सोडा सिरप (2 कप क्रीम सोडा से ½ कप कम)
अनुदेश
रूट बीयर कपकेक
- मैंने रूट बियर की 2 20 औंस बोतल और क्रीम सोडा की 1 20 औंस बोतल के साथ शुरुआत की, आपको कटौती के लिए लगभग एक पूरी बोतल की आवश्यकता होगी (यदि आपके पास उपलब्ध है तो आप रूट बियर निकालने का भी उपयोग कर सकते हैं, या सोडा सिरप का उपयोग कर सकते हैं घर का बना सोडा या इतालवी सोडा)। प्रत्येक सोडा को लगभग ३० मिनट तक उबालते हुए २ कप से घटाकर १/२ कप कर दें।
- कमरे के तापमान पर आने के लिए अपनी कटौती को निर्धारित करें, फिर बटरक्रिम फ्रॉस्टिंग में उपयोग के लिए कम क्रीम सोडा सिरप को ठंडा करें।
- अपने ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री C) तक प्रीहीट करें और अपने मफिन पैन को कपकेक लाइनर्स से ग्रीस करें या लाइन करें। (यह नुस्खा आमतौर पर 12-14 कप केक बनाता है)
- एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को मिलाएं और सूखी सामग्री को संयोजित करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, ब्राउन शुगर, अंडे और तेल को एक साथ मिलाएं। कम रूट बियर सोडा सिरप, बादाम और वेनिला अर्क जोड़ें और संयुक्त तक मिश्रण करें।
- आटा मिश्रण जोड़ें (मैं धीरे-धीरे बल्लेबाज को मिलाते समय इसे जोड़ना पसंद करता हूं) जब तक कि सूखी सामग्री सिर्फ गीले बल्लेबाज में शामिल न हो जाए और बल्लेबाज मोटा हो। रूट बीयर सोडा जोड़ें और एक समरूप बल्लेबाज स्थिरता प्राप्त करने के लिए पर्याप्त मिश्रण करें।
- अपने कपकेक लाइनर्स के बीच घोल को विभाजित करें, प्रत्येक को लगभग each से तक भरकर 16-18 मिनट के लिए या जब तक डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए तब तक बेक करें। वायर कूलिंग रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए मफिन पैन से निकालने से पहले लगभग 5 मिनट तक ठंडा करें।
क्रीम सोडा बटरकप फ्रॉस्टिंग
- एक मध्यम मिश्रण कटोरे में, मलाईदार और शराबी तक कमरे के तापमान मक्खन को हरा दें। क्रीम सोडा, भारी क्रीम और कन्फेक्शनरों चीनी को धीरे-धीरे क्रीम सोडा कम सिरप (और वेनिला निकालने जब शुरू) की एक बूंदा बांदी जोड़कर मिलाएं तो हलवाई चीनी का आधा कप। कन्फेक्शनरों चीनी के आधा कप के साथ भारी क्रीम की एक बूंदा बांदी द्वारा पीछा किया।
- कन्फेक्शनरों चीनी सभी जोड़ा गया है जब तक दोहराएँ। आपको तरल (क्रीम सोडा सिरप और भारी क्रीम, यदि आप थोड़ा सा बचा है तो ठीक है) की आवश्यकता हो सकती है या नहीं भी। जब आपके पास सभी कन्फेक्शनरों का चीनी जोड़ा जाता है, तो आपको एक स्थिरता की आवश्यकता होती है जो दृढ़ लेकिन शराबी होती है और आपके कपकेक पर अच्छी तरह से पाइप करेगी।
- विल्सन 21 पाइपिंग टिप का उपयोग करके केंद्र में शुरू करके और कपकेक के किनारों को बाहर घूमते हुए, फिर सर्पिलिंग और एक चोटी पर कपकेक का उपयोग करें। यदि वांछित हो, तो कप केक के ऊपर बूंदा बांदी क्रीम सोडा सिरप। शीर्ष पर छिड़कने के लिए एक ठीक शर्करा धूल (वैकल्पिक) बनाने के लिए भोजन प्रोसेसर में पल्स रूट बीयर बैरल।
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पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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